Rogulnik, Chilim flutuando Lat. Trapa Natans
Uma planta anual que cresce na água. Haste flexível ko
o fundo é preso com as nozes do ano passado, como uma âncora. Quando o nível
a água sobe, o caule quebra do solo e derrete livremente
flutuando até que se enraíze em águas rasas novamente. Folhas de nogueira
semelhantes às bétulas, eles formam uma roseta e são dispostos como um mosaico
devido ao comprimento diferente dos pecíolos. Portanto, “estrelas” flutuam na água,
semelhante a guardanapos perfurados.
Os frutos da noz d’água são drupas com uma semente branca dentro,
medindo 2-2,5 centímetros, com quatro sólidos curvos
“Chifres”.
A noz d’água é conhecida desde os tempos antigos – suas cascas são encontradas
mesmo nas escavações do período interglacial. Anteriormente, chilim também era extremamente
popular. – era vendido nos mercados em carrinhos inteiros.
Rogulnik ainda é bastante difundido hoje. A noz cresce em
águas estagnadas, rios de fluxo lento, lagos, remansos, às vezes formas
arvoredos.
A noz d’água é encontrada na Europa, Índia, Sudeste Asiático, às vezes
você também pode encontrá-lo na África tropical. Chilim são criados na China e na Índia
em pântanos e lagos.
Como escolher
Você pode comprar nozes de água em lojas chinesas ou asiáticas.
As regras para escolher chilim são semelhantes às de escolher outros.
tipos de nozes.
Portanto, você precisa prestar atenção à qualidade da casca, que deve
estar intacto, livre de lascas, rachaduras e orifícios.
Como armazenar
A noz de água é armazenada muito mal. Melhor conservado com casca
nozes no mês mais frio. Se os grãos forem descascados, eles
rançoso após 2-3 dias. Portanto, é melhor comer chilim diretamente.
após a retirada da casca, quando estiver bem suculenta e saborosa.
Na culinária
A principal vantagem da noz de água é a sua consistência.
A polpa branca permanece suculenta e crocante, não importa como
este ou aquele prato é preparado há muito tempo. Esta é a qualidade do panfleto,
junto com seu delicioso sabor doce, é apreciado pelos amantes da culinária asiática
a cozinha.
Sementes de nozes de água contêm uma variedade de nutrientes,
eles são extremamente saborosos e saudáveis. Chilim é comido cru em
frutas e saladas picantes e assadas (tem gosto de
castanha assada) ou cozida.
Nos países asiáticos, a noz de água é servida como aperitivo, antes
fritar e salgar. Além disso, a roguelita é boa se extinta.
ou frite com manteiga em seu próprio suco. Usa a polpa das nozes
e para fazer farinha, que é usada para cozinhar
bolos e como espessante. Chillim é moído para fazer farinha
usando moinhos manuais convencionais ou imersão e depois amassando.
Esta noz também é popular em
Índia. Também é usado para fazer farinha, assar bolos e pão, cozinhar
com esta adição da sopa. Especialmente popular é a noz de água com especiarias.
Pão com essa noz acaba sendo delicioso, dizem eles,
que se assemelha a um trigo.
Conteúdo calórico do chillim
O conteúdo calórico do rogulnik é de apenas 200 kcal, o que é menor em comparação
com outros tipos de produtos semelhantes, para que possa ser usado
em nutrição adequada e dieta para perda de peso. Rogue também
pode ser consumido por vegetarianos e pessoas com intolerância animal
Esquilo. Essa noz é popular na forma de salgadinhos, em saladas de repolho,
pepino, rabanete. Chillim é harmoniosamente combinado com alho,
cebola, aipo, coentro, salsa. Usando
nas dietas, é aconselhável beber chá de gengibre após comer uma noz.
Valor nutricional por 100 gramas:
Proteínas, g Gorduras, g Carboidratos, g Cinzas, g Água, g Conteúdo calórico, kcal 11,9 3,4 55,4 2,4 10,4 200
Propriedades úteis de noz de água
Composição e presença de nutrientes
Todas as partes da noz de água contêm flavonóides, taninos,
triterpenóides, várias vitaminas, compostos fenólicos e
sais minerais e compostos azotados úteis. A fruta contém
7,5% de gordura, 15% de proteína, 3% de açúcar, 52% de amido,
carboidratos.
Propriedades úteis e medicinais
Chilim também é usado na medicina. Trapazid é feito a partir dele,
usado na luta contra a aterosclerose.
A noz de água doce é amplamente utilizada em chinês, japonês e
Medicina tibetana para dispepsia, doença renal, como diurético
e um tônico geral após várias doenças graves.
Na China e na Índia, todas as partes do flyer são usadas como ancoragem,
tônico, antiespasmódico, adstringente, diaforético, sedativo,
agente colerético.
O suco espremido na hora de flores e folhas é usado para tratar a oftalmologia
doenças, como um anti-séptico para leucorreia, gonorreia,
vários tumores, picadas de vários insetos e cobras. Rogue boosts
a resistência do corpo a uma variedade de condições adversas,
exibe excelente ação antivírus. Também é aconselhado como
um remédio que tem um efeito benéfico no corpo após todos os tipos de
estresse.
Então, quais são as receitas da medicina tradicional com água
noz é o mais popular?
Infusão de chillim
… Para prepará-lo
você precisa levar 20 gramas de folhas e flores. Eles são fundidos 200 mm quente
água, em seguida, deixe em infusão em banho-maria por
15 minutos. Após a infusão, vale a pena deixar esfriar por cerca de 30-45
minutos, e então tenso. O produto resultante é bebido em um terço de um copo
três vezes ao dia antes de comer. Se a infusão for aplicada externamente,
então sua concentração deve ser aumentada em 2-3 vezes.
Flyer Juice
… Normalmente se usa suco
para o tratamento de doenças oculares. Para fazer isso, aperte para fora da planta
suco e diluir com água fervida fria na proporção de um para
dez. É necessário consumir o suco internamente 30-40 gotas três a quatro
uma vez por dia antes das refeições. Se o suco for usado para tratamento externo
outras doenças, então ele deve ser criado em uma proporção de um para três.
Porca de água para aumentar a potência
.
Com o almoço, você precisa comer de 1 a 2 nozes cruas em um mês.
Infusão de vodka para limpar vasos sanguíneos
.
Você precisa pegar 10 nozes e despejá-las com um copo de vodka, depois insistir
10 dias. É necessário beber a infusão 3 vezes ao dia por uma colher de sopa
por 10 dias. Em seguida, faça uma pausa de 10 dias e repita
curso.
A velha maneira de desintoxicar para picadas de cobra
.
Mastigue e cuspa uma noz por muito tempo e mastigue e coma a segunda.
Depois disso, você não pode beber por uma hora. E então repita a cada 3 horas.
Suco fresco das folhas para doenças sexualmente transmissíveis
.
Quatro vezes ao dia, você precisa usar uma colher de sopa de espremido na hora
sumo. Esse suco é eficaz no tratamento da gonorréia e causada por infecções.
brancos.
Chilim com diarreia
… Várias nozes são necessárias
escalde com água fervente e coma depois de esfriar. Repita depois de uma hora.
Você também pode usar suco espremido na hora.
Suco Herpes Flyer
… Para soluções
para este problema, deve-se aplicar suco fresco, lubrificando as bolhas sobre
lábios. Além disso, você pode aplicar o corte no local dolorido
noz.
Noz de água para dor de dente
. Cigarros
precisa ser escaldado, corte uma placa com cerca de 3 milímetros de espessura
o meio e colocado entre a bochecha e o dente dolorido. Após 15-20 minutos
a dor de dente diminuirá. O fluxo também é tratado se não houver oportunidade de visita
dentista.
Suco anti-coceira de picadas de mosquito e abelhas
.
As áreas com coceira podem ser lubrificadas com suco fresco ou as folhas podem ser aplicadas
chilima, pré-purê.
Suco para amigdalite, mesmo folicular e purulenta.
O suco de noz de água doce é diluído na proporção de um a dez morno
água e gargarejo. Também é possível tratar gengivas doentes.
Use em cosmetologia
Em cosmetologia, uma infusão concentrada de chilim é usada, que
ajuda com acne
erupções cutâneas, formações pustulares, inflamações da pele.
Use em receitas culinárias
Existem algumas das receitas chilim mais populares que valem
tentar.
Purê de pimenta
Ingredientes:
– 200 g de flyer;
– 150 g de leite;
– manteiga;
– açúcar, sal a gosto.
Nozes descascadas cortadas em fatias, despeje o leite, feche bem
e cozinhe por 30-40 minutos. Em seguida, o chilim deve ser esfregado por uma peneira.
com leite, adicionando açúcar, manteiga,
e aqueça, mexendo sempre. Purê de batata é usado como acompanhamento de pratos.
de carnes e aves, e como um prato independente.
Nogueira d’água com leite
Ingredientes:
– 200 grãos de nozes;
– 100 g de leite;
– manteiga;
– 5 g de farinha e açúcar;
– sal.
Os grãos preparados são despejados com leite e fervidos até ficarem macios por 30-40 minutos.
Então você precisa adicionar óleo, misturar com sal,
açúcar, farinha e mexa.
Rolinho de maçã estufado
Ingredientes:
– 100 g de chillim e maçãs;
– manteiga e açúcar.
O chillim descascado é derramado com água fervente e cozido em um recipiente selado. Após
cozinhar, adicionar manteiga, açúcar, maçãs descascadas,
corte em fatias e cozinhe novamente até que a fruta esteja macia.
Pimenta com bacon
Ingredientes:
– um copo de ketchup e açúcar mascavo;
– 1 colher de chá molho Worcester
– 1,5 kg de bacon cru;
– 240 g de nozes enlatadas com água.
Fatias de bacon são cortadas em 3 partes, as nozes são embrulhadas nelas (grande
os grãos podem ser cortados ao meio) e presos com palitos de dente
Ketchup, açúcar e molho inglês são misturados em uma panela aquecida
até ferver. Despeje o molho sobre o bacon
e nozes de água.
Asse o bacon com nozes em pré-aquecido a 180 graus
forno por cerca de 45-50 minutos.
Propriedades perigosas da noz de água
Em casos raros, a intolerância individual ao produto é possível.
O vídeo mostrará a aparência de uma noz d’água em seu habitat natural. Esta é uma planta muito bonita e interessante!
