Mô tả các loại bắp cải phổ biến –

Ngày nay, người ta trồng nhiều loại bắp cải khác nhau. Chúng khác nhau về độ chín, yêu cầu tăng trưởng và hương vị. Không phải lúc nào cũng dễ dàng cho một cư dân mùa hè để chọn một nơi đáp ứng tất cả các yêu cầu của họ. Có những giống phổ biến nhất được trồng ở nước ta. Mô tả của bạn sẽ giúp xác định sự lựa chọn.

Op Sử dụng các giống bắp cải phổ biến

Các giống bắp cải

Các giống bắp cải phổ biến được chia theo loại. Chúng khác nhau về mùi vị, đặc điểm bên ngoài, phương pháp canh tác.

• Băp cải trăng,
• bắp cải đỏ,
• Savoy,
• màu sắc,
• bông cải xanh,
• Brussels,
• người Thụy Điển,
• Bắc Kinh o chino,
• hoja hoặc trang trí.

Bất kỳ loại bắp cải nào cũng có giống và giống lai.

Giống được tạo ra bằng cách chọn lọc lâu dài để duy trì các đặc tính nhất định của cây trồng. Họ có thể truyền chúng cho thế hệ tương lai trong nhiều năm.

Con lai thu được bằng cách lai 2 dòng: mẹ và bố. Chúng chỉ giữ được chất lượng trong thế hệ đầu tiên. Ưu điểm của giống lai ở năng suất cao hơn, chín sớm, kháng bệnh tốt hơn so với giống khác. Không thể có được những hạt giống như vậy một cách độc lập.

Các giống và cây lai được phân chia theo tốc độ trưởng thành:

• ultramature (cực sớm),
• chín sớm (sớm),
• vào giữa mùa,
• chín muộn.

Các loại bắp cải ban đầu rất thích hợp cho các món salad mùa hè. Vào giữa mùa giải, chúng được phổ cập. Chúng được chăm sóc tốt. Các giống trưởng thành muộn hoặc mùa đông thường bị ướp muối. Chúng có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân, cung cấp vitamin cho mọi người. Bạn có thể tìm mua các loại hạt giống trong nước và nước ngoài để làm cây giống trên thị trường.

Các giống bắp cải trắng

Bắp cải trắng là loại phổ biến nhất của nó. Loại bắp cải này phát triển nhanh và cho thu hoạch tốt, tạo thành các đầu to dày đặc với những chiếc lá xanh mướt. Chúng được dùng làm salad, nấu súp và các món thứ hai, ướp muối, bảo quản lâu trong mùa đông.

Giống sớm và cực sớm

Các giống ban đầu rất ngon và tươi

Thời vụ sinh trưởng đối với giống sớm từ 10 đến 50 ngày. Chúng không được bảo quản trong thời gian dài, nếu tưới quá nhiều nước chúng có thể bị nứt. Các lá mềm, giòn và có hương vị.

Các giống bắp cải ban đầu phổ biến nhất và mô tả các phẩm chất chính của chúng:

• Tháng sáu rất trưởng thành. Thời gian thành thục 90 – 100 ngày, trọng lượng đầu khoảng 2 kg, dễ bị nứt vỏ. Có thể thu hoạch vào cuối tháng sáu.
• Khởi động F1. Thành thục lai sớm nhất ở 38-42 ngày. Đầu bắp cải nặng 1200-1500 g, mật độ trung bình, tai nhỏ.
• héc ta vàng. Thời gian chín trong 110 ngày, thu hoạch vào nửa đầu tháng Bảy. Khối lượng đầu bắp cải khoảng 2,5kg, đầu bắp cải không bị nứt, bảo quản được lâu.
• Bắp cải trắng, giống chín sớm Ditmar. Sau khi gieo hạt 76-112 ngày có thể thu hoạch. Một đầu bắp cải nặng 2,2 kg và có một phần gốc nhỏ.
• Số một là nấm. Bạn có thể thu hoạch vào đầu tháng 100, 110-1 ngày sau khi gieo. Khối lượng của đầu là 2.2-XNUMX kg. Loại rau này chịu được độ ẩm cao và nhiệt độ thấp do được trồng ở vùng Urals, Leningrad.
• Nồi chiên ăn kiêng Marser. Thời gian trưởng thành từ 80 đến 110 ngày. Đầu nhỏ, nặng từ 0,8 – 1,2kg. Lá có màu xanh nhạt, có một lớp sáp bao phủ.
• Chuyển F1. Con lai thành thục trong 100-110 ngày, không nứt nẻ. Trọng lượng đầu: 1,5 kg, là loại rau lý tưởng cho các món salad.
• Malachite F1. Một giống bắp cải lai trưởng thành trong 95-115 ngày có lá nhỏ màu xanh lục pha chút xanh. Trọng lượng đầu quả 1.3-1.5kg, vận chuyển quả tốt.
• Thể hiện MS F1. Bắp cải trắng siêu chín, chín trong 65-90 ngày. Bắp cải đầu nhỏ 0.9-1.3kg, ăn ngon. Giống Pharaoh cũng có những đặc điểm tương tự.
• Oracle F1. Thời vụ sinh trưởng là 55 ngày. Đầu nhỏ, có lá màu xanh nhạt. Giống thích hợp trồng trong nhà kính công nghiệp.
• Champ F1. Giống Hà Lan lai siêu sớm, chín trong vòng 50-60 ngày, không nứt nẻ, bảo quản được lâu. Khối lượng đầu lên tới 2 kg.
• Trái tim của một con trâu. Chín 95-105 ngày, không nứt nẻ, kháng bệnh lý. Đầu của bắp cải nhỏ, tốt hơn là nên sử dụng chúng tươi.
• Đố F1. Giống chín 80-85 ngày, đầu bắp nặng 2-3 kg. Loại bắp cải này nếu được gieo sớm sẽ thích hợp cho việc ăn tươi và bán. Với việc hạ cánh muộn, nó sẽ được cất giữ.
• Ruby F1. Thời vụ sinh trưởng 75-85 ngày, khối lượng đầu 2.5-3 kg. Các đầu có cùng kích thước, chúng trưởng thành cùng một lúc.
• Magnus F1 Đây là con lai sáng sớm thành thục trong 53-57 ngày. Nó có khả năng chống nấm và nứt nẻ, các đầu nặng khoảng 2 kg.
• Chúc mừng F1. Lai Pháp có thời gian thành thục 98-100 ngày. Khối lượng của đầu từ 2.7-3.5 kg, chúng chứa nhiều đường, hương vị tuyệt vời.
• Bếp F1. Giống nội địa, dưỡng sau 90-110 ngày, nếu không trồng từ Tây Bắc. Khối lượng của các đầu là 1.5-2 kg.
• Eliza F1. Lai cực sớm, sẵn sàng sử dụng 43-48 ngày sau khi gieo. Bắp cải đầu nhỏ như con, nặng 600-1200 g.
• Cúp F1. Trưởng thành 85-98 ngày. Đầu nặng 2-2.5 kg, được bảo quản, vận chuyển bình thường. Tốt hơn là nên ăn chúng tươi.
• Sunta F1. Thời vụ sinh trưởng 56-58 ngày, có thể trồng ở bãi đất trống hoặc dưới màng. Các đầu có thể được lắp ráp sẵn với khối lượng 600-900 g, trọng lượng trung bình 1-2 kg.
• Adem F1. Nó được điều hòa cho kho 60-65, trường có thể được lưu trữ lên đến 6 tuần. Khối lượng đầu từ 1500-2000 g, bạn có thể trồng bắp cải này trên luống hoặc trong nhà kính.
• Hermes F1. Một con lai sớm thành thục trong 55-58 ngày. Những con đầu dày đặc, nặng 1 – 2 kg. Nó được vận chuyển tốt, nó có thể được trồng cả trong vườn và trong nhà kính.
• Cực quang F1. Lai sớm với mật độ trung bình. Các đầu nặng 900-1800 g, phiến nhỏ, lượn sóng ở mép. Thích hợp để ăn tươi.
• Naomi F1. Trưởng thành 80-85 ngày, có sức sinh trưởng lớn, khối lượng đầu 2.5-3.5kg, đặc, bảo quản được lâu.
• F1 Overture. Thu hoạch sau 50-60 ngày. Tất cả các đầu chín cùng một lúc, khối lượng của chúng khoảng 1500 g.
• Ramada F1. Thời kỳ sinh dưỡng 80-85 ngày, trọng lượng đầu bắp khoảng 3.5 kg. Đặc điểm hương vị cao, lá mọng nước và giòn. Giống có khả năng chống chịu sâu bệnh cao.
• Katarina F1. Nó được điều hòa trong 50-58 ngày. Đầu bắp cải nhỏ, đến 1800. Chúng được vận chuyển tốt. Văn hóa không đòi hỏi sự cẩn thận.
• Tim bò, tim bò hay tim bò. Tình trạng đầy đủ xảy ra trong 65-75 ngày. Một cái đầu có hình dạng thuôn dài bất thường, nặng khoảng 2.5 kg.
• Gazelle F1. Bắp cải Hà Lan, được điều hòa trong 65-70 ngày. Đầu có màu xanh xám, hình tròn, nặng 2 – 3 kg.
• lò phản ứng F1. Là loại bắp cải rất sớm, có thể thu hoạch sau 55-65 ngày sau khi trồng. Đầu bắp cải nặng 1500-2500 g. Rau có thể trồng hai lần. Sau đó thu hoạch vào mùa hè và mùa thu.
• Peter hoặc Peter F1. Bắp cải Đức với thời gian sinh dưỡng từ 80-85 ngày. Một cây bắp cải có lá mỏng, mảnh, màu trắng khi cắt có trọng lượng từ 1-2 kg, có thể trồng được cả trong vườn và trong nhà kính.
• Cecile. Việc thu hoạch diễn ra trong 105 ngày kể từ khi bắt đầu vụ mùa. Các đầu nặng khoảng 6-7 kg, dày đặc, tròn trịa. Giống lai có khả năng kháng nấm, thích hợp nhất để ngâm chua.
• Odyssey F1. Thảm thực vật kéo dài 75-80 ngày. Đầu nhỏ, nặng khoảng 2.5-3 kg, lá mỏng và chắc, rất lý tưởng để làm bắp cải cuộn.
• Golden Acre hoặc Golden Acre. Chín trong 55-65 ngày, chúng có thể được trồng trong ruộng kín và mở. Những chiếc đầu nặng tới 1,5 kg.
• Smilla F1. Giống lai siêu sớm có thể thu hoạch sớm nhất là sau 50 ngày kể từ ngày gieo hạt. Đầu nặng 900-1100 g, đặc, ngon và vận chuyển tốt. Có thể trồng cây cả trong nhà kính và luống thoáng.
• F1 quyến rũ. Thời gian đáo hạn 85-100 ngày. Đầu nhô cao, với những chiếc lá xanh tươi, vết cắt màu vàng. Nặng 1-3 kg, thế lai kháng được nhiều bệnh và sâu bệnh, không nứt nẻ.
• Arthost F1. Thời vụ sinh trưởng 60-70 ngày. Khối lượng của các đầu là 2.5-3.5 kg. Bắp cải không bị bệnh, không nứt nẻ, sinh trưởng tốt trên đất sét.
• F1 bất ngờ. Thời vụ sinh trưởng 90-110 ngày. Lá sủi bọt yếu, có màu xanh nhạt, khối lượng đầu từ 800-1500 g.
• Thomas F1. Lai Hà Lan với thời gian sinh dưỡng từ 80-85 ngày. Đầu có lá màu xanh nhạt, thân nhỏ, khi lớn nặng tới 3 – 4 kg.
• Rượu tequila F1. Thời vụ sinh trưởng 85 ngày, đầu lớn từ 3-6 kg. Giống có khả năng kháng bệnh, không cần xử lý hạt giống đặc biệt.
• Zenith F1. Lai cực sớm với thời gian sinh dưỡng từ 55-65 ngày. Khối lượng của các đầu bắp cải là 1.5-2 kg. Rau ăn ngon, bảo quản không được lâu.
• Triperio F1. Trưởng thành 80-85 ngày, đầu bắp cải nặng 2-4 kg. Ưu điểm chính là bắp cải có thể trồng 4 lần trong vụ, bảo quản được khoảng XNUMX tháng.
• Chợ Copenhagen. Chín 80-90 ngày, không nứt. Đầu nặng 1.5-2 kg, có thể để ngoài đồng suốt vụ.
• Orion F1. Loại bắp cải này được phân biệt bởi hình dạng hình nón ban đầu của nó. Thời kỳ sinh dưỡng của nó là 55-65 ngày, khối lượng của các đầu là 600-1100 g.
• Chạy nước rút F1. Thời gian thành thục là 90 ngày. Các đầu có khối lượng 1200-1500 g. Loài sinh trưởng tốt trên đất than bùn, nhạy cảm với độ ẩm.
• Ataman F1. Đây là giống chín sớm trong 65-75 ngày, các quả đầu có khối lượng 900-1300 g. Tốt hơn là nên ăn chúng tươi.
• Sao cực K-206. Thu hoạch sau khoảng 100 ngày. Những con đầu nhỏ, lên đến 2,5 kg. Bạn có thể làm dưa cải chua hoặc ăn tươi.
• Legat. Một cây lai cực sớm thu hoạch sau 50 ngày kể từ ngày trồng. Khối lượng đầu 900-1000 g, lá dày đặc, vị thanh, ngọt.

Trình độ giữa mùa giải

Các loại đa dạng giữa mùa được sử dụng phổ biến

Các giống cây trồng giữa vụ là phổ biến. Chúng có thể được thêm sống vào món salad, nấu súp. Đồng thời, các đầu của bắp cải được lưu trữ lên đến sáu tháng.

Các giống bắp cải trắng giữa vụ phổ biến:

• Món quà. Thời gian thành thục: 110-120 ngày. Đây là giống bắp cải lớn, trọng lượng các đầu bắp cải có thể đạt 4.5 kg. Chúng dày đặc, vận chuyển tốt. Thời hạn sử dụng là khoảng 5 tháng.
• Aelita hay Glory 1305 Đây là giống cho năng suất tốt nhất, khối lượng đầu bắp cải từ 3.5-4.5kg. Đáo hạn hơn 110-135 ngày. Việc sử dụng là phổ biến, nhưng trong dưa cải bắp, bắp cải đặc biệt ngon.
• Dobrovodskaya. Thu hoạch sau 115-125 ngày sau khi gieo. Đầu hình tròn, khi lớn lên đến 6 kg. Sử dụng phổ biến, bảo quản lâu dài.
• Doanh nhân. Bắp cải muộn trung bình cùng tên chín sau 130 ngày. Trọng lượng: khoảng 2.4-2.8 kg. Nó có khả năng chống lại bệnh tật, được bảo quản tốt.
• Menza F1. Một con lai trưởng thành 115 ngày. Nó có đầu rất to bằng bắp cải, vô địch đạt 9 kg. Có thể bảo quản đến tháng XNUMX, dùng dưới dạng ngâm sẽ ngon hơn.
• Đồng giao F1. Giống lai rất thích hợp với vùng đất miền Nam và miền Trung, chịu được khô hạn. Trưởng thành ở khí hậu ấm áp trong 100 ngày, ở khí hậu lạnh hơn trong 120 ngày. Các con nặng 2.5-5 kg.
• Coronet F1. Giống Nhật lai trung muộn, cho thu hoạch 110-120 ngày sau khi gieo. Khối lượng đầu bắp cải từ 3-4 kg.
• Tâm nhĩ F1. Thu hoạch trong 120-125 ngày sau khi cấy cây con. Khối lượng của các đầu bắp cải là 2-4 kg. Giống được bảo quản đến tháng XNUMX, quả dùng để ngâm chua và ở dạng tươi.
• Lai giữa. Giống bắp cải giữa muộn của Séc chín trong 125 ngày. Những con trưởng thành nặng tới 4-6 kg, hình dạng tròn và dẹt. Chúng thích hợp để ướp muối, salad, súp, không bảo quản trong thời gian dài.
• Krautman. Đây là giống lai của dòng Bejo Zaden với thời vụ sinh trưởng 120-140 ngày, nó đã chứng minh được hiệu quả khi trồng ở Urals, Siberia và Viễn Đông. Các tấm có nếp nhăn nhẹ, khối lượng của đầu từ 1.1-4 kg.
• Megaton. Lai Hà Lan với sự thành thục sớm (khoảng 110 ngày). Cân nặng: tối đa 4 kg, nhà vô địch nặng 10-15 kg.
• Sankina tình yêu F1. Đầu bắp cải to đến 4-5 kg, không bị nứt. Quả thích hợp để ngâm chua, bảo quản được đến 5 tháng.
• Lãnh đạo. Thời vụ sinh trưởng 115-125 ngày. Đầu bắp cải dày đặc, phủ một lớp sáp màu xám, nặng 3-4 kg. Lưu trữ đến tháng Ba.
• Bourbon F1. Một con lai Hà Lan trưởng thành hơn 65-75 ngày. Đầu nặng 3-4 kg, gốc nhỏ. Quả có khả năng chống nứt.
• Gấu bông F1. Thời gian đáo hạn khoảng 120 ngày. Trọng lượng của các đầu bắp cải từ 3-5 kg, chúng không dễ bị nứt và mang theo tốt.
• SB-3 F1. Mùa sinh trưởng khoảng 110-115 ngày. Khối lượng các đầu từ 3.5-4 kg, lá màu xanh nhạt. Sự đa dạng này thích hợp cho các món salad, dưa chua.
• Đèn flash F1. Thời vụ sinh trưởng từ 87-100 ngày, đầu bắp cải nặng khoảng 2 kg. Giống không bảo quản được lâu, thích hợp làm salad, súp, món chính, ngâm chua.
• Bông tuyết F1. Bắp cải muộn vừa, chín sau 120-130 ngày. Đầu dày đặc, nặng 2.2-3.5 kg. Loại lai này được trồng gần nhau: không tốn nhiều diện tích trong vườn.
• Barton F1. Con lai được điều hòa trong 120-125 ngày. Những con đầu nặng từ 3-8 kg. Chúng được lưu trữ trong 3-4 tháng.
• Vệ tinh F1. Thảm thực vật kéo dài 110-120 ngày. Quả to, nặng tới 6-9 kg, được trồng trong nước và quy mô công nghiệp.
• Busoni F1. Giống thành thục 120-125 ngày. Đầu bắp cải mọc rậm rạp, lá màu xanh đậm, nặng khoảng 3 kg. Bắp cải bảo quản được 7 tháng.
• Bảng hoặc bảng F1. Con lai được điều hòa trong 115-125 ngày. Khối lượng đầu bắp cải đạt 3.5-5.5kg, đầu dày, lá to màu xanh.
• Nấu F1. Thời gian chín từ 120-130 ngày, được bảo quản trong thời gian dài. Khối lượng của đầu từ 2-3 kg, chúng thích hợp để ngâm chua, luộc, salad.
• Erden F1. Chín muồi trong 120-125 ngày. Khối lượng của đầu là 4-6 kg, chúng được lưu trữ đến 7 tháng.
• Kẻ chinh phục. Thời vụ sinh trưởng 100-120 ngày. Đầu bắp cải có khối lượng 3-4 kg, trữ được 4 tháng. Chống lại nhiệt độ cao và độ ẩm.
• Đến nơi F1. Thời vụ sinh trưởng 115-125 ngày. Đầu tròn, màu xanh lục nhạt, có một gốc nhỏ. Khối lượng của đầu từ 2-5 kg.
• Boyar F1. Một con lai ngắn thành thục khoảng 100-105 ngày. Đầu cải có kích thước vừa phải, vụ mùa có thể trữ đông, ướp muối hoặc ăn sống.
• Bố mẹ F1. Bắp cải có tên gốc như vậy sẽ trưởng thành sau 120-125 ngày. Đầu được nâng lên, nặng 1.5-2 kg, phù hợp với mọi kiểu nấu ăn. Nó hóa ra ngon tuyệt với cà rốt ngâm theo công thức ‘Beloruchka’.
• Taininskaya. Thời vụ sinh trưởng 115-120 ngày. Đầu cây cải dẹp và tròn, dày đặc, nặng 2-4 kg, lá màu xanh xám. Giống được bảo quản trong 2-3 tháng.
• Bắc Cực F1. Thời gian chín trong vòng 120-130 ngày, đây là giống thật của Nga, được thiết kế để bảo quản lâu dài cũng như tiêu thụ tươi. Khối lượng đầu bắp cải từ 2-4 kg.
• Công chúa Nga. Thảm thực vật kéo dài 115-125 ngày. Đầu nặng 2.5-3.5 kg. Giống thích hợp cho món salad, lên men, không bảo quản được lâu.
• Quỹ đạo F1. Bắt đầu thu hoạch 120 ngày sau khi cấy cây con. Giống chịu được nhiệt nên thích hợp với miền nam nước Nga. Những chiếc đầu nặng tới 7 kg.
• Rinza. Thời gian trưởng thành: khoảng 120 ngày. Đầu cỡ trung bình có ứng dụng phổ quát.
• Kỷ niệm F1. Trưởng thành 100-120 ngày đầu nặng 3-6 kg. Bảo quản lên đến 8 tháng, thích hợp để ngâm chua.
• Người khổng lồ. Thời vụ sinh trưởng 120 ngày. Những con đầu to, nặng từ 4-6 kg. Các loại trái cây được vận chuyển tốt.

Giống muộn

Các giống muộn được bảo quản tốt

Các loại rau chín muộn được bảo quản tốt. Đây là những giống bắp cải tốt nhất để thu hoạch cho mùa đông. Thời gian của thảm thực vật của nó thay đổi từ 130 đến 180 ngày. Thu hoạch đến giữa mùa thu. Đầu và lá rậm, dày và cứng.

Danh sách các giống bắp cải muộn phổ biến nhất trong số những người làm vườn:

• Bắp cải Matxcova muộn. Thảm thực vật kéo dài khoảng 130 ngày Đầu bắp cải phát triển rất lớn, nặng tới 18 kg, mặc dù trọng lượng trung bình không vượt quá 6-8 kg. Đây là nữ hoàng thực sự trong số các loại bắp cải. Chịu được sương giá, lưu trữ cho đến tháng XNUMX-XNUMX.
• Yaroslavna. Ngày chín là 155-165 ngày. Những con đầu nặng khoảng 3-4 kg, rất đặc. Trái cây được vận chuyển tốt, chúng có công dụng phổ biến.
• Bánh mì đường. Cái tên đã nói lên chính nó, loại bắp cải này rất ngọt. Độ chín đạt sau 160 ngày. Đầu dày đặc, nặng khoảng 3,5 kg.
• Nói dối. Một con lai với bắp cải đầu nhỏ trưởng thành trong 155 ngày. Hương vị được cải thiện trong quá trình bảo quản. Tốt hơn là nên ăn bắp cải vào tháng Hai.
• Thắng cố chín muộn. Con lai đạt đến điều kiện của nó trong 175 ngày. Các lá rất ngon ngọt, đầu trung bình, lưu trữ đến 8 tháng.
• Phim hoạt hình. Nó chín nhanh, trong 130 ngày, nó chỉ được bảo quản trong 5 tháng, nhưng nó rất thích hợp để bảo quản và ăn tươi.
• Olga. Trưởng thành 160-163 ngày, cho kết quả cao và ổn định. Những con đầu nặng tới 3 kg, dày, ngon ngọt và giòn.
• Kẻ ăn bám. Nó đạt được một điều kiện trong 4 tháng. Nó có thể ở trong vườn cho đến khi sương giá đầu tiên. Không khiêm tốn, gần như miễn phí bảo trì.
• Ramco F1. Thời gian chín trong 150-160 ngày. Một đầu bắp cải nhỏ 2.4-3.6kg. Bề mặt của lá có một chút bọt. Bắp cải thích hợp để bảo quản, nó được bảo quản và vận chuyển tốt.
• Quân chủ F1. Thời vụ sinh trưởng 160-180 ngày, đầu nhỏ 1.5-3 kg, kích thước thân trung bình. Vụ thu hoạch chín cùng một lúc, nó kéo dài đến 8 tháng.
• Amtrak F1. Thời gian thành thục là 140-145 ngày. Đầu dày đặc, nặng 3-5 kg, nó vẫn giữ nguyên hình dạng khi vận chuyển. Giống lai này phù hợp nhất với những vùng khô hạn.
• Chim hải âu F1. Thảm thực vật kéo dài 170-180 ngày, đầu nặng 2-4 kg. Giống này thích hợp nhất để bảo quản trong mùa đông dài hạn.
• Fundaxi F1. Thành thục 135-140 ngày. Những quả đầu nặng từ 4 đến 6 kg, đặc và mọng nước, cấu trúc tốt, có thể bảo quản đến hết mùa xuân.
• Lyon F1. Thảm thực vật kéo dài 130-140 ngày. Bắp cải có đầu tròn, dày đặc và nặng tới 3 kg. Sản phẩm có thể được lưu trữ trong 7 tháng.
• Galaxy F1. Trưởng thành 130-135 ngày, trọng lượng đầu bắp cải – 4-6 kg. Giống có thể sinh trưởng trên đất phân tán, không bị bọ trĩ, bảo quản quanh năm.
• Nghịch lý F1. Thời vụ sinh trưởng khoảng 140 ngày, giống có khả năng chống chịu sâu bệnh và nấm bệnh cao. Những con đầu nặng 3-5 kg, có màu trắng cắt. Việc sử dụng là phổ biến, bắp cải này có thể nằm cho đến tháng năm.
• Geneva F1. Chín muồi trong 130-140 ngày. Đầu dày đặc, có vết cắt màu trắng, nặng 3-4 kg. Con lai có thể lưu trữ được 8-9 tháng, ứng dụng phổ thông.
• Ba vận động viên. Rau đạt đến tình trạng của nó trong 145-160 ngày. Bắp cải hoàn toàn phù hợp với tên gọi – đầu bắp cải đạt trọng lượng 12-15 kg.
• Lezhebok. Chín trong 140-160 ngày, nặng khoảng 4 kg, thích hợp cho mọi nhu cầu sử dụng, sản phẩm được bảo quản cho đến khi thu hoạch mới.
• Kiloton. Thời vụ sinh trưởng 135-140 ngày, khối lượng đầu 3-4 kg. Thu hoạch đồng phục, có thể được lưu trữ lên đến 7 tháng.
• Pood. Bắp cải được điều hòa trong 135 ngày. Đầu có thể nặng tới 16 kg, bảo quản được đến 4 tháng, rất thích hợp để ướp muối.
• Nến. Thời gian đáo hạn trong 145-155 ngày. Một đầu bắp cải nặng 2-3 kg, thân tròn, dẹt, cùi dày, chứa nhiều đường, lá có vị ngọt. Rau thích hợp để ngâm chua, bảo quản được 4 – 6 tháng.
• Krautkayzer F1. Một giống lai Hà Lan tương đối mới trưởng thành trong 130-160 ngày. Đầu dày đặc, nặng 3 – 6 kg, lá chét cỡ trung bình. Đa dạng thích hợp để bảo quản và ngâm chua lâu dài.
• Furis F1. Nó được điều hòa trong 130 ngày. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục, khối lượng cả đầu từ 3-5 kg.
• Khám phá F1. Nó chín trong 140 ngày, nó có thể ở trên đồng ruộng trong một thời gian dài. Đầu bắp cải rắn chắc, nặng 3.5-6 kg, phù hợp với mọi kiểu chế biến.
• Người Thổ Nhĩ Kỳ. Con lai trưởng thành trong 160-170 ngày. Đầu bắp cải có thể nặng 2.5-3.5 kg, chặt, giòn. Bạn có thể bảo quản sản phẩm đến tháng XNUMX, rất thích hợp để ngâm chua.
• Mùa thu Ukraina. Thời gian thành thục là 165-175 ngày. Đầu có màu xanh ở trên và màu trắng ở vết cắt, trọng lượng từ 3.5 đến 5 kg. Đầu bắp cải được bảo quản trong 6 tháng.
• Scandic F1. Nó được điều hòa trong 135-140 ngày, nó không bị ảnh hưởng bởi bọ trĩ và nó có khả năng chống lại bệnh nhiễm trùng. Các đầu nhỏ gọn, trọng lượng 3-4 kg.
• Langesvit Bivar Matures trong 160-175 ngày. Đầu bắp cải dày đặc, tròn, nặng 2-4 kg. Được bảo quản lâu và vận chuyển tốt, thích hợp cho miền trung nước Nga.
• F1 ưu thế. Con lai thành thục trong 120-130 ngày, con trưởng thành nặng tới 6 kg. Nó chỉ phát triển ở những vùng đất màu mỡ, có bón thúc. Đầu bắp cải được bảo quản trong nửa năm.
• F1 phụ. Thời gian đáo hạn trong 125-145 ngày. Màu của phần đầu là màu xanh lá cây, trong phần màu vàng. Trọng lượng của đầu lên đến 4,5 kg, tuổi thọ 8 tháng.

Để trồng cây trên mảnh đất cá nhân, không nhất thiết phải chọn những giống bắp cải muộn có năng suất cao nhất. Tốt hơn là chú ý đến mùi vị, dễ chăm sóc.

Cần chú ý xem giống hay lai có phù hợp để ngâm muối không, bắp cải có bị mềm khi đóng hộp không? Để chế biến món salad vào mùa đông, tốt hơn là nên chọn những loại có lá mỏng, mọng nước, giàu đường.

Các giống bắp cải đỏ

Bắp cải đỏ đã được biết đến từ lâu nhưng vẫn chưa bị chinh phục. rất phổ biến Điều này là do sự trưởng thành muộn của hầu hết các giống, mặc dù các giống lai sớm hiện nay đã được lai tạo. Nó cũng có vị đắng, mặc dù hầu hết các giống hiện đại đều thiếu nhược điểm này. Một số không thích màu tím của phần đầu, nó tạo ra anthocyanin.

Có nhiều loại bắp cải đỏ

Các loại bắp cải đỏ tốt nhất:

• Calibos. Một loạt các loại bắp cải có thời gian chín trung bình: chín trong khoảng thời gian khoảng 110 ngày. Bên trong lá có màu đỏ tía hoặc màu hoa cà. Những con to đến 2 kg, thu hoạch được khoảng 500 xu từ 1 ha.
• Benefis F1. Giống phát triển trong 120-125 ngày, đầu nặng khoảng 2 kg. Nó rất thích hợp cho món salad và dưa chua, có khả năng chống nấm bệnh.
• Nurima F1. Loại bắp cải đỏ chín sớm này có thời vụ sinh trưởng chỉ 70-80 ngày. Quả tròn, nhỏ, màu hoa cà. Sự đa dạng này rất thích hợp cho món salad vào đầu mùa hè, nó không lưu trữ được lâu.
• Garancy F1. Lai muộn kiểu Pháp với thời gian sinh dưỡng là 140 ngày. Nặng đến 3 kg, trữ đông cả mùa, ăn ngon, không đắng. Việc canh tác không gặp trở ngại do giống có khả năng chống nứt nẻ và nấm, thích hợp với vùng rìa giữa.
• Rodima F1. Con lai có các đặc điểm tương tự như Garancy. Ưu điểm chính là tuổi thọ dài. Bắp cải không bị thối cho đến lần thu hoạch tiếp theo.
• Storema F1. Chín trong 140-150 ngày, vụ thu hoạch từ tháng 3.5-4.5. Đầu bắp cải nặng 4-5 kg, sản phẩm bảo quản được XNUMX-XNUMX tháng. Giống này thích hợp để trồng trong nhà kính.
• Sao Hỏa F1. Thời vụ sinh trưởng 105-110 ngày. Lá có kích thước trung bình, màu tía, hơi gợn sóng, đầu lá màu tím, khối lượng đầu từ 1300-1500 g.
• Chiến thắng. Giống này trưởng thành trong 105-110 ngày. Đầu dày đặc, màu tím sẫm, nặng 1.3-2 kg. Tốt hơn là sử dụng trái cây cho món salad, vì chúng có hương vị tuyệt vời.

Tất cả các loại bắp cải đỏ đều tốt cho sức khỏe. Chúng được khuyến khích sử dụng trong trường hợp thiếu máu, các bệnh về khớp, gan, đái tháo đường. Trái cây vẫn giữ được đặc tính của chúng trong suốt mùa đông. Bắp cải này tốt nhất nên ăn tươi, nhưng bạn cũng có thể ngâm chúng. Nó không thích hợp để ngâm và tước.

Các giống súp lơ và bông cải xanh

Súp lơ xanh và súp lơ xanh là họ hàng gần của nhau. Đây là những loài hàng năm. Phần ăn được của rau trong cả hai trường hợp là chùm hoa. Chúng dày đặc, nhiều thịt, tập trung xung quanh các chân dày. Súp lơ trắng có cụm hoa màu trắng, kem hoặc có màu xanh lục nhạt. Ở bông cải xanh, nó không dày đặc, có màu xanh lục, tập trung xung quanh một thân chính giữa. Cả hai loại hoặc nhiều loại bắp cải đều tốt cho sức khỏe của bạn. Các nhà dinh dưỡng học trên khắp thế giới khuyên bạn nên bao gồm bông cải xanh trong chế độ ăn uống.

Giống súp lơ

Súp lơ trắng và những loại tốt nhất nặng tới 3 kg. Cây trồng hay thay đổi, thường xuyên bị bệnh do nhà vườn ít khách mua hạt giống hơn. Các giống súp lơ tốt nhất được nuôi cho đến nay:

• Thể hiện. Đây là tên của giống sớm tốt nhất với thời vụ sinh trưởng từ 55-65 ngày. Khối lượng của các đầu nhỏ, khoảng 300-350 g. Màu trắng pha chút vàng nhạt. Bắp cải ăn rất ngon, có khả năng kháng khuẩn.
• Mavir-74. Loại cây này mỗi năm sản xuất được 2 vụ. Đầu to, nặng 400-1200 g, màu trắng.
• Flora Blanca. Đây là một giống Ba Lan cho năng suất cao. Trọng lượng đầu khoảng 1200g, màu vàng hoặc kem. Bắp cải tích trữ được lâu, đến mùa thu sương mới kết trái.
• Vẻ đẹp trắng. Nó được điều hòa trong 125 ngày, đầu nặng 1200 g. Hương vị cao, rất thích hợp để đông lạnh.
• F1 cắt. Thời vụ sinh trưởng của giống bắp cải này là 75 ngày. Đầu rất lớn, khối lượng từ 2-3 kg.
• Amerigo F1. Một con lai có năng suất cao sẽ thành thục trong 75-80 ngày. Đầu nặng khoảng 3 kg, nó được sử dụng phổ biến. Sự đa dạng yêu cầu một lần bón thúc.
• Sự bảo đảm. Đây là giống sớm cho thu hoạch sau trồng 45-50 ngày. Phần đầu của bắp cải nặng 300-1000 g, có màu kem.
• Abeni F1. Thời gian đáo hạn trong 55 ngày. Đầu có dạng kem, đặc, bề mặt gần như nhẵn. Giống nặng 2.5-3 kg, phù hợp với mọi kiểu chế biến.
• Nhiếp chính vương. Giống sớm có đầu nhỏ (300-600 g). Năng suất và độ chín của nó khác nhau, tùy thuộc vào khí hậu và vùng khí hậu. Loài có khả năng chống lại nhiều loại bệnh.
• Kỳ quan. Nó chín sớm, thích hợp trồng trong nhà kính công nghiệp. Trọng lượng trung bình của một đầu bắp cải là 900 g.
• Elena xinh đẹp. Đây là loại súp lơ chín sớm với hương vị tuyệt vời. Đầu phẳng và tròn, có màu hơi vàng, khối lượng trung bình 1.500 g.
• Hoàn thiện màu trắng-NK F1. Tình trạng bệnh xảy ra sau 70-75 ngày. Cụm hoa màu trắng, được bao phủ bởi lá, khối lượng – khoảng 950 g.
• Excel trắng F1. Chín trong 70 ngày, cho một mùa màng bội thu. Đầu nặng 2.5-3 kg, có lá bao phủ tốt. Giống có khả năng chống ẩm, chịu sương mùa xuân, bệnh tật.
• Snow Maiden F1. Con lai không có lông với đầu trắng dày đặc nặng khoảng 1.2-1.5 kg. Nó có độ ngon tuyệt vời.
• Vinson F1. Thảm thực vật của nó kéo dài từ 95 đến 100 ngày, các đầu nặng 1.4-1.8 kg, đồng nhất. Nó phát triển nhanh chóng, nó có khả năng chống lại bệnh tật, nó được vận chuyển tốt.
• Baldo F1. Nó có một mùa sinh trưởng ngắn, 55 ngày. Đầu nặng 1-2 kg, chặt, lá rộng.
• Bruce F1. Trưởng thành trong 55-60 ngày, có đầu dày đặc màu trắng như tuyết. Chịu được nhiệt độ khắc nghiệt. Được trồng trong nhà kính và trên bãi đất trống, giống này không yêu cầu một lượng lớn phân bón.
• Seoul F1. Lai giữa vụ với thời gian sinh trưởng 70-75 ngày. Đầu nhỏ, có thể lên đến 1000 g. Tài liệu quảng cáo cao, cao.
• Whiteexel F1. Mùa sinh trưởng từ 65 đến 75 ngày. Đầu dày đặc, tròn, phẳng, màu trắng như tuyết, nặng khoảng 2.5 kg. Con lai là khiêm tốn, chịu được nhiệt độ khắc nghiệt.
• Lekan f1. Thành thục trong 70-75 ngày, có chùm hoa lớn nặng 2-3 kg. Được thu hoạch cùng lúc, vận chuyển tốt, nó có một hình thức trình bày tuyệt vời.
• Pháo đài F1. Thời vụ sinh trưởng 75 – 80 ngày, cụm hoa nặng 2-2.3 kg, có màu trắng, vận chuyển tốt. Tốt hơn là nên ăn chúng tươi.
• Độ nghiêng F1. Lai muộn Nhật Bản với thời gian sinh dưỡng 90 ngày. Đầu màu trắng, nặng 1.5-2 kg. Loài cây chịu được độ ẩm cao, kháng bệnh tốt.
• Malimba F1. Đầu màu trắng sữa, nặng tới 1500 g, hình vòm, dày đặc. Bắp cải kén đất và bón phân.
• Graffiti F1. Súp lơ trắng có màu hoa cà hoặc tím khác thường, chín sau 70-80 ngày, đầu nặng 700-1100 g. Bắp cải rất hữu ích cho các bệnh lý về tim và mạch máu.
• Bùa nến F1. Cây lai vô ưu, kết trái trong mọi điều kiện thời tiết. Thời vụ sinh trưởng 75 – 80 ngày, đầu nặng khoảng 1000 – 2000 g, được lá che chắn khỏi ánh nắng mặt trời.
• Smilla F1. Đáo hạn trong vòng 65-75 ngày. Đầu bắp cải tròn, dày, nặng 900-1600 g, vận chuyển tốt, kháng bệnh tốt.
• Veronica F1. Bắp cải có chùm hoa hình cây thông Noel màu xanh nhạt. Trưởng thành 80-90 ngày. Đầu nặng khoảng 2 kg, lá kém che phủ, hình tam giác.
• Đầu màu tím. Súp lơ có cụm hoa màu tím hoặc tím, chín rất lâu, khoảng 160 ngày, lạnh cứng. Đầu nặng 1100-1500 g.
• Yarik F1. Bắp cải chín sau 60-65 ngày. Chất lượng duy nhất của nó là màu cam do hàm lượng caroten cao trong màu đầu. Trọng lượng của chùm hoa là 300-500 g.
• Barcelona F1. Thời vụ sinh trưởng 75-80 ngày. Cụm hoa dày đặc, mọng nước, đầu nặng khoảng 3 kg, thích hợp cho bất kỳ loại nấu ăn nào.
• Mây trắng. Chín muồi trong 110-115 ngày. Đầu phẳng và tròn, hơi có rãnh. Khối lượng của chùm hoa là 400-600 g. Lai vẫn giữ được chất lượng lâu khi bảo quản trong tủ lạnh.
• Ngôi sao vũ trụ F1. Thu hoạch sau 70-75 ngày. Cụm hoa dạng kem bóng, mịn, giống như kem đánh bông. Những con đầu chặt, nặng 2-3 kg.
• Skywalker F1. Giống lai Hà Lan được thu hoạch sau 95 ngày. Nó có một bộ rễ phát triển, do đó nó có khả năng chống hạn. Đầu màu trắng, to, nặng 2.5-3.5 kg.
• Quả cầu tuyết. Nó được điều hòa trong 90-110 ngày. Đầu dày đặc, màu trắng, nặng 600-900 g. Phân loại có khả năng chống chịu với thời tiết xấu, dịch bệnh.
• Người Paris. Điều kiện xảy ra 80 ngày sau khi trồng cây con từ hạt giống. Những con đầu to, có thể lên tới 2 kg. Giống có khả năng chịu lạnh.
• Fremont. Bắp cải có cụm hoa nhỏ màu trắng nặng khoảng 1000-2000 g. Đáo hạn trong 80 ngày, nó được vận chuyển tốt.

Các giống bông cải xanh

Bông cải xanh phát triển tốt trong điều kiện nhà kính

Broccoli hoặc calabrez, chúng tôi bắt đầu trồng tương đối gần đây, bởi vì tất cả các giống của nó cho cư dân mùa hè đều mới. Có các giống nhà kính, giống lai sớm, trung bình và lai muộn, các giống dành cho các vĩ độ phía bắc. Đánh giá về những điều thú vị nhất:

• Batavia F1. Một giống sớm có năng suất trung bình chịu được nhiệt độ khắc nghiệt. Nó được bảo quản kém, nhưng có thể được sử dụng để chế biến, đông lạnh.
• Chúa F1. Sau 2 tháng kể từ khi gieo hạt có thể thu hoạch. Nó có vị ngon, thích hợp để bảo quản.
• Người sắt F1. Lai với độ thành thục trung bình. Khối lượng của chùm hoa là 400-600 g, chúng có mùi vị thơm ngon.
• Montop F1. Thu hoạch sau 60-65 ngày. Cụm hoa dày đặc, mọng nước, nặng khoảng 900 g. Cây trồng ưa đất, chịu rét tốt.
• Gnome. Đây là một giống bông cải xanh sớm trung bình rất thích hợp để chế biến. Khối lượng đầu là 300-400 g.
• Vận may. Bông cải xanh bỏ đầu nhỏ, đến 150 g. Nó sợ sương giá, nó có một vết cắn tuyệt vời.
• Agassi F1. Chín muộn, bảo quản đến 5 tháng. Quả lớn, khoảng 700 g.
• Giải marathon F1. Lai muộn, chịu lạnh và bệnh tật, nhưng không chịu nóng. Cụm hoa nặng khoảng 700 g.
• Parthenon F1. Bông cải xanh Nhật Bản lai với thời gian sinh dưỡng 80-85 ngày. Thích hợp trồng ở mọi khí hậu. Cụm hoa nhỏ, nặng 400-800 g, có mùi thơm.
• La-xa-rơ. Nhiều loại bắp cải bông cải xanh có thể được trồng ở miền trung nước Nga, ở Siberia và Urals. Thời gian chín trong 70 ngày, không sợ sương giá.
• Tấn. Giống có đầu nhỏ và chín sớm. Nó có vị như đậu xanh.
• Hoàng đế Thời vụ sinh trưởng là 80 ngày. Hình dáng giống cây thông Noel, chùm hoa màu xanh lục nhạt bóng mát.
• Sự may mắn. Giống nhà kính, chùm hoa nặng 700-900 g, trưởng thành trong 70 ngày.
• Lục địa. Một giống nhà kính khác với chùm hoa lớn (600-900 g). Nó được lưu trữ và vận chuyển tốt.
• Monaco F1. Thời vụ sinh trưởng 70-75 ngày. Cụm hoa nặng khoảng 2 kg, nhẵn, hình vòm. Con lai có thể được đông lạnh hoặc ăn tươi. Nó đặc biệt tốt trong các món ăn với việc bổ sung rượu vang lacrima, fiorentina.
• Khá. Thảm thực vật kéo dài khoảng 3 tháng. Khối lượng quả là 300-400 g, chúng có thể được tiêu thụ tươi hoặc đóng hộp.

Để có được năng suất tốt nhất từ ​​bông cải xanh và súp lơ trắng, cây được cho ăn. Nhiều lần trong mùa, superphotphat, dung dịch polycarbonate, phân đạm được bổ sung. Những cây trồng này phát triển tốt trong nhà kính. Để bảo vệ khỏi bệnh và sâu bệnh, thuốc diệt nấm, các chế phẩm “Tereks”, “Fungizol” và các loại khác được sử dụng.

Các giống Bắc Kinh Col

Bắp cải Bắc Kinh hoặc Trung Quốc gần đây đã xuất hiện trên bàn ăn của chúng tôi. Nó được lưu trữ trong một thời gian dài, tươi, được tiêu thụ cho đến mùa xuân. Hình đầu thuôn dài, lá không rậm như màu trắng. Nó có vị thanh và nhẹ hơn các loại khác, đó là lý do tại sao nó được thêm vào món salad. Dưới đây là những loại cải Bắc Kinh tốt nhất:

• Độ mềm mại F1. Lai thành thục sớm với thời gian sinh dưỡng 45-48 ngày. Đầu hình elip rộng, nặng 300-500 g, vận chuyển tốt, kháng bệnh, hương vị thơm ngon.
• Yuki F1. Thời gian chín trong 65-70 ngày. Đầu hình bầu dục và thuôn dài, nặng tới 2 kg. Nó chịu được sự chênh lệch về nhiệt độ, có thể trồng ở bãi đất trống và dưới màng phủ.
• Ảo thuật gia F1. Thời vụ sinh trưởng 50-60 ngày. Nó có thể tăng trọng lượng 1-3 kg. Lá giòn, ngon, thích hợp làm món salad và dưa chua.
• F1 khó tính. Tình trạng bệnh xảy ra sau 65 ngày. Đầu hình trụ, nặng 1-1.5 kg. Lá màu xanh vàng, có cấu trúc mỏng manh, rất thích hợp làm món salad.
• Biệt danh F1. Bắp cải Bắc Kinh này trưởng thành từ 70 đến 80 ngày. Thu hoạch 2 lần mỗi mùa. Đầu bắp cải có dạng hình elip rộng, nặng 2 – 3 kg.

Các giống khác đã đến với chúng tôi từ phương Đông. Chúng rất thường được sử dụng làm đồ trang trí. Mẫu Emerald lai Nhật Bản có vị táo rất dễ chịu. Loại Dude Victoria được coi là món trang trí, nhưng cũng có thể ăn được.

Kết luận

Bắp cải thì khác, khi chọn giống cần chú ý đến ngày chín và đặc điểm sinh trưởng.

Hầu hết tất cả các giống bắp cải quê hương đều thích hợp cho các vùng phía Nam, nhưng đầu vụ và giữa vụ đối với phía Bắc. Mùa sinh trưởng có thể chỉ ra bảng trên bao bì. Chú ý đến khả năng chống chọi với các điều kiện thời tiết khác nhau.