عسل الحشيش الأبيض – ما هو ، خصائص وموانع مفيدة

سيصبح أي زائر لمتجر يبيع منتجات تربية النحل واضحًا: في روسيا ، يمكنك تذوق عدة عشرات من أنواع العسل! يعتبر عسل الأعشاب النارية ، أو عسل الأعشاب النارية ، أحد أكثر الأعشاب روعة وشفاءًا ، وهو منتج يعتمد على نبات Ivan-tea (أو الحشيش الناري) الذي ينمو في سهوب الأورال والتاي. اقرأ عن الخصائص المفيدة وطعم ومظهر المنتج ، وكذلك موانع للاستخدام في هذه المواد.

ميزات عسل الحشيش

بالإضافة إلى مظهره المثير للاهتمام – يتميز عسل الحشيش الأبيض بلون فاتح جدًا ، أبيض تقريبًا ، يشتهر المنتج بمحتواه العالي من سكر الفاكهة. لهذا السبب ، يحدث الحلاوة بسرعة كبيرة ، وبحلول بداية شهر أكتوبر ، تفقد المادة شفافيتها ، وتكتسب كثافة كريمية وتغير لونها بشكل جذري. رائحة العسل الأبيض لذيذة للغاية! إنه مشرق ، زهري ، يذكرنا بمزيج رائع من عطر الأزهار. بعد سماعك لرائحة عسل فايرويد مرة واحدة ، تفهم: إنه مميز ولا يضاهى بأي شيء.

كيف يبدو عسل فايرويد؟

بعد التجميع مباشرة ، يختلف المنتج قليلاً عن الأنواع الأخرى من العسل – فهو مادة لزجة شفافة من العنبر أو لونه مخضر قليلاً – يحتوي على الكثير من حبوب اللقاح.

ومع ذلك ، بعد الحلاوة ، يصبح عسل الحشيش أبيض تقريبًا ولزجًا ، ويشبه في مظهره الحليب المكثف الطبيعي. ربما ، نظرًا للون اللبني غير المعهود ، فإن عسل الأعشاب النارية ليس مطلوبًا بشكل مناسب بين المشترين. وعبثًا تمامًا – إنه حقًا مخزن للخصائص العلاجية! المزيد عنها لاحقًا.

أين يتم جمع عسل الحشيش؟

Ivan-tea ، أو الأعشاب النارية ضيقة الأوراق ، هي زهرة نباتية تنمو بكثرة بالقرب من الصنوبريات ، في ألواح الغابات وفي سهول ألتاي وسيبيريا والجزء الأوسط من بلدنا.

النورات من الحشائش الوردية شاحبة ، أرجواني أو أبيض ، عطرة جدا. فترة الإزهار طويلة جدًا – من يوليو إلى الأيام الأولى من الخريف. رائحة حلوة واضحة وكمية كبيرة من حبوب اللقاح على أزهار شاي إيفان ، مثل المغناطيس ، تعمل على النحل الذي يعيش في المنطقة. لذلك ، تعد Fireweed شركة رائدة معترف بها في جمع العسل: من 100 متر مربع. النحل “يجلب” حوالي 5-6 كجم من أحلى الرحيق.

محتوى التكوين والسعرات الحرارية

أعطى رحيق وحبوب اللقاح لشاي إيفان العسل الأبيض كمية مذهلة من العناصر القيمة. بفضل مكوناته الطبية ، يعتبر منتج تربية النحل علاجًا طبيعيًا ويستخدم في علاج الأمراض الخطيرة. لذا فإن تركيب العسل الأبيض يشمل:

1. الكربوهيدرات الأحادية: الفركتوز والجلوكوز.
2. السكريات المتعددة: السكروز ، المالتوز ، البلاتين وغيرها.
3. كمية قليلة من البروتين.
4. الفيتامينات: B1 و B2 و E والنيكوتين وأحماض الأسكوربيك.
5. العناصر الدقيقة والكليّة.
6. المعادن
7. إنزيمات ، بيوفلافونويدس ، مضادات أكسدة طبيعية.

من حيث محتوى السعرات الحرارية ، يتفوق العسل الأبيض على منتجات تربية النحل الأخرى. 100 غرام من حلاوة الشفاء تحتوي على 320 إلى 335 سعرة حرارية. لسهولة حساب السعرات الحرارية ، استخدم ملعقة قياس: ملعقة صغيرة تحتوي على حوالي 20 جرامًا من المنتج ، وملعقة كبيرة – 50-60 جرامًا.

اللون والذوق

يختلف المنتج المحصود حديثًا قليلاً عن أنواع العسل الأخرى. إنه شفاف ، وله لون ذهبي كهرماني فاتح للشهية ، ومن الواضح أنه أكثر خضرة من الأنواع التقليدية من المنتجات. هذا يرجع إلى اختلاط حبوب اللقاح في التركيبة.

ومع ذلك ، بعد التبلور – وقد قلنا بالفعل أن الحلاوة تحدث بسرعة كبيرة – يصبح عسل الحشيش سميكًا ، معتمًا ، أبيض. في المظهر والاتساق ، يشبه الكريمة الحامضة البلد الدهنية.

الطعم حلو بشكل واضح ، ولكن ليس متخمًا ، مع لمحة من المرارة الطفيفة في الطعم. هذا ليس مفاجئًا: رحيق الأعشاب النارية أكثر ثراءً بالسكريات الطبيعية مقارنة بالنباتات العطرية الأخرى.

فوائد عسل فايرويد

يعتبر شاي إيفان نباتًا شافيًا لسبب ما. يتم تضمين العسل من أزهاره في العلاج من قبل المعالجين الشعبيين والطب التقليدي. تعرف على مدى تعدد فوائدها وآثارها العلاجية على جسم الإنسان وهي:

1. تأثير مقوي ، والحفاظ على مناعة صحية ، وزيادة مقاومة الجسم للأمراض المعدية.
2. التئام الجروح ، خصائص مطهرة.
3. تخفيف العمليات الالتهابية.
4. تأثير مفيد على الغشاء المخاطي المعدي المعوي وتخفيف أعراض التهاب القولون والتهاب المعدة والقرحة.
5. زيادة الوظائف التجديدية للجلد في حالة الإصابات والإصابات.
6. التخفيف من حالة المريض وتخفيف التشنجات المصاحبة لأمراض المسالك البولية.
7. تحسين حالة نظام المكونة للدم ، وتطبيع مستوى الهيموجلوبين.

للنساء

إذا كنت تشرب الشاي بانتظام بكمية قليلة من عسل الأعشاب النارية ، فستصبح أظافرك كثيفة ، وستختفي مشكلة تساقط الشعر. سوف يصبح خط الشعر نفسه سميكًا ولامعًا ويأخذ مظهرًا صحيًا.

عند استخدامه في مستحضرات التجميل ، يساعد العسل الأبيض في الحفاظ على مستوى الكولاجين في البشرة وإبقائها شابة ومتماسكة ومرنة. ستصبح البشرة أكثر نضارة وطبيعية وسيظهر أحمر خدود شاب على الخدين.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام المنتج بنجاح في علاج التهاب المثانة وأمراض المسالك البولية الأخرى. تساعد كمية صغيرة من حلاوة الشفاء أثناء الحيض على التخلص من التشنجات والآلام وتقلبات المزاج – مثل الرفقاء المتكررين للعديد من النساء في هذه الأيام.

للرجال

بالنسبة لأقوياء هذا العالم ، فإن عسل الأعشاب النارية لا يقل فائدة عن الجنس العادل! لا عجب أن يتم تضمين المادة الحلوة في الوصفات الشعبية لتقوية الفاعلية وزيادة الرغبة الجنسية والحفاظ على قوة الذكور في مرحلة البلوغ.

كيف تأخذ عسل ناري

تحتاج إلى تناول حلاوة الشفاء بجرعات محدودة: بعد كل شيء ، هذا منتج من حبوب لقاح شاي Ivan ، المعترف بها رسميًا على أنها نبات طبي. يؤدي تناول الكثير من العسل الأبيض إلى خطر الإصابة بأعراض الحساسية وارتفاع ضغط الدم والآثار الجانبية الأخرى. يقدم الطب التقليدي وصفات تعتمد على رحيق الأعشاب النارية لمجموعة متنوعة من الأمراض.

1. مع الحالات العصابية. خذ جزءًا واحدًا من عصير الصبار وجزئين من كل من Cahors والعسل الأبيض. امزج ، ثم أخرجه إلى القبو أو الزاوية المظلمة لمدة 1 يومًا. تناول 2 جرام مرتين في اليوم لمدة 15 يوم.
2. لاستعادة الأوعية الدموية. نصف أكواب من وصمات الذرة المجففة تصب كوبين من الماء المغلي ، وتترك لمدة ساعتين في مكان دافئ. استقبال ½ كوب مع إضافة 1 ملعقة صغيرة. عسل أبيض.
3. لأمراض الجهاز التنفسي. 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. امزج عشبة الرئة والمريمية وأوراق لسان الحمل واسكب كوبًا واحدًا من الماء الساخن. الإصرار ، استنزاف من خلال القماش القطني. اشرب مع إضافة رحيق الأعشاب النارية – ستكون ملعقة صغيرة كافية.
4. لعلاج الغشاء المخاطي في المعدة. 1 ملعقة كبيرة صب 250 غرام من الماء المغلي فوق الرئة ، وأصر ، واستنزاف. اخلطي التسريب مع 100 غرام من عسل الحشيش مع التقليب. خذ نصف كوب قبل الوجبات.

موانع للاستخدام

يحتوي عسل فايرويد عليها ، مثل أي علاج. يجب عدم تناول الحلاوة الطبيعية في الحالات التالية:

1. التعصب الشخصي.
2. الاستعداد للحساسية.
3. أعراض الربو القصبي – رحيق الأعشاب النارية يمكن أن يثير نوبة.
4. مرض السكري.
5. الميل إلى زيادة الوزن.
6. الأمراض المزمنة الحادة.

عسل فايرويد: كيفية التمييز بين المزيف

نظرًا للتكلفة المرتفعة للمنتج ، هناك خطر كبير جدًا في شراء منتج مزيف ، والذي ، في أحسن الأحوال ، ليس له أي خصائص علاجية. ستساعد هذه الطرق في تحديد طبيعة منتج تربية النحل:

1. اللون. في عسل الحشيش الحقيقي يكون أبيض اللون ، ولون الكريمة الذائبة أو لون مخضر ممكن. إذا عرض عليك شراء منتج من اللون الكهرماني والذهبي والبني ، فاعلم: في أفضل الأحوال ، هذا عسل من النوع الأكثر شيوعًا ، وفي أسوأ الأحوال ، شراب السكر.
2. ليونة. تتدفق الحلاوة الطبيعية من الملعقة بشكل قطري رتيب بطيء ، في حين أن المادة المزيفة قد تترك الحبوب أو تقطر في أجزاء غير متساوية.
3. أحاسيس الذوق. كما نتذكر ، يجب أن تكون حلاوة غير مزعجة بدون حلاوة سكرية مع مرارة خفيفة طفيفة. إذا كان المنتج حلوًا جدًا ، فمن المرجح أنه سكر مذاب.

بالإضافة إلى ذلك ، يحاول مربي النحل في بعض الأحيان بيع ما يسمى بالرش – هذا عسل صغير جدًا ، ولم يكن لدى النحل وقت لإغلاقه بأقراص العسل. هناك كمية متزايدة من الرطوبة فيه ، ويتدهور الرذاذ نفسه بسرعة كبيرة ، ويصبح غير صالح للاستخدام.

هنا رذاذ إذا:

• تظهر الرغوة.
• المادة سائلة للغاية.
• هناك فقاعات.
• رائحة الخل الرقيقة.

شروط وطرق التخزين

مع الأخذ في الاعتبار متطلبات GOST ، تتراوح مدة تخزين عسل الحشيش من سنة إلى سنتين في حاوية مغلقة. الشرط الرئيسي لتخزين أي منتج من منتجات تربية النحل هو غطاء محكم على الحاوية ومكان مظلم مع نسبة منخفضة من رطوبة الهواء.

مع مراعاة هذه المتطلبات البسيطة ، يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الطبيعية مع المتعة والفوائد الصحية لعدة سنوات متتالية.