Το κουνουπίδι αναπτύσσεται καλύτερα σε ανοιχτό έδαφος: με αυτόν τον τρόπο λαμβάνει το μέγιστο ηλιακό φως και την απαραίτητη διατροφή. Σε κλειστές συνθήκες, ένα τέτοιο λαχανικό μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί, αλλά η απόδοση θα είναι χαμηλότερη.
Καλλιέργεια κουνουπιδιού στο ύπαιθρο
Χαρακτηριστικό φυτού
Το κουνουπίδι είναι φυτό με κυλινδρικό μίσχο και ριζικό σύστημα κοντά στην επιφάνεια της γης. Η οριζόντια διάταξη των φύλλων είναι χαρακτηριστική ενός λαχανικού. Ο κύριος καρπός είναι ένας πολύσπορος λοβός. Για τη σίτιση χρησιμοποιήστε μίσχους και κεφάλια.
Χρήσιμες ιδιότητες του φυτού
Η σύνθεση του λαχανικού περιλαμβάνει πολλές χρήσιμες ουσίες. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι τα φύλλα περιέχουν περισσότερο σίδηρο από ότι στα κολοκυθάκια ή στην πιπεριά. Η παρουσία βιταμινών και μετάλλων βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και παρέχει στον οργανισμό αντιοξειδωτική προστασία. Τα ένζυμα βοηθούν στην αποβολή των τοξινών.
Τα λαχανικά χωνεύονται και απορροφώνται εύκολα. Οι γιατροί το συνιστούν για γαστρίτιδα και ηπατικά προβλήματα. Το λάχανο είναι επίσης χρήσιμο για τους διαβητικούς. Επαναφέρει το απαραίτητο επίπεδο χοληστερόλης.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Η φροντίδα του κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος απαιτεί ειδικούς κανόνες. Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στη θερμοκρασία και την υγρασία και απαιτεί επίσης πολύ ηλιακό φως. Η παραμικρή ενόχληση ενός από τους παράγοντες οδηγεί στη φθορά του μίσχου. Μια αρκετά μεγάλη περίοδος ανάπτυξης ωθεί τους κηπουρούς να χρησιμοποιήσουν την πιο προσεκτική προσέγγιση για τη φύτευση ή τη φροντίδα του κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος.
Υπάρχουν 3 κύριες ποικιλίες κουνουπιδιού:
- Νωρίς. Τα σπορόφυτα αρχίζουν να φυτεύονται από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Φυτέψτε ένα φυτό στο έδαφος στα μέσα έως τα τέλη Μαρτίου. Οι εν λόγω ποικιλίες είναι Sugrob, Snowball, Maliba, Amethyst.
- Μεσημέρι. Φυτεύεται όλο τον Μάιο και αρχές Ιουνίου. Τα σπορόφυτα αρχίζουν να φυτεύονται από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Τέτοιες ποικιλίες περιλαμβάνουν Purple Ball, Yako, Patriotic, Flora Blanca
- Αργά. Η προσγείωσή του γίνεται στις αρχές Ιουλίου. Αρχίζουν να αναπτύσσονται από τις αρχές Ιουνίου. Αυτό περιλαμβάνει ποικιλίες Cortes, Amerigo, Consita κ.λπ.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι επεξεργάζονται:
- για 12-13 λεπτά, βάλτε το σε ζεστό νερό και μετά κρυώστε,
- καθαρίστε την επιφάνεια των σπόρων,
- βάζουμε στο ψυγείο για 1 μέρα.
Μετά την επεξεργασία, οι σπόροι φυτεύονται σε δύο χωριστά δοχεία. Η αποστράγγιση τοποθετείται στο κάτω μέρος, μόνο τότε τοποθετείται το έδαφος. Περιλαμβάνει:
- 4-5 μέρη πεδινής τύρφης,
- 1 μέρος φλόμος,
- 1,5 μέρη πριονίδι.
Για την τροφοδοσία των σπόρων, ένα υπόστρωμα από χούμο, άμμο και τύρφη εφαρμόζεται στο έδαφος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί λίγη τέφρα ξύλου. Η σπορά πραγματοποιείται σε βάθος 5 mm.
Υπάρχει ένα μυστικό για την αύξηση της αντίστασης στο κρύο του εμβρύου. Λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση, το έδαφος τροφοδοτείται με διάλυμα φωσφορικού και χλωριούχου καλίου με νερό.
Προϋποθέσεις φύτευσης κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος
Τα φυτά χρειάζονται ηλιακό φως
Τα σπορόφυτα πρέπει να καλλιεργούνται στους 17-22 ° C. Το χώμα χαλαρώνει και ποτίζεται συνεχώς. Για την πρόληψη, τα φυτά αντιμετωπίζονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στο σχηματισμό των πρώτων αληθινών φύλλων χρησιμοποιείται διάλυμα βορικού οξέος.
Γίνεται επιλογή. Όταν τα σπορόφυτα είναι 2 εβδομάδων, φυτεύονται σε ξεχωριστά κουτιά.Περαιτέρω καλλιέργεια γίνεται σε θερμοκρασία 20°C.
Προετοιμασία εδάφους
Ένα σωστά επιλεγμένο οικόπεδο είναι μία από τις προϋποθέσεις για καλλιέργεια. Το έδαφος για φύτευση κουνουπιδιού προετοιμάζεται προσεκτικά. Το κουνουπίδι μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος μόνο εάν υπάρχει επαρκής ποσότητα ηλιακού φωτός.
Είναι καλύτερα αν καλλιεργήσατε στο οικόπεδο την περασμένη σεζόν:
- παπάδες,
- κρεμμύδια,
- Σκόρδο,
- καρότα,
- σιδεράτες.
Απαγορεύεται η φύτευση λάχανου μετά από:
- ντομάτες,
- ραπανάκια,
- παντζάρια,
- διάσελο.
Το φθινόπωρο, σκάψτε το χώμα σε ένα φτυάρι ξιφολόγχης. Την άνοιξη, το έδαφος εμπλουτίζεται με χρήσιμες ουσίες χρησιμοποιώντας χούμο ή λίπασμα. Σε κάθε τρύπα τοποθετείται λίγη στάχτη και ουρία.
Τεχνολογία φύτευσης για λάχανο
Η τεχνολογία φύτευσης έχει επίσης χαρακτηριστικά και απαιτεί συμμόρφωση με τους κανόνες. Για επιτυχημένη καλλιέργεια, χρησιμοποιείται ένα σχέδιο οικοπέδου έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των οπών να είναι 35-40 cm και μεταξύ των σειρών – 50 cm. Η σπορά γίνεται έτσι ώστε τα πραγματικά φύλλα να βρίσκονται στην επιφάνεια. Για την προστασία από τον παγετό, τα φυτά καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη στα αρχικά στάδια. Προστατεύουν επίσης το λάχανο από τους σταυρανθούς ψύλλους.
Η σπορά σπόρων κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος ξεκινά στα μέσα Απριλίου. Εάν ο καιρός είναι κρύος, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε σπορόφυτα.
Φροντίδα κουνουπιδιού στο ανοιχτό χωράφι
Το φυτό χρειάζεται καλή φροντίδα
Είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί μια καλλιέργεια λόγω της κακής διάθεσης σε σχέση με τον καιρό και τον ήλιο. Για να πάρετε μεγάλο αριθμό καλλιεργειών, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση του φυτού. Κατά τη φροντίδα του κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες ενέργειες:
- χαλαρώστε το χώμα,
- τακτικό πότισμα,
- λόφος,
- βοτάνισμα του οικοπέδου,
- θεραπεία ασθενειών και παρασίτων,
- σάλτσα.
Ποτίστε 1-2 φορές την εβδομάδα. Η αρχική κατανάλωση νερού είναι 8 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό χιλιόμετρο. Μ. Με την ανάπτυξη του εμβρύου αυξάνεται η κατανάλωση. Με τακτικές βροχές, μην το παρακάνετε με το πότισμα. Η υπερβολική υγρασία προκαλεί μυκητιασικές ασθένειες στο φυτό. 3 φύλλα του φυτού τυλίγονται για να διατηρηθεί η υγρασία. Βοηθά επίσης στην εμφάνιση μαύρων κηλίδων.
Επεξεργασία και σίτιση
Μπορεί να προστατεύσει το φυτό από παράσιτα χωρίς φυτοφάρμακα. Ο καλύτερος τρόπος για τον έλεγχο των εντόμων είναι η χρήση τέφρας ξύλου. Εναλλακτικά, χρησιμοποιείται καπνός. Ένα διάλυμα από φλούδα κρεμμυδιού και κολλιτσίδα έχει καλό αποτέλεσμα. Εφαρμόζεται στην καλλιέργεια με ψεκασμό.
Είναι σχεδόν αδύνατο να ξεπεραστεί η ασθένεια χωρίς φάρμακα. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή του, τηρούνται όλοι οι κανόνες καλλιέργειας.
Η σίτιση πραγματοποιείται 3-4 φορές Το Mullein είναι η καλύτερη θεραπεία. 0.5. λίτρα υγρού αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Περίπου 0,5 l διαλύματος χρησιμοποιείται ανά φυτό.
Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται ήδη 3 εβδομάδες μετά τη σπορά. Το δεύτερο γίνεται σε 10-12 ημέρες. Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα, μια κουταλιά της σούπας κρυσταλλικό προστίθεται στο διάλυμα φλόμου. Ο τρίτος κορυφαίος επίδεσμος γίνεται με ορυκτά λιπάσματα. Το πιο δημοφιλές φάρμακο είναι το Nitrofoska. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, χρειάζεστε 10 λίτρα νερό και 2 κουταλιές της σούπας. l λιπάσματα Ξοδέψτε τουλάχιστον 6 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.
Καθάρισμα
Τα κύρια σημάδια ωριμότητας του εμβρύου:
- Μέγεθος κεφαλιού. Ο ώριμος καρπός φτάνει τα 9-12 εκατοστά σε διάμετρο.
- Το βάρος του καρπού. Ένα ώριμο κεφάλι ζυγίζει περισσότερο από 300 g.
Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν σε 60-90 ημέρες, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες. Οι μεσοόψιμες ποικιλίες καλλιεργούνται για τουλάχιστον 100 ημέρες. Αργότερα οι ποικιλίες ωριμάζουν για περίπου 5 μήνες. Τα λαχανικά δεν πρέπει να αφήνονται να ωριμάσουν υπερβολικά – θα χάσουν τόσο τη γεύση όσο και τις ευεργετικές ιδιότητες.
Το κόψιμο γίνεται προσεκτικά αφήνοντας 3-4 φύλλα στο κεφάλι. Μην κόψετε όλους τους πλευρικούς βλαστούς: αν αφήσετε μερικούς από τους μεγαλύτερους, θα εμφανιστούν νέες ταξιανθίες από αυτούς. Τα κομμένα κεφάλια απομακρύνονται αμέσως από τον ήλιο. Εάν δεν γίνει αυτό, θα είναι ακατάλληλα για φαγητό.
αποθήκευση
Η καλύτερη τοποθεσία αποθήκευσης είναι το κελάρι. Τα πλαστικά κουτιά είναι επίσης κατάλληλα. Μπορούν να αποθηκευτούν κάτω από το φιλμ για 2 μήνες.
Μια εναλλακτική λύση στο κελάρι είναι το πάγωμα. Οι καρποί πλένονται με νερό και ξηραίνονται.Πριν από την κατάψυξη, το φυτό μπορεί να βράσει ελαφρά. Το λάχανο αποθηκεύεται σε αυτή τη μορφή για ένα χρόνο.
Το φυτό μπορεί να αποθηκευτεί στη λεπίδα, αλλά σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απαραίτητο να κόψετε τις ταξιανθίες. Μόνο οι ρίζες και τα πάνω φύλλα πρέπει να αφαιρούνται. Το έμβρυο δένεται στο κούτσουρο και αιωρείται. Τα φυτά δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο. Το λαχανικό αποθηκεύεται σε αυτή τη μορφή για ένα μήνα.
Καλλιέργεια
Εάν το λάχανο δεν έχει ωριμάσει στον κήπο, καλλιεργείται στο σπίτι. Για ευκολία, αυτό γίνεται στο κελάρι. Αφού ωριμάσει, αποθηκεύεται εκεί.
2 μέρες πριν το σκάψιμο, το λάχανο ποτίζεται καλά. Όταν σκάβετε, είναι σημαντικό να διατηρείτε τη ρίζα ολοκληρωμένη και με άφθονο χώμα. Πολλά κουτιά με χώμα από τον κήπο μεταφέρονται στο υπόγειο και η καλλιέργεια μεταφυτεύεται εκεί.
Το δωμάτιο παρέχει καλό αερισμό. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι ελαφρώς πάνω από 0 ° C και η υγρασία πρέπει να είναι περίπου 95%.
Συμπέρασμα
Το κουνουπίδι φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος στη χώρα, μόνο εάν είναι δυνατή η κανονική φροντίδα των φυτών. Για ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιήστε πρώιμες ποικιλίες. Επομένως, οι καρποί θα είναι λιγότεροι, αλλά το φυτό ωριμάζει πολύ πιο γρήγορα. Στη μεσαία λωρίδα επιλέγονται ποικιλίες με αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας.
