Το λάχανο Kohlrabi είναι μια από τις ποικιλίες του λάχανου. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η στρογγυλή ρίζα. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε πώς πρέπει να καλλιεργείται το λάχανο κουλουράκι στο έδαφος, τις ημερομηνίες φύτευσης και τους βασικούς κανόνες που θα σας επιτρέψουν να έχετε μια καλή συγκομιδή.>
περιεχόμενο
- Περιγραφή της ποικιλίας
- Σπορόφυτα
- Προσπορά
- Σπορά και φροντίδα
- Μεταφύτευση στον κήπο
- Καλλιέργεια σπόρων
- Προετοιμασία εδάφους
- Πώς να φυτέψετε
- Πρόσεχε
- Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς
- Οι καλύτερες ποικιλίες
- Γίγαντας
- Violetta
- Μοραβία
- Atena
- Βιέννη
- Αρωματώδης
- Εκλεκτά τρόφιμα
- Μπλε πλανήτης
- συμπέρασμα
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας λάχανου Kohlrabi
Περιγραφή της ποικιλίας
Το λάχανο Kohlrabi μοιάζει με γογγύλι. Αλλά για γεύση, μοιάζει με λευκό λάχανο, αλλά ταυτόχρονα είναι πιο ζουμερό. Ο χρωματικός συνδυασμός αυτής της ποικιλίας λάχανου είναι διαφορετικός:
- απαλό πράσινο,
- κίτρινος,
- ροζ (ή μωβ).
Ανάλογα με την ποικιλία, το σχήμα είναι στρογγυλό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο και η μάζα είναι 200 g έως 1 kg.
Το Kohlrabi, η καλλιέργεια του οποίου μοιάζει με πληγή λευκού λάχανου, μπορεί να παράγει ένα λάχανο πολλές φορές ανά εποχή. Αλλά δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως πρέπει να το φάτε το συντομότερο δυνατό.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε το λάχανο με δύο τρόπους:
- φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος,
- χρησιμοποιώντας σπορόφυτα.
Σπορόφυτα
Μπορείτε να φυτέψετε λάχανο κολραμπιού με σπορόφυτα, αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή. Συνήθως καλλιεργείται σε θερμοκήπια, θερμοκήπια, κουτιά και σε περβάζια παραθύρων.
Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε σπορόφυτα κολραμπιού σε περβάζια παραθύρων. Αυτό είναι ίσως το πιο κατάλληλο μέρος σε μοντέρνα διαμερίσματα και σπίτια. Σε αυτή την περίπτωση, οι βλαστικές καλλιέργειες μπορούν να ληφθούν ήδη στα τέλη της άνοιξης, στις αρχές του καλοκαιριού.
Προφύτευση προετοιμασίας
Η γεωργική τεχνολογία αυτού του λαχανικού περιλαμβάνει την προετοιμασία των σπόρων πριν από τη φύτευση. Αυτό θα προστατεύσει το φυτό από ασθένειες που επηρεάζουν αυτήν την ποικιλία λάχανου.
Οι σπόροι τοποθετούνται σε μια χαρτοπετσέτα, μετά την οποία διατηρούνται σε ζεστό νερό για περίπου μισή ώρα. Η θερμοκρασία του υγρού πρέπει να είναι περίπου 50º. Μετά από αυτό, οι σπόροι ψύχονται σε κρύο νερό για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σπόροι του λάχανου πρέπει να διογκωθούν. Για να γίνει αυτό, αφήνονται για 12-15 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο ή σε άλλο δροσερό μέρος. Ότι ήταν χαλαρά, και ότι ήταν βολικό να τα φυτέψουν, πρέπει να στεγνώσουν. Αυτό ολοκληρώνει την προετοιμασία των σπόρων πριν από τη φύτευση.
Σπορά και φροντίδα
Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα, συνήθως έμπειροι κηπουροί φύτεψαν γύρω στα μέσα Μαρτίου, στις 15-20. Αλλά πριν φυτέψετε δενδρύλλια στο έδαφος, πρέπει να προετοιμαστείτε. Για παράδειγμα, το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, το οποίο θα επιτρέψει την πρόληψη πολλών ασθενειών.
Η καλλιέργεια Kohlrabi απαιτεί συμμόρφωση με διάφορους κανόνες:
- Φροντίστε να δώσετε προσοχή στην ποσότητα φωτός στο διαμέρισμα. Οι βέλτιστες ώρες φωτός της ημέρας διήρκεσαν από 13 έως 15 ώρες την ημέρα. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι κατάλληλος ένας συνηθισμένος λαμπτήρας φθορισμού.
- Το πότισμα είναι απαραίτητο καθώς το χώμα στεγνώνει – δεν χρειάζεται να στεγνώσει, αλλά επίσης δεν συνιστάται να του δίνετε υπερβολική υγρασία.
- Το χαλάρωση είναι υποχρεωτικό μετά από κάθε πότισμα. έδαφος.
- Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι μεταξύ 19 και 20º.
Μεταφύτευση στον κήπο
Μην ξεχνάτε να ποτίζετε τα φυτά
Το λάχανο Kohlrabi φυτεύεται ρηχά – ακριβώς όπως καθόταν στο φυτώριο. Εάν φυτευτεί λίγο πιο βαθιά στο έδαφος, αυτό θα περιπλέξει σημαντικά τον σχηματισμό του στελέχους σκαθαριού, που θα επηρεάσει την ποιότητα της καλλιέργειας. Όταν φυτεύετε δενδρύλλια στο έδαφος, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα νεαρά φυτά αντιστέκονται στον παγετό έως και -3º.
Μοτίβο φύτευσης λάχανου Kohlrabi: Η πολύ σφιχτή φύτευση εμποδίζει την ανάπτυξη δενδρυλλίων, επηρεάζοντας και πάλι αρνητικά τη μελλοντική συγκομιδή. Σε αυτή την περίπτωση, το λάχανο δεν λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα φωτός και αέρα, γεγονός που δεν επιτρέπει να αποκτηθούν τρυφερά γογγύλια. Η βέλτιστη περιοχή για καλή θρέψη δενδρυλλίων είναι 25 επί 25 cm.
Όταν τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος, είναι σημαντικό να ελέγχετε το πότισμά τους. Όπως δείχνει η πρακτική, οι μίσχοι λάχανου αρχίζουν να σχηματίζονται μετά την εμφάνιση οκτώ φύλλων. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που το λαχανικό αρχίζει να καταναλώνει πολλή υγρασία. Επομένως, ο κηπουρός πρέπει να παράγει ένα ομοιόμορφο πότισμα του λάχανου. Εξάλλου, η έλλειψη υγρασίας θα οδηγήσει σε ξήρανση του εδάφους, πράγμα που σημαίνει ότι το γογγύλι μπορεί να σπάσει. Αυτό θα επιδεινώσει σημαντικά τη γεύση του.
Καλλιέργεια σπόρων
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την καλλιέργεια κολραμπιού από σπόρους στα μέσα του χειμώνα.
Η σπορά χρησιμοποιείται για όψιμη συγκομιδή. . Φυτεύουν σπόρους σε ανοιχτό έδαφος θερμοκηπίου ή θερμοκηπίου. Η τεχνική για την καλλιέργεια κολραμπιού από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος είναι σχεδόν η ίδια με την καλλιέργεια των δενδρυλλίων σας στο σπίτι. Οι καλλιέργειες πρέπει να απομονώνονται με υλικό κάλυψης.
Προετοιμασία εδάφους
Το έδαφος της χώρας πρέπει να είναι γόνιμο, και ο τόπος να είναι καλά φωτισμένος. Φροντίστε να λιπάνετε το έδαφος πριν το φυτέψετε με ένα φρέσκο βάμμα κοπριάς. Απλά ανακατέψτε με λίγα λίτρα νερό και αφήστε το να καθίσει για 5-7 ημέρες.
Δεν συνιστάται η τοποθέτηση φρέσκιας κοπριάς στο έδαφος, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης του καρπού με παρασιτικά έντομα.
Το Kohlrabi φυτεύεται καλύτερα μετά από κρεμμύδια, αγγούρια ή κολοκυθάκια.
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε την πρώιμη περίοδο, πριν φυτέψετε ντομάτες, φασόλια και άλλες καλλιέργειες λαχανικών. Επειδή θα δημιουργήσει μια απόχρωση, θα διατηρήσει ντομάτες, ντομάτες ή φασόλια που δεν έχουν ακόμη ωριμάσει. Και όταν γίνουν όλο και πιο δυνατά και μεγαλύτερα, το κολραμπί θα αφαιρεθεί.
Πώς να φυτέψετε
Εάν θέλετε να προστατέψετε ξανά το κολραμπάκι από τα παράσιτα των εντόμων, τότε οι έμπειροι κηπουροί και οι αγρότες συμβουλεύονται να κάνουν τα εξής. Απλώς φυτέψτε δενδρύλλια κολραμπιού μαζί με βότανα όπως ο βασιλικός ή ο ύσσωπος. Στην πρόληψη και τον έλεγχο ασθενειών και παρασίτων, τα πολυετή κρεμμύδια θα βοηθήσουν επίσης. Και, κατ ‘αρχήν, κάθε αποικία στον κήπο με αρωματικά βότανα θα εκτιμηθεί από το λάχανο κουλράμπι.
Υπάρχει επαρκής απόσταση 20-25 cm μεταξύ των φυτών και περίπου 30-35 cm μεταξύ των σειρών. Αυτό το είδος λάχανου δεν χρειάζεται να φυτευτεί πολύ βαθιά στο έδαφος, καθώς ο καρπός θα σχηματιστεί στο στέλεχος.
Φροντίδα
Η καλή φροντίδα θα αυξήσει την απόδοση των φυτών
Αυτό το πρόβλημα δεν είναι λιγότερο σημαντικό από τη φύτευση κολραμπιού στο έδαφος. Άλλωστε το πώς θα μοιάζει η καλλιέργεια εξαρτάται από τη φροντίδα του φυτού.
Προϋποθέσεις και συστάσεις για φροντίδα μετά τη φύτευση κολραμπιού σε ανοιχτό έδαφος:
- Περίπου 5-7 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων για σταθερή θέση (ανοιχτό έδαφος) πρέπει να λιπαίνονται με αζωτούχο λίπασμα. Ποιος δεν ξέρει, ένα τέτοιο ντύσιμο θα αυξήσει την ανάπτυξη των φρούτων, θα ενισχύσει τις ρίζες των φυτών, θα βελτιώσει τη γεύση ενός λαχανικού.
- Μετά από περίπου 3 εβδομάδες, φτιάξτε το ντρέσινγκ με βιολογικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
- Κορεσμός του εδάφους με διάλυμα υπερφωσφορικού και καλίου Είναι πολύ σημαντικό να τηρούνται οι υποδεικνυόμενες περίοδοι λίπανσης.
- Μια άλλη προϋπόθεση είναι ότι μία φορά κάθε 3 ημέρες τα φυτά πρέπει να ποτίζονται προσεκτικά. Ιδιαίτερα στο πότισμα του κολραμπιού χρειάζεται η διαδικασία σχηματισμού των στελεχών. Αλλά μην ρίχνετε πολύ νερό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
- Διαποτίστε τακτικά το έδαφος με οξυγόνο, δηλαδή πραγματοποιήστε τη χαλάρωσή του.
- Πραγματοποιήστε πρόληψη ασθενειών και έλεγχο εντόμων.
Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς
Και τώρα μερικές απλές αλλά πολύ σημαντικές συμβουλές για την καλλιέργεια ενός λαχανικού όπως το λάχανο κολραμπι:
- Για να πάρετε μια καλλιέργεια στις αρχές του καλοκαιριού, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε πολλές ποικιλίες με διαφορετικό βαθμό ωριμότητας στον κήπο.
- Πριν από τη σπορά δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, σκληρύνετε για 2-3 ημέρες. Αυτό γίνεται καλύτερα στο μπαλκόνι όταν η θερμοκρασία του αέρα ξεπερνά τους 10 βαθμούς ζεστό. Ανοίξτε πρώτα λίγο τα παράθυρα, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία του αέρα. Αυτό θα επιτρέψει στα φυτά να συνηθίσουν στη δροσερή θερμοκρασία δωματίου.
- Αν θέλετε να καλλιεργήσετε κολραμπί στον κήπο σας, αλλά δεν έχετε αρκετό χώρο, μπορείτε να το φυτέψετε δίπλα σε μαρούλι ή αγγούρια. Αυτό θα επηρεάσει ευνοϊκά την ποιότητα της καλλιέργειας.
- Η συγκομιδή είναι δυνατή μόνο όταν το στέλεχος του στελέχους φτάσει σε διάμετρο περίπου 7-8 cm. Μην αφήνετε το λαχανικό να ωριμάσει υπερβολικά, αυτό θα επιδεινώσει σημαντικά τη γεύση.
- Ο κηπουρός θα πρέπει να θυμάται ότι σε μεταγενέστερες ποικιλίες κολραμπιού, το στέλεχος είναι λιγότερο ευαίσθητο στη διαδικασία του ξύλου.
- Φυτέψτε το λάχανο μαζί με αρωματικά βότανα (βασιλικός, μαϊντανός, πολυετές κρεμμύδι). Αυτό θα επηρεάσει ευνοϊκά την ποιότητα της καλλιέργειας.
- Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε την καλλιέργεια, τότε το λαχανικό πρέπει να λαμβάνεται μαζί με τις ρίζες.
Οι καλύτερες ποικιλίες
Γίγαντας
Ο γίγαντας είναι ανθεκτικός στη ζέστη και την ξηρασία, επομένως αισθάνεται πολύ καλά στις νότιες περιοχές της χώρας μας. Έχει ένα ζουμερό λευκό κρέας. Το ίδιο το φρούτο μπορεί να φτάσει σε βάρος έως και 5-6 κιλά.
Βιολέτα
Όψιμη ποικιλία, είναι ανθεκτικό στον παγετό και μπορεί να φτάσει σε μάζα 1-1.5 kg.
Μοραβία
Η ποικιλία Moravia εκτράφηκε στην Τσεχική Δημοκρατία. Έχει ζουμερό πολτό και ο ίδιος ο καρπός μπορεί να φτάσει σε μάζα μέχρι 2-2.5 κιλά.
Αθήνα
Η μάζα της ποικιλίας Athena είναι 3 έως 3.5 κιλά. Ο πολτός του είναι σχεδόν ίδιος: ζουμερός και τρυφερός. Από τέτοιο λάχανο φτιάχνονται μεγάλες σαλάτες.
Βιέννη
Η Βιέννη έχει μια μοβ απόχρωση, η μάζα του στελέχους είναι μικρή – περίπου 1 κιλό. Παρά την καλή γεύση της, αυτή η ποικιλία δεν διατηρείται για πολύ και είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση αμέσως μετά τη συγκομιδή.
Αρωματώδης
Το Pikant είναι ανθεκτικό στο ράγισμα και πρακτικά δεν προσφέρεται για επεξεργασία ξύλου. Το βάρος είναι περίπου 1-1.5 kg. Το κρέας του είναι ιδιαίτερα τρυφερό και ζουμερό, είναι πολύ καλό να φτιάχνεις φρέσκες σαλάτες.
νόστιμα
Ανθεκτική στον παγετό ποικιλία Delicious red. Έχει λευκό, τρυφερό και ζουμερό πολτό. Η μάζα του καρπού φτάνει από 2 έως 2.5 κιλά.
Blue Planet
Η μπλε ποικιλία είναι καλά αποθηκευμένη. Αυτή η ποικιλία είναι υβριδική, με καρπό που ζυγίζει έως 300 γραμμάρια. Δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές, επομένως μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.
Συμπέρασμα
Η καλλιέργεια και η φροντίδα του λάχανου κοχλάμπους δεν απαιτεί πολύ χρόνο από τους κηπουρούς. Δώστε προσοχή στις συστάσεις
