Keine andere Nuss ist beim Volk so beliebt.
und Liebe, wie Walnuss, wie zahlreiche Leute bezeugen
und literarische Varianten seines Namens: woloshsky, bolotsky, ausländische,
Christus, Stein, königliche Eichel.
Die Walnuss wird am häufigsten als ein Mittel bezeichnet, das in der Lage ist,
höhere mentale Funktionen aktivieren oder als natürliches
Analogon von Viagra. Aber dieses Produkt hat auch viele nützliche pharmakologische
und medizinische Eigenschaften.
Der berühmte Züchter Ivan Mitschurin glaubte, dass die Walnuss werden würde
„Das Brot der Zukunft“. Und in einer Studie von Dr. Wilson, die
American Chemical Society wird behauptet, dass die Walnuss
ist allen anderen Nusssorten in Qualität und Menge der enthaltenen Nüsse voraus
sie haben Antioxidantien,
und all das präsentiert sich in einer nahezu perfekten Komposition mit einer Reihe von
andere nützliche Zutaten. Aber manche Leute schließen die Nuss nicht in die bleibende ein
Diät, weil sie Angst vor hohem Kaloriengehalt haben und allergisch sind
Reaktionen und andere – weil sie einfach nicht alle Vorteile davon kennen
Produkt.
Nützliche Eigenschaften von Walnüssen
Zusammensetzung und Kaloriengehalt
Rohe Walnüsse enthalten (in 100 g):
Kalorien 654 Kcal
Vitamin
B4 39,2 Kalium, K 441 Vitamin
B3 1,125 Phosphor,
P 346 Vitamin C, 1,3 Magnesium, Mg 158 Vitamin E 0.7 Calcium, Ca 98 Vitamin B5 0,57 Mangan,
Mn 3,414
Volle Komposition
Besonders auffällig ist der hohe Vitamin C-Gehalt im Vergleich zu
andere vitaminhaltige Produkte pflanzlichen Ursprungs,
wird von der Bevölkerung als führend in diesem Indikator angesehen: unreif
(grüne) Walnuss ca. 40-50 mal mehr Vitamin C,
als Zitrone
und 8-10 mal mehr als in schwarz
Johannisbeeren.
In Bezug auf den Zinkgehalt zählen Walnüsse zu den Top 10 der pflanzlichen Produkte
Herkunft, gekennzeichnet durch einen hohen Gehalt an diesem Mineral.
Unter den Nüssen steht sie in diesem Indikator nach Pinienkernen an zweiter Stelle.
Neben den in der Tabelle aufgeführten Vitaminen und Mineralstoffen sind die Kerne
Nuss enthält fettes Öl, dessen Hauptbestandteile
enthält Glyceride verschiedener Säuren (Stearin-, Palmitin-,
Linolensäure, Ölsäure), solche Aminosäuren
B. Asparagin, Valin, Histidin, Glutamin, Serin, Cystin, Phenylalanin,
sowie ätherisches Öl, Tannine und Eiweißstoffe.
Die Blätter enthalten auch ätherisches Öl und Tannine (zum Beispiel
Kaffee- und Ellagsäure). Darüber hinaus enthält es Flavonoide,
Naphthochinone, Vitamine (C und Gruppe B), Carotinoide. So eine Vielfalt
ermöglicht die Verwendung verschiedener Teile der Nuss
Baum in der Volks- und Amtsmedizin.
Medizinische Eigenschaften
Nützliche Eigenschaften einer Walnuss aufgrund ihrer Chemikalie
Zusammensetzung, werden nun im Rahmen der Krebsbekämpfung untersucht
Krankheiten, Alzheimer-Krankheit, oxidativer Stress, wird untersucht
die Möglichkeit, mit seiner Hilfe die Arbeit der Blutgefäße und des Herzens zu verbessern, Normalisierung
Fortpflanzungsfunktion. Untersuchen Sie die Walnuss und auf ihre
Verwendung in verschiedenen Ernährungsprogrammen, zur Vorbeugung
Typ 2 Diabetes.
Forscher aus der ganzen Welt glauben, dass einige der
Walnusskerne können unter bestimmten Bedingungen ausstellen
Antitumoraktivität und werden zu Schlüsselkomponenten in key
die Entwicklung neuer Krebsmedikamente. Sie sagen zum Beispiel dazu
Forschung einer Gruppe chinesischer Wissenschaftler..
Spanische Experten kommen zu ähnlichen Schlussfolgerungen, die das glauben
dass die Nuss im Frühstadium hilft, die Entwicklung von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu hemmen
und neurodegenerative Erkrankungen.… Unter den verschiedenen nützlichen Komponenten
Wissenschaftler isolierten das Polyphenol Ellagitannin und stellten fest, dass immerhin
chemische Umwandlungen durch Wechselwirkung mit Mikroflora
Darm, Ellagitannin wirkt antioxidativ und entzündungshemmend
Einschlag. Optimistische Prognose für den Einsatz von Mutternkomponenten
im Kampf gegen Brust-, Prostata- und Mastdarmkrebs gab
auch unabhängige Forschung von mexikanischen und iranischen Wissenschaftlern.
Experten empfehlen, Walnüsse in den Alltag aufzunehmen
Ernährung und zur Erhaltung der Herzgesundheit. Die Gründe für die Entwicklung von Herz-Kreislauf
Es gibt viele Krankheiten, aber die richtige Ernährung ist einer der wichtigsten Wege
Risiken zu reduzieren. Walnuss in der Ernährung senkt das Niveau von schlechten
Cholesterin (um etwa 9-16%), senkt den Blutdruck (um 2-3 mm
Quecksilbersäule), verbessern die Funktion des Endothels..
Damit verbunden ist eine Verringerung des Risikos, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken
mit viel Alpha-Linolensäure in Walnüssen.
Eine Studie ergab, dass je höher der Gehalt dieser Säure ist,
desto mehr Chancen, Krankheiten zu vermeiden..
Indirekt hilft der Verzehr von Walnüssen der Vorbeugung
Entwicklung von Diabetes
2 Arten mit Fettleibigkeit verbunden.
Das liegt daran, dass das Nussmenü bei der Kontrolle hilft
Appetit und dementsprechend das Gewicht der Patienten..
Die Fähigkeit der mehrfach ungesättigten Nuss
Fettsäuren, Polyphenole und Vitamin E entfernen oxidative
Stress und verhindern dadurch die Entstehung von neurodegenerativen
Krankheiten und altersbedingte psychische Störungen. Experimente
in vitro und an Versuchstieren haben gezeigt, dass Antioxidantien,
und mehrfach ungesättigte Fettsäuren hemmen nicht nur die Entwicklung
Sauerstoffstress und Entzündungen in Gehirnzellen, aber auch die Interneuronale verbessern
Verbindungen, fördern die Neurogenese.… Hohe Konzentration
Gerbstoffe mit starker antioxidativer Wirkung wurden gefunden
nicht nur in den Kernen, sondern auch im Nussfilm..
Dank regelmäßigem Verzehr von Walnüssen verbessert es sich
Fortpflanzungsfunktion und Spermienqualität bei Männern. Wegen Ungleichgewicht
„Typische westliche Ernährung“ fettreich und schnell
Die Fruchtbarkeit von Kohlenhydraten nimmt ab, aber Tierversuche
gezeigt, dass die Walnuss teilweise korrigieren kann
die Folgen selbst einer solch ungesunden Ernährung..
In der Medizin
In der offiziellen Medizin wird die Walnuss seit der Zeit von Avicenna verwendet.
die Tuberkulose mit zerkleinerten Kernen mit Honig geheilt haben,
gepresster Saft der Blätter – „Eiterung aus dem Ohr“ und Öl – Auge
Fisteln,
Gangrän
und Erysipel. Hippokrates benutzte eine Abkochung aus grünen Muscheln
um Blutungen zu stoppen, sowie um parasitäre . zu entfernen
im menschlichen Körper von Spulwürmern – Ascaris, anschließend
Umstellung auf Nussbutter gemischt mit Wein. Schon heute (vorher
Entdeckung wirksamerer Mittel) zur Behandlung von Tuberkulose eingesetzt wurde
ein Medikament auf der Basis von Nüssen und zur Behandlung von Lupus
– ein Arzneimittel auf Basis von Walnussblättern.
Jetzt zur Herstellung von pharmakologischen Wirkstoffen und Phytokomplexen
auch verschiedene Teile der gesammelten Nussfrüchte verwendet
unterschiedlichen Reifegrades. So werden unreife Nüsse geerntet
Rohstoffe zur Herstellung von angereicherten Produkten und Vitaminkonzentraten,
und die grüne Schale wird zum Rohstoff für die Herstellung von Juglon.
Juglone ist eine kristalline giftige Verbindung von Rot-Gelb
Farbe aus Walnuss im Jahr 1851 isoliert. Zurück am Anfang
Im .. Jahrhundert verschrieben Ärzte in Amerika Juglon zur Behandlung von Hautkrankheiten.
Heute gehört Juglone auch zu den verschriebenen Salben und Lösungen
um Hauttuberkulose, Epidermophytose, Staphylokokken loszuwerden
und Streptokokkeninfektion, Ekzeme,
berauben.
In einigen Fällen verschreiben Zahnärzte juglonhaltige Medikamente.
bei Parodontitis.
Heute gibt es eine gleichnamige Droge – „Yuglon“, die registriert ist
als Nahrungsergänzungsmittel. Es besteht aus Perikarp
und Blattextrakt und wird nicht nur zur Behandlung von Krankheiten empfohlen
Haut, sondern auch um den Verdauungstrakt zu verbessern, Parasiten loszuwerden,
therapeutische Wirkung bei gynäkologischen Erkrankungen.
Behauptet als starkes bakterizides, antioxidatives, krebsbekämpfendes Mittel
bedeutet mit adaptogenen Eigenschaften.
Neben Juglon verschiedene Unternehmen im industriellen Maßstab
produzieren andere Drogen auf Basis von Schwarz (amerikanisch)
Nussbaum:
- Schwarznusssirup mit Fruchtfleischsaft. Enthält 50% Saft
und Saccharose. Hersteller empfehlen es als Hämostatikum
und ein Heilmittel, das die Funktionen des Magen-Darm-Trakts verbessert, den Appetit steigert,
Druck normalisieren. - Öl (Auszug) aus Schwarznuss. Als Droge deklariert
breite Aktion, die nicht nur zur Normalisierung der Arbeit verwendet wird
Magen-Darm-Trakt, Drucksenkung und Beseitigung einer allergischen Reaktion, aber
auch als Heilmittel im Kampf gegen Anämie
und Diabetes. Jod in der Zusammensetzung hilft, die Schilddrüsenfunktion aufrechtzuerhalten
Drüsen. Es wird als Massageöl und in der Kosmetik verwendet
Verfahren. - Alkohol tinktur. In der Liste der Krankheiten, bei denen der Hersteller
diese Tinktur wird empfohlen, umfasst Multiple Sklerose,
Arthritis
Pyelonephritis,
Schilddrüsenerkrankung
Drüsen. - Ugor-2. Dieser Saft aus den Kernen der Blätter einer Walnuss
durch Kaltpressung, zusätzlich zu Juglon, enthält Vitamine, bio
Säuren und Tannine. Vom Hersteller empfohlen als
antimykotisches und bakterizides Mittel zur Bekämpfung von Parasiten.
Präparate auf Walnussbasis und Nahrungsergänzungsmittel mit ähnlichem Spektrum
Aktionen werden von fast allen inländischen und
ausländische Unternehmen, die auf die Herstellung von Produkten spezialisiert sind
aus natürlichen Zutaten. Walnuss und
Erfinder homöopathischer Arzneimittel.
In der Volksmedizin
Die Praxis der Verwendung verschiedener Teile des Walnussbaums in
traditionelle Medizin breitete sich aus dem Fernen Osten auf die Briten aus
Inseln.
- In den Ländern Südostasiens werden Walnussblätter zur Herstellung von
adstringierende Medikamente. - In China werden Leber und Nieren mit Walnüssen behandelt.
- In der Nanai-Heilpraxis wird die lokale Sorte Walnussbast verwendet
als Wundheilungs- und Schmerzmittel. - In Tadschikistan werden zerkleinerte Walnusskerne mit Trauben vermischt
bei Erkrankungen des Magens.
- In Georgien wird Honig mit grünem Nusssaft versetzt, der gespült wird
Hals mit Angina. - Im Kaukasus wird zur Verbesserung der Verzehr von 2-3 Nüssen pro Tag empfohlen.
Vision. - In Bulgarien enthalten Heiler Nussbestandteile in Heilmitteln
gegen Entzündungen der Lymphknoten und des Zahnfleisches. - In England werden reife Kerne als Zutat in Zubereitungen verwendet
im Kampf gegen Arteriosklerose
und Diabetes.
In der slawischen Volksmedizin Walnüsse sowie Abkochungen
und Aufgüsse von Blättern, Schalen und Trennwänden heilen Wunden,
verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel, reinigt den Körper von Giftstoffen,
Schwermetalle, Radionuklide, parasitäre Organismen, entlasten
von psychischer und körperlicher Erschöpfung.
Die adstringierenden Eigenschaften der Walnussblätter machen sie geeignet für
Durchfall. Sie sind auch Bestandteil der bei Krankheiten vorgeschriebenen Gebühren.
Leber und Gallenblase. Die Infusion von Trennwänden wird zur Behandlung von Krampfadern verwendet.
erweiterte Beinvenen und Gelenkschmerzen. Mit Gicht,
Rheuma
und Hautkrankheiten (Ekzeme, Abszesse, Hautausschläge) Wischinfusionen
und Salben auf Walnussbasis werden äußerlich aufgetragen. Nuss
Formulierungen lindern Entzündungen der Mundhöhle, bekämpfen Skorbut
und Augenkrankheiten. Es werden grüne (unreife) Walnussfrüchte verwendet
als Multivitaminmittel bei Vitaminmangel,
und auch als Diaphoretikum verwendet.
In der zweiten Hälfte des .. Jahrhunderts unter Fans der Behandlung mit Folk
bedeutet, die Droge wurde populär, die später genannt wurde
„Todikamp“ (im Auftrag seines Schöpfers Mikhail Petrovich Todik).
Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Tool zu erstellen, aber
eine der einfachsten ist die folgende.
Ein Drei-Liter-Glas ist in einer Menge mit grünen Walnüssen gefüllt
80-100 Stück und gefüllt mit raffiniertem Kerosin, das man nicht braucht
ca. 7-10 cm hinzufügen. Dann wird die Dose aufgerollt und abgesenkt
in den Keller oder vergraben 60-70 cm Oben, um den Deckel zu halten,
ein 10-12 kg Gewicht oder ein anderes Gewicht installiert ist. In solch
die Form des Produkts wird 3 Monate gealtert.
Der Autor argumentierte, dass trotz der Toxizität von Kerosin seine Kombination
mit einer Nuss hört es auf, ein Gift zu sein und wird zu einer Medizin. Mit der Hilfe
das Medikament versuchten die Patienten von M. Todik, Ischias, Prostatitis,
Arthritis
Sklerose, Thrombophlebitis, Pyelonephritis, Bluthochdruck, Schizophrenie, Zirrhose,
Ischämie
und sogar Onkologie. In der jüngeren Geschichte haben einige Anhänger von M. Todik
Kerosin durch eine Alkohollösung ersetzt, während andere anfingen zu legen
statt europäischer Walnusssorten amerikanisches Schwarz.
Doch obwohl die Grundidee in letzter Zeit einige Veränderungen erfahren hat,
es ist bis heute sehr beliebt.
Abkochungen
Für Abkochungen in der traditionellen Medizin werden am häufigsten Nichtkerne verwendet.
Walnuss und Blätter, grüne Schale, Trennwände und Muscheln.
Nutzstoffe in der Hülle werden jahrelang unzerstört gespeichert,
sogar im Licht. Nachdem heißes Wasser sie jedoch freigesetzt hat,
Es wird empfohlen, die Brühe innerhalb von 2-3 Tagen nach der Zubereitung zu verzehren.
Oft werden solchen Abkochungen zusätzliche Zutaten zugesetzt,
Bestimmung ihres medizinischen Zwecks.
- Zerkleinerte Schalen von 10 Walnüssen kombiniert mit 100
Gramm getrocknete Blätter einer Nuss werden in ein vorgekochtes gegossen
bis kochendes Wasser und kochen bei schwacher Hitze mit locker bedecktem
30-40 Minuten verschließen. Die Brühe kühlt natürlich herum
3-4 Stunden, danach wird es zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet
zweimal täglich vor den Mahlzeiten für 10 Tage. - Zerkleinerte Walnussschalen in kaltem Wasser gewaschen
(2 Handvoll) trockene Bohnenschoten
(1 Handvoll) und getrocknete weiße Maulbeerblätter
(1 Handvoll) in Abkochungen, einige traditionelle Heiler empfehlen
zur Behandlung von Diabetes verwenden. Zuerst kochendes Wasser
(3,5 l) Schalen werden eine halbe Stunde lang gegossen und dann dazugegeben
Bohnen und nach fünf Minuten Seidenblätter. Die ganze Mischung
weitere 10 Minuten in Flammen gehalten, danach kühlt es auf natürliche Weise ab
Methode, gefiltert und im Kühlschrank in ein Glas gestellt
Container. Zu therapeutischen Zwecken wird die Brühe täglich konsumiert.
ein Glas vor dem Schlafengehen. - Getrocknete Walnussblätter, je nach Rohstoffkonzentration,
bei Menstruationsstörungen verwendet. Dafür nehmen sie
eineinhalb Esslöffel gehackte Walnussblätter, 3 Stunden ziehen lassen
0,5 Liter kochendes Wasser. Bei Entzündungen in der Mundhöhle 2 Löffel
Rohstoffe werden in 200 ml Wasser gegossen und zum Kochen gebracht, wonach sie darauf bestehen
für eine weitere Stunde.
Auf ähnliche Weise werden Abkochungen aus den daraus extrahierten Trennwänden hergestellt.
Nussschalen. Mit ihrer Hilfe stellen sie zum Beispiel Arbeit wieder her.
Schilddrüse, deren Probleme durch Jodmangel verursacht wurden
im Organismus. Dazu werden die Trennwände bei schwacher Hitze der Größenordnung gekocht
10 Minuten. Rohstoffe pro Portion werden im Verhältnis eingenommen: 1 Glas
Wasser (200 ml) in einem Viertelglas der Trennwände.
Infusionen
In der Volksmedizin werden Tinkturen auf grünen Walnüssen verwendet
für verschiedene Zwecke: aus dem Kampf gegen Tuberkulose und Diabetes mellitus,
zum Schutz der Schilddrüse, der Blutgefäße und der Verdauungsorgane. Öfters
Insgesamt wird das Produkt 1 bis 2 Wochen an einem dunklen Ort infundiert.
Aber es gibt Rezepte, bei denen der Aufguss beim Kochen benötigt wird
im Licht halten.
- Zur Herstellung eines Heilmittels gegen Knoten in der Schilddrüse drei Dutzend
grüne Walnüsse werden geschnitten und mit 1 Liter Alkohol gefüllt
(70%). Die Mischung wird 2 Wochen in direkter Sonneneinstrahlung stehen gelassen.
Nach dem Abseihen wird der Mischung Zucker hinzugefügt, mit dem sie aufgegossen wird
ein anderer Monat. - Bei Gastritis
Verwenden Sie eine Tinktur aus Walnüssen, einschließlich 0,5 kg gehackter
grüne Früchte, ein Liter Alkohol, 0,5 Liter Wasser und 100 g Zucker.
Die Zusammensetzung dieser Zutaten wird 3 Monate lang infundiert.
Es wird in einem Esslöffel zweimal täglich für konsumiert
eineinhalb Monate. Zwischen den Kursen müssen Sie 2 Wochen machen
Unterbrechung. (Im Instant-Rezept sind 2 Dutzend grüne
Nüsse werden in 0,5 Liter Wodka gegossen und 24 Tage gereift). - Bei Problemen mit den Harnwegen und Magen-Darm-Beschwerden
Die traditionelle Medizin empfiehlt eine Honig-Nuss-Infusion. Kerne
zerkleinert (zum Beispiel mit einem Fleischwolf) und vermischt mit mixed
der gleiche Anteil an Honig
(zum Mischen Emaille oder Glas verwenden
Geschirr). Die Gläser, in die die Mischung bei der Sterilisation gegossen wird
nicht brauchen. Der Aufguss wird mit einem Deckel verschlossen und ins Dunkel geschickt
kühlen Ort für einen Monat.
Auch alkoholische Aufgüsse werden aus Walnussschalen hergestellt. Trotz
die Schale gibt aufgrund ihrer Härte relativ leicht Cumarin ab,
mit denen Sie eine antibakterielle Behandlung durchführen können,
sowie andere nützliche Substanzen. Darüber hinaus, im Gegensatz zu Abkochungen,
nützliche Substanzen werden in Infusionen länger aufbewahrt und Heilmittel
werden erleichtert.
In der orientalischen Medizin
In der traditionellen tibetischen Medizin werden die lebenswichtigen Funktionen des Körpers
(Gesundheit und Krankheit) werden von drei Energien bestimmt: Wind, Galle und
Schleim. Eine Person kann von einer Energie dominiert werden, aber sie können kombiniert werden
und zwei (sehr selten drei) Energien. Abhängig von dieser Kombination
(Verfassung) eine Person und bestimmt ihre Ernährung unter Berücksichtigung
und Lebensmittelkriterien: 6 Geschmacksrichtungen, 5 Elemente, 17 Eigenschaften.
Zu diesen Eigenschaften gehört beispielsweise der Parameter „kalt-warm“.
So steigert „warmes“ Essen die lebenswichtige „Wärme“ und schwächt „Kälte“.
Walnüsse gelten nach diesem Parameter als warmes Lebensmittel, das
erhöht die Energie von „Galle“, schwächt „Wind“ und „Schleim“. Und in die Kälte
Jahreszeiten, Menschen mit einer Dominanz von „Wind“ und „Schleim“ in der Verfassung,
sowie ältere Menschen, die eine sitzende Lebensweise führen, sollten
Walnuss. Außerdem sollte es laut täglichem Biorhythmus sein
von 16:20 bis .:. Uhr und in den meisten Fällen am besten separat
von anderen Produkten. Aber diese Regel gilt nicht für Menschen mit einer Verfassung.
„Galle“.
So eine komplizierte Anordnung der Ernährung könnte ein Europäer denken
unnötig kompliziert. Aber man muss bedenken, dass die tibetische Medizin nicht
der Anteil kompetenter Ernährung in Gesundheitsfragen beträgt 30% (zum anderen
30 % sind für die psychische Verfassung und 40 % für die Wirbelsäule verantwortlich), daher
In dieser Wissenschaft zählt jede Kleinigkeit.
In der wissenschaftlichen Forschung
Auch wenn es um die Vorteile der chemischen Elemente geht, aus denen die Nuss besteht
Wissenschaftler wissen schon viel, sie brauchen noch ein Experiment
Bestätigung, dass diese nützlichen Substanzen beim Verzehr
Nüsse werden vom Körper aufgenommen und haben wirklich eine positive Wirkung
Auswirkungen auf die Gesundheit.
Forscher aus den USA testeten die Bioverfügbarkeit von Antioxidantien,
in der Nuss enthalten, auf der experimentellen Gruppe. Walnuss
wurde als eine der reichsten Quellen für Ellagitannin ausgewählt und
Tocopherol in der Pflanzenwelt. Infolgedessen ist die erhöhte Anzahl von number
y-Tocopherole (aber keine a-Tocopherole) und Catechin-Wissenschaftler kamen
schlussfolgern, dass Walnüsse oxidativ aufweichen
Stress, aber es ist zu früh, um es ein antioxidatives Allheilmittel zu nennen..
Wissenschaftler der University of California (Los Angeles, USA) at
Praxis hat die weit verbreitete Überzeugung getestet, dass regelmäßige
Der Verzehr von Walnüssen verbessert die Spermienqualität. Experiment
durchgeführt an 117 gesunden Freiwilligen im Alter von 21 bis 35
Jahre. 3 Monate lang konsumierten Männer täglich 75 Gramm
Walnüsse, ohne etwas an der restlichen Ernährung zu ändern,
vertritt die sog. „Die typische westliche Ernährung.“ Ergebnisse im Vergleich
mit den Indikatoren der Kontrollgruppe, deren Vertreter Walnüsse sind
Sie haben ihre Speisekarte nicht mit Nüssen abwechslungsreich gemacht. Die Männer der ersten Gruppe haben sich verbessert
sowohl Lebensfähigkeit als auch Spermienmobilität..
Eine verbesserte Verdauung durch Walnusskonsum wurde nachgewiesen
ein Experiment mit 194 gesunden Erwachsenen, die aßen
43 Gramm dieses Produkts täglich für 8 Wochen. IM
Vergleich mit der Zeit, in der dieselben Personen keine Walnüsse konsumierten,
sie hatten eine Zunahme der Anzahl nützlicher Bakterien
..
Die heilende Wirkung der Walnuss bei der Vorbeugung von Brustkrebs
und Rektum, versuchten Wissenschaftler in der Statistik zu bestätigen
eine Studie mit 104 gesunden Frauen und 97 Patienten mit
Brustkrebs. Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass die Frauen, die
regelmäßig mindestens ein wenig Nüsse verzehrt, 2-3 mal reduziert
das Risiko, an Krebs zu erkranken. Gleichzeitig steigt die Zahl der gegessenen
Walnüsse waren nicht so signifikant wie die Gesamtmenge
sie im Stich lassen.… Diese Statistiken sind experimentell
Reagenzglas“ wurde von einer anderen Gruppe von Wissenschaftlern bestätigt, die das „nussige“
ein Medikament, das das Wachstum von Krebszellen stoppte
Brust und Mastdarm..
Walnusspotenzial bei der Bekämpfung von Krankheiten
Alzheimer 10-monatiges Experiment im Labor
Nagetiere, denen 6-9% Walnüsse zugesetzt wurden (das entspricht
etwa 28-45 Gramm des gleichen Produkts pro Tag für eine Person).
Bei Mäusen verbesserte sich das Gedächtnis nach den Ergebnissen der Testaufgaben, verringerte sich
Angst, sie reagierten besser auf das Lernen im Vergleich zu denen
von Nagetieren, die die Walnuss nicht erhalten haben. Forscher sind gekommen
schlussfolgern, dass ein Nahrungsergänzungsmittel mit Nüssen helfen kann
Gefahr der Entwicklung, Verzögerung oder Verlangsamung des Fortschreitens der Krankheit
Alzheimer ..
Zum Abnehmen
Walnuss ist ein kalorienreiches Produkt. 100 Gramm enthält
etwa 650 kcal. Und trotzdem können Sie mit seiner Hilfe steuern
Gewicht und halten Sie sich fit.
- Erstens, so ein gemeinsames Forschungsteam
USDA und Beltsville Center
Ernährungsstudien, eine Person verstoffwechselt 21% weniger Kalorien
und dementsprechend langsamer zunehmen, als man erwarten würde
von einem so kalorienreichen Produkt.. - Zweitens nimmt beim Essen von Nüssen das Hungergefühl ab und
mit schnellerer Sättigung isst die Person weniger. In einer gemeinsamen
Experiment der israelischen, Bostoner und Massachusetts-Forschung
Gruppen von 10 fettleibigen Menschen tranken 8 Tage lang täglich eine Portion
ein Smoothie mit 48 Gramm gemahlenen Walnüssen. Ergebend
sie hatten im Vergleich einen Rückgang des Hungers
mit denen, die ein Placebo mit der gleichen Menge an Nährstoffen und Kalorien getrunken haben
..
Ähnliche Experimente wurden von anderen Zentren mit einem großen
die Teilnehmerzahl. Zum Beispiel haben Wissenschaftler aus San Diego fast eingeladen
dreihundert Frauen unterschiedlichen Alters (von 25 bis 72 Jahren), die an Gewicht verloren haben,
Reduzierung der verbrauchten Kalorien. Menü der ersten Frauengruppe
wurde formuliert, um 40 Gramm Nüsse pro Tag zu enthalten. Ergebend
Vertreter der ersten Gruppe im Durchschnitt bis zum Ende des Experiments
verloren 10% ihres Gewichts und die Vertreter der zweiten Gruppe – nur 5%.
Der Grund, warum Wissenschaftler sehen, ist, dass dank Nüssen Frauen aus
der ersten Gruppe waren sie schneller satt und wollten nicht länger essen.
Beim Kochen
Als Produkt ist Walnuss universell – es kann verwendet werden und
in Backwaren, in Fleisch- oder Fischgerichten, in Salaten und in Saucen.
Daher sind Rezepte mit ihrer Einbeziehung zahlreich und vielfältig.
Als einer der Rekordhalter für die Verwendung von Walnuss beim Kochen gilt
Kaukasische Küche. Dort kann die nussige Komponente sogar drin sein
Suppen, die mit gemahlenen Kernen eingedickt sind. Insbesondere,
so wird zum Beispiel georgische Hühnersuppe zubereitet
und Walnüsse.
Das Frittieren der Kerne entfaltet ihren Geschmack und fügt Nikotinbittere hinzu.
Neben gebratenen finden Sie jedoch auch eingelegte
und kandierte Kerne. In Zuckersirup können also Walnüsse sein
treffen sich zum Beispiel in Likören
„Vin de Noi“ und „Nocino“.
Walnüsse werden oft in der türkischen, georgischen und russischen Küche kombiniert
mit Auberginen.
In Georgien werden kleine Auberginen durch einen Längsschnitt in zwei Teile geteilt
halbieren, braten und mit einer Mischung aus gemahlenen Walnüssen würzen
Nüsse mit Knoblauchzusatz,
Zwiebeln, Koriander, Estragon, Paprika, Sellerie.
Manchmal wird das Gericht mit Granatapfelkernen bestreut.
Ebenso werden fast geschnittene Auberginen mit Nüssen gefüllt.
Im Libanon.
In Mexiko gibt es ein besonderes Nationalgericht in den Farben des Staates
Flagge: „Chiles en nogada“. Das ist gefüllte grüne Chili
Farbe mit weißer Sauce aus gemahlenen Walnüssen, garniert
rote Granatapfelkerne. Der Charakter eines der mexikanischen Romane
Autorin Laura Esquivel starb, nachdem sie dieses Gericht gegessen hatte, das auf dem Höhepunkt serviert wurde
den Moment der Hochzeit, weil er, ohne die zugeteilten 20 Minuten abzuwarten,
ging sofort ins Ehebett und ließ Chiles en nogada nicht untergehen
in den Magen.
In der Kosmetik
Schon im antiken Griechenland die Frucht einer Nuss (genauer gesagt – eine Lösung von Asche aus einer Schale)
Frauen pflegten Körperhaare zu entfernen. Moderne Frauen
verschiedene Nusskomponenten sind in der Kosmetik weit verbreitet
Verfahren. Zum Beispiel sind Walnussschalen in Peelings enthalten.
für Gesicht. Die am häufigsten verwendete Ölnuss
Extrakte.
Oil
Walnuss wird als Weichmacher, Feuchtigkeitsspender,
entzündungshemmendes Anti-Aging-Mittel, das verhindert
die Bildung von Falten. Seine Wirkung hilft, Mikrogefäße zu stärken,
als die Bildung eines roten Kapillarnetzwerks eliminiert. Im Sommer
Das Öl wird auf die Haut aufgetragen, um die Bräune auszugleichen. Bäder für Nägel,
auch Nuss- und Zitronenöl, „nehmen“ zur Stärkung
Nagelplatte. Und dem Shampoo ein paar Tropfen Öl hinzufügen
hilft, das Haar zu stärken. Für ihren Glanz, Strukturverbesserung
und Färbung in Kastanienfarbe und einem besonderen „nussigen“
Pulver.
Überkritischer CO2-Extrakt wird im industriellen Maßstab hergestellt,
aus Walnussblättern gefertigt. Es ist ein öliges
eine Masse von gelblich-brauner Tönung mit einem spezifischen schwachen Geruch.
Der Extrakt ist in der Zusammensetzung von bakteriziden und fungiziden Präparaten enthalten,
Shampoos, Lotionen und Cremes für die Haut- und Haarpflege. Seine
der Anteil an der fertigen Zusammensetzung ist gering (von 0,01 bis 0,1%), aber die Rolle ist signifikant.
Es gibt noch eine weitere nicht standardmäßige Art der Bräunung
Inhaltsstoffe der Walnuss zum Schutz der Haut. Im Fernen Osten
es gab eine Praxis bei der Heuernte.
Reiben Sie Ihre Handflächen mit Nussblättern ein, um die Bildung von . zu verhindern
Hühneraugen. Obwohl die Haut der Hände bräunlich und grob wurde,
die Schwielen machten ihr keine Angst mehr.
Gefährliche Eigenschaften von Walnüssen und Kontraindikationen
Walnuss ist eines der stärksten Allergene, die
an sich macht es für Menschen mit schweren Allergien gefährlich
Reaktion auf dieses Produkt. Es sind Verteilungsfälle bekannt
Schwellung bei engem Kontakt mit einer Person, die kurz zuvor gegessen hat
mehrere Nukleolen. Wenn sich die Allergie des Kindes genau manifestiert
auf diese Nuss (und nicht auf mehrere andere Nussarten) dann sind die Chancen hoch
die Tatsache, dass das Immunsystem im Laufe des Erwachsenwerdens beginnt, wahrzunehmen
das Produkt ist normal und nach 12 Jahren werden die allergischen Manifestationen verschwinden
zu Nr.
Eine weitere, aber bereits kleinere Bedrohung kann durch Intoleranz entstehen
Nusskernprotein. In diesem Fall ist das Fehlen von Enzymen im Körper,
kann Proteine verdauen, führt zu unterschiedlich starken Beschwerden
im Magen-Darm-Trakt mit extremen Manifestationen in Form von Durchfall
und Erbrechen.
Sollte mit Vorsicht und nach Rücksprache mit einem Arzt angewendet werden.
Walnuss:
Eine andere ernsthafte Bedrohung stellt die Verwendung von altem ranzigem . dar
Nüsse sowie schimmelige Früchte. Mit Langzeitlagerung
ohne natürliche Hülle wird Fett durch Kontakt oxidiert
mit Sauerstoff (Ranzigkeit). Oxidationsfolgeprodukte sind extrem
wegen ihrer mutagenen und krebserzeugenden Wirkung gefährlich. Der Erste
wiederum, die Leber, Bauchspeicheldrüse, Zwölffingerdarm
Darm. Außerdem kann die Leber zur Zielscheibe und lebensbedrohlich werden
Aflatoxin – eine organische Verbindung, die von mehreren
Arten von Pilzen. Auch solche Schimmelpilze entwickeln sich häufig.
in Nussfrüchten.
Wir haben die wichtigsten Punkte zu den Vorteilen und möglichen Gefahren von Walnüssen zusammengestellt.
in dieser Illustration und wir sind Ihnen sehr dankbar, wenn Sie es teilen
ein Bild in sozialen Netzwerken, mit einem Link zu unserer Seite:
Interessante Fakten
Für die Früchte des Juglans regia-Baumes ist der Name Walnuss oder Griechisch
wir sind stecken geblieben, nachdem die Mönche herumreisten
Die Balkanhalbinsel, ihm Landsleute vorgestellt. Man glaubt
dass es die alten Griechen waren, die anfingen, diese Pflanze zu kultivieren und es versuchten
bringen die gleichen großen Früchte hervor, mit denen diejenigen gehandelt haben
von den Griechen, den Persern. Aus den persischen Ländern begannen sie sich wahrscheinlich auszubreiten
Walnussbäume auf der ganzen Welt, obwohl Spuren von Walnusswäldern des Tertiärs
Periodische Paläobotanik findet man in China, der Türkei, Transkaukasien, im Süden
Ungarn und Bukowina (Ukraine). In Zentralasien sind solche Relikte
die Haine haben bis heute überlebt.
Obwohl die Früchte dieser Bäume bei archäologischen Ausgrabungen gefunden werden
vom Himalaya bis in die Schweiz, die ältesten Nüsse datiert auf das 8.
Jahrtausend v. Chr e, wurden in den Shanidar-Höhlen (Territorium
moderner Irak). Später in Mesopotamien, das sich auch befand
über die Länder des modernen Irak, das früheste geschriebene
Beweise für den Verzehr einer Walnuss, die auch in Babylon ist,
und in Persien wurde es „königlich“ genannt, da nur Vertreter
der höchste Adel durfte es essen. Bürgerlichen war es verboten, zu verwenden
dieses Produkt für Lebensmittel, da angenommen wurde, dass Nüsse stark verbessern
intellektuelle Fähigkeiten einer Person, und dies sollte nicht erlaubt sein
das Hotel.
Der alte Name – „Eichel der Götter“ – weist direkt auf Heiligkeit hin
Walnussbaum. In einem der griechischen Mythen drehte sich der Gott Dionysos
in die Walnusspflanze für seine Geliebte nach ihrem Tod. Gemäß
zu einem anderen antiken griechischen Mythos, dem Hängen
Mädchen auf den Ästen, die sich auf diese Weise vor der Annäherung verstecken
Feinde.
In der römischen Tradition wurden Nüsse mit der Göttin der Ehe und Mutterschaft in Verbindung gebracht.
Juno. Von dort aus begann die Tradition, das Brautpaar mit Nukleoli zu überschütten.
Im gleichen antiken Rom gab es einen weiteren Hochzeitsbrauch: am Vorabend
Heirat und Reife, der Bräutigam ging hinaus und verteilte
an deine Freunde einen Vorrat an Walnussfrüchten, als würdest du sie als Erbe weitergeben
seine Jugend.
Die Expansion des Römischen Reiches in die Länder der Germanen führte zu
die Entstehung eines anderen „Pseudonyms“ der Nuss. Die Deutschen nannten die Römer Roman
„Valhami“ (Walh), das in eine Reihe von slawischen Sprachen umgewandelt wurde
in das Wort „wlohi / volokhi“ ein. Und nachdem sie anfingen zu rufen
Vertreter aller romanisierten Ortschaften, im Umsatz
was die Nuss ein beliebtes Produkt war, an ihr für immer „kleben“
der Name „Woloshsky“.
Walnussfrüchte können auch in unseren Breitengraden die Größe eines Huhns erreichen
Eier. Solche wurden zum Beispiel in der Region Tscherkassy von den Ukrainern angebaut
Gärtner Leonid Boyko, der eine Sorte namens „Bomb“ mit dünnen
Nüsse, je 30-40 Gramm. Es gibt Beweise dafür, dass mehr
unter günstigen Bedingungen können einige Bäume 70-80 . Früchte tragen
Gramm.
Aber seltsamerweise sind es nicht die Schöpfer, die oft in das Buch der Rekorde einsteigen,
und Zerstörer sind Menschen, die in begrenzter Zeit
sind in der Lage, auf unterschiedliche Weise mehr Nüsse zu knacken. Also nach Pakistani
Mohammed Rashid hält den Rekord für das Knacken von Nüssen und Köpfen
(254 Stück pro Minute) und Handfläche (284 Stück / Min.). Nur arbeiten
Ellenbogen wurde er fast vom Inder Prabhakar Reddy P (229 Stk/Min.) eingeholt.
Und ein anderer pakistanischer Mujaba, den Hassan Mogal für seine
für dieses Land ungewöhnliche Leistungen – Nunchakus.
Walnussholz wird wegen seiner dekorativen und technischen Eigenschaften geschätzt
Eigenschaften und für relative Knappheit, wenn es wächst
der Baum ist langsam, aber sie fällen ihn widerstrebend (eine fruchttragende Nuss ist eine Quelle)
konstantes Einkommen). In einigen Ländern ist seine Beschaffung inzwischen verboten.
Aber während des Bestehens der Beschaffungsindustrie nutzten sie
nicht nur die Stämme gesunder Bäume, sondern auch von Schreinern geschätzte Gewächse,
die enorme Größen erreichen könnte (1,2-2 Meter mehr wiegen .)
1,5 Tausend kg).
Nussbaumfurnier wird für die Verkleidung des Innenraums von teuren Autos verwendet, aus massivem
Holz macht Möbel, Musikinstrumente, Geschirr,
Parkett. Da die Farbe des Holzes von Klima und Boden abhängt
Eigenschaften gibt es mehrere besonders wertvolle Holzarten:
„Italienisch“, „Kaukasisch“, „Französisch“ usw.
Walnussbretter dienten als Grundlage für viele berühmte Gemälde
(zum Beispiel stand auf einer solchen Tafel „Die Dame mit dem Hermelin“ von Leonardo
da Vinci). Übrigens haben die Maler die Grundierungen für ihre Farben daraus gemacht
Nussbutter. Während des Ersten Weltkriegs, Walnuss
zur Herstellung von Flugzeugpropellern verwendet. Aktiv
verwendet es, um eine solide Holzbasis für Jagdgewehre zu schaffen.
Die offensichtliche äußere Ähnlichkeit des Kerns mit dem menschlichen Gehirn ist etwas
provozierte vor Jahrzehnten den berühmten Science-Fiction-Autor Kir Bulychev
einen literarischen Witz zu machen. In einem seriösen populärwissenschaftlichen Magazin
„Wissenschaft und Leben“, aber in einer leichtfertigen Überschrift „Academy of Fun Sciences“
er veröffentlichte einen von ihm erfundenen Brief, der angeblich von einem stammte
ein fürsorglicher Rentner, der überzeugend argumentierte, dass jeder
Nuss ist eine weitere eigentümliche Form von außerirdischem intelligentem Leben.
Nicht alle Leser haben den Witz verstanden. Viele von ihnen berichteten in ihren Briefen
an die Redaktion, dass sie sich weigern, Nüsse zu essen, um Leben zu retten
„Brüder im Sinn“.
Der Walnussbaum selbst ist nicht so gewissenhaft in Bezug auf seine
„Brüder“, die das Wachstum vieler Pflanzen in der Nachbarschaft unterdrücken. Ihre Konkurrenten
die Nuss wird mit Hilfe der Juglone entfernt. Diese Substanz zu verschiedenen Jahreszeiten
konzentriert sich in verschiedenen Teilen des Baumes (im Frühjahr – im Laub, im Sommer
– in den Wurzeln), vergiftet sogar kleine Pflanzen, die gegen Juglon empfindlich sind
Konzentration. Das Wurzelsystem einer toten und geschnittenen Nussdose
für mehrere Jahre einen giftigen Stoff freisetzen.
Und obwohl sich Juglon im Boden nicht weit verbreitet, besonders anfällig
Pflanzen können nicht näher als 20-25 Meter an das Toxin gepflanzt werden
vom Walnussbaum. Weniger empfindlich (zum Beispiel Baumwolle,
Getreide) wachsen gut in Walnusshainen.
Mindestens 2 Personen waren sich der toxischen Eigenschaften von Nüssen bewusst.
vor tausenden von Jahren. Im amerikanischen Süden war es ziemlich weit verbreitet
die Praxis, geschnittene Schalen von unreifen Früchten für Fisch zu verwenden
fangen. Die Schalen wurden ins Wasser geworfen und die betäubten Fische stiegen auf
die Wasseroberfläche, wo es für die Fischer zu einer leichten Beute wurde.
Auswahl und Lagerung
Der berühmte italienische Koch Giorgio Locatelli berät beim Einkauf
ungeschälte Nüsse in maximaler Geschmacksintensität und Frische
– von Dezember bis Februar. Aber wie kann man die Qualität des Kerns bestimmen, ohne ihn zu zerstören?
Hülle, zumal Form, Dicke und Glätte der Schutzhülle
können mehr Sortenmerkmale sein? Experten beraten
lehnen Sie „schlechte“ Früchte nach folgenden Indikatoren ab:
- 1 Gewicht… Leere Walnuss mit getrockneten Kernen
es wird einfacher als erwartet. In einer Charge, in der ein erheblicher Teil der Nüsse
– „Dummies“ die Fähigkeit, eine volle Nuss von einer hohlen zu unterscheiden, kommt sehr gut an
schnell und bleibt ein Leben lang. Aber auch ohne diese Fertigkeit eine Nuss mit ausgetrocknetem
Der Kernel ist relativ leicht zu erraten. - 2 Klingen… Vor dem Kauf sollte die Frucht
schütteln und dem Geräusch lauschen: rasselt die Nuss, dann ist sie
höchstwahrscheinlich alt. - 3 Farbe und Flecken… Schalenfarbe
sollte gleichmäßig sein, ohne dunkle Flecken, die darauf hinweisen können
über Schäden am Kern im Inneren. Aber im Allgemeinen ist dies nicht der zuverlässigste Weg.
Bewerten Sie die Qualität, da eine Spur an der Außenseite der Schale
bleiben von der grünen Schale. Aber die Farbe des Kerns zeigt deutlich
über Qualität – vom Kauf von dunkelgelben, geschrumpften Kernen mit dunklem
eingestreut sollte verworfen werden. - 4 Geruch… Ranzig oder sauer
Geruch ist ein sehr starkes Zeichen für eine verdorbene Nuss. Aber normalerweise
die Hülle (wenn ihre Integrität nicht verletzt wird) lässt keine Gerüche durch,
und daher befasst sich dieses Kriterium mehr mit der Bewertung von bereits gereinigten
Nukleolen.
Obwohl die Qualität von geschälten Nüssen viel einfacher zu beurteilen ist,
Sie sollten mit großer Sorgfalt gekauft werden. Erstens in solchen
in Form eines Kerns verlieren sie einen erheblichen Teil ihrer nützlichen Eigenschaften. Zweitens,
dies erhöht die Gefahr des Kontakts des ungeschützten Kerns mit Schadstoffen
(der Käufer weiß in der Regel nicht, wo und unter welchen Bedingungen die Kerne gelagert wurden).
Wenn es aus irgendeinem Grund möglich ist, nur bereits gereinigte zu kaufen
Kernel ist es besser, zuerst ein wenig „zum Testen“ zu kaufen.
Im Zweifelsfall ist es auf jeden Fall besser, es nicht zu riskieren.
und den Kauf verweigern, da sich schimmelige Kerne bilden
tödliche Aflatoxine, die nicht zerstört werden, selbst wenn
Wärmebehandlung, daher sollten Sie solche Nüsse auch nicht braten –
Dies wird nicht dazu beitragen, die Gefahr einer Vergiftung zu vermeiden.
GOST erlaubt die Lagerung von Nüssen in der Schale nicht länger als ein Jahr und in geschälten
Form – höchstens sechs Monate, und dann – vorbehaltlich der Voraussetzungen für die Bedingungen
Lager. Nussfrüchte mögen weder Luft noch Licht. Nussfett
relativ leicht zu oxidieren, ranzig werden, also lagern
geschälte Kerne sollten im Dunkeln in einem Glas fest verschlossen werden
Schrank oder Kühlschrank. Nüsse können mehrere Monate verschickt werden
zur Aufbewahrung im Gefrierschrank. In der Schale können Nüsse aufbewahrt werden
bis zu einem Jahr an einem trockenen, belüfteten und vorzugsweise kühlen Ort.
Sorten und Anbau
Walnüsse werden aus Samen gezüchtet. Gleichzeitig das stärkste Potenzial
haben gepfropfte Setzlinge in Baumschulen angebaut. Obwohl zu den Böden
dieser Baum ist anspruchslos, die Nuss wird nach Möglichkeit in einen sandig-steinigen gepflanzt
lockerer, kalkreicher Boden. Damit hinterher der Baum
beschattet andere Pflanzen nicht, sie „siedeln“ sie normalerweise am Rand des Gartens. Krone
Pflanzen sind groß und erreichen leicht einen Durchmesser von 20 Metern oder mehr.
Die Pflanze trägt in der Regel im Alter von 7-8 Jahren (manchmal
von 4-5 Jahren) und bis zum Lebensende – bis zu etwa 200-300 Jahren. Allerdings gibt es
und viel ältere fruchtende Exemplare. Also in China (Bezirk
Khotan), gibt es einen fast 1400 Jahre alten Baum, der bis zu 6,5-7 . ergibt
Tausende Nüsse pro Jahr. Besonders aktive Fruchtbildung wird beobachtet in
ein freistehender Baum (nicht in Plantagen) bei anderthalb Jahrhunderten.
Der durchschnittliche Ertrag solcher Bäume beträgt etwa 120-150 kg pro Jahr. Aber in der Literatur
beschreibt die Rekordhalter, die jährlich bis zu eineinhalb Tonnen produzieren können
Früchte.
Walnusssorten (ohne botanische Merkmale und Pflegebedingungen)
unterscheiden sich in Ertrag, Fruchtgröße, Schalendicke und Gewicht
Körner. Experten empfehlen die Abholung von veredeltem Pflanzmaterial
mit seitlichem (seitlichem) Fruchttyp, Sortenwahl nach Stärke
Wachstum, unter Berücksichtigung der agroklimatischen Zonierung, und nicht zu missbrauchen
die Anzahl der Bestäuber und die Sortenmischung im Garten. Am interessantesten
für Anbausorten sind in unserer Nussbewertung dargestellt.
- 1 INTR… Dieses super-laterale
die Sorte ist ukrainische Auswahl. Die Walnuss ist für
industrieller Anbau und kann bis zu 25 Knospen pro Trieb produzieren.
Die Früchte sind groß (bis zu 60 g) und können somit gesammelt werden
etwa ein Kilogramm Früchte und von einem Baum – etwa 5 Säcke. - 2 Pierral Lara (LARA)… Ein von
Führer der französischen Zucht, die sehr große kugelförmige
Nüsse mit flacher Basis und hellem Kern. In der Ernte sind bis zu 75%
Früchte mit einem Kaliber von 34-35 mm und mehr. Die Schale ist zwar stark, aber dünn,
was es ermöglicht, am Ausgang bis zu 50% der Gesamtmasse zu erhalten. Der Kern hat
süßlicher Nachgeschmack. - 3 Kazaku… Ein noch höherer Prozentsatz
Kerne aus der Gesamtmasse (bis zu 60%) zeigt einen klassischen Tall
eine Sorte, die die moldauische Auswahl in der Bewertung repräsentiert. Popularität
er fügte Resistenz gegen Krankheiten und niedrige Temperaturen hinzu
kombiniert mit hoher Produktivität (ca. 3,5-4 t/ha). Mitte
Kaliberfrüchte haben eine zylindrische Form. - 4 Krämer… amerikanisch
Züchter (von der University of California) haben ein hochproduktives,
aber eine launische Abwechslung zu Temperaturänderungen. Der Baum zeichnet sich aus durch
eine allmähliche Zunahme des Prozentsatzes der seitlichen Fruchtbildung, die
mit einer Zunahme der Vegetationsperioden erreicht sie 90%. Klein
die Früchte sind oval. - 5 Shebin… Diese Vielfalt repräsentiert
Türkische Auswahl, gekennzeichnet durch reichlich Frucht und breite
Siedlungszone (außer Küstengebiete). Frucht Kaliber
40 mm werden in Bündeln gesammelt und ergeben etwa 50% der Gesamtmasse des Produkts
am Ausgang. Sie haben eine dünne Schale und einen dichten hellgelben Kern
Farbe.
Regelmäßiger Verzehr jeder Nussart, auch in kleinen Mengen
verbessert die Funktion der Hirngefäße, steigert die mentale
und körperliche Leistungsfähigkeit, normalisiert die Herzfunktion und die Fortpflanzungsleistung,
was, kombiniert mit seinem erkennbaren Geschmack, die unerbittliche
die Popularität dieses Produkts.
