Rogulnik, Chilim schwebend Lat. Trapa natans
Eine einjährige Pflanze, die im Wasser wächst. Flexibler Vorbau ko
der Boden ist wie ein Anker mit den Muttern des letzten Jahres befestigt. Wenn das Niveau
Wasser steigt auf, der Stiel bricht vom Boden ab und schmilzt frei
schwimmend, bis er im seichten Wasser wieder Wurzeln schlägt. Walnussblätter
ähnlich wie Birken bilden sie eine Rosette und sind mosaikartig angeordnet
aufgrund der unterschiedlichen Länge der Blattstiele. Deshalb schwimmen „Sterne“ auf dem Wasser,
ähnlich durchbrochenen Servietten.
Die Früchte der Wassernuss sind Steinfrüchte mit einem weißen Kern im Inneren,
2-2,5 Zentimeter messend, mit vier gebogenen Körpern
„Hörner“.
Die Wassernuss ist seit der Antike bekannt – ihre Schalen werden gefunden
auch bei den Ausgrabungen der Zwischeneiszeit. Vorher war Chili auch extrem
Beliebt. – es wurde auf den Märkten in ganzen Karren verkauft.
Rogulnik ist auch heute noch recht weit verbreitet. Die Nuss wächst hinein
stehende Gewässer, langsam fließende Flüsse, Seen, Altarme, manchmal Formen
Dickichte.
Wassernuss wird manchmal in Europa, Indien, Südostasien gefunden
Sie finden es auch im tropischen Afrika. Chilim werden in China und Indien gezüchtet
in Sümpfen und Seen.
So wählen Sie
Sie können Wassernüsse in chinesischen oder asiatischen Geschäften kaufen.
Die Regeln für die Auswahl von Chilis sind denen für die Auswahl anderer ähnlich.
Arten von Nüssen.
Sie müssen also auf die Qualität der Schale achten, die sollte
intakt, frei von Spänen, Rissen und Löchern sein.
Wie zu speichern
Die Wassernuss ist eher schlecht gelagert. Am besten ungeschält aufbewahren
Nüsse im kühlen Monat. Wenn die Kerne geschält sind, dann sind sie
nach 2-3 Tagen ranzig. Daher ist es am besten, Chili direkt zu essen.
nach dem Entfernen der Schale, wenn es sehr saftig und lecker ist.
Beim Kochen
Der Hauptvorteil der Wassernuss ist ihre Konsistenz.
Das weiße Fruchtfleisch bleibt saftig und knusprig, egal wie
dieses oder jenes Gericht ist schon lange zubereitet. Das ist die Qualität des Flyers,
zusammen mit seinem köstlichen süßen Geschmack wird von Liebhabern der asiatischen Küche geschätzt
die küche.
Wassernusskerne enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen,
sie sind sehr lecker und gesund. Chilim wird roh gegessen
Obst und würzige Salate und gebacken (es schmeckt wie
geröstete Kastanie) oder gekocht.
In asiatischen Ländern wird Wasserwalnuss früher als Vorspeise serviert
braten und salzen. Auch der Roguelite ist gut, wenn er gelöscht wird.
oder mit Butter im eigenen Saft anbraten. Verwendet das Fruchtfleisch der Nüsse
und zur Herstellung von Mehl, das zum Kochen verwendet wird
Kuchen und als Verdickungsmittel. Chillim wird zu Mehl gemahlen
mit herkömmlichen Handmühlen oder Einweichen und anschließendem Kneten.
Diese Nuss ist auch beliebt in
Indien. Es wird auch verwendet, um Mehl zu machen, Kuchen und Brot zu backen, zu kochen
mit dieser Zugabe der Suppe. Besonders beliebt ist die Wassernuss mit Gewürzen.
Brot aus einer solchen Nuss erweist sich als köstlich, sagen sie,
dass es einem Weizen ähnelt.
Kaloriengehalt von Chili
Der Kaloriengehalt des Rogulniks beträgt nur 200 kcal, was im Vergleich weniger ist
mit anderen Arten ähnlicher Produkte, damit es verwendet werden kann
in der richtigen Ernährung und Diät zur Gewichtsreduktion. Schurke auch
kann von Vegetariern und Menschen mit Tierunverträglichkeit verzehrt werden
Eichhörnchen. Eine solche Nuss ist beliebt in Form von Snacks, in Kohlsalaten,
Gurke, Rettich. Chillim wird harmonisch mit Knoblauch kombiniert,
Zwiebeln, Sellerie, Koriander, Petersilie. Verwenden von
In Diäten wird empfohlen, Ingwertee nach dem Verzehr einer Nuss zu trinken.
Nährwert pro 100 Gramm:
Proteine, g Fette, g Kohlenhydrate, g Asche, g Wasser, g Kaloriengehalt, kcal 11,9 3,4 55,4 2,4 10,4 200
Nützliche Eigenschaften von Wasserkastanien
Zusammensetzung und Anwesenheit von Nährstoffen
Alle Teile der Wassernuss enthalten Flavonoide, Tannine,
Triterpenoide, verschiedene Vitamine, Phenolverbindungen und compounds
Mineralsalze und nützliche Stickstoffverbindungen. Die Frucht enthält
7,5% Fett, 15% Eiweiß, 3% Zucker, 52% Stärke,
Kohlenhydrate.
Nützliche und medizinische Eigenschaften
Chilim wird auch in der Medizin verwendet. Trapazid wird daraus hergestellt,
im Kampf gegen Arteriosklerose eingesetzt.
Süßwasserwalnuss wird häufig in Chinesisch, Japanisch und verwendet
Tibetische Medizin bei Dyspepsie, Nierenerkrankungen, als Diuretikum
und ein allgemeines Stärkungsmittel nach verschiedenen schweren Beschwerden.
In China und Indien dienen alle Teile des Flyers als Verankerung,
tonisch, krampflösend, adstringierend, schweißtreibend, beruhigend,
choleretisches Mittel.
Frisch gepresster Saft aus Blüten und Blättern wird zur Behandlung von Augenkrankheiten verwendet
als Antiseptikum bei Leukorrhoe, Gonorrhoe,
verschiedene Tumore, Bisse verschiedener Insekten und Schlangen. Schurken-Boosts
die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen eine Vielzahl von widrigen Bedingungen,
weist eine hervorragende Antiviren-Aktion auf. Es wird auch empfohlen, da
ein Heilmittel, das sich nach allen Arten von positiv auf den Körper auswirkt
Stress.
Also, was sind die Rezepte für die traditionelle Medizin mit Wasser?
Walnuss ist die beliebteste?
Chili-Aufguss
… Um es vorzubereiten
Sie müssen 20 Gramm Blätter und Blüten einnehmen. Sie werden 200 mm heiß gegossen
Wasser, dann im Wasserbad ziehen lassen für
15 Minuten. Nach dem Aufguss lohnt es sich, etwa 30-45 ° C abkühlen zu lassen
Minuten und dann abseihen. Das resultierende Produkt wird in einem Drittel eines Glases getrunken
dreimal täglich vor dem Essen. Wenn die Infusion äußerlich angewendet wird,
dann sollte seine Konzentration um das 2-3-fache erhöht werden.
Flyer Saft
… Normalerweise wird Saft verwendet
zur Behandlung von Augenkrankheiten. Drücken Sie dazu aus der Pflanze
Saft auspressen und mit kochendem kaltem Wasser im Verhältnis eins zu verdünnen
zehn. Es ist notwendig, den Saft innerlich zu konsumieren 30-40 Tropfen drei bis vier
einmal täglich vor den Mahlzeiten. Wenn der Saft zur äußerlichen Behandlung verwendet wird
andere Krankheiten, dann sollte es im Verhältnis eins zu drei gezüchtet werden.
Wassernuss zur Potenzsteigerung
.
Zum Mittagessen müssen Sie innerhalb eines Monats 1-2 rohe Nüsse essen.
Wodka-Infusion zur Reinigung der Blutgefäße
.
Sie müssen 10 Nüsse nehmen und mit einem Glas Wodka übergießen, dann darauf bestehen
10 Tage. Es ist notwendig, die Infusion dreimal täglich in einem Esslöffel zu trinken
für 10 Tage. Dann 10 Tage Pause machen und wiederholen
Kurs.
Der alte Weg zur Entgiftung bei Schlangenbissen
.
Eine Nuss lange kauen und ausspucken, die zweite kauen und essen.
Danach können Sie eine Stunde lang nicht trinken. Also alle 3 Stunden wiederholen.
Frischer Saft aus den Blättern bei Geschlechtskrankheiten
.
Viermal am Tag benötigen Sie einen Esslöffel frisch gepresstes
Saft. Ein solcher Saft ist wirksam bei der Behandlung von Gonorrhoe und wird durch Infektionen verursacht.
Weiße.
Chili mit Durchfall
… Es werden mehrere Nüsse benötigt
mit kochendem Wasser überbrühen und nach dem Abkühlen essen. Nach einer Stunde wiederholen.
Sie können auch frisch gepressten Saft verwenden.
Herpes Flyer Saft
… Für Lösungen
für dieses Problem sollte frischer Saft aufgetragen werden, um die Blasen zu schmieren
Lippen. Außerdem können Sie den Schnitt auf die wunde Stelle auftragen
Walnuss.
Wassernuss gegen Zahnschmerzen
. Zigaretten
verbrühen müssen, schneiden Sie eine ca. 3 Millimeter dicke Platte aus
in die Mitte und zwischen die Wange und den schmerzenden Zahn legen. Nach 15-20 Minuten
die Zahnschmerzen werden nachlassen. Das Flussmittel wird auch behandelt, wenn keine Besuchsmöglichkeit besteht
der Zahnarzt.
Anti-Juckreiz-Saft aus Mücken- und Bienenstichen
.
Juckende Stellen können mit frischem Saft geschmiert oder Blätter aufgetragen werden
Chilima, vorgestampft.
Saft für Mandelentzündung, sogar follikulär und eitrig.
Frischer Wassernusssaft wird im Verhältnis eins zu zehn warm verdünnt
Wasser und gurgeln. Auch erkranktes Zahnfleisch kann behandelt werden.
Verwendung in der Kosmetik
In der Kosmetik wird eine konzentrierte Infusion von Chili verwendet, die
hilft bei akne
Hautausschläge, Pusteln, Hautentzündungen.
Verwendung in Kochrezepten
Es gibt einige der beliebtesten Chili-Rezepte, die es wert sind
Versuchen.
Chillim-Püree
Zutaten:
– 200 g eines Flyers;
– 150 g Milch;
– Butter;
– Zucker, Salz nach Geschmack.
Geschälte Nüsse in Scheiben schneiden, Milch einfüllen, fest verschließen
und 30-40 Minuten kochen. Anschließend muss Chili durch ein Sieb gerieben werden.
mit Milch, Zugabe von Zucker, Butter,
und unter ständigem Rühren erwärmen. Kartoffelpüree wird als Beilage zu Gerichten verwendet.
aus Fleisch und Geflügel und als eigenständiges Gericht.
Walnusswasser in Milch
Zutaten:
– 200 Walnusskerne;
– 100 g Milch;
– Butter;
– 5 g Mehl und Zucker;
– Salz.
Vorbereitete Kerne werden mit Milch gegossen und 30-40 Minuten weich gekocht.
Dann müssen Sie Öl hinzufügen, mit Salz mischen,
Zucker, Mehl und rühren.
Geschmorte Apfelrolle
Zutaten:
– 100 g Chili und Äpfel;
– Butter und Zucker.
Geschälter Chili wird mit kochendem Wasser übergossen und in einem verschlossenen Behälter gedünstet. Nach dem
kochen, Butter, Zucker, geschälte Äpfel,
in Spalten schneiden und erneut köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
Chili im Speck
Zutaten:
– ein Glas Ketchup und brauner Zucker;
– 1 Teelöffel Worcestersauce
– 1,5 kg roher Speck;
– 240 g Wassernüsse aus der Dose.
Speckscheiben werden in 3 Teile geschnitten, Nüsse darin eingewickelt (groß
Körner können halbiert werden) und mit Zahnstochern befestigt
Ketchup, Zucker und Worcestersauce werden in einem Topf gemischt, erhitzt
bis zum Kochen. Die Sauce über den Speck gießen
und Wassernüsse.
Speck mit Nüssen in vorgeheizten 180 Grad backen
45-50 Minuten backen.
Gefährliche Eigenschaften von Wassernuss
In seltenen Fällen ist eine individuelle Unverträglichkeit des Produktes möglich.
Das Video zeigt, wie eine Wassernuss in ihrem natürlichen Lebensraum aussieht. Dies ist eine wirklich schöne und interessante Pflanze!
