Übersicht
Jeder weiß, was ein Weißer Hai ist, aber nur
wenige wissen, dass sie einen anderen Namen hat, nämlich carcharodon.
Sie ist nicht nur der größte Hai, sondern auch der blutrünstigste
aller Vertreter dieser Gattung. Ein Erwachsener kann wachsen
bis 8 Meter. Viele nennen sie „weißer Tod“ weil,
dass diese Raubtiere sehr oft Badegäste angreifen.
Der Hai lebt in gemäßigten oder warmen Gewässern des Weltmeeres und
schwimmt in einer Tiefe von etwa 30 Metern. Der Rücken des Hais ist nicht weiß, sondern
grau, manchmal aber auch bleigrau. Ihr Bauch ist weiß,
während die Rückenflosse schwarz ist. Nur große Individuen komplett
weiß führen.
Meistens kümmert sich ein Weißer Hai langsam um seine Beute
nahe der Meeresoberfläche. Aufgrund der Tatsache, dass ihr Sehvermögen schlecht entwickelt ist,
sie geht tagsüber auf die Jagd. Aber Vision ist nicht wichtig
eine Möglichkeit, nach Beute zu suchen, denn Karcharodon hat noch ein gutes Gehör
und ein ausgeprägter Geruchssinn. Es sei darauf hingewiesen, dass der „weiße Tod“ einfängt
Schallsignale in einer Entfernung von mehreren Kilometern. Dieser Hai
riecht frisches Blut und der Geruch, der von verängstigten Fischen in einem halben Kilometer Entfernung ausgeht.
Das Lieblingsessen des Weißen Hais ist der Pelzrobbe, der in der Nähe lebt
Küste von Südafrika. Kleinere Individuen jagen kleine Fische,
zum Beispiel Thunfisch, Delfin oder Schildkröten. 3 Meter erreichen
der Hai wechselt zu größeren Meeresbewohnern.
So wählen Sie
Achten Sie beim Einkaufen auf das Aussehen des Haifleischstücks.
Es sollte ziemlich groß sein, mit Knorpel in der Mitte. Definieren
ob der Hai vor dir liegt oder nicht ist ganz einfach, denn er ist unverwechselbar
ein Merkmal ist das Fehlen von Rippenknochen sowie sichtbaren Individuen
Wirbel, die sich in der knorpeligen Wirbelsäule befinden.
Wie zu speichern
Es sollte beachtet werden, dass das Fleisch des weißen Hais verderblich ist, daher
es ist wichtig, dass ihr Kadaver spätestens 7 Stunden danach geschnitten wird
Fang. Dann wird es gesalzen, eingelegt oder einfach eingefroren.
Verarbeitetes Fleisch kann ziemlich lange gelagert werden.
in den Kühlschrank stellen.
Reflexion in der Kultur
Karl Linnaeus war der erste, der dem Weißen Hai den wissenschaftlichen Namen gab Squalus
carcharias… Dies geschah 1758. Allerdings ist diese Art immer noch
andere Namen wurden mehr als einmal vergeben. 1833 Sir Andrew Smith Andrew
gab einen Namen Carcharodon, was aus dem Griechischen übersetzt bedeutet
„Zahn“ und „Hai“. Neueste und neuere
der Name Hai, den man erhielt, nachdem er von der Gattung übertragen wurde
Squalus в Carcharodon.
Diese Raubtiere gehören zur Familie der Heringshaie, die
sind wiederum in mehrere Gattungen unterteilt – Lamna, Carcharodon
und Isurus. Die einzige überlebende Art ist
Carcharodon carcharias.
Kaloriengehalt von Haifleisch
Roher Hai hat einen hohen Protein- und Fettgehalt,
sein Kaloriengehalt beträgt 130 kcal pro 100 g (im Katranhai – 142 kcal).
Der Kaloriengehalt eines panierten Hais beträgt 228 kcal. Fettes Gericht
und wird nicht für die Verwendung in großen Mengen für alle empfohlen, die
ist übergewichtig.
Nährwert pro 100 Gramm:
Proteine, g Fette, g Kohlenhydrate, g Asche, g Wasser, g Kaloriengehalt, kcal 45,6 8,1 – – 6,1 130
Vorteile von Weißhai-Fleisch
Zusammensetzung und Anwesenheit von Nährstoffen
Wie jeder andere Meeresfisch enthält der Hai ein riesiges
die Menge an Makro- und Mikroelementen. Sie sind Teil eines Stoffkomplexes
die das lebende Protoplasma von Zellen bilden. Sie sind sehr wichtig, weil
die das Funktionieren des menschlichen Körpers normalisieren. Im Fleisch
enthalten Vitamine der Gruppe A und B sowie Kupfer-, Phosphor-, Calciumsalze
und Jod.
Nützliche und medizinische Eigenschaften
Shark Liver ist eine mobile Naturapotheke. So nennen sie sie
viele Experten. Dies liegt daran, dass es so wichtig ist
Substanzen wie Alkylglycerin и Squalen… Jeder weiß,
dass letzteres ein natürliches Antibiotikum ist, das Ampicillin sehr ähnlich ist,
es ist jedoch viel stärker. Ein weiterer Unterschied ist, dass
Squalen verursacht keine Nebenwirkungen. Medikamentöse Behandlung
aus dieser Substanz führt zur vollständigen Beseitigung von Entzündungen, Infektionen
und sogar die widerstandsfähigsten Pilzarten.
Alkyglycerol ist ein Immunstimulans und sehr effektiv. Es
bekämpft aktiv Krebs
Zellen, Bakterien, Viren und normalisiert sich auch
die Aktivität des Kreislaufsystems. Es ist zu beachten, dass es
Aus diesem Grund werden Vorbereitungen auf Basis von Haifett gezeigt
so bemerkenswerte Ergebnisse im Kampf gegen Krankheiten, dass
sind mit Störungen des Immunsystems verbunden. Solche Krankheiten
können sein: Asthma, Allergien,
Krebs und sogar eine HIV-Infektion.
Jedes Mittel aus dem Fett dieses Raubtiers wirkt der Entwicklung von Arteriosklerose entgegen.
Sie lindern starken Husten, Rheuma, reduzieren deutlich
Arthritisschmerz. Mit ihrer Hilfe wird der Blutdruck normalisiert.
und die Wahrscheinlichkeit, Krankheiten zu entwickeln, wie z
Diabetes mellitus und Herzinfarkt.
Beim Kochen
Viele glauben, dass es der weiße Hai ist, der regelmäßig beißt
menschlich, aber in Wirklichkeit sieht die Situation ganz anders aus. In der Wirklichkeit
es sind Haie, die unter den Händen des Menschen leiden. Es gibt 350
Arten dieser Raubtiere und 80% von ihnen können vollständig ausgerottet werden
aus dem Wunsch heraus, ihr exquisites Fleisch zu probieren.
Um das Fleisch schmackhafter und aromatischer zu machen, brauchst du
richtig handhaben. Unmittelbar nach dem Fang wird der Hai ausgenommen und entfernt
die Haut und entfernen Sie dann das dunkle Fleisch von den Seitenlinien. Dann vorsichtig
gewaschen und in Eis gekühlt. Das verarbeitete Filet wird verwendet für
Koteletts, Steaks und Schnitzel kochen.
Dieses furchterregende Raubtier eignet sich hervorragend als Aspik.
Balyks und andere heißgeräucherte Produkte sind auch gut.
Fleisch wird gebraten, eingelegt, geräuchert, getrocknet
und sogar konserviert.
Gefährliche Eigenschaften von Weißhaifleisch
Heutzutage ist das Wasser in den Weltmeeren stark verschmutzt,
wovon seine Bewohner leiden. Fische in kontaminierten Gebieten gefunden
kann in seinem Körper verschiedene Schadstoffe ansammeln, wie z
wie Quecksilber, Schwermetallsalze. Laut Forschung ist Fleisch weiß
Haie sind anfällig für die Ansammlung von Quecksilber. Offensichtlich ist die Verwendung
Der Verzehr von solchem Fleisch wird der Gesundheit enormen Schaden zufügen. Besonders
solches Fleisch hat eine starke Wirkung auf werdende Mütter und während
Stillen. Hoher Quecksilbergehalt hat einen negativen
Auswirkungen auf die sich entwickelnden Gehirnzellen eines heranwachsenden Kindes.
Der Weiße Hai ist ein extrem gefährlicher Bewohner der Unterwasserwelt. Sie ist
verursacht nicht nur Angst, sondern auch eine Vielzahl von Vermutungen, die
nicht immer durch Fakten belegt. Mehr Informationen dazu
Sie werden das Raubtier in diesem Video erkennen.
