Hirse ist der Samen der Hirse, einer Pflanze, die
eine der ältesten Kulturen. Früher wurde Hirse „golden“ genannt
Grütze “, obwohl es nicht nur gelb ist, sondern auch
weiß, grau und sogar rot. Hirsebrei – traditionell
ein Gericht der Ostslawen. Es ist anders als andere Kruppe,
hauptsächlich fettreich und trägt zu
Beseitigung von Antibiotika aus dem Körper. Daher wird empfohlen
Anwendung während und nach der Behandlung mit Antibiotika.
Hirse ist anders als Hirse.
es ist besser, Hirse in transparenten Beuteln zu wählen.
Tatsache ist, dass die Farbe der Hirse Ihnen etwas sagen kann.
über den Geschmack des zukünftigen Brei. Hirsekörner können so sein
hellgelb, fast beige, und haben Hühnchen
Färbung. Je gelber die Hirse, desto schmackhafter wird der Brei. ZU
Außerdem macht dunklere Hirse Ihren Brei krümelig,
während Sie von der hellen höchstwahrscheinlich einen „Fleck“ erhalten.
Darüber hinaus gibt es verschiedene Hirsesorten.
Die sogenannte Hirseschindel ist von ganzen Körnern befreit
nur aus Blumenfilmen. Dieses Getreide hat eine Eigenschaft
Glanz und hat daher einen leicht bitteren Geschmack
es wird selten verwendet, um Brei zu machen. Aber Hirse
poliert oder zerkleinert – das sind Hirsekörner, komplett
von Blütenfilmen und teilweise von Samen befreit
und Fruchtmembranen und Embryo. Es ist gelber als Schindelhirse
und glänzt nicht. Solche Hirse wird besser aufgenommen, schneller
gekocht und eignet sich hervorragend für Müsli und Aufläufe. Hirse
zerkleinert (ein Nebenprodukt der Hirseverarbeitung) – zerkleinert
Körner, die sehr schnell kochen. So eine Hirse ist gut
für dickflüssige Cerealien und Frikadellen.
Und vergessen Sie natürlich nicht, auf die Frist zu achten.
die Eignung des gekauften Getreides. Im Gegensatz zu den meisten Getreidesorten
die fast Jahre lagerfähig ist, Hirse schnell
Kuchen und beginnt bitter zu schmecken. Eine leichte Bitterkeit kann sein
Verbrühungen vor dem Kochen beseitigen
kochendes Wasser oder in einer Pfanne trocken braten.
Nützliche Eigenschaften von Hirse
Hirse gilt als einer der
das am wenigsten allergene Getreide. Es ist sehr leicht
vom Körper aufgenommen, daher auch für den Menschen geeignet
bei sensibler Verdauung.
Hirse enthält 70% Stärke, 12-15% Eiweiß, enthält
essentielle Aminosäuren, sowie eine große Menge
Fett 2,6-3,7%, Ballaststoffe 0,5-08%, eine kleine Menge
Zucker bis 2%, Vitamin B1, B2,
PP und viel Phosphor,
Kalium und Magnesium.
Im Proteingehalt übertrifft Hirse Reis und Gerste und im Gehalt
Fett steht an zweiter Stelle nach Hafer
Kruppe. Hirseproteine enthalten essentielle Aminosäuren – Tretnin,
Valin, Leucin, Lysin, Histidin sowie Fettsäuren, Spurenelemente,
Enzyme. Vitamingruppe
Es enthält mehr als die Körner aller anderen Getreidearten,
Folsäure ist doppelt so hoch wie in Weizen und Mais. Phosphor
1,5 mal mehr als Fleisch! Hirse enthält eine erhebliche Menge
Zink, Jod,
Kalium, Natrium,
Magnesium und Brom.
In der Volksmedizin gilt Hirse als ein Produkt, das
Stärken, die den Körper, insbesondere die Muskulatur, stärken. Hirse
ist ein hervorragendes Mittel gegen Verstopfung. Es gibt aus
Restantikörper und deren Abbauprodukte aus dem Körper,
Daher wird jedem empfohlen, der mit Antibiotika behandelt wird
Achten Sie darauf, einmal täglich Hirsebrei zu essen. Hirse schnell
eingekocht, eignet es sich für krümelige Cerealien, Pudding
und andere Gerichte. Gleichzeitig sind Hirsegerichte gesund
bei Arteriosklerose, Diabetes mellitus und Lebererkrankungen
aufgrund ihrer lipotropen Wirkung.
Hirse wirkt harntreibend und schweißtreibend und effect
zur Behandlung von Wassersucht verwendet. Es hilft zu stärken
gebrochene und beschädigte Knochen und weiche Gelenke
Gewebe sowie Wundheilung. Medizinische Eigenschaften
besitzt Hirse aus Hirse.
Hirse hat eine allgemein stärkende Wirkung auf den Körper,
und es wird angenommen, dass es die Ausscheidung aus dem Körper fördert
Antibiotika und Toxine. Hirsebrei hat eine wohltuende Wirkung
am Körper und bei Arteriosklerose und Diabetes mellitus,
und bei Lebererkrankungen. Und bei einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse
Drüsen wird empfohlen, es täglich auf einem Teller zu essen.
In der Volksmedizin:
- Mit Tumoren
Je 1 Esslöffel Hirse und gehacktes Hirsestroh
2 Gläser Wasser aufgießen, aufkochen, aufkochen
15 Minuten. Bestehen Sie 2 Stunden an einem warmen Ort oder in einer Thermoskanne,
Belastung. Trinken Sie die Brühe 1x pro 2/3 Tasse warm
Tag. - Mit Diabetes mellitus
Hirse unter fließendem Wasser abspülen und leicht trocknen. Füllen
kochendes Wasser. 2 Stunden bestehen lassen, abtropfen lassen. 1/2 . trinken
Gläser 3 mal täglich zwischen den Mahlzeiten.
Gefährliche Eigenschaften von Hirse
Obwohl dieses Produkt für den Körper äußerst vorteilhaft ist, ist es geeignet
er ist nicht für alle Menschen.
Es wird empfohlen, Hirse in Maßen zu konsumieren
schwangere Frau. Und das müssen Männer mehr beachten
Hirse in der Nahrung kann zu einer Potenzschwächung führen.
Kürzlich wurde eine Forschung veröffentlicht, die gefunden hat
dass dieses Getreide in der Lage ist, den Prozess der Aufnahme von Jod zu verzögern. Aber viele
Ärzte widerlegen diese Hypothese, da sie glauben, dass es möglich ist,
jodhaltige Zubereitungen nach dem Verzehr einer Portion Hirse, da diese
wertvolle Lebensmittel können über die Nahrung verteilt werden.
Ärzte verbieten die Verwendung von Hirse in großen Mengen für Personen mit
die eine Dickdarmentzündung haben und die mit diagnostiziert wurden
Magenerkrankungen und niedriger Säuregehalt. Aus der Verwendung von Hirse
Es wird auch empfohlen, während der Behandlung einer Hypothyreose darauf zu verzichten.
In diesem Video spricht ein Ernährungsberater über die Vorteile und Gefahren von Hirsebrei und beantwortet auch beliebte Fragen dazu.
