كارامبولا شجرة دائمة الخضرة بطيئة النمو
5 أمتار مع تدلى الفروع والكثيفة المتفرعة للغاية
تاج مستدير أو شجيرة.
الأوراق ناعمة وخضراء داكنة وناعمة من الأعلى ومغطاة
زغب أبيض أدناه. المنشورات حساسة ل
الضوء والالتقاء في الليل.
الزهور صغيرة وردية أو أرجوانية حمراء.
ثمار الكارامبولا سمين ومقرمش وعصير قليلًا
حار ، مع نمو ضخم مضلع وحجم
من بيضة دجاج إلى برتقالة كبيرة. ثمار ناضجة
أصفر كهرماني أو أصفر ذهبي. حسب النموذج
إنها غير عادية – تبدو وكأنها منطاد مضلع. على التقاطع
قص – نجم نقطي ، ومن هنا جاء أحد الأسماء
في اللغة الإنجليزية – فاكهة النجمة ، أي نجم الفاكهة
فاكهة النجمة ، اسم آخر هو النجوم الاستوائية.
قشر الكارامبولا صالح للأكل. اللب كثير العصير ، حار قليلاً.
هناك نوعان من الفاكهة: حلوة وحامضة وحلوة.
يشبه طعم بعض الفواكه طعم الخوخ والتفاح والعنب.
في نفس الوقت ، أخرى – عنب الثعلب برائحة البرقوق. في
في المناطق الاستوائية ، يتم تقدير الكرامبولا بالفواكه الحامضة.
الطعم هو العصير ، واللحم القرمزي قوي يشبه
مزيج متناغم من عنب الثعلب الأخضر والتفاح و
خيار. طعم بعض الأصناف يشبه طعم ثمار البرقوق ،
التفاح والعنب في نفس الوقت ، والبعض الآخر – عنب الثعلب
برائحة البرقوق. يعتبر Carambola أكثر قيمة في المناطق الاستوائية
بالفواكه الحامضة. الرائحة أقوى عندما يكون القرنفل
يغلي قليلاً في شراب حتى يصبح طرياً.
بذور الكارامبولا بيضاوية الشكل ، مسطحة ، بنية فاتحة ، حتى
طوله 1,2 سم.
خصائص مفيدة من carambola
يحتوي الكرامبولا الطازج (في 100 جم) على:
السعرات الحرارية 31 سعر حراري
فيتامين سي 34,4 بوتاسيوم ، ك 133 فيتامين
B4
7,6
Кальций, Ca
3
Витамин B5
0,391
Фосфор,
فيتامين ب 12
مغنيسيوم B3 ، ملغ 0,367 ، فيتامين هـ ، 10 صوديوم ،
على 2
التكوين الكامل
تحتوي ثمار الكرامبولا على أحماض عضوية (مقدمة
أكساليك بشكل رئيسي) ، الكالسيوم ، الفوسفور ،
الحديد والصوديوم والبوتاسيوم.
يتم تمثيل مجمع فيتامين كارامبولا بالفيتامين
ج ، بيتا كاراتين ، فيتامينات ب 1 ، ب 2 ،
B5 ، بروفيتامين أ. الخصائص الطبية للكرامبولا معروفة
قليل. في الطب الشعبي في آسيا ، للأغراض الطبية ، يستخدمون
أوراقها وأزهارها.
في الهند ، يتم استخدام الفاكهة كمرقئ
العلاجات ، بما في ذلك للبواسير أو العصير أو المجففة
الثمار تستخدم ضد الحمى. مسكر معلب
تستخدم الفاكهة لتقليل مستويات الصفراء ، ضد
الإسهال ، وكذلك للتخفيف من صداع الكحول.
في البرازيل ، كمدر للبول وفي علاج الأكزيما.
مغلي الفاكهة والأوراق يستخدم كمضاد للقىء. اوراق اشجار،
مرتبط بالصدغين ، ويخفف من الصداع ، ويسحق الأوراق
والبراعم تساعد في علاج جدري الماء والقوباء الحلقية. تستخدم الزهور
كطارد للديدان. جذور سكر كارامبولا هي الترياق
في حالة التسمم. توجد في أوراق وسيقان وجذور النبات
حمض الجلوتاميك. مغلي البذور المطحونة من ثمار الكارامبولا يعمل
كعامل منتِج للحليب وسهل التسمم. مسحوق
تستخدم بذور الكارامبولا كمسكن
مع المغص والربو.
Carambola يروي العطش بشكل ممتاز ويقلل من الشرايين
الضغط ، بمثابة ملين ممتاز ، يزيد
دفاعات الجسم (بسبب فيتامين ج) ، وذلك بفضل
المغنيسيوم يزيل السوائل الزائدة من الأنسجة. مفيد جدا
مع نقص فيتامين. عصير الكارامبولا أكثر فاعلية
من المخلل العادي ، يخفف من صداع الكحول. علاوة على ذلك ، مع
يمكن استخدامه لتبييض أطقم الأسنان. لهذا
تحتاج إلى وضعها في كوب من العصير لعدة ساعات.
إذا كان العصير قويًا جدًا ، فأنت بحاجة إلى تخفيفه بمقدار الربع.
ماء مقطرة. Carambola يساعد في علاج الصداع
الألم والحمى والمغص.
تستخدم ثمار الكرامبالي المعلبة
ضد الإسهال ، وكذلك للتخفيف من صداع الكحول.
الخصائص الخطيرة للكرامبولا
وجود كمية كبيرة من حمض الأكساليك في أصناف الكارامبولا الحامضة
يتطلب الحذر عند تناولها مع التهاب الأمعاء والقولون ،
التهاب المعدة
القرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر في المرحلة الحادة.
تناول الكثير من الفواكه الحمضية يمكن أن يؤدي إلى
لانتهاك استقلاب الملح في الجسم وتطور أمراض الكلى.
هناك حالات معروفة من التعصب الفردي للكارامبولا.
هل تحب صنع عصير الليمون في المنزل؟ ثم تناول وصفة أخرى على متن الطائرة – عصير الليمون الغريب مع الكرامبول.
