فريك الذرة ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة

فريك الذرة – أكثر
نوع واحد من الحبوب المستخدمة في الطبخ. من حيث القيمة الغذائية
وخصائصه في الطهي أقل من الأنواع الأخرى من الحبوب. بروتين
فريك الذرة معيبة وسوء الهضم. جريش
هذا لا يسبب زيادة الوزن ويوصى به لكبار السن
الناس والأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة مستقر.

تبين أن عصيدة فريك الذرة صعبة ، مع نوعية معينة
المذاق. يتم تخمير الحبوب لمدة ساعة تقريبًا ، ويزداد حجمها
3-4 مرات.

البعض الآخر مصنوع أيضًا من الذرة.
المنتجات: رقائق الذرة والفشار. هذه المنتجات ممتعة
طعمه أفضل وأكثر قابلية للهضم من فريك الذرة. هم جيدون ل
حساء الصلصة. يمكن تقديمها مع الحليب والشاي والمشروبات الأخرى.
والأهم من ذلك أنها لا تتطلب معالجة إضافية قبل الاستخدام.

محتوى السعرات الحرارية من فريك الذرة

تتميز حبيبات الذرة بمحتواها العالي من البروتين
والكربوهيدرات ، محتواها من السعرات الحرارية 328 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج. تي 100
غرام من عصيدة الذرة يحتوي على 337 سعرة حرارية. الاستخدام المفرط لهذا
المنتج يمكن أن يؤدي إلى السمنة.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

بروتينات ، جرام دهون ، جرام كربوهيدرات ، جرام رماد ، جرام ماء ، جرام محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية 8,3 1,2 71 0,7 14 328

خصائص مفيدة من فريك الذرة

فريك الذرة منتج مغذي ثمين. فيه
يحتوي على ما يصل إلى 75٪ من الكربوهيدرات وفيتامينات ب 1 ،
V2 ،
RR ،
كاروتين ، بروفيتامين أ ، لذلك يوصى به بشكل خاص
كبار السن وأولئك الذين يقودون أسلوب حياة مستقر.

حبيبات الذرة هي منتجات سهلة الهضم.
الذرة عبارة عن عصيدة منخفضة السعرات الحرارية ويمكن إزالتها
الدهون من الجسم. عصيدة الذرة هي الأفضل للإزالة
مبيدات الآفات من الجسم.

تحتوي حبيبات الذرة على العديد من العناصر النزرة ، على وجه الخصوص
السيليكون الذي له تأثير إيجابي على الأسنان. حبوب ذرة
منخفض السعرات الحرارية ، يزيل الدهون من الجسم. في تلك البلدان
حيث تكون فريك الذرة شائعة ، على سبيل المثال
hominy في مولدوفا ورومانيا ، الناس أقل إصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
الأمراض.

وصفة الطهي لصنع عصيدة الذرة جدا
بسيط – يغلي الحليب ويوضع فيه السكر
والملح والحبوب سكب (300 غرام من الحليب والحبوب
حوالي 4 ملاعق كبيرة ممتلئة) ، ينضج
على النار مع التحريك ، 5-6 دقائق ، ثم تغطى
الغطاء وبعد 15 دقيقة – العصيدة جاهزة.

يتم الحصول على عصيدة الذرة اللذيذة جدا مع اليقطين.

عصيدة الذرة لديها القدرة على قمع التعفن
عمليات الأمعاء بسبب محتوى الطعام فيها
ألياف.

الخصائص الخطيرة لحبيبات الذرة

يُمنع استخدام فريك الذرة ، مثل الذرة ، أثناء التفاقم
قرحة المعدة
المعدة والاثني عشر وكذلك في حالة الفرد
تعصب.

بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح الأطباء بتناول الذرة للأشخاص المصابين
انخفاض وزن الجسم ، حيث أن هذا المنتج له تأثير مباشر
على الشهية وتقليلها.

لجعل عصيدة الذرة أكثر صحة ، يمكنك طهيها مع اليقطين! شاهد الوصفة في الفيديو.

انظر أيضًا إلى خصائص الحبوب الأخرى: