Pszczelarstwo słynie z różnorodności produktów i bogactwa smaku. Dziki miód jest rzadki. Jego drugie imię to lotnictwo. Ural, Baszkiria i Karpaty to miejsca, gdzie wydobycie tego słodkiego produktu rozwija się w większym stopniu niż w innych regionach. Na tym górzystym terenie łatwo znaleźć domy pszczele w przegrodach skalnych lub na drzewach.
Cechy i różnice dzikiego miodu
Osobliwość polega na sposobie, w jaki się pojawia i staje. Nieuprawiane pszczoły żyją w ekstremalnych warunkach. Nikt nie wyposaża ula, nie sprząta, nie chroni przed chorobami, nie chroni rodziny pszczelej. Jest to cecha widoku bocznego. Dzikie pszczoły żyją w rodzinach wielodzietnych. Tylko w ten sposób są w stanie uchronić się przed atakami zwierząt, które przychodzą, aby ucztować. Takie siedlisko wywoływało agresję i wytrzymałość. To właśnie w takich warunkach uzyskuje się ten rodzaj pożywnego i zdrowego miodu.
Warunki ekstrakcji produktu
Ten produkt zaczęto wydobywać w starożytności. W tym czasie pozyskiwano żywność na wszystkie możliwe sposoby. Bortnichestvo pojawiło się jako jedno z pierwszych ludzkich zawodów. Jego celem było znalezienie miejsca, w którym żyją dzikie pszczoły i budują swoje gniazda. Zniszczyli domy pszczele i wydobyli z nich żywność. Następnie owady przeniosły się do budowy schronień w bardziej ustronnych miejscach. Bortniki musiały ich ponownie szukać.
Później ludzie nauczyli się samodzielnie robić deski, wybierając odpowiednie miejsce do życia pszczół.
Częściej gniazda znajdowały się w otworach skał. Ważne było stworzenie komfortowego środowiska z oczekiwaniem powiększenia rodziny. To znacznie ułatwiło pracę pszczołom. Rok później te deski zasiedliły już rodziny owadów.
Takie pszczoły są wytrzymałe i zdolne do pracy bez przerwy. Owady robią to przez całą dobę, niezależnie od warunków pogodowych. Ta wydajność pozwala na zebranie 5 – 15 kg pożywnego produktu. Ale sezon jest krótki, trwa w okresie kwitnienia lipy, a to niecały miesiąc. Wraz z rozwojem cywilizacji wydobycie zostało stopniowo zastąpione zorganizowaną działalnością pszczelarską.
Ostrzeżenie!
Musisz być w stanie odróżnić pszczoły dzikie od domowych. To jest łatwe. Ich kolor jest ciemnoszary.
Zbieranie dzikiego miodu
Miód graniczny zbierany jest raz w roku pod koniec lata. Naturalnie w tym czasie miód jest parzony i traci wilgoć. Dlatego jego koncentracja staje się wyższa. Owady są w stanie pracować przez cały sezon bez zatrzymywania się. Pobierają pyłek z dzikich roślin. Są to głóg, tymianek, szałwia i inne rośliny. Innymi słowy, podczas kwitnienia pszczoła pracuje.
Proces pozyskiwania dzikiego miodu przez człowieka rozwijał się stopniowo. Wzrósł popyt na ten produkt. W związku z tym wzrosła również liczba wniosków. Ci, którzy robią to do dziś, starają się robić tablice w dostępnych miejscach. Na przykład zrobienie ula w pniu jest znacznie łatwiejsze. Równie ważne jest znalezienie odpowiedniego środowiska. W pobliżu potrzebne jest źródło czystej wody i rośliny miododajne. Wskazane jest, aby wybierać te miejsca, w których jest dużo lipy i aromatycznych ziół. Wyjście z prowizorycznego ula powinno być skierowane na południe.
Po stworzeniu takich „warunków życia” można być pewnym, że za dwa lata miejsce zajmie rój. Lepiej umieścić go w pewnej odległości od ziemi. Powinno być takie, aby niedźwiedzie i inne zwierzęta chcące ucztować na słodkim produkcie nie mogły się do niego dostać.
Ważne!
Pszczelarz zbierający dziki miód zawsze zostawia w sobie trochę słodyczy, aby podtrzymać życie owadów do następnego sezonu.
Różnice w odmianie
Oczywiście ten miód ma wiele różnic. Pozyskiwane w tak złożony sposób nie mogą mieć niskiej ceny. Dlatego nie musisz ścigać taniości, najprawdopodobniej jest to podróbka.
Cechy dzikiego miodu, które pomogą Ci nie wpaść na podróbkę:
- Barwa tego rodzaju miodu jest ciemnobrązowa, nasycona;
- Silny aromat;
- Jasny cierpki smak;
- Struktura produktu jest lepka.
Miód Bortevoy jest mieszanką nektaru roślinnego, ale nie da się określić poszczególnych składników.
Ważne!
Naucz się rozróżniać odmiany według smaku, zapachu i koloru.
Skład miodu i zawartość kalorii
Skład tego miodu jest wyjątkowy. Jest inny niż wszystkie. Poziom przydatności dla organizmu takiego produktu jest bardzo wysoki. Są to zarówno składniki hormonalne, jak i kwasy organiczne. Dziki miód jest bogaty w naturalne pierwiastki. To jest wosk, propolis. Zawiera witaminy E, B, K i inne.
Uwaga! Samego składu tej miodowej odmiany koralików nie znajdziemy w żadnej innej. Oto elementy:
- fluor;
- manganu;
- żelazo;
- wapń;
- jod;
- miedź;
- cynk
Przydatne właściwości miodu perełkowego
Dziki miód produkowany jest z dala od miejskiego zgiełku, w niemal ekologicznie czystym środowisku. Dlatego jest pełen dobroczynnych właściwości. Specjalnie dla dzieci w wieku szkolnym. Zwiększając wydolność i aktywizując aktywność umysłową, pomaga radzić sobie ze stresami programu treningowego.
Miód stał się niezbędnym produktem dla kosmonautów w locie. Zawsze zabierają go ze sobą. Odżywki rozwiązują problem niedoboru witamin podczas długiej podróży.
Ten produkt pomaga kobietom w ciąży podczas zatrucia. A dla płodu przydaje się obecność mleka z macicy, co korzystnie wpływa na rozwój jego układu hormonalnego. Dla mężczyzn ten produkt pszczelarski pomaga odzyskać siły po intensywnej aktywności fizycznej. W większym stopniu dotyczy to sportowców po zawodach.
Regularne umieszczanie w menu produktów pszczelich powinno stać się regułą. Poprawi to ogólny stan zdrowia i zdrowie Twojej rodziny. Każdy składnik miodu wnosi swój wkład. Pyłek aktywnie zwalcza stany zapalne. A także jest stosowany w leczeniu układu moczowo-płciowego. Trucizna świetnie nadaje się do zwalczania zarazków.
Dziki miód nie jest gorszej jakości od innych rodzajów. Częściej pomaga w następujących chorobach:
- Zatrucie;
- przeziębienia;
- Infekcje przeziębienia;
- Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
- Zapalenie oskrzeli;
- Guzy
- Problemy z układem moczowym.
Przeciwwskazania
Podobnie jak inne rodzaje miodu, ten dziki nektar nie każdemu sprawia przyjemność. Ma przeciwwskazania:
Indywidualna nietolerancja. Dzieci poniżej drugiego roku życia. Reakcje alergiczne. Okres karmienia piersią.
Ważne!
Dziki miód nie jest polecany osobom z otyłością i cukrzycą.
Jak wybrać odpowiedni dziki miód?
Ta słodycz podarowana przez pszczoły nie jest często spotykana na rynku. Dlatego kupujący nie znają charakterystycznych cech dzikiego miodu. Często zdarza się, że częsti sprzedawcy ślizgają się klientom w podobnym kolorze, ale w innej różnorodności. Znając cechy, możesz łatwo rozpoznać podróbkę.
Żaden miód nigdy nie jest tak gęsty. Ta lepka masa smakuje przesłodzona. Po tym jest lekko boli gardło. Trudniej go rozpoznać po kolorze, nie ma stałego odcienia. Zależy to od roślin, z których robotnice zbierają pyłek: od jasnego do ciemnobrązowego. Produkt Baszkirski jest tak pachnący, że wdech myśli przenosi się na kwitnącą łąkę. W pojemniku z miodem nie powinno być jednorodnej masy. Często dostają się tam pyłki i wosk.
Mając na uwadze te cechy, łatwiej będzie rozpoznać produkt naturalny wśród podróbek. Ale lepiej kupować nie na rynku, ale od zaufanych pszczelarzy. Na potwierdzenie naturalnego miodu otrzymują certyfikaty.
Dziki miód jest bardziej pożywny niż inne rodzaje. Zawiera więcej witamin niż inne. Jeśli zostanie zjedzony w ciągu 10 dni, możesz poczuć lekkość. Dlatego lepiej zaopatrzyć się w słodycze na zimę, ponieważ w zimie choroby częściej wyprzedzają. Czas przygotować się na zimno!
