ينتمي راف إلى عائلة الفرخ وهو الأقرب
أحد أقارب الفرخ.
تم إعطاء اسم راف لإزعاج كل شيء
زعانفه عندما يشعر بالخطر. تشير إلى
أنواع الأسماك من عائلة الفرخ ، اللينة والشائكة ،
يتم دمج الزعانف في واحدة. جسده قصير وصغير
مضغوط على الجانبين. حراشف راف صغيرة جدا. يحتوي الجلد
الكثير من المخاط.
ظهر أخضر مائل للرمادي ، جوانب صفراء ، بطن أبيض.
الزعانف رمادية اللون وشرجية فقط ومقرنة باللون الأحمر
الظل.
راف سمكة صغيرة. يصل طوله إلى 20 سم ووزنه
150 جرامًا ، لكنها الآن نادرة جدًا. له
الأحجام المعتادة – 8-12 سم متوسط العمر المتوقع ليس كذلك
يتجاوز 8-10 سنوات.
يعيش رافز في قطعان ، ويقضون معظم حياتهم في القاع.
عادة ما يتمسك الرافعة في الأماكن ذات التدفق الهادئ ،
في الخلجان والحفر والشواطئ شديدة الانحدار مع الطين و
الرمل والحصى. يتجنب الخزانات ذات الرواسب العالية
الطمي أو متضخم بكثرة مع النباتات المائية. دائما
يتجنب أشعة الشمس ويكره الماء الدافئ. مستخدم
نشط في المساء وقبل الفجر وفي الليل.
أقل نشاطا خلال النهار ، ولكن مستيقظا في الطقس الغائم
وأثناء النهار. يذهب إلى المياه الضحلة فقط في الليل ، والباقي
يقضي الوقت في العمق.
راف شره جدا ويأكل الطعام لكل وحدة من الكتلة
عدة مرات أكثر من المقشور أو الدنيس.
يستهلك الطعام على مدار العام دون انقطاع ،
في أي وقت من اليوم. يتغذى راف بشكل رئيسي على القاع
اللافقاريات (الديدان ، الرخويات ، يرقات الحشرات) ،
يرقات الكافيار والأسماك.
يصل راف إلى سن البلوغ في الثالث أو الرابع
سنة من العمر. الكافيار يكمن في عدة مراحل ل
أي ركيزة: الحجارة والنباتات والأخشاب الطافية. التبويض
يبدأ في النصف الثاني من شهر مايو – أوائل شهر يونيو ، بتاريخ
الشمال – في وقت لاحق. كافيار صغير ، يصل قطره إلى 1 مم ، مصفر
الألوان. تتقلب الخصوبة المطلقة للإناث راف
في نطاق واسع – من 4 آلاف إلى 65 ألف بيضة.
الطعام العشوائي ، الشراهة ، بكميات كبيرة محدودة
المجالات تجعل راف منافسًا جادًا في تغذية العديد من القيم
أنواع الأسماك؛ تقليل عدد المواد الغذائية ، يمكن أن تسبب
أضرار كبيرة في مصايد الأسماك في البرك والبحيرات. عند هذا
في نفس الوقت ، يعتبر راف طعامًا للبربوط
ورمح.
راف السعرات الحرارية
راف هو منتج عالي البروتين ، ومحتوى السعرات الحرارية منه
88 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، بينما الاستهلاك المعتدل لهذه السمكة ليس كذلك
يؤدي إلى زيادة الوزن.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
بروتينات ، جرام دهون ، جرام كربوهيدرات ، جرام رماد ، جرام ماء ، جرام محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية 17,5 2 – 1 70 88
خصائص مفيدة راف
سمحت صفات تذوق الطعام العالية للراف بأخذها
مكانة خاصة في الصيد الترفيهي. لحم راف
لذيذ ، حلو ، لكنه يحتوي على الكثير من العظام.
في الأساس ، يستخدم راف لطهي حساء السمك.
الخصائص الخطرة للراف
لا ينبغي أن يؤكل لحم راف إلا في حالة التعصب الفردي
منتجات الأسماك.
على الهواء في برنامج “شركة الرجال” ، يشرح مقدم البرنامج القواعد
اصطياد راف ، لا يخبرنا فقط عن هذه السمكة ، ولكن أيضًا عن تعقيدات
العملية.
