شجرة دائمة الخضرة بارتفاع 15-20 م مع شكل بيضاوي أو
أوراق جلدية بيضاوية الشكل. الزهور صغيرة بيضاء.
فواكه Sapodilla مستديرة أو بيضاوية ، قطرها 5-10 سم ،
مع 10-12 حبة صلبة سوداء وعصير بني أصفر
لب حلو.
ينتمي Sapodilla إلى عائلة Sapotov ؛ يحدث
من المناطق الاستوائية في أمريكا ، يحدث في البرية
في جميع أنحاء أمريكا الوسطى من فنزويلا
وكولومبيا في الجنوب حتى المكسيك في الشمال. زرع او صقل
في العديد من بلدان المنطقة الاستوائية من أمريكا وآسيا
(الهند ، سريلانكا ، الفلبين ، الولايات المتحدة الأمريكية (هاواي) ، إندونيسيا ،
بعض مناطق أفريقيا ، إلخ).
يجب تناول Sapodilla في موعد لا يتجاوز بعد
بعد يومين من الشراء ، لأنه بعد ذلك
المصطلح ، الفاكهة تغير الرائحة بشكل كبير. ينصح بهذه الفاكهة
لا يوجد إلا عندما تنضج ، لأن الثمرة غير ناضجة
يحتوي على التانين واللبن اللاتكس ، لكن هذه المواد لا تحتوي عليه
لطيف جدا حسب الذوق.
اختر ثمارًا كاملة القشرة ذات ملمس خفيف
ناعم. لا تستهلك السابوديلا إلا عندما تنضج.
قشر الفاكهة وأعطي القليل من اللب
شكل غير عادي ، أو ببساطة قطع الفاكهة بسكين
إلى أربعة أجزاء. تذكر أن تزيل البذور. احتفظ
يوصى باستخدام السابوديلا في الثلاجة لا تزيد عن خمسة إلى سبعة
أيام ، أو إذا كانت الفاكهة لا تزال غير ناضجة ، تصل إلى ستة أسابيع.
خصائص مفيدة لسابوديلا
يحتوي السابوديلا الطازجة (في 100 جم) على:
السعرات الحرارية 83 سعر حراري
فيتامين ج 14,7 بوتاسيوم ، ك 193 فيتامين ب 5 0,252 كالسيوم ، كالسيوم 21 فيتامين
المغنيسيوم B3 0,2 ملغ 12 فيتامين
B6 0,037 الفوسفور ،
فيتامين ب 12
B2 0,02 الصوديوم ،
على 12
التكوين الكامل
تحتوي ثمار السابوديلا على 75-85٪ ماء ، ما يصل إلى 23٪ كربوهيدرات ،
0,6٪ بروتين ، 1,0٪ دهون ، 0,5٪ رماد ، 20٪ ألياف خام ،
محتوى السعرات الحرارية للفواكه – 70 سعرة حرارية / 100 غرام.سبوديلا غنية بالفيتامينات
أ و ج ،
البروتينات النباتية والكربوهيدرات والحديد
البوتاسيوم والكالسيوم.
تستهلك الثمار طازجة ولإنتاج الحلاوة الطحينية ،
المربى والمربى ومنتجات أخرى.
الزهور بيضاء أو حمراء ، صغيرة ، ثنائية الجنس ، مشكلة
في محاور الأوراق في نهايات الأغصان. في الأنسجة الحية
تحتوي الشجرة على عصير حليبي (لاتكس) يتكون من
25-50٪ مطاط نباتي. يستخدم هذا المطاط في صنع
مضغ العلكة بإضافة السكر والفواكه
عصائر وتوابل وزيوت. توجد مزارع في المكسيك
sapodils المعدة لإنتاج المطاط.
يتم جمع النسغ اللبني من شقوق مصنوعة من الأحقاد
على لحاء الجذع والفروع.
يحتوي Sapodilla على مطهر للفطريات ومضاد للالتهابات ،
تجديد ، تغذية ، خصائص الترطيب.
في مستحضرات التجميل ، يستخدم زيت السابوديلا:
- للعناية المنتظمة بالبشرة الدهنية
وأجساد البالغين والأطفال ؛ - لعلاج مشاكل البشرة المعرضة للإصابة بالتهاب الجلد
- لمنع تهيج وحكة وتقشر الجلد
- كعلاج إضافي لالتهاب الجلد ، بما في ذلك
الزهمي - لتقوية الشعر وخاصة الشعر الجاف والمتقصف
- في العلاج المعقد للآفات الجلدية الفطرية
- للعناية بالجفون المحمره
- موصى به للبشرة الجافة ، خاصة في المناطق التي بها كلسية
الماء أو في الظروف الجوية الصعبة. - يساعد في الحروق
- يوحد لون البشرة.
يمكن استخدام زيت Sapote في شكل تطبيقات وأقنعة
مواد تشحيم نقية ومخلوطة بزيوت أخرى ،
كزيت أساسي لإنشاء التراكيب الأساسية
زيوت لتحضير المساج ومستحضرات التجميل
مخاليط لإثراء مستحضرات التجميل الجاهزة: كريمات ،
الأقنعة والشامبو والبلسم.
يشار إلى أنه يستخدم زيت السابوت في تركيبة
بزيت الأرقطيون بنسبة 1: 1. يتم تطبيق القناع على
30 دقيقة
الخصائص الخطيرة لسابوديلا
موانع استخدام هذه الفاكهة لا تزال غير معروفة ، ولكن هناك فئات
الناس الذين يجب أن يكونوا حذرين من الغرابة
المنتجات ، هؤلاء الناس يعانون من الحساسية
والأمراض المزمنة.
بسبب نسبة السكريات العالية في السابوديلا ، المرضى الذين يعانون من السكر
مرض السكري
يجب استخدامه بجرعة. للسبب نفسه ، ليس هذا هو الأكثر
منتج مناسب لفقدان الوزن.
يجب استهلاك ثمار هذه الفاكهة في موعد لا يتجاوز اثنين
بعد أيام من شرائه. خلاف ذلك ، قد تتدهور رائحتها وطعمها.
ويلاحظ أيضًا أنه لا يمكن تناول السابوديلا إلا عند تناولها
كامل النضج ، لأن المنتج غير الناضج يحتوي على الحليب
اللاتكس والتانين ،
لها طعم غير سار.
يُظهر هذا الفيديو العديد من الفواكه التايلاندية ، بما في ذلك السابوديلا.
أولئك الذين يريدون معرفة أكثر الخصائص فائدة لمعظمهم يجب عليهم بالتأكيد مشاهدته.
