يعتبر Dogwood في معظم الحالات شجيرة ذات ارتفاع
5-7 أمتار ، شجرة صغيرة في بعض الأحيان. قرانيا مع جدا
منذ زمن بعيد زرعها المؤرخون والبشرية
تقرير عن عظام قرانيا وجدت أكثر من 5 آلاف سنة
مرة أخرى على حفريات المستوطنات البشرية الموجودة
على أراضي سويسرا الحديثة.
اليوم ، تزرع 4 أنواع من خشب القرانيا في الإقليم
معظم دول أوروبا (فرنسا وإيطاليا والشرق
أوروبا ، أوكرانيا ، مولدوفا ،.) ، في القوقاز ، في الشرق
آسيا والصين واليابان وأمريكا الشمالية.
ثمار قرانيا – صغيرة الحجم ، مستطيلة
أشكال (هناك أيضًا ثمار ذات شكل كروي وكمثرى
الشكل) والتوت. في الخارج ، التوت مغطى بجلد ناعم
ظلال مختلفة (أحمر فاتح ، أحمر ، أحمر داكن ،
أرجواني داكن وأسود تقريبًا) ، تحته
هناك لب العصير الحلو والحامض أو الحلو الذي يغطي
عظم صلب غير صالح للأكل. متوسط وزن حبة واحدة
حوالي 2-6 جم منها 65-90٪
على اللب.
في البرية ، تنمو قرانيا في شبه جزيرة القرم ، مولدوفا ، القوقاز ،
في ترانسكارباثيا. تزهر مبكرًا جدًا ، من منتصف مارس ،
بكثرة ، أزهار صفراء زاهية ، منذ لحظة الارتباط
و 5-6 أشهر قبل أن تنضج الثمار. لا أحد
ليس لشجرة الفاكهة مثل هذه الفترة الطويلة
نمو المبيض ونضوج الثمار. أوراق لها خصائص
وضوحا عروق طولية.
أزهار قرانيا غنية بالرحيق وتجذب العديد من الملقحات إلى الحديقة ؛
هذا النبات هو نبات عسل جيد.
قرانيا السعرات الحرارية
منتج منخفض السعرات الحرارية يحتوي 100 جرام منه فقط
40,5 كالوري محتوى السعرات الحرارية من كومبوت قرانيا هو 25 سعرة حرارية ، و
100 غرام من مربى قرانيا – 172 سعرة حرارية. الإفراط في استخدام مثل هذه
يمكن أن يسبب المربى السمنة ، لكن التوت الطازج سيفعل ذلك
العديد من المواد المفيدة دون الإضرار بالشكل.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
بروتينات ، جرام دهون ، جرام كربوهيدرات ، جرام رماد ، جرام ماء ، جرام محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية 1.2 – 9.8 0.7 85 40.5
خصائص مفيدة من قرانيا
التوت القراني مفيد للغاية – فهو يحتوي على الكثير من الجلوكوز ،
الفركتوز ، الأحماض العضوية ، خاصة الماليك ، النيكوتين ،
العفص والمواد النيتروجينية والتلوين والزيوت الأساسية ،
المبيدات النباتية والفيتامينات C و P.
يوصى بتوت قرانيا للنقرس ، فقر الدم ، البواسير ، الزحار ،
التيفوئيد وأمراض الجهاز الهضمي والتهاب المفاصل والأمراض الجلدية.
كورنيل لديه مفرز الصفراء ، مدر للبول ، مضاد للامتصاص ، مبيد للجراثيم
عمل خافض للحرارة ومضاد للالتهابات.
بفضل البكتين التي تحتوي عليها ، قرانيا التوت
تسريع عملية تطهير الجسم من المنتجات الأيضية.
كورنيل يعزز إفراز حمض الأكساليك واليوريك.
المواد الفعالة بيولوجيا التي تتكون منها الفاكهة
قرانيا ، تطبيع ضغط الدم والضغط
الأوعية الدماغية ، والقضاء على الصداع ، وتحذير
التصلب.
قرانيا ، مثل الوردة البرية ،
يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية ويمنعها
هشاشة الشعيرات الدموية المستخدمة في القصور الوريدي ،
تورم الساقين والتهاب الأوردة.
توت قرانيا يحسن الشهية ويعيد التمثيل الغذائي
المواد في جسم الإنسان. أيضا ، ثمار قرانيا جدا
مفيد في حالة المرض أو الميل للإصابة بداء السكري ،
حيث لا ترفع مستويات السكر في الدم وفي نفس الوقت
تعزيز النشاط الأنزيمي للبنكرياس ،
تسهيل هضم الطعام.
لأغراض وقائية ، عندما تؤكل قرانيا
خطر التسمم بأبخرة الزئبق والرصاص والمواد السامة الأخرى
مواد.
في الطب الشعبي ، كان القرانيا يستخدم للإسهال ، هم
كما أعاد التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
يُنصح بإدراج توت قرانيا في النظام الغذائي للأمراض الجلدية
والأكزيما.
ينصح بالمشروبات والحقن من توت القرانيا للجهاز الهضمي
الاضطرابات والنزيف مع أمراض التجويف
فم.
عصير كورنيل له منشط واضح ومنشط
عمل.
بالنسبة لنزيف المعدة ، يعتبر شاي القرانيا مفيدًا.
الجرعة اليومية: 10 جرام من الفاكهة الجافة لكل كوب ماء مغلي.
جرعة واحدة من الإستخلاص: 5 جرام من التوت لكل كوب ماء.
يخففون التسمم السل ويقوي المسالك البولية
المثانة وتخفيف آلام الظهر.
تقريبا جميع الاستعدادات مصنوعة من قرانيا
مفيد في مرض السكري. يخففون السكر الزائد.
مع الإسهال ، من الجيد للأطفال أن يعطوا كورنيل هلام
بمعدل غليان: 3 ملاعق كبيرة منقوعة أو طازجة
ثمار في 1 كوب ماء. خذ 70 جم 3 مرات
اليوم السابق للوجبات.
في التهاب المعدة والأمعاء الحاد ، يتم تضمين الهلام في النظام الغذائي
الغذاء.
مغلي الأوراق يساعد أيضًا في علاج الإسهال.
وفاكهة قرانيا. لتحضيره 2 ملاعق كبيرة
تُغلى الأوراق والفواكه الطازجة أو الجافة لمدة 10 دقائق في 1
كوب من الماء ، ثم يصر على 8 ساعات ، يعجن اللب
وتناول الفواكه 0,5 كوب 3 مرات في اليوم.
تحتوي أوراق قرانيا الخشب على ما يصل إلى 14 في المائة من العفص. الحقن
من أوراق الشجر والفروع لها تأثير قابض ، وتستخدم
كمدر للبول ومفرز للبول. غرفة طعام واحدة
ملعقة من الأوراق والأغصان المفرومة
سيوفر الماء (ملعقة كبيرة في كوب من الماء المغلي)
من الانزعاج إذا شربت ربع كوب
ثلاث مرات في اليوم.
يحتوي لحاء وجذور خشب القرانيا على جليكوسيد ، وهو لحم حصان يعمل
كعامل مضاد للملاريا. ضخ لحاء قرانيا من قبل
يستخدم في علاج الملاريا .. خشب النبات
دائم ومرنة للغاية ، وبالتالي السكان المحليين في البحر الأسود
حتى القرن الثامن عشر ، تم استخدام خشب القرانيا في التصنيع
الأقواس ومجموعة متنوعة من الحرف اليدوية. أغصان رقيقة من قرانيا
تنحني ونسج بشكل مثالي ، فهي تجعلها قوية
سلال متينة.
يتم حصاد الأوراق في يونيو – يوليو ، اللحاء – خلال فترة تدفق النسغ ،
الثمار – عندما تنضج ، الجذور – في أوائل الربيع أو الخريف.
تجفف الأوراق واللحاء والجذور تحت مظلة ، وتنتشر بشكل رقيق
طبقة. الثمار في المجفف. يخزن بالطريقة المعتادة.
مدة الصلاحية 3 سنوات.
كورنيل ينظف الهواء من البكتيريا والحشرات الضارة.
ومن المعروف أيضًا أنه في العصور القديمة كان الكريمتشاك يفعلون ذلك
من خبز بيتا بالفيتامين الطبي. يفرك كتلة
تم سكب التوت في قوالب مسطحة ، وجفف في الشمس و
في الأفران ، ثم تدحرجت بإحكام. تم شفاؤها
مثل هذه الكعك للأسقربوط في سنوات المجاعة. ملفوفة لافاش
جروح قيحية عميقة. قام بتطهيرهم ، وسرعان ما تطهر الجروح
تلتئم.
في سجل أصحاب وجود الحديد
الخصائص الخطرة للقرانيا
لا ينصح عصير كورنيل وكورنيل: مع حموضة عالية
عصير المعدة ، الأشخاص الذين يعانون من الإمساك ،
الأشخاص الذين يعانون من الجهاز العصبي المهيج.
من غير المرغوب فيه استخدام عصير القرانيا وعصير القرانيا في الليل.
كورنيل هو بطلان في الحمل والرضاعة وكذلك عند الأطفال
والشيخوخة ، حيث لها منشط واضح
العمل ويمكن أن يؤدي إلى الأرق ،
بالإضافة إلى الإثارة العصبية (بكميات كبيرة).
من قرانيا يمكنك تحضير صبغة لذيذة برائحة فريدة ولون جميل بشكل غير عادي.
