일반적인 설명
Medlar (Turkish muşmula)는 다음을 포함한 전체 식물 속입니다.
그 자체로 거의 30 종. 그러나 두 가지 주요 재배가 있습니다.
medlar의 유형 : 게르만과 일본.
독일 메들라는 1000 년 이상 인류에게 알려졌습니다.
기원 후 고대 바빌론의 영토 인 메소포타미아에서는 자유롭게 거래되었습니다.
배에서 그녀는 서쪽으로 고대 그리스와 고대 로마로 끌려갔습니다.
여기에서 양모가 유럽 땅에 왔습니다. 오늘
게르만 메들라는 발칸 반도, 소아시아, 크림 반도에서 자랍니다.
산, Transcaucasia, 아르메니아, 알제리, 아제르바이잔, 그리스 및 북부
이란. 나무는 충분히 까다 롭고 잘 자랍니다.
건조하고 햇볕이 잘 드는 장소 및 약산성 토양.
독일 medlar는 둥근 모양이며 축을 따라 약간 평평합니다.
끝에 확장 된 꽃받침이 있습니다. 작은 과일
(직경 2-3cm), 적갈색. 설 익은 과일이면 충분합니다
단단하고 신. Medlar는 첫 가을 이후에만 익습니다.
서리 또는 한 달 동안 누워서. 이 경우 과일은
수분, 주름이 생기지 만 동시에 부드럽고 달콤합니다.
일본 medlar의 고향은 중국의 아열대 영토입니다.
여기에서 공장이 일본에 도착한 것은 19 세기입니다. 가져왔다
유럽으로. Medlar는 조지아, 인도, 미국, 우크라이나, 남동부에서 재배됩니다.
그리고 남아시아와 히말라야 산맥. 이 종은 모과에 가장 가깝고
배와 호손. 식물은 가을에 피기 시작하고 열매는 익는다
XNUMX 월부터 XNUMX 월까지 봄. 그들은 지름이있는 배 모양입니다.
최대 10cm. 껍질의 색은 주황색 갈색이고 펄프는 육즙이 많고 달콤하며 시큼합니다.
맛. 각 일본 양모 안에는 커다란 짙은 갈색이 있습니다.
씨앗 1 ~ 5 개.
양모 보관 및 사용
점포는 어둡고 서늘한 곳에 보관해야합니다.
과일이 서로 닿지 않도록. 그들은 주로 양모를 먹는다
신선하지만 성장 지역에서는 잼이 만들어집니다.
잼, 마멀레이드, 마시멜로, 주스, 설탕에 절인 과일, 와인 및 주류.
medlar의 유용한 속성
영양소의 구성 및 존재
신선한 양모는 다음을 포함합니다 (100g) :
칼로리 47 Kcal
양모의 열매에는 비타민 (C,
과,
V1,
V2,
V3,
V6,
B9),
미네랄 (칼륨,
철,
마그네슘,
요오드,
칼슘,
인,
나트륨,
셀렌,
아연
및 기타), 설탕 (과당, 자당) 및 유기산 (구연산,
사과). 피톤치드와 탄닌은 과일에 수렴성을 부여합니다.
위장 과정에 긍정적 인 영향을 미치는 특성
질병, 장 기능 정상화, 돌의 통증 완화
신장과 요로에 침전물. medlar의 설 익은 과일
장 출혈을 멈추고 염증을 완화하십시오.
유용하고 약용 속성
익은 과일의 펄프에서 알코올성 팅크가 치료를 위해 준비됩니다.
기관지 천식 및 기타 호흡기 질환. 이를 위해
비파와 씨앗 (5 개)을 완전히 갈아서 추가하십시오.
그들에게 꿀 (2 큰술. l.)과 술
(100ml). 모든 구성 요소가 혼합되어 주입됩니다.
밀폐 된 용기에 일주일 동안 그 후 팅크
여과하고 식사 전에 하루에 30 번 3g을 섭취하십시오. 이
이 제품은 기침을 완화하고 폐에서 가래를 묶고 제거하며,
신체의 전반적인 상태를 개선합니다.
메 들러의 위험한 속성
설 익은 양과 류는 질병이있는 사람들이 섭취해서는 안됩니다.
위산도 증가를 동반 한 위장관
주스, 궤양, 염증
췌장의 과정.
또한 조심스럽게 과일을 아이들의 식단에 도입해야합니다.
알레르기가있는 사람들
반응.
과일은 나무에서 어떻게 그리고 어디에서 자라며 맛이 어떻습니까?
우리의 작은 비디오.
