نبق البحر ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة

إذا كان الشخص قد سمع قليلاً عن النبق البحري من قبل ولم يعرف شيئًا عنه
خصائصه المفيدة ، أول معرفة وثيقة بهذا التوت
مذهل – كيف يمكن أن تفوتك مثل هذه “قنبلة فيتامين”؟ فضلا عن ذلك
يحتوي على العديد من الأحماض العضوية وجميع أحماض أوميغا الدهنية.
علاوة على ذلك ، فإن مزيجها الفريد من الفاكهة يجعل التوت أكثر صحة!

خصائص مفيدة البحر النبق

محتوى التكوين والسعرات الحرارية

يحتوي النبق البحر الطازج على (في 100 جم):

السعرات الحرارية 82 سعر حراري

يعتمد تكوين الفيتامينات والمعادن في النبق البحري بشكل كبير على
أصنافها وأماكن نموها وحتى وقت الحصاد. وبالتالي،
خلال الخريف ، يتراكم المزيد في التوت وأوراق النبات
المعادن من حصاد أغسطس. لكن هذه هي القاعدة
ليس عالميا. البوتاسيوم والحديد المغنيسيوم في الخريف في ثمار البحر النبق ،
في المتوسط ​​، أكثر من الصيف ، وعلى سبيل المثال ، الصوديوم والكالسيوم والفوسفور
– أقل.

من ستة ونصف دزينة من معادن نبق البحر بين المغذيات الكبيرة
محتوى البوتاسيوم والكالسيوم هو الأكثر أهمية في التوت وبين
العناصر النزرة – الحديد. يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للزنك
أوراق النبق البحر ، التي تم جمعها في أواخر الصيف. بالمناسبة ، يعتبر اللحاء
أحد أفضل المصادر النباتية للسيروتونين.

اعتمادا على الأصناف والظروف ، فيتامين
بنية. ولكن ، في المتوسط ​​، 100 جرام من توت البحر النبق “صالح”
حوالي 2-3 معايير من حاجة الجسم اليومية لفيتامين سي ، النصف
فيتامين ب 6 ، ثلث القيمة اليومية لفيتامين هـ وبيتا كاروتين
– مقدمة لفيتامين أ كما يوجد فيتامين ب في التوت كذلك
مركبات الفينول مع نشاط فيتامين ب. يقترن”
مع فيتامين ج ، فإنها توفر تأثيرًا تآزريًا في الوقاية
تصلب الشرايين. وهكذا ، فإن البحر النبق هو حقا بلا قوة
يمكن أن يسمى المبالغة “كنز فيتامين”.

100 جرام من التوت يوميا “يغلق” و 100٪ من احتياجات الإنسان
في العضوية
الأحماض (الماليك ، الطرطريك ، الستريك ، الأكساليك ، إلخ) ، والتي
المشاركة في مجموعة متنوعة من التفاعلات الكيميائية الحيوية. البحر النبق – واحد
من المنتجات العشبية القليلة التي يعرفها الجميع
أحماض أوميغا الدهنية اليوم ، بما في ذلك في الآونة الأخيرة
افتح أوميغا 7.

يحتفظ البحر النبق أيضًا بالمواد الفعالة
زبدة. تحتوي البذور الناضجة على 8-20٪ زيت ولب حوالي
20-25٪ والباقي الفاكهة بعد العصر حوالي 15-20٪. هؤلاء
تحتوي الزيوت على تركيزات عالية من المكونات المحبة للدهون ، في كثير من الأحيان
مجموع الأحماض الدهنية غير المشبعة ، فيتوسترولس وفيتامينات أ و
E. أي أنها تشمل المكونات التي لها وظائف متعددة
التأثيرات على صحة الإنسان: مضادات الأكسدة ، المضادة للالتهابات
وخصائصه المضادة للاكتئاب. في هذه الحالة ، تلعب الأحماض الدهنية
دور مهم في تغيير الأوعية الدموية والقلب والأوعية الدموية
الأمراض.

الخصائص الطبية

أظهرت دراسات عديدة لنبق البحر أن ثماره ،
وأجزاء النبات ، اعتمادًا على الظروف ، تظهر بشكل منهجي
مضاد للأكسدة ، مضاد للالتهابات ، مضاد للأورام ، مضاد للإجهاد ،
مضاد التخثر ، أدابتوجينيك ، مضاد للأعصاب ، مضاد للجراثيم ،
خصائص حماية الخلايا ، مناعة.

هذا يعني أن المستخلصات النباتية يمكن أن تكون ناجحة
تستخدم في علاج مختلف الإصابات وأمراض الأنسجة ،
أمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى والأوعية الدموية والقلب والمفاصل. هم انهم
يمكن استخدام آمنة نسبيًا للتوسع المادي
قدرات الجسم وتحسين الوظائف الإدراكية.

القلب والأوعية الدموية

يزيد تناول فاكهة النبق البحري من القدرة على التكيف
نظام القلب والأوعية الدموية ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وبالتالي ، فإن التأثير المفيد للفلافونول النبق البحري على العوامل
تم العثور على خطر الإصابة بأمراض القلب في الدراسات
إشراك الناس. ويعتقد أن فلافونويد البحر النبق يمكن أن يصطاد
الجذور الحرة ، تقلل من لزوجة الدم وتحسن القلب
وظيفة. على الرغم من أن شدة التأثير قد تختلف. ^.

أظهرت التجارب التي أجريت على الفئران أن مركبات الفلافونويد البحر النبق قادرة أيضًا على ذلك
خفض مؤشرات ضغط الدم “العلوي” ليس أسوأ ،
من الأدوية إنالابريل وهيدروكلوروثيازيد. ^. تقليل “أعلى”
يمكن أن يكون الضغط أيضًا بذور نبق البحر. العمل الخافض للضغط
يبدو أنه ناتج عن تحسّن حساسية الأنسولين
ومنع الأنجيوتنسين بواسطة فلافون بذور النبات. ^.

نبيذ البحر النبق الذي ابتكره باحثون هنود في التجارب
على الحيوانات أظهر نشاطًا عاليًا في محاصرة الجذور الحرة ،
مما جعل من الممكن ملاحظة تأثير وقائي واضح ضد الأكسدة
ضغط عصبى. بالإضافة إلى ذلك ، في الفئران التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ،
الذين حصلوا على نبيذ البحر النبق شهدوا زيادة بنسبة 197٪.
مستوى الكوليسترول “الجيد” بالنسبة لمستوى البروتينات الدهنية “السيئة”
كثافة قليلة. ^.

تم اختبار زيت البذور المستخلص في علاج نقص التروية
الأمراض في التجارب على الأرانب. إطعام الحيوانات مثل هذا
تسبب النفط في 18 يومًا في انخفاض كبير في الكوليسترول “الضار”.
بالإضافة إلى ذلك ، كان نشاط توسع الأوعية في الشريان الأورطي بشكل ملحوظ
زيادة ، مما سمح للعلماء بالنظر في مستخلص الزيت
كوسيلة ذات نشاط عالي للوقاية من أمراض القلب. ^.
من نقص تروية – ضخه من عضلة القلب
كما يحمي زيت لب البحر النبق. ^.

الكبد والكلى

مع التهاب الكبد ،
والتي في تجربة العلماء الروس تم استفزازها في الحيوانات
إدخال الباراسيتامول ، الاستخدام المعقد للنفضية الجافة
كانت مستخلصات نبق البحر قادرة على تقليل عملية أكسدة الدهون ،
مما ساعد على تطبيع المعلمات والبنية الكيميائية الحيوية للدم
أنسجة الكبد. ^.

أوراق النبق البحر الجاف قادرة على حماية البراعم من التعرض
بعض السموم التي تنتجها العفن. ملفت للنظر
الحمة والجهاز الكبيبي ، يمكن أن تسبب اضطرابات
في عمل الكلى الا يضاف في الظروف المعملية مسحوق 2٪
توفر الأوراق في علف كتاكيت السمان حماية جزئية
الطيور من اعتلال الكلية.
^.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مستخلصات النبق البحري قادرة على تخفيف الآثار السلبية
بعض الأدوية. أحد الآثار الجانبية لمضادات الأورام
العلاج ، مثل الميثوتريكسات ، قد يصبح آفة التهابية
الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي ، والبلعوم ، والفم ، وما إلى ذلك (التهاب الغشاء المخاطي). التطبيق ذو الصلة
تمنع مستخلصات نبق البحر مثل هذا التفاعل. ^. يعرقل
هذه المقتطفات والتأثير الضار لأملاح الزرنيخ على الداخل
أعضاء الفئران ، على الرغم من أملاح البحر النبق من الجسم ولا يزيلها
. ^. في الوقت نفسه ، وجد أن مستحضرات البحر النبق في العلاج
الجرعات (حتى 250 مجم / كجم من وزن الجسم / يوم) غير سامة وفي التجارب المعملية
(حيث تم إعطاء القوارض لكل كيلوغرام من وزن الجسم 100 مجم من النبق البحري لمدة 3 أشهر)
لم تظهر أي آثار جانبية. ^.

كل من زيت البذور وثمار النبق البحري يمنعان تلف السكريات الدهنية
خلايا أنسجة الكبد ، وكذلك توقف نمو الدهون
داء الكبد في الفئران التي تتغذى على نظام غذائي عالي الدهون. ^.

القدرات البدنية

الفواكه (بما في ذلك العصير منها) وأوراق النبق البحري قادرة على ذلك
تأثير إيجابي على المعلمات الأيضية للمختبر
الحيوانات وتحسين قدراتها الجسدية. تجريب
أظهرت الفئران أن أخذ مستخلصات الماء من الأوراق المجففة
زاد من قدرة الحيوانات على التحمل بدنيًا مرهقًا
الأحمال ومنع عمليات الأكسدة. ^.

في تجربة أخرى ، تم إثبات القدرة على زيادة القدرة على التحمل الهوائي بواسطة
عصير البحر النبق. المكملات الحيوانية زادت من مستويات
الهيموغلوبين والتستوستيرون ، وكمية
إنزيمات مضادات الأكسدة في العضلات والهيكل العظمي. ^. في المنظور
يمكن استخدام هذه الخصائص لمكونات البحر النبق
زيادة قوة وتحمل الشخص.

لوحظ التأثير الخاص لاستخدام النبق البحري في ظروف الارتفاعات العالية.
هنا ، يساعد تناول التوت وخاصة مقتطفاته
يتكيف الجسم مع الظروف القاسية. أخذ المقتطفات
يؤدي إلى تغيير في التمثيل الغذائي من النوع اللاهوائي إلى الهوائية ،
تقليل أعراض داء المرتفعات (نقص الأكسجة في المرتفعات). آلية
يفسر من خلال حقيقة أن مستخلصات أوراق نبق البحر تتداخل مع عملية الانتقال
البلازما من الأوعية الدموية للرئتين إلى أنسجة البيئة الداخلية
(الحمة) ، مما يقلل أيضًا من شدة داء المرتفعات. ^.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد النبق البحري في الحفاظ على الصحة
والعديد من الأجهزة والأجهزة الأخرى:

• تم تكريس العديد من الدراسات في وقت واحد لتأثير البحر النبق
  لصحة العيون. على وجه الخصوص ، ساعدت الاستعدادات البذور على منع
  شيخوخة الشبكية التي يسببها الضوء وزيت الفاكهة – ساعد
  مع متلازمة جفاف العين ، حالت مستخلصات الأوراق دون تطور
  إعتام عدسة العين.
• للاضطرابات الوظيفية عند الأطفال ، تمت استعادة التوت
  الشهية واستعادة وظائف الجهاز الهضمي. ^.
• تساعد تطبيقات زيت نبق البحر مع العلاج بالأوزون
  علاج التهاب اللثة
  مدخنون. ^.
• تقلل المستخلصات الورقية للنبات من الالتهاب
  أمراض المفاصل. ^.
• أظهر زيت نبق البحر خصائص علاجية للقرحة
  وتآكل المعدة. ^..
• يمكن أن يقلل كل من الزيت والأوراق من أضرار الإشعاع
  ومنع ظهور الأمراض السلوكية في الحيوانات تحت
  التعرض لأشعة جاما. ^.
• استخدام توت البحر النبق في الغذاء ، على الرغم من أنه لم يقلل المدة
  ومع ذلك ، أدت الأمراض المعدية إلى خفض مستويات الدم لدى المرضى
  تركيز بروتين سي التفاعلي. ^.
• تظهر العديد من الدراسات فعالية
  مستخلصات نبق البحر في التئام الجروح ذات الطبيعة المختلفة.

بفضل العنصر النشط isorhamnetin ، مستخلصات نبق البحر
تساعد في التغلب على آثار السموم التي تؤدي إليها
لاستجابة التهابية جهازية. ^. أظهر هذا isoramnetin
القدرة من خلال آليات مختلفة على قمع نمو الأورام السرطانية
ضوء ^. وسرطان القولون. ^.

تتجلى الخصائص المضادة للأورام لبذور النبق البحري أيضًا بسبب
بروسيانيد ، التي لها تأثير مثبط على الخلايا
سرطان الثدي البشري عن طريق قمع تركيبات الأحماض الدهنية. ^.
يتم إفراز هذه الإنزيمات بشكل مفرط في العديد من أنواع السرطان.
شخص. لذلك ، فإن القدرة على تثبيط تعبيرهم تصنع
تعتبر بذور نبق البحر مادة خام واعدة جدًا في صناعة الأدوية
ومن سرطانات أخرى. أنت فقط بحاجة للتذكير
التي لا يمكن نقلها إلى البشر دون بحث إضافي
النتائج التي تم الحصول عليها في المختبر والحيوانات.

استخدم في الطب

تستخدم المركزات في علم الأدوية والممارسات الطبية الحديثة
من ثمار وأوراق النبات.

مستخلص جاف مصنوع من أوراق نبق البحر ،
التي تصبح المادة الفعالة في الأدوية ذات التأثير ،
يهدف إلى قمع نشاط بعض الفيروسات. مثال
قد تصبح هذه الأدوية “Hyporamine”.

ينتمي إلى مجموعة الأدوية المضادة للفيروسات ويتم إنتاجه
بخمسة أشكال جرعات (أقراص ، مراهم ، تحاميل ، إلخ).
كمؤشر ، أشارت الشركة المصنعة إلى ARVI مع تطوير
على خلفية الإصابة بالتهاب الأنف والتهاب الحلق ،
أنواع الأنفلونزا A و B ، جدري الماء ، الهربس ، القوباء المنطقية.

يتم استخدام زيت نبق البحر بشكل مستقل وكجزء من المستحضرات
لشفاء الجروح ، ترميم الأنسجة في حالة حروق ، قضمة الصقيع
الأكزيما ،
التخلص من الأمراض الجلدية. كما يستخدم الزيت على نطاق واسع
للتخفيف من التهابات الغشاء المخاطي المهبلي وعنق الرحم وتآكله.
من بين الاستعدادات الأكثر شيوعًا بزيت نبق البحر
في الأساس ، يمكنك تسمية ما يلي:

• Olazol. متوفر في شكل رذاذ. متي
  عند وضعه على الجلد ، فإنه يشكل رغوة صفراء. وسائل
  غالبًا ما يتم تضمينها في قوائم أفضل علاجات الحروق. والشركة المصنعة نفسها
  يصنف “Olazol” كدواء مركب
  النوع الذي يحتوي على مخدر ومضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات
  يمثل. العلاج يستخدم للشفاء المصابة
  الجروح ، القرحة الغذائية ، ترميم أنسجة الجلد.
  في طب المستقيم ، يوصى بالتخلص من الشقوق الشرجية.
  وعلاج التهاب المستقيم المزمن وأمراض النساء – للمساعدة
  في علاج تآكل عنق الرحم والتهاب المهبل الجرثومي.
• “هيبوسول”. أيضا إعداد الهباء الجوي من مماثلة
  بأفعال “Olazol”. من بين المؤشرات ، بالإضافة إلى الحروق من 2-3 درجات ،
  وكذلك أمراض النساء والمستقيم المشار إليها
  الآفات المتآكلة والتقرحية في الغشاء المخاطي للفم واللثة.
• “ملابس”. الأداة تستخدم لسرعة
  تجديد الجلد كمنشط لعملية التمثيل الغذائي
  ومنشط إصلاح الأنسجة.

في الوقت نفسه ، على الرغم من الاستخدام المكثف لمنتجات البحر النبق
في مكافحة عواقب الحروق ، ليس كل المتخصصين جاهزين
نوصي بالتحضيرات التي تعتمد على النبق البحري الشهير وآذريون
لتقديم مساعدة فعالة.

في الطب الشعبي

يعتبر الطب التقليدي أن النبق البحري متعدد الفيتامينات عالمي
يعني أن:

• تتكيف مع القرحة وآلام المعدة ،
• يقلل من أعراض الروماتيزم
  والنقرس
• يعالج السعال والسل الرئوي والالتهاب الرئوي ،
• له تأثير علاجي في أمراض القلب والأوعية الدموية
  أنظمة
• توقف عن النزيف
• يشفي الجلد بعد الحروق ويزيل التصبغات بعد الحروق ،
• يساعد في استعادة الرؤية ،
• يزيد من فاعلية الذكور ويقي النساء من أمراض النساء
  مشاكل.

لا يمكن قبول جميع وصفات الطب التقليدي بشكل أعمى.
على الايمان. على وجه الخصوص ، مع تفاقم أمراض القرحة الهضمية العضوية
يمكن أن تسبب أحماض توت البحر النبق زيادة إفراز المعدة
عصير ويؤدي إلى تفاقم حالة المريض. لكن معظم القوم
تم اختبار الممارسات المتعلقة باستخدام البحر النبق
زمن.

غالبًا ما تستخدم أجزاء نبق البحر في التئام الجروح:
وقف النزيف ، واستعادة الأنسجة ، والقضاء على ما بعد الحرق
تصبغ. في بعض الأحيان كإجراء وقائي للوقاية
تستحم مشاكل جلد الأطفال في مغلي الأوراق. مغلي من الفاكهة حتى
يشرب لعلاج الأمراض الجلدية. لكن في كثير من الأحيان يستخدمون مغلي الفواكه
للأغراض العلاجية لمشاكل الجهاز الهضمي.

يستعد ببساطة. 3 ملاعق كبيرة من التوت تُسكب بالماء المغلي (0,5
لتر) واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. في بعض الأحيان بعد
لا يتم ترشيح ذلك على الفور ، ولكن يُسمح للمرق بالتخمير
نصف ساعه. الاستهلاك الموصى به لمرق البحر النبق
تختلف المصادر من 2-3 ملاعق كبيرة
قبل الوجبات ما يصل إلى 2-3 أكواب في اليوم.

لتحسين الوظيفة البصرية والتخلص من المتلازمة
تستخدم تقنية “جفاف العين” زيت نبق البحر. ومع ذلك ، على الرغم منه
لا ينبغي غرس النصيحة الشائعة في العيون ، كما
لذلك يمكن للزيت أن يسد القناة الدمعية ويتداخل مع التمزق.
وهذا لن يساعد فقط ، بل قد يثير التنمية
متلازمة جفاف العين. لذلك ، يعتقد المعالجون الشعبيون الحديثون
أنه مع الفوائد الصحية ، من الأفضل تناول زيت نبق البحر عن طريق الفم
في كبسولات الجيلاتين.

غالبًا ما يتم علاج التهاب الحنجرة بالزيت.
والتهاب البلعوم
– عادة ما تكون دورة من 10 إجراءات. للقيام بذلك ، يتم تشريبها بقطن
سدادة قطنية يتم تلطيخها بعد ذلك بالأغشية المخاطية. كما يشتهر النفط
استنشاق يستمر لمدة 10-15 دقيقة.

يسمى السيروتونين ، الغني جدًا بلحاء النبات ، بمضاد للاكتئاب.
و “هرمون المزاج الجيد”. لذلك ، غالبًا ما يوصى باستخدام ديكوتيون من اللحاء
لاستعادة نشاط الجهاز العصبي. ولكن أيضًا في
العلاج المنزلي ، يؤخذ لمنع نمو الأورام (السرطانات ،
الأورام اللحمية ، وما إلى ذلك) ، وتطبيع الضغط ، والحماية من الإشعاع. مستخدم
لمثل هذا ديكوتيون ، يتم جمع لحاء الفروع في نهاية الربيع ، وتجفيفها
ويطحن إلى مسحوق ، ثم يتم تخميره بالفعل بالماء المغلي.

للروماتيزم والنقرس ، يترك ليّن قليلاً في الماء المغلي
وضع على المفاصل المؤلمة. لنفس الأغراض يشربون الشاي المخمر
على أوراق النبات. يستخدم ديكوتيون كملين.
بذور النبات.

في الطب الشرقي

تم استخدام مكونات نبق البحر على نطاق واسع في الصينيين القدماء
والطب المنغولي القديم. في الأطروحات الطبية التبتية
تم ذكر النباتات المكونة لها منذ القرن الثامن. على وجه الخصوص ، يشار إليه
أن النبق البحري مفيد لاضطرابات التمثيل الغذائي والأمراض
المعدة ، التي يعتبرها التبتيون المكان الرئيسي لإنتاج “النار”
الحرارة. جنبا إلى جنب مع النباتات الطبية الأخرى ، ينبغي أن البحر النبق
زيادة الحرارة والقضاء على برودة المخاط.

أتباع الحديث لتقاليد الطب التبتي تحت “البرد”
المخاط “يُفهم عادةً على أنه انخفاض في العمليات المدارية في الجسم ،
التي يجب تنشيطها بمساعدة بعض المنتجات.
تحدد الوظيفة Trophotropic استقرار البيئة الداخلية
الكائن الحي عن طريق التحكم في التمعج ، ودرجة التوسع المحيطي
الأوعية الدموية ، والتعرق وإفراز الغدد اللعابية ، واضطرابات الجيوب الأنفية
على نفس المنوال. وهكذا ، فإن النبق البحري ، وفقًا للطب التبتي ، لديه
تأثير معقد على الجسم ، مما أدى إلى استخدام
كما أنه يستخدم في علاج أمراض الدم والقلب مع التسمم و
التهاب صديدي في غشاء الجنب.

في ممارسات الشفاء المنغولية ، تم أيضًا استخدام نبق البحر بنشاط.
لعلاج أمراض الرئة والجهاز التنفسي. لقد عولجت
مرض السل،
الالتهاب الرئوي الحاد والسعال فقط. كان يعتقد أنه يساعد
كما أنه ينتهك عمل القناة الصفراوية.

في الطب الصيني ، يوصف البحر النبق (حيث يطلق عليه شا جي)
كمنتج حامض دافئ يؤثر على خطوط الطول في الكلى والكبد.
باستخدام التوت ، يعالج المعالجون الصينيون السعال بالبلغم ويخففون
مرضى الألم والانزعاج في الجزء العلوي من البطن ، صحيح
اضطرابات الجهاز الهضمي في المعدة والأمراض الناشئة عن
هناك طعام يؤخر. بالإضافة إلى ذلك ، ينشط النبق البحري الحركة
الدم. لذلك ، يعتبر أحد مؤشرات تعيين البحر النبق
انقطاع الحيض لفترات طويلة (عند النساء ذوات المستوى الطبيعي سابقا
دورة – مع تأخير ستة أشهر ، وللفتاة – عند الغياب
الحيض حتى 16 سنة).

في البحث العلمي

يوضح محتوى ونطاق قسم “الخصائص الطبية” ذلك
تتم دراسة النبق البحري بنشاط كبير في جميع أنحاء العالم. هناك الكثير من البيانات
حول وظيفة مضادات الأكسدة من المستخلصات. طبقة كاملة من البحث
مخصص لقدرات التئام الجروح والخصائص المضادة للبكتيريا
مركزات البحر النبق. هناك عدد من الأعمال التي تنظر في الإمكانات
النبق البحري في حماية خلايا الدماغ والجهاز العصبي
مع مجموعة متنوعة من التأثيرات الضارة. التجارب تثبت ذلك
إلى أي مدى يحافظ هذا الإجراء الوقائي على القدرة العقلية ،
القدرة على التنقل في الفضاء والذاكرة وغيرها من الإدراك
وظيفة.

لكن كمثال للبحث العلمي ، نستشهد بالأعمال
علماء مكرسين لاستعادة الوظيفة البصرية بمساعدة
الاستعدادات البحر النبق.

زيت نبق البحر ، عندما يؤخذ عن طريق الفم ، يقلل من مظهر
الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة جفاف العين. ^.

100 شخص شاركوا في التجربة (اختلفت أعمارهم
من 20 إلى 75 عامًا) ، تم تقسيمهم إلى مجموعات ، ممثلين عن واحد
منها يوميا لمدة 3 أشهر الخريف المستهلكة
2 جرام من زيت نبق البحر. بعد الانتهاء من التجربة والتجهيز
توصل علماء البيانات إلى استنتاج مفاده أن زيت نبق البحر توقف
زيادة في الأسمولية للفيلم المسيل للدموع خلال موسم البرد و
أثرت إيجابيا على أعراض جفاف العين. علاوة على ذلك ، خاصة
انخفض الإحساس بالحرقان في العين بشكل ملحوظ.

التأثير الوقائي لفلافونات نبق البحر ضد الضوء المرئي الناتج
تنكس الشبكية. ^.

العمل الوقائي لفلافونات نبق البحر ضد تنكس الشبكية الناجم عن
الضوء المرئي ، اختبر العلماء على أرانب المختبر.

عولجت الحيوانات بمستحضرات نبق البحر بجرعات 250 و 500 مجم
/ كجم لمدة أسبوعين قبل إجراءات التعرض للضوء
وبعد أسبوع آخر. تم قياس وظيفة الشبكية بواسطة
إجراء تخطيط كهربية الشبكية قبل يوم واحد وبعده بيوم و 1 و 1 أيام
بعد التعرض للضوء. بالإضافة إلى سمك السطح الخارجي
تم إجراء الطبقة النووية للشبكية والمقايسة المناعية الإنزيمية وغيرها من التحليلات.

نتيجة لذلك ، وجد أن إعداد البحر النبق انخفض
الإجهاد التأكسدي للشبكية والالتهابات وموت الخلايا ،
بسبب الإضاءة الشديدة.

تقييم الدور العلاجي للمستخلص المائي لأوراق النبق البحري
في إعتام عدسة العين. ^.

في هذا المشروع ، أجريت تجارب على العدسات “في أنبوب اختبار”
الماعز التجريبية. تم تقييم النشاط المضاد لإعتام عدسة العين باستخدام
استخراج في نطاق تركيز 100 و 200 و 500 و 1000 ميكروغرام /
ml من خلال تقييم مؤشرات عدد من العلامات البيوكيميائية. قوة
تراوح تأثير المستخلص على الأداء من 63٪ إلى 300٪.
ولكن ، بشكل عام ، أظهر المستخلص المائي لأوراق النبق البحري القدرة
تأخير ظهور و / أو تطور إعتام عدسة العين ، على الأقل
الأقل في المختبر.

لفقدان الوزن

في الآونة الأخيرة ، كان هناك الكثير حول فوائد البحر النبق لفقدان الوزن.
أساطير. فعالية الفواكه وأوراق نبق البحر المخمرة
يتم شرحه بشكل أساسي من خلال عمل آليتين:

• الأول: أن تناول الفاكهة يحد من الشهية ،
  ومن الأسهل على الشخص أن يحد من عدد السعرات الحرارية في كل منها
  تناول الطعام؛
• بفضل الثانية – ينخفض ​​امتصاص الدهون ويبطئ
  ترسب في تجويف البطن حول الأعضاء.

وبالفعل جاءت نتائج عدة فحوصات معملية دفعة واحدة
على الحيوانات يقولون:

• المستخلصات المورقة لنبق البحر تقلل من السمنة ،
  تنكس دهني للكبد ومقاومة الأنسولين والتهاب في السمنة ،
  ^.,
• مستخلص البذور يقلل من السمنة الناتجة عن ارتفاع
  محتوى الدهون ، زيادة شحوم الدم وتراكم الدهون الثلاثية
  في خبز ^.
• مستخلص الإيثانول من نبق البحر يمنع السمنة التي تسببها
  النظام الغذائي “الدهني” عن طريق قمع التعبير عن المواد الدهنية والشحمية
  الجينات. ^.

دراسة أخرى ^. درس دور البودرة
شاي أوراق نبق البحر في الفئران البدينة التي يسببها النظام الغذائي
نسبة عالية من الدهون. أعطيت الفئران جرعتين مختلفتين (1٪.
و 5٪) خلال ستة أسابيع. الشاي يحد من زيادة الوزن
بطريقة تعتمد على الجرعة وتقليل الدهون الحشوية بشكل كبير ،
اللبتين في البلازما ، والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الكلي ، و
أيضا نشاط الفئران المكملة. بالإضافة إلى البحر النبق
يقلل الشاي من تركيز الدهون الثلاثية والكوليسترول في الكبد ،
تقليل تراكم الدهون وزيادة إفرازها في البراز.

هناك أدلة على أن ثمار البحر النبق المجففة في التجربة ساعدت
للسيطرة على زيادة الوزن نتيجة عمل نفس الآليات
تقلل الشهية وامتصاص الدهون من السعرات الحرارية العالية
غذاء.

في برامج إنقاص الوزن ، غالبًا ما يتم استخدام ثمار النبات
(عادة حوالي 100 جرام في اليوم) ، أو الشاي المخمر من الأوراق
و / أو الفواكه الجافة. ينصح بهذا المشروب للشرب لمدة ربع.
ساعات قبل الوجبة الرئيسية.

في الطبخ

مرة أخرى في منتصف القرن الماضي ، وصفات البحر النبق في كتب الطبخ
وصفت بشكل رئيسي عمليات صنع المعلبات والمربيات
من هذا التوت. إذا أظهر بعض الطهاة مبادرة المؤلف
و “أدخل” نبق البحر بأشكال مختلفة في الأطباق الشعبية ،
ثم لم تصل هذه الاكتشافات إلى عامة الناس. بالإضافة إلى ذلك ، الوفرة
يبدو أن البكتين قد تم حثه على استخدام النبق البحري ، في المقام الأول ،
في تبلور المنتجات المختلفة ، في تحضير المعلبات والمربيات.

في الآونة الأخيرة ، عندما أتيحت الفرصة للتعميم
أي وصفة ، بدأ استخدام البحر النبق على نطاق واسع. الناس
أدركت أن الطعم الحامض لهذه التوت ينطلق من حلاوة الحلويات ،
ويعمل كصلصة لتقديم أطباق اللحوم. في نفس الوقت أصفر
التوت قادر على “مشاركة” أناناس لطيف مع المنتجات الأخرى
(أحيانًا رماد الجبل)
رائحة تترك مذاقا طويلا. والتوت الأحمر نادر
تضيف الأصناف ذات الثمار الحمراء ظلال من رائحة العنب إلى الطبق
والذوق.

مع ضرورة مفاجأة الجمهور باستمرار في الحانات والمطاعم
كما نمت شعبية كوكتيلات البحر النبق مع منتجات الألبان.
من أبسط الوصفات بالحليب استخدام:

• ثمرة النبات – 200 جم ،
• حليب مخبوز محلي الصنع – 300 مل (يمكن استبداله بـ 250
  غرام من الحليب المخمر السميك) ،
• عسل
  مع رائحة لاذعة وضوحا – 2 ملعقة كبيرة. ل.

في هذه الوصفة ، يُطحن نبق البحر في الخلاط ويُصفى.
من خلال غربال ، ويضاف العسل إلى كوكتيل سكب في طبقات. في
بدلاً من ذلك ، يُخفق الحليب أولاً بخلاط ، و
ثم يضاف إليه عصير نبق البحر مع العسل بالفعل.

أيضًا في الطهي ، غالبًا ما يستخدم زيت نبق البحر.
عادة لا يتم قلي أي شيء عليها ، لكنها تضاف إلى المخبوزات ، مختلطة
بالزيتون
بنسبة حوالي ¼ وعمل ضمادات للخضروات و / أو الفاكهة
سلطة. يُعتقد أن زيت نبق البحر جيد بشكل خاص في الانسجام
ببرتقالة.

تقليديا ، في بعض المناطق ، الشاي محلي الصنع
الطبخ من أوراق البحر النبق. في “تكوين” الشاي عادة
أضف أوراق الكشمش
و / أو النعناع
لتحسين الذوق. ومع ذلك ، في الجامعة السويدية
تقترح العلوم الزراعية النظر في البحر النبق
المواد الخام المتساقطة للتخمير على نطاق صناعي ،
ثم بيع المنتج المعبأ بنفس الطريقة التقليدية
شاي. يُقترح أيضًا صنع منتجات غذائية طبيعية من هذه المادة الخام.
المواد الحافظة التي تزيد من فوائد منتجات اللحوم على سبيل المثال
يتم المعالجة.

في التجميل

تستخدم الخصائص الوقائية لنبق البحر في كل من المنزل والداخل
التجميل المهنية. حسب نتائج البحث
العلماء الهنود ، مستحلب البحر النبق للتطبيق على المدى الطويل
على جلد الأشخاص الأصحاء يحسن وظيفة الحاجز. في واحد
من التجارب ، قام أخصائيو التجميل بقياس المؤشرات الحيوية
ترطيب الجلد وفقدان الماء عبر الجلد مرة واحدة في الأسبوع
في غضون 84 يومًا. نتيجة لذلك وجد أن 5٪ مستحلب
تحسن بشكل ملحوظ وضع مزيج من الزيت والماء على بشرة الوجه
خصائص حاجز الجلد. ^.

أظهرت تجربة أخرى (وإن كانت مخبرية بالفعل) ذلك
شيخوخة الجلد التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية (التجاعيد ، التراخي ، التصبغ)
يتم منعه بشكل فعال حتى عن طريق تناوله عن طريق الفم لمدة 6 أسابيع
مزيج فاكهة البحر النبق. ^.

فرط التصبغ والأضرار التي تلحق بالجلد بالأشعة فوق البنفسجية فعالة أيضًا
يتم معالجتها بمستحلبات التبييض القائمة على النبق البحري. على الاكثر
على الأقل هذا صحيح للأشخاص ذوي البشرة “الآسيوية”. يدرس العلماء
كثافة تصبغ المرضى ، وجدت انخفاضًا ملحوظًا
تم تطبيق مستوى الميلانين في جميع المشاركين في التجربة على
مستخلص عشبي للبشرة. ^.

كل هذه الخصائص لنبق البحر تستخدم أيضًا في مستحضرات التجميل المنزلية ،
حيث تنتشر وصفات الأقنعة والمستحضرات والكريمات
للبشرة والشعر. بسبب وفرة فيتامين سي ، زيت نبق البحر
يعزز نمو الشعر والأظافر.

كما تضمنت العديد من الشركات المصنعة لمستحضرات التجميل للعناية بالبشرة النبق البحري
يركز في تركيبة المنتجات المضادة للتجاعيد والترهل ، و
أيضا في تكوين المستحضرات الطبية مثل مضادات الميكروبات ، المضادة للالتهابات
ومكون مطهر.

لقد جمعنا أهم النقاط حول الفوائد والمخاطر المحتملة لنبق البحر
في هذا الرسم التوضيحي وسنكون ممتنين للغاية إذا قمت بالمشاركة
صورة على الشبكات الاجتماعية ، مع رابط لصفحتنا:

يبدأ التوت الطازج في البحر النبق في الوصول إلى الأسواق والمحلات التجارية
من النصف الثاني من شهر أغسطس وتبقى هناك حتى بداية الشتاء. لإختيار
يتبع ثمار ناضجة من اللون الأصفر الفاتح ، والتي تم حفظها في نفس الوقت
الكثافة والمرونة. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن يكون هناك أي تجعد أو
التوت اللزج (الملصق). يجب ألا يكون هناك دخيل غير معهود
رائحة.

في السوق ، يمكنك أيضًا شراء غصين مقطوع بعناقيد النبق البحري
عليه. إذا وضعته في مكان بارد ، فستتساوى التوت المعلقة
لفترة أطول من تلك المقطوفة ، فإنها ستحتفظ بنضارتها. ولكن بعد ذلك عليك أن تفعل
أطلق النار عليهم بنفسك ، بسبب التعقيد التقني للعملية ،
لا أحب أن تفعل كل شيء.

من الأفضل تخزين توت النبق البحري في الثلاجة ، وذلك باستخدامه
سلة صغيرة مصنوعة من مواد طبيعية (من قضيب أو لحاء بتولا).
ميزة هذه الحاويات هي أنه في حالة تلف التوت
يتدفق العصير عبر الفتحات إلى الحوض ، حيث يمكن إزالته بسهولة ، مما يمنعه
التخمير. ومع ذلك ، وبنفس النجاح ، يمكنك تخزين الفاكهة في البلاستيك
أكياس ذات ثقوب تكنولوجية محفورة. شعبية و
تخزين النبق البحري في وعاء زجاجي ، لكن في هذه الحالة يكون من المرغوب فيه
تحقق من محتويات السفينة من وقت لآخر للتأكد من أنها تالفة
لم يتدفق التوت ، ولم يطفو البحر النبق في عصيره.

لفترة طويلة ، حتى الحصاد المقبل ، البحر النبق للتخزين
وضعها في الفريزر. في المجمدة
لا تفقد خصائصها القيمة. بعض الشركات المصنعة
يتم تعبئة التوت سريع التجميد على الفور في عبوات. ومع ذلك ، ليس دائمًا
يتم توفير نافذة شفافة في مثل هذه الحاوية ، وبالتالي ، للحكم على الجودة
المحتوى متاح بعد الشراء. تكلفة 1 كجم من هذا التوت
– حوالي 3-10 دولارات (بالمعادل الوطني).

نبق البحر ذو أهمية رئيسية كمواد خام للطب
وصناعة المواد الغذائية. ومع ذلك ، هناك بعض الحقائق المثيرة للاهتمام.
حول هذا التوت وما وراء هذه المناطق:

على الرغم من هذا الاستخدام غير المتوقع لنبق البحر ، فإن وظيفته الرئيسية ،
بالطبع يبقى علاجي. من أجل الخير ، بعض الناس الذين
كان يكره النبق البحر لما تعلموه من طعم ورائحة
طهي التوت بطرق جديدة. لذلك ، من الممكن أن يحدث ذلك في المستقبل القريب
المستقبل ينتظرنا ليس فقط علميًا ، ولكن أيضًا “نبق البحر” الطهي
الاكتشافات.