Soms is er discussie over wat een pompoen is: is het een groente, een vrucht of een bes? Dit vraagstuk moet vanuit verschillende gezichtspunten worden benaderd. Volgens de nerds is het meer een bes, precies zoals tomaten of watermeloenen. Maar voor een tuinman of een kok is het meer een groente. Aangenomen moet worden dat de controverse over dit onderwerp uitsluitend terminologisch is.
Wat is een pompoen: groenten, bessen of fruit
het verhaal door hulp
Pompoen zo gegroeid dat het praktisch onmogelijk is om de exacte oorsprong te bepalen.
Sommige onderzoekers geloven dat het grondgebied van Europa dat uit China is meegebracht, terwijl anderen het beschouwen als de geboorteplaats van Zuid-Amerika.
Maar in feite is het praktisch onmogelijk om de oorsprong nauwkeurig te bepalen, omdat het op bijna alle continenten (behalve Antarctica) actief wordt gekweekt.
De pompoen werd ook verspreid onder de Azteken, zoals blijkt uit vele documenten. In Aziatische landen was een van de toepassingen de fabricage van containers voor vloeistoffen en zelfs kooien voor kleine vogels.
Algemeen kenmerk:
Volgens de wetenschappelijke classificatie behoren pompoenen tot kruidachtige planten van de Pumpkin-familie.
Meestal verwijst het woord ‘pompoen’ naar zetmeelrijke vruchten die worden gekweekt als voeder- en voedselplanten.
Als we het hebben over de botanische beschrijving is het een vaste plant met een witte of grote plant. gele bloemen en ruwe stengels die over de grond kruipen. De bladeren zijn gelobd.
Het feit dat het gewas niet aan een boom groeit, weerlegt zijn verwantschap met fruit.
Fruit heeft in de regel een harde schaal en van binnen zijn er tal van oblaten. zaden die scheiden van het vruchtvlees. En dit is trouwens het bewijs dat pompoen geen bes is, wat betekent dat het veilig een groente kan worden genoemd door de methode van uitsluiting.
Nuttige eigenschappen
We hebben zeker gehoord over de gunstige eigenschappen van pompoen, maar weinig mensen weten dat het 5 keer meer provitamine A bevat, vergeleken met wortelen, en 3 keer meer dan runderlever.
Bijna alles is nuttig in deze plant: zaden, pulp en sap.
Wat zit er nog meer in fruit:
- sporenelementen: fluor, mangaan, jodium, kobalt, koper, ijzer en zink.
- macro-elementen: natrium, calcium, fosfor, kalium, magnesium.
- vitamines: groep B, foliumzuur, A, C en E.
- glucose.
- fructose.
- Voedingsvezels.
- pectina’s.
Soorten pompoen
De smaak van pompoenen verschilt van variëteiten
Er zijn verschillende hoofdsoorten die sterk zijn of verschillen in kenmerken.
Moeilijk
Zoals de naam al doet vermoeden, hebben harde pompoenen in rijpe vorm een zeer dikke schil.
Deze soort wordt gewaardeerd omdat hij vroeg rijpt, kleine vruchten heeft en heerlijke crèmekleurige zaden.
Ook worden vaak struikvariëteiten van deze variëteit gevonden, wat erg handig is als het gaat om ruimtebesparing.
De groep omvat: Acorn, Spaghetti, Freckle, Almond en anderen.
grote vrucht
Het uitzicht is niet alleen beroemd om zijn Erami-tijdperk, maar ook om zijn smaak.
Vertegenwoordigers van pompoenen met grote vruchten worden als een van de zoetste beschouwd. Bovendien verdragen ze extreme temperaturen en kunnen ze na de oogst lang bewaard worden.
Voor grote vruchten zijn onder andere: Dawn, Candy, Tiny en Cund Pounds.
Muskaatdruif
Muscat squash worden beschouwd als de hoogste vitamine en smakelijk.
Planten van deze soort worden aanbevolen om door zaailingen te worden gekweekt.
Het is vermeldenswaard dat deze variëteiten erg warmteminnend zijn, daarom moeten ze uitsluitend in de zuidelijke regio’s worden geplant.
Tot de nootmuskaat behoren: Vitamine, Butternat en Prikubanskaya.
Wie behoort tot de pompoenfamilie?
Voordat je nagaat welke groenten ook verwant zijn, ik ben pompoen, moet je de kenmerken van het gezin zelf bespreken.
- De meeste herhalingen zijn kruiden van één of twee jaar oud. Hun gemeenschappelijk kenmerk, vanuit het oogpunt van de botanici, is de lianoïde manier van leven.
- Meestal hebben de vertegenwoordigers lange, sappige stengels die over de grond kruipen of zich vastklampen aan een steun met een snor.
- Polyspermvruchten, vergelijkbaar met een bes. De schil is stevig en het vlees is vlezig.
Rassen
Wetenschappers verdelen de pompoenfamilie in 13 geslachten.
Volgens deze classificatie kunnen planten worden onderverdeeld in fruit en decoratief.
- Tot de vrucht behoren: pompoenen, watermeloenen, komkommers, courgettes en courgettes.
- Alle planten die geen deel uitmaken van de fruitgroep behoren tot de exoten.
Geboorte:
- Pompoen (ook pompoen en pompoen).
- Komkommer (anguria, komkommer, kiwano, meloen).
- Loofa.
- Chayote.
- Watermeloen.
- Momordika.
- Beninquaza.
- lagenaria.
- Cyclanter.
- Trihosant.
- Melotria.
- sikana.
- Tladianta.
samenvatten
De oorsprong van de pompoen is onbekend. Maar we kunnen met vertrouwen zeggen dat het een breed scala aan nuttige eigenschappen heeft.
Het gewas groeit niet aan een boom, er zitten zaden in de vruchten, maar er zijn er veel meer dan 10, plus ze zijn geconcentreerd op één plaats (in het midden) en duidelijk gescheiden van de pulp.
Al deze feiten geven aan dat de pompoen geen bes of vrucht is, maar een groente.
