Το να μαζέψετε φύλλα λάχανου ή όχι είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα. Μερικοί συγκομίζουν και καλλιεργούν μια καλλιέργεια υψηλής ποιότητας. Άλλοι όχι, αλλά η ποιότητα των κεφαλών είναι ακόμα καλή.
Τα οφέλη και οι βλάβες από τη συλλογή των κάτω φύλλων του λάχανου
Ο ρόλος των φυλλοβόλων λαχανικών
Η όλη ανάπτυξη της καλλιέργειας στοχεύει στο σχηματισμό κεφαλής λάχανου. Ο σκοπός των φύλλων δεν είναι η ομορφιά του φυτού. Εκτελούν τις λειτουργίες τους:
- Κατά τη φωτοσύνθεση, παράγουν θρεπτικά συστατικά και μικροστοιχεία, τα οποία είναι το δομικό υλικό για τα λαχανικά.
- Ο σχηματισμός της κεφαλής αρχίζει όταν εμφανίζονται 7 ή περισσότερα φύλλα. Η μελλοντική απόδοση εξαρτάται από την ποσότητα σας στην αρχή.
- Η μάζα δεν πρέπει επίσης να μειώνεται κατά την ανάπτυξη. Η επίστρωση κεριού στο τμήμα του φύλλου θα προστατεύει από ασθένειες και παράσιτα.
- Σε ζεστά κλίματα, λειτουργούν ως ρυθμιστής θερμοκρασίας: προστατεύουν το εσωτερικό από την υπερθέρμανση.
- Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε ένα συμπαγές μπολ με μοσχεύματα είναι 2 φορές μεγαλύτερη από το χαρακτηριστικό του εσωτερικού ενός κεφαλιού λάχανου. Όταν ωριμάσει, η βιταμίνη κατανέμεται σε όλο το λαχανικό.
Δεν είναι επιθυμητό να συλλέγονται τα κάτω φύλλα του λάχανου στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης: αυτό επίσης βλάπτει το φυτό. Αντί για πλήρη ανάπτυξη, ξοδεύει ενέργεια για να θεραπεύσει τις πληγείσες περιοχές.
Τα φύλλα σχηματίζουν μια σκιά για τον κύκλο του κορμού. Ταυτόχρονα, το έδαφος διατηρεί τη φρεσκάδα και το νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή είναι μια σημαντική πτυχή, γιατί το μπρόκολο αγαπά το υγρό χώμα και ξεθωριάζει με την έλλειψη υγρασίας.
Στο τέλος του καλοκαιριού, υπάρχει ταχεία ανάπτυξη, αυτή τη στιγμή δεν πρέπει να σπάσετε τα φύλλα. Συνιστάται η συγκομιδή των λαχανικών μαζί με το κάτω μπολ: με αυτόν τον τρόπο, η συγκομιδή θα συνεχίσει να αναπτύσσεται μέχρι να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά στα φύλλα.
Γιατί να σπάσουν τα φύλλα;
Όταν το κεφάλι σχηματιστεί πλήρως, η ανάγκη για περισσότερα πράσινα φύλλα μειώνεται. Ενδείξεις με τις οποίες μπορείτε να συλλέξετε τα κάτω φύλλα του λάχανου:
- Ξήρανση ή ξήρανση των μοσχευμάτων. Η μειωμένη μεταφορά θρεπτικών ουσιών σε όλο το φυτό και τα ανεπαρκή ιχνοστοιχεία από το έδαφος μέσω των ριζών καταλήγουν επίσης με ένδειξη κοπής.
- Η συγκομιδή των φύλλων με υπερβολική απόκλιση προς το έδαφος. Η λήψη προληπτικών μέτρων κατά των παρασίτων καθίσταται δύσκολη. Κατά την επεξεργασία των μοσχευμάτων μπορούν να αποκολληθούν μόνα τους.
- Hilling – Μπορεί να μαζέψει τα κάτω φύλλα του λάχανου, τα οποία παρεμποδίζουν την ανάπτυξη των φυτών και το σωστό πότισμα. Καρυκεύουν το λάχανο έτσι ώστε να εμφανιστούν επιπλέον ρίζες στο κάτω μέρος του φυτού που μπορούν να προσφέρουν σταθερότητα.
- Αρδευση. Η εκτεταμένη καλλιέργεια μπορεί να επηρεάσει το πότισμα. Για να μπει πλήρως το νερό στον κύκλο κοντά στο στέλεχος, τα φύλλα του λάχανου μαδούνται από κάτω. Ο λόγος για την αφαίρεση είναι μερικές φορές σημαντική χαλάρωση του κεφαλιού. Το σωστό πότισμα αποτρέπει την αλλοίωση.
- Ρωγμές στα κεφάλια. Αυτό είναι χαρακτηριστικό των πρώιμων ποικιλιών. Αν δεν μαδήσετε έγκαιρα τα φύλλα, το κεφάλι του λάχανου θα σπάσει. Όταν αφαιρούνται τα μοσχεύματα, η ανάπτυξη επιβραδύνεται και οι ρωγμές σταματούν. Εναλλακτικά, το φυτό τραβιέται ελαφρά από το έδαφος. Με αυτή τη μέθοδο επιβραδύνεται και η ανάπτυξή τους.
- Αύξηση μάζας. Οι κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν το κούρεμα του κάτω στρώματος όταν θέλουν να αυξήσουν το βάρος ενός λαχανικού.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Αφαιρέστε τα άρρωστα φύλλα
Δικαιολογείται η μέθοδος αφαίρεσης των φύλλων όταν προσβάλλονται από ασθένειες και παράσιτα. Καταστρέφοντας τον κύριο βιότοπο των μικρών παρασίτων, αυξάνεται η ποιότητα της καλλιέργειας. Τα παράσιτα περιλαμβάνουν:
- Αφίδες Ζει στα χαμηλότερα μέρη του λαχανικού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αντί να χρησιμοποιηθούν χημικά φυτοφάρμακα, τα φύλλα που κατεβαίνουν στο έδαφος αφαιρούνται και καταστρέφονται μαζί με το παράσιτο.
- Οι κουταλιές αυτού του παρασίτου μετά από έναν μακρύ χειμώνα αναδύονται από το έδαφος και γεννούν αυγά στα κάτω φύλλα του λάχανου. Όταν εμφανίζονται τέτοια παράσιτα, η καταστροφή των φύλλων από κάτω θεωρείται δικαιολογημένη.
- Μύγα λάχανου. Το έντομο γεννά αυγά στο έδαφος, κρυμμένο σε μέρη της καλλιέργειας που βρίσκονται κοντά στο έδαφος. Για να απαλλαγούν από αυτό το παράσιτο, καθαρίζουν το χώμα, καθαρίζουν το κάτω μέρος του στελέχους. Αν δεν σπάσετε τα φύλλα, αυτά τα ίδια ξεκολλάνε κατά την επεξεργασία.
Μερικές φορές αυτές οι μέθοδοι δεν βοηθούν και για την καταστροφή των παρασίτων χρησιμοποιούν προϊόντα προστασίας από παράσιτα.
Ανάμεσα στις ασθένειες αυτής της καλλιέργειας είναι η μεμονωμένη αγγειακή βακτηρίωση Όταν τα φύλλα κιτρινίζουν, γίνονται άψυχα ή συναντούν μαύρες φλέβες, λαμβάνονται μέτρα. Μερικοί αφαιρούν μοσχεύματα από γειτονικά φυτά για προληπτικούς σκοπούς. Δυστυχώς, αυτό δεν βοηθά στην καταπολέμηση της νόσου. Όταν επηρεάζεται μια αγγειακή βακτηρίωση, το φυτό αφαιρείται προσεκτικά από τον κήπο, ώστε να μην μολύνουν τα γειτονικά λαχανόκεφαλα.
Η διαδικασία κοπής
Είναι καλύτερα να κόψετε τη σοδειά σε ζεστό, ξηρό καιρό. Το κούρεμα ξεκινά ένα-ένα. Κάθε επόμενο κοτσάνι κόβεται αφού επουλωθεί και στεγνώσει η προηγούμενη πληγή. Η διαδικασία πραγματοποιείται με μεσοδιάστημα τουλάχιστον μίας εβδομάδας. Για τη συλλογή των κάτω φύλλων του κουνουπιδιού είναι αμέσως πριν τη συγκομιδή με την πλήρη ωρίμανση του κεφαλιού του λάχανου. Εάν τα πιρούνια είναι χαλαρά, το στέλεχος είναι γυμνό. Το κλάδεμα χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή για ζώα ή πτηνά.
