일반적인 설명
열매 (lat. 열매이 꽃 -중국 매실)-소
딱딱한 피부로 덮인 달콤하고 신맛이 나는 베리. 열매가 자랍니다
상록 열대 나무에서 높이가 10-30에 이릅니다.
미터. 베리는 중국이 원산지입니다.
열매는 지름 2,5-4cm의 타원형 또는 둥근 모양입니다.
과일은 뾰족하고 짙은 붉은 껍질을 가지고 있습니다.
결절. 과일의 펄프 만 식품에 사용됩니다.
젤리와 같은 구조, 색깔과 맛은 껍질을 벗긴 포도와 비슷합니다.
흰색 품종. 펄프 내부에는 타원형 갈색 뼈가 있습니다.
열매의 주요 수확은 XNUMX ~ XNUMX 월입니다.
전 세계 출현 및 유통의 역사
열매에 대한 첫 번째 언급은 기원전 2 세기로 거슬러 올라갑니다. 통치 기간 동안
중국 황제 Wu Di. 그 당시 중국은 위대한
중국 벽을 남과 북의 두 가지 상태로 분리
중국. 한 전설에 따르면, 통치자 Wu Di는 남쪽에서 시작하여
그러나 북부 영토에서 과일을 재배하십시오.
지구의 열, 수분 및 비옥도 식물은 뿌리를 내리지 못했습니다. 성난
그는 모든 정원사를 처형하도록 명령했습니다. 유럽 국가로
열매는 17 세기 중반에 처음 소개되었습니다.
현재 열매는 아열대 전역에서 재배됩니다
혹독한 겨울이없고 기후가 충분한 동남아시아 영토
마른.
요리에 사용
열매는 주로 신선한 음식으로 사용됩니다. 그러나 펄프에서
딸기, 디저트 (아이스크림, 젤리, 마멀레이드)를 준비 할 수도 있습니다.
잼, 잼, 중국 와인. 당신은 또한 말린 열매를 찾을 수 있습니다
형태. 동시에 과일 껍질이 뻣뻣 해지고 뼈가있는 마른 과육이
안쪽으로 자유롭게 구 릅니다. 이 형태의 열매는 너트
열매.
선택 및 보관
신선한 과일은 저장 및 대형 운송이 매우 어렵습니다.
거리. 열매를 더 오래 유지하기 위해 여러 뭉치로 뽑아냅니다.
가지와 몇 개의 잎. 1-7 ° C의 온도에서 열매는
한 달 동안 실온에 보관-만
3 일.
상점에서 열매를 구입할 때 껍질에주의를 기울여야합니다.
빨간색이어야하고 너무 부드럽 지 않아야하며 눈에 보이는 손상이 없어야합니다.
갈색은 오래된 열매를 나타냅니다.
열매의 유용한 특성
영양소의 구성 및 존재
신선한 열매는 다음을 포함합니다 (100g) :
칼로리 66 Kcal
비타민 C 71,5 칼륨, K 171 비타민
B4 7,1 인,
P 31 비타민
B3 0,603 마그네슘, Mg 10 비타민
B6 0,1 칼슘, Ca 5 비타민 E 0,07 나트륨,
1시에
완전한 구성
열매 과일에는 다음 중 많은 양의 영양소가 포함되어 있습니다.
어떤 비타민 (C, E,
К,
그룹 B, PP,
엔),
미네랄 (칼슘,
철,
마그네슘,
칼륨,
인,
아연, 나트륨,
요오드, 셀레늄,
망간),
유기산 및 펙틴 물질.
한의학 의사는 치료와 예방을 위해 열매를 사용합니다
죽상 경화증, 당뇨병의 당 수치 정상화, 간 기능,
폐와 신장. 약초와 레몬 그라스와 함께
열매는 암 치료 및 회복에 사용됩니다.
질병과의 싸움에서 힘. 이 경우 적어도 10 개를 섭취해야합니다
하루에 과일.
과일 펄프의 칼륨 함량이 높기 때문에 권장됩니다.
심혈관 질환 환자에게 사용
혈중 콜레스테롤 수치와 빈혈.
또한 위, 췌장,
부적절한 장 기능. 힌두 의학에서 열매는
성욕과 남성 성을 향상시키는 최음제.
열매의 위험한 특성
열매에는 금기 사항이 없습니다. 먹으면 안돼
개인적인 태아 불내성을 가진 사람들에게만.
아이들에게 열매를 제공 할 때는 아이들이 먹지 않도록해야합니다
하루에 100g 이상. 또한 과일을 과도하게 섭취하면
알레르기 유발
발진과 발적의 형태로 피부에 대한 반응.
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