Kabichi ya Broccoli ni mboga muhimu sana ya lishe kwa mwili wa binadamu. Fikiria aina maarufu zaidi za broccoli na mahuluti yao.
Mahuluti bora ya broccoli na aina
Jinsi ya kuchagua aina mbalimbali
Kabichi ya avokado au, kama inavyoitwa kawaida, broccoli, hii ni mmea wa kila mwaka wenye urefu wa cm 70 hadi 100. Kabichi ya Broccoli kwa kuonekana ni ukumbusho wa cauliflower. Ingawa katika suala la ladha, inaipita karibu mara mbili. Ina katika muundo wake chumvi nyingi za protini na madini, pamoja na vitamini C. Kwa hili, wafuasi wa chakula cha afya hupenda hasa. Kama mazao yote, mboga hii imegawanywa katika mahuluti na anuwai. Lakini ni nini kinachopaswa kuongozwa wakati wa kuchagua aina mbalimbali za kabichi hii?
Kuna vigezo viwili kuu ambavyo unapaswa kuchagua aina ya broccoli:
- Wakati wa kukomaa kwa mboga. Aina fulani hukomaa siku ya 45-50, wengine hukomaa kwa zaidi ya miezi minne.
- Uzalishaji. Inaweza kufikia hadi kilo 8 kutoka m 1. Ya uso. Kwa kuongeza, msimu wa mavuno, upinzani dhidi ya baridi na ukame, wadudu, uzito wa matunda, iwe kubwa au la, hutegemea aina mbalimbali.
Ndiyo maana wakulima huchagua aina za broccoli za kabichi kwa uangalifu maalum. Vinginevyo, uchaguzi mbaya wa broccoli, kwa mfano kutokana na hali mbaya ya hali ya hewa, inaweza kusababisha maua yake, ambayo hupunguza kwa kiasi kikubwa ubora wa mazao. Ili kuepuka hili, wataalamu wanapendekeza kulipa kipaumbele kwa aina za ukanda.
Aina za kukomaa mapema
Fikiria aina za broccoli ambazo zimepokea hakiki nzuri kutoka kwa bustani. Kipindi cha ukomavu kamili kwa spishi zilizokomaa mapema kinaweza kutofautiana kutoka siku 60 hadi 100.
Batavia
Uzito wa vichwa vya mseto wa Batavia unaweza kufikia hadi kilo 2. Inflorescences ya kwanza itakuwa tayari katika siku 30-40 baada ya kupanda mbegu katika ardhi ya wazi.Wakati mzuri wa kupanda mseto huu ni kutoka katikati ya Machi hadi katikati ya Aprili. Mtazamo huu huvumilia kikamilifu hali ya hewa ya joto. Batavia inaweza kuliwa mbichi na vile vile iliyogandishwa.
Linda
Katika aina hii ya broccoli, mbegu huota vizuri sana na kwa pamoja. Uzito wa vichwa hufikia kilo 0,5, kukomaa kamili kunapatikana siku 90-100 baada ya kupanda. Rangi ya mseto wa Linda ni kijani kibichi, urefu ni wa kati. Pia, aina ya Linda ya broccoli inapendwa kwa maudhui yake ya juu ya iodini. Mboga hii ni nzuri kula safi, inaweza pia kuhifadhiwa na waliohifadhiwa.
Mheshimiwa
Moja ya aina ya broccoli inayozaa zaidi ya kabichi.
Panda na mbegu kutoka katikati ya Machi, katika ardhi, kutoka nusu ya pili ya Aprili. Uzito mkubwa zaidi wa kichwa cha kabichi yote ya Mheshimiwa hufikia kuhusu kilo 1,5. Kukomaa kamili hutokea katika miezi 2-3. Aina hii ni bora kwa kukua nje. Faida nyingine ya Bwana ni manufaa yake kwa mwili. Kwa matumizi ya mara kwa mara, inaboresha utendaji wa moyo na mishipa ya damu.
Toni
Baada ya kupanda, Tonus hukomaa ndani ya miezi 3. Ina rangi ya hudhurungi kidogo. Mbegu zinahitaji utunzaji wa uangalifu ili kupata miche nzuri, yenye nguvu. Kabichi hupandwa katika ardhi ya wazi tu Mei mapema, wakati uwezekano wa baridi ya spring tayari imeshuka hadi sifuri Aina ya kabichi yenye jina hili ni nzuri kutumia wote safi na waliohifadhiwa na makopo.
Aina za msimu wa kati na mahuluti
Miezi minne baadaye, pata utamaduni wa kwanza
Aina za kabichi zinazokomaa kwa wastani hukomaa kwa takriban siku 100 hadi 130 tangu kuota kwa mbegu.
Ironman
Mtu ambaye tayari amepanda broccoli katika mbegu anaona mavuno mengi ya aina hii. Huu ni mseto wa umbo la dome, majani ambayo yanaweza kuwa ya kijani na bluu. Uzito wa fetusi hufikia kilo 0,5. Aina hiyo inakua vizuri katika udongo wazi, huvumilia hali ya shamba. Utamaduni huu unakabiliwa na kuhimili baridi na ukame. Pia, aina ya mboga ya Ironman ina ladha nzuri. Bora kwa kukua katikati mwa Urusi, katika Urals.
Mpiga
Mbegu za broccoli za aina hii zina mavuno mengi, kama inavyothibitishwa na uzoefu mzuri wa miaka mingi kutoka kwa wakulima na bustani. Mzunguko mzima wa kukomaa kwa mboga hufanyika kutoka siku 80 hadi 90. Uzito – hadi 200 gr. Katika ardhi ya wazi, miche huvumilia siku 30-40 baada ya kupanda. Bahati ina uwezo wa kuhimili baridi, kwa kuongeza, imehifadhiwa kikamilifu. Anapendwa kwa ladha yake nyepesi ya lishe, ambayo hufunuliwa haswa wakati anakula safi.
Atlántico
Msimu wa ukuaji ni takriban siku 130-135 baada ya kupanda mbegu kwenye masanduku ya miche. Uzito wa juu wa kichwa ni takriban 400g. Atlantiki ni chaguo bora kwa wale wanaopendelea kula broccoli safi.
Aina Bora za Brokoli Iliyochelewa Kuchelewa
Mzunguko kamili wa kukomaa kwa aina hizi za kabichi hufikia siku 150. Inaweza kukua kwa kasi, ndani ya siku 135. Yote inategemea hali ya hewa. Fikiria aina bora za kabichi na vichwa vya kuchelewa.
Agassi
Aina hii ya kabichi inapenda sana joto. Ni katika hali kama hizi ambapo mbegu za broccoli hupanda vizuri. Ina mizizi ya kati na sura ya kawaida ya mviringo. Uzito unaweza kufikia kilo 1., Mara nyingi – kuhusu 800 gr. Kabichi kama hiyo inakua vizuri nje na kwenye chafu. Kwa kuongeza, agassi inaweza kuhifadhiwa hadi miezi 5, ambayo inaweza kuchukuliwa kuwa faida ya aina mbalimbali.
Mbio
Aina hii ya broccoli haipendi joto na huvumilia baridi vizuri. Aina hiyo inathaminiwa katika Urals, katika ukanda wa kati wa Urusi. Ni muhimu kupanda katika spring mapema, viwango vya kwanza vinaweza kupatikana tayari siku 85 baada ya kupanda mbegu za broccoli. Kwa wale wanaopenda na kuthamini broccoli, Marathon ni maarufu sana.
Mbali na aina za kabichi zinazochelewa kukomaa zilizotajwa hapo juu, tunapendekeza pia kuzingatia aina kama vile Lucky na Continental.Hata hivyo, wakati wa kuchagua mahuluti ya kuchelewa kukomaa, kumbuka kwamba si maarufu sana, kwa sababu aina za kabichi hizo hazina kiwango cha juu. ladha. Lakini aina za kuchelewa kukomaa katika kuanguka mapema, ambayo ina maana aina hii ya broccoli inaweza kuwa nzuri kwa ajili ya kufanya maandalizi ya majira ya baridi.
Aina muhimu zaidi
Chagua aina sahihi
Fikiria aina muhimu zaidi na mahuluti ya broccoli.
Calabrese
Hii sio cauliflower, kama wengi wanavyoamini. Aina ndogo ya broccoli, ambayo ni maarufu sana nchini Ufini. Ina kichwa cha pande zote na mnene, ambacho kinaweza kuwa na rangi tofauti: kijani, njano na hata zambarau. Uzito wa wastani hufikia gramu 400. Ni kamili kwa kufungia na kuokota. Ni muhimu kuitumia katika fomu yake mbichi, kwani kabichi ya Calabrese ina vitamini na vitu vingi muhimu kwa mwili. Mbegu za broccoli za aina hii zina kiwango kizuri cha kuishi na huchipuka pamoja.
Spindle ya bluu
Wakulima wa bustani ya mseto wa mapema hupenda mavuno yake ya juu sana. Uzito wa kabichi kama hiyo hufikia kilo 0,5. Kwa thamani yake ya lishe na matumizi, maudhui ya vitamini, Blue Spindle hushinda hata cauliflower.
Nimechoka
Mzunguko kamili wa kukomaa hupatikana takriban siku 70-80 baada ya kupanda mbegu. Kabichi kama hiyo ya yorman inaweza kuliwa safi na baada ya usindikaji. Lakini inafaa kuzingatia kuwa ni bora kutumia matunda ya kupanda yaliyofanywa mwishoni mwa Mei kwa usindikaji.
Beaumont
Beaumont pia inachukuliwa kuwa kabichi bora. Ilipatikana kama matokeo ya uteuzi wa Uholanzi. Mavuno yanaweza kupatikana miezi 3 baada ya kupanda mbegu za broccoli. Uzito wa wastani wa kabichi hufikia gramu 800-900, ingawa wakati mwingine uzito huongezeka hadi kilo 2. Aina hii inakabiliwa na kunyauka haraka, hivyo ni bora kufungia au kusindika kabichi.
Aina bora za kikanda na mahuluti
Aina bora za kikanda za broccoli ambazo ni bora kwa Kukua nchini Urusi. Baada ya yote, wao hubadilishwa kwa hali ya hewa ya joto. Wakati wa kupanda aina za broccoli kawaida huonyeshwa kwenye ufungaji wa mbegu. Aina bora za zonal ni pamoja na:
Kuhusu Tonus tayari alisema hapo juu, sasa ni wakati wa kujifunza kuhusu mbili za mwisho.
Vitamini
Mseto huu hukuruhusu kupata mazao yako ya kwanza siku 80 baada ya kupanda. Unaweza kupanda kabichi hii mwishoni mwa Aprili na katikati ya Juni, ikiwa unapanda baadaye, utapata mavuno mwezi wa Septemba. Kwa kawaida hakuna matatizo na kukua aina hii ya kabichi. Uzito wa takriban wa matunda hufikia 300-350 gr. Walakini, aina hii ya kabichi ina upekee: baada ya kukomaa, matunda yanapaswa kuvunwa haraka iwezekanavyo, kwani huwa na kuzorota.
Kijani
Mseto mwingine wa zonal wa kabichi ya avokado. Matunda yake ni makubwa sana: hufikia takriban 500-600 gr. Ni sahihi zaidi kupanda aina hii katikati ya Mei, katika kesi hii kipindi cha kukomaa kinafikia wastani wa miezi 3.5 tangu wakati mbegu za broccoli zimepandwa. Muda wa juu wa kukomaa ni miezi 4. Kabichi hii inafaa kwa uhifadhi wa muda mrefu, kuokota na kufungia. Unaweza pia kutumia safi.
Hitimisho
Kila aina ya broccoli ina faida na hasara zake. Aina ya kabichi inayokua katika eneo lako ni juu yako. Wakati wa kuchagua, hakikisha kuzingatia hali ya hali ya hewa, asili ya udongo kwenye tovuti, na mavuno unayopanga kufikia.
