Na natureza, existem muitas plantas melíferas que as abelhas usam para coletar o néctar. Mas o mel de angelica é uma ocorrência rara. De consistência espessa, com sabor e aroma agradáveis. Muitos nem ouviram falar deste tipo de produto apícola, não têm ideia do que seja. No entanto, é considerada uma variedade de elite com muitas propriedades benéficas e medicinais. As pessoas atribuem a ele muitas lendas que estão associadas a ele, várias crenças e propriedades curativas. Nos tempos antigos, com a ajuda de angelica, eles lutaram contra a praga. Hoje esse tipo de mel não pode ser encontrado no mercado livre, mas é possível encomendá-lo pela Internet.
Angelica querida: o que é
A angélica selvagem, que é uma planta de mel excepcional, é encontrada nas margens de corpos de água doce. Ele é encontrado em todos os lugares. Para a maioria dos residentes, é mais conhecido como angelica. Atinge 2,5 metros de altura. Um grande guarda-chuva de pequenas flores brancas geralmente ostenta no topo da planta, que é a fonte do néctar.
Os apicultores do Território de Altai e da Sibéria Ocidental estão mais envolvidos na produção de mel de angélica. É nessas regiões que a planta cresce mais. A floração dura apenas duas semanas, na Rússia central – cerca de dois meses. Durante esse tempo, cada colônia de abelhas é capaz de coletar cerca de cem quilos do medicamento. O cheiro da planta é tão atraente para as abelhas que nada mais as atrai durante o período de floração.
Composição e Caloria
Pela primeira vez, esse mel curativo foi trazido da Escandinávia no século XIV. Os europeus rapidamente apreciaram suas propriedades curativas. Além disso, é atraído por seu aroma, cor e sabor incomuns. Assemelha-se à cor de um chá forte. O mel de angélica às vezes é encontrado com uma tonalidade esverdeada incomum. Isso não é uma violação.
A composição única se deve ao alto teor de frutose (até 42%). Além disso, existem carboidratos complexos, proteínas, substâncias cinzas. Também contém:
- vitaminas B, K;
- ácido ascórbico;
- glicose
- tocoferol (vitamina E);
- ferro;
- cálcio;
- cobre;
- cromo.
O mel de angélica é considerado rico em calorias. Para cada 100 gramas, existem 330 calorias.
Do que eles são feitos?
Se a planta crescer perto do apiário, as abelhas não procuram outras plantas melíferas e coletam o néctar apenas dessa planta. Em um dia, uma família pode trazer até sete quilos de mel saudável, o que mostra a singularidade da própria planta. Ele libera suco doce apenas em dias de sol. Com o início da chuva ou onda de frio, a produção é interrompida. O mel tem as seguintes características:
- sabor floral intenso com notas características de caramelo e amargor sutil;
- cheiro doce sem aroma pungente;
- cor cobre a esverdeada;
- não se torna açúcar por muito tempo, permanece líquido-viscoso.
Este produto da apicultura é justamente considerado real. Todos que têm a sorte de experimentar este mel saudável uma vez concordarão com isso.
Mel de angélica: propriedades benéficas
A composição mais rica explica as propriedades benéficas do mel de angélica. O uso regular dá resultados positivos:
- enquanto fortalece o sistema imunológico;
- para restaurar a força no pós-operatório;
- como um agente antiinflamatório;
- para eliminar vírus patogênicos em várias doenças;
- como um tônico para restaurar a saúde física após esforços pesados;
- para curar cortes e hematomas;
- promove a eliminação de toxinas, toxinas, metais pesados e vestígios de contaminação radioativa do corpo;
- como sedativo após o estresse e para normalizar o sono;
- para normalizar a atividade cardiovascular.
As propriedades curativas do mel de angélica não param por aí. Pode ser usado no tratamento de diversas doenças, bem como durante o período de reabilitação. Para que retenha suas propriedades curativas únicas por muito tempo, é necessário seguir as regras de seu armazenamento. A melhor condição para preservar as propriedades curativas é o armazenamento em local fresco e escuro. Eles podem ser perdidos quando aquecidos ou dissolvidos em água fervente.
O uso de mel de angélica
Como já mencionado, o uso do mel dá resultados positivos no tratamento de uma grande variedade de doenças. É um anti-séptico natural que cura e satura o corpo com substâncias úteis para uma rápida recuperação após uma longa enfermidade. Como medida preventiva, coma 50 gramas por dia com água. No caso de doenças, a dose é dobrada, já é de 100 gramas, também regada com água.
Com angina
Consumir diariamente nas doses recomendadas (100 g). Uma colher de chá de mel é dissolvida em um copo de água morna e gargarejada com este remédio duas vezes ao dia.
Com bronquite
É necessário diluir 2-3 colheres de chá em um copo de leite morno e beber à noite.
Com pneumonia
O mel da angélica é adicionado ao chá ou leite quente. 2-3 colheres de chá de cada vez. Você deve beber pelo menos três copos da bebida por dia.
Contra furúnculos
Apresenta resultados positivos quando usado no tratamento de várias doenças de pele. Coloque uma pequena quantidade em um algodão e aplique no local dolorido. Deixe agir por uma hora, remova o disco e trate o local da inflamação com água ou um anti-séptico. Quase todo o mel será absorvido pela ferida. Haverá apenas vestígios de doçura em torno da fervura.
Contra-indicações
A composição do mel contém uma grande quantidade de substâncias biologicamente ativas. Isso pode provocar uma reação indesejável em pessoas com tendência a alergias. Eventos adversos como coceira, queimação e erupções na pele podem aparecer. Isso é importante para pessoas com tendência a reações alérgicas. Comece a tomar com doses mínimas.
Pegue uma pequena quantidade (na ponta de uma faca ou colher). Coma e verifique se há uma reação por duas horas. Se nada acontecer, fique à vontade para iniciar o tratamento com mel de angélica, mas observando as doses recomendadas.
Importante!
Não recomendado para pessoas com diabetes e obesidade.
Métodos de aplicação em cosmetologia
Esta ferramenta útil encontrou ampla aplicação em cosmetologia. Ajuda a eliminar muitos problemas de pele.
Celulite
Os envoltórios de mel de angélica ajudam a se livrar da desagradável “casca de laranja”. O procedimento ajuda a remover o excesso de fluido e gordura das camadas superiores da epiderme. É preciso ter paciência, pois os procedimentos devem ser realizados diariamente durante dez dias. Várias receitas que os cosmetologistas recomendam adotar.
- Você vai precisar de um copo de mel de angélica, que é misturado com um copo de vodka. A mistura resultante é aplicada nas áreas problemáticas e envolvida com filme plástico.
- Misture em quantidades iguais com óleo de gergelim. Aplicar na pele na área de definição da celulite. Cubra com papel alumínio. Deixe de molho por 30 minutos, enxágue com água morna ou vá para o chuveiro.
- Misture a maior parte do café bebido com mel de angélica e aplique na área problemática. Deixe de molho por meia hora e enxágue.
Rugas
Para combater as rugas, o mel de angélica é utilizado como um dos componentes das máscaras anti-envelhecimento ou utilizado em sua forma pura:
- aplique na pele na forma pura e enxágue com água morna após 20 minutos;
- diluir uma pequena quantidade com azeite, aplicar no rosto, enxaguar após 25-30 minutos.
Pode ser misturado com gema de ovo, creme de leite e outros produtos comumente usados como base para máscaras. Adicione meia colher de chá para um efeito rejuvenescedor após vários tratamentos. Você pode preparar uma loção de lavagem diária. Uma colher de sopa de mel é diluída em um litro de água fervida e lavada com este produto da maneira usual.
Métodos de detecção de falsificação
O mel de angélica é popular. Mas é difícil encontrar um de qualidade devido à enorme quantidade de falsificações. Produtores inescrupulosos costumam recorrer a vários truques para fazer do mel comum o mel de angélica. Mistura de açúcar queimado, amido ou caramelo é adicionada. Existem várias maneiras de identificar uma farsa:
- o custo é muito mais alto do que o preço de outros tipos;
- é completamente açucarado, se esse processo ocorrer em camadas, isso indica que se trata de uma farsa;
- o verdadeiro mel de angelica tem um sabor amargo e notas de caramelo quase imperceptíveis;
- mergulhe o palito em um recipiente com mel, retire – o verdadeiro escorrerá lentamente, formando um pequeno tubérculo;
- é escuro e viscoso, permanece assim por muito tempo;
- coloque uma pequena quantidade em uma colher e aqueça os isqueiros no fogo, a falsificação começará a queimar.
Armazenamento
O mel da angélica deve ser armazenado em local fresco e escuro. Não deixe em recipientes plásticos. É melhor usar pequenos recipientes de vidro ou cerâmica com tampas herméticas para este propósito. A temperatura ideal de armazenamento é de 16 graus. Se esses requisitos forem atendidos, ele manterá suas propriedades medicinais por muito tempo.
avaliações
Este produto apícola é muito procurado, embora alguns nunca tenham ouvido falar dele. Mas várias análises mais uma vez enfatizam a singularidade de um produto apícola de elite.
“Um pote de mel de angélica foi trazido para mim por um amigo que estava de férias no Território de Altai. Para ser honesto, nunca ouvi falar dele antes. Quando ela abriu a lata, a sala se encheu de um cheiro agradável. Era algo parecido com o cheiro de ervas com mistura de caramelo. Espesso como breu. Eu tentei, gostei, mas não dei logo para as crianças. Eu mesmo peguei, como estava escrito no frasco: uma colher de sopa por dia. Duas semanas depois, ela começou a notar que as condições de sua pele e cabelo haviam melhorado. Decidi que o mel era “o culpado” por isso, já que não havia mudado nada na minha dieta e apenas este produto apícola útil foi encontrado nos novos produtos. Agora coloco no leite, no chá e dou para as crianças. Eu apenas o uso como um suplemento preventivo. No inverno passado, as crianças não adoeceram. “
Olga. São Petersburgo.
“Uma filha adolescente tem constantemente espinhas e furúnculos desagradáveis no rosto. Cosmetologistas, dermatologistas não podem fazer nada. Eles dizem que vai crescer. Certa vez, na fila da clínica, uma mãe me aconselhou a experimentar o mel de angélica. Eu nunca tinha ouvido falar disso antes. Ela disse que é melhor pesquisar em sites especiais para não comprar uma farsa. O que eu fiz. Agora minha filha dilui em água e apenas lavava o rosto todas as manhãs. Além disso, ele usa pequenas porções dentro. Não posso dizer que já superamos, mas há muito menos problemas de pele. O dermatologista não entende o que o afetou tão rapidamente? E ela ficou surpresa quando eu contei a ela sobre um produto único – mel de angélica. Os benefícios são óbvios! “
Svetlana. Moscou.
Aproveite as propriedades únicas deste útil produto apícola.
