Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν πόσο χρήσιμο είναι το λάχανο. Αλλά μπορεί επίσης να βλάψει τον οργανισμό των πασχόντων από αλλεργίες, υπάρχουν προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα και το γαστρεντερικό σωλήνα. Εξετάστε τα οφέλη του λευκού λάχανου στην ιατρική και τι κακό μπορεί να κάνει ο πολιτισμός.
Χαρακτηριστικά του λευκού λάχανου
Γενικές πληροφορίες
Το λευκό λάχανο είναι ένα γλυκό λαχανικό που μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή επεξεργασμένο. Έχει σφαιρικό σχήμα. Τώρα το λαχανικό έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων που παρακολουθούν την υγεία και τη σιλουέτα τους.
Ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών, το τμήμα των αγγειόσπερμων. Βασικά έχει ισχυρό ριζικό σύστημα, καλή διακλάδωση Ας ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη του λευκού λάχανου στην ιατρική και τις βλάβες στην καλλιέργεια.
Άλλες πληροφορίες:
- γλυκαιμικός δείκτης (GI) ενός λαχανικού σε φρέσκια και επεξεργασμένη μορφή – 15,
- OKPD λαχανικών μέσης και όψιμης ωρίμανσης – 12/01/13/114,
- 2 ποικιλίες εμπορευματοποίησης – επιλεκτικές και συνηθισμένες,
- Λατινική ονομασία (επιστημονική ονομασία στα λατινικά) – Brassica oleracea.
Για να πουλήσετε αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών χρειάζεστε πιστοποιητικό συμμόρφωσης με τα πρότυπα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Πραγματοποιείται σε δημόσιες και ιδιωτικές εταιρείες. Το λευκό λάχανο μπορεί να φέρει οφέλη και κακό. Η χημική του σύσταση εξαρτάται άμεσα από τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αυτού του λαχανικού.
Σύνθεση λάχανου
Η χημική σύνθεση του λευκού λάχανου του επιτρέπει να είναι ένα πλήρες προϊόν διατροφής. 100 g λαχανικών περιέχουν 90 g νερό, 1 g στάχτη, 1 g φυτικές ίνες. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο που πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για το λευκό λάχανο.
Η σύνθεση του λευκού λάχανου μοιάζει με αυτό:
| εξαρτήματα | Υποείδος | Ποσότητα, mg |
| Βιταμίνες | Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) | 0.03 |
| Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 0.04 | |
| Νιασίνη (βιταμίνη Β3 ή βιταμίνη PP) | 0.7 | |
| Φολικό Οξύ (Βιταμίνη Β9) | 10 mcg | |
| Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) | 45 | |
| Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) | 0.06 | |
| Μακροθρεπτικά συστατικά | Κάλιο | 200 |
| Calcio | 50 | |
| μαγνήσιο | 15 | |
| Νάτριο | 12 | |
| Φώσφορος | 13 | |
| Ιχνοστοιχεία | σίδερο | 0.6 |
| Ιώδιο | 3 mcg | |
| κοβάλτιο | 3 mcg | |
| Μαγγάνιο | 170 mcg | |
| χαλκός | 70 mcg | |
| μολυβδαίνιο | 10 mcg | |
| Φθόριο | 10 mcg | |
| ψευδάργυρος | 0.4 |
Οι χρήσιμες ιδιότητες του λάχανου μαρουλιού εξαρτώνται από τις συνθήκες καλλιέργειας, αποθήκευσης και θερμικής επεξεργασίας του. Το πιο υγιεινό είναι το φρέσκο λευκό λάχανο, χρησιμοποιείται συχνότερα ως κύριο συστατικό στις σαλάτες.
Καλορίζικο λάχανο
Το λάχανο είναι χαμηλό σε θερμίδες
Το θερμιδικό λάχανο είναι αρκετά χαμηλό: 25 kcal ανά 100 γραμμάρια. Περιέχει μόνο 0.1 mg λίπους, 18 mg νιτρικών αλάτων, 170 mg καλίου. Σε 6 g υδατανθράκων, το μεγαλύτερο μέρος είναι ζάχαρη – 3.2 g, το μικρότερο – διαιτητικές ίνες (2.8 g). Το λάχανο με λίγες θερμίδες οφείλεται επίσης στην περιεκτικότητα σε μόλις 1.3 g πρωτεΐνης.
Είναι επίσης απαραίτητο να γνωρίζετε το KBJU όχι μόνο από το λευκό λάχανο, αλλά και από άλλους τύπους αυτής της καλλιέργειας λαχανικών:
| Όνομα ποικιλίας λάχανου | Θερμιδικό περιεχόμενο kcal. | Λίπος, γρ | Πρωτεΐνες, γρ | Υδατάνθρακες, γρ |
| Μπρόκολο | 29 | 0.27 | 2.89 | 5.43 |
| Bruselas | 44 | 0 | 4.58 | 7.82 |
| Σουηδός | 41 | 0 | 2.57 | 10.51 |
| Πεκίνο | 13 | 0.12 | 1.42 | 3.43 |
| Κοκκινομάλλης | 23 | 0 | 0.64 | 7.75 |
| Χρώμα | 29 | 0.28 | 2.32 | 5.23 |
| chino (jamcha, imcha) | 14 | 0.15 | 1.21 | 2.25 |
| Μαρίνα | 45 | 4.69 | 0.88 | 0 |
Εάν συγκρίνετε διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος λευκού λάχανου, είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε σε κομμάτια, έτσι οι χρήσιμες ιδιότητες του σπιτικού λευκού λάχανου θα διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρασμένου λευκού λάχανου είναι 26 g. Το λίπος είναι μόνο 0.1 g, η πρωτεΐνη είναι 1.6 g, οι υδατάνθρακες είναι 6.7 g. Η ζάχαρη φεύγει από το λάχανο κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, επομένως η χρήση της συνιστάται σε άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, καταναλώνεται από άτομα που ελέγχουν τη διατροφή τους.
Το ξινολάχανο έχει επίσης χαμηλή ενεργειακή αξία 20 kcal. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε υδατάνθρακες: 54,2 γρ. Τα τηγανητά λαχανικά είναι αβλαβή. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 40 kcal, συγκέντρωση πρωτεΐνης – 1.8 g, υδατάνθρακες – 4.2 g, λίπος – 2.8 g.
Η θρεπτική αξία του κοκκινιστού λευκού λάχανου είναι πολύ μικρή. Έχει τέτοιο BZHU στα 100 γρ.
- θερμιδικό περιεχόμενο – 76 kcal,
- λίπη – 2.9 g,
- πρωτεΐνη – 1.98 g,
- υδατάνθρακες – 10 g.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του λάχανου τουρσί φτάνει τις 90 θερμίδες. Σε σύγκριση με άλλα είδη λαχανικών, έχει μεγαλύτερη χωρητικότητα σε λίπη (5,4 g) και υδατάνθρακες (9,5 g). Δεν είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνη, η ποσότητα της οποίας είναι ίση με τη μέση τιμή – 1.45 γρ. Επομένως, η κατανάλωση λάχανου τουρσί το βράδυ δεν συνιστάται.
Χρήσιμες ιδιότητες
Τα φρέσκα λαχανικά είναι χρήσιμα
Το λευκό λάχανο είναι πολύ χρήσιμο προϊόν εάν καταναλώνετε 200 γραμμάρια την ημέρα. Το πιο χρήσιμο λαχανικό είναι το φρέσκο.
Πίνακας με περιγραφές των ευεργετικών ιδιοτήτων του λευκού λάχανου:
| Χρήσιμη ουσία | Η περιγραφή του |
| Φολικό οξύ | Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τον μεταβολισμό. Αποτελεί πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Είναι χρήσιμο για τις γυναίκες για μια φυσιολογική και εύκολη εγκυμοσύνη. |
| ταρτονικό οξύ | Επιβραδύνει τη διαδικασία μετατροπής των υδατανθράκων σε λίπη. Αποτρέπει τη βύθιση της χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Αραιώνει, πυκνώνει το αίμα. |
| Κάλιο | Βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα. Βοηθά στη δημιουργία της πεπτικής διαδικασίας, ειδικά στους άνδρες. |
| ίνα | Εξαλείψτε την περίσσεια χοληστερόλης. Αποτρέπει την ανάπτυξη δυσβίωσης, δηλαδή ομαλοποιεί τη μικροχλωρίδα στο στομάχι. Έχει διουρητική δράση. Βοηθά στη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων. |
Χρήση στη λαϊκή ιατρική
Το λευκό λάχανο χρησιμοποιείται συχνά για ιατρική χρήση. Συνήθως συνταγογραφείται για την ουρική αρθρίτιδα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν υπάρχουν πουρίνες στο λαχανικό, επειδή συνήθως σχηματίζονται εναποθέσεις ουρικής αρθρίτιδας και αναπτύσσεται αυτή η ασθένεια. Οι χρήσιμες ιδιότητες του λευκού λάχανου επεκτείνονται και στο χολερετικό σύστημα. Τα φύλλα λευκού λάχανου αποτελούνται από διαιτητικές ίνες που εμποδίζουν την απορρόφηση των χολικών οξέων και την ανάπτυξη χολολιθίασης.
Τα οφέλη του λευκού λάχανου χρησιμοποιούνται στη θεραπεία άλλων ασθενειών:
- νεφρική ανεπάρκεια,
- έλκη (ήπιο στάδιο),
- γαστρίτιδα (αρχικό στάδιο),
- αιμορροΐδες (ειδικά στους άνδρες)
- παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα κ.λπ.
Το φύλλο λάχανου θα βοηθήσει με τη θρομβοφλεβίτιδα (φλεβίτιδα). Για να βοηθήσουν στη θεραπεία τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες του λευκού λάχανου, είναι απαραίτητο να κυλήσετε το φύλλο με ένα ρολό, να το αλείψετε με λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) και να το συνδέσετε στο το μέρος όπου είναι πιο συχνά σχηματίζουν κιρσώδεις διευρύνσεις. Τα φύλλα πρέπει να ενισχυθούν με έναν επίδεσμο και να αφεθούν για μια μέρα. Η διάρκεια αυτής της θεραπείας είναι ένας μήνας.
Το λευκό λάχανο, και ειδικά τα φύλλα του, βοηθούν στην ανακούφιση από τον πόνο και τις κράμπες. Για να το κάνετε αυτό, συνδέστε οποιοδήποτε μέρος του λαχανικού στην περιοχή που έχει φλεγμονή. Το λευκό λάχανο βοηθά αποτελεσματικά εάν ο πονοκέφαλος. Για να γίνει αυτό, το λαχανικό πρέπει να χτυπηθεί ελαφρά (έτσι ώστε τα φύλλα να βγάλουν το χυμό) και να το εφαρμόσετε στους κροτάφους ή σε άλλο μέρος του κεφαλιού για 30 λεπτά. Μια άλλη επιλογή είναι να πίνετε 300 ml χυμού λάχανου την ημέρα.
Το φρέσκο λευκό λάχανο είναι χρήσιμο για την αθηροσκλήρωση. Πρέπει να πιείτε 200 ml φρεσκοστυμμένου χυμού μόλις 15 λεπτά πριν το φαγητό.
Με τη στηθάγχη, αυτός ο χυμός πρέπει να αναμιγνύεται με ζεστό, βρασμένο νερό σε αναλογία 1: 1. Το διάλυμα κάνει γαργάρες στο λαιμό και τη στοματική κοιλότητα.
Με χαμηλή οξύτητα, πρέπει να πίνετε 50-100 ml χυμού με άδειο στομάχι. Η ίδια θεραπεία θα βοηθήσει με ένα έλκος, εάν είναι σε πρώιμο στάδιο. Σταδιακά, η δόση πρέπει να αυξηθεί σε 1 φλιτζάνι την ημέρα. Η διάρκεια μιας τέτοιας θεραπείας είναι 2 έως 3 μήνες.
Χρήση στην κουζίνα
Το λευκό λάχανο περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, αλλά το ακατάλληλο μαγείρεμα μπορεί να τις καταστρέψει και να βλάψει το λαχανικό. Θυμηθείτε, τα άτομα με οξείες στομαχικές παθήσεις δεν πρέπει να τρώνε φρέσκα λαχανικά.
Το λευκό λάχανο ή άλλες ποικιλίες λαχανικών αρέσει να τρώνε βραστό. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε στο μαγείρεμα.
Μπορεί να μαγειρέψει πολλά πιάτα από λάχανο
Οι κρεμώδεις σούπες με λίγες θερμίδες παρασκευάζονται συχνά από λαχανικά. Συχνά τα πιάτα αυτού του προϊόντος περιλαμβάνονται τις ημέρες της νηστείας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες (διαιτητικές ίνες).
Χρήσιμα πιάτα με λευκό λάχανο:
- τηγανίτες,
- κρύες σαλάτες λαχανικών,
- τηγανίτες,
- λαχανοντολμάδες,
- μπορς,
- τσιμτσα,
- chamcha,
- σπιτικό shawarma,
- μαγειρευτά κ.λπ.
Για τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα, τα πιάτα από βρασμένο λάχανο θα είναι χρήσιμα, επειδή κατά τη διαδικασία εξαφάνισης, αφαιρούνται όλα τα επιβλαβή συστατικά και παραμένουν μόνο χρήσιμα μέταλλα. Επίσης το λευκό λάχανο μπορεί να ζυμωθεί. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, είναι κορεσμένο με χρήσιμα μεταλλικά συστατικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και από παιδιά.
Πλήγμα
Σε ορισμένες περιπτώσεις, το λευκό λάχανο μπορεί να είναι επιβλαβές για τον οργανισμό. Είναι επιβλαβές για τον θυρεοειδή αδένα. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όσους έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σύστημα, ιδιαίτερα το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Τα άτομα με ηπατική νόσο θα πρέπει επίσης να περιορίσουν τη χρήση τους σε αυτό το είδος λαχανικών.
Το λευκό λάχανο είναι ένα απαγορευμένο προϊόν για όσους είναι αλλεργικοί σε αυτό. Στους ενήλικες, εκδηλώνεται σπάνια, αλλά τα μωρά βιώνουν εξαιρετικά δυσάρεστες αισθήσεις. Εάν έχουν εντοπιστεί τα πρώτα σημάδια αλλεργίας, θα πρέπει να δώσετε επειγόντως φάρμακο στο παιδί, επειδή οι συνέπειες της ατομικής δυσανεξίας μπορεί να είναι επικίνδυνες.
Goitrogens
Η βλάβη στο λευκό λάχανο οφείλεται κυρίως στην παρουσία βρογχογόνων. Αυτά τα ιχνοστοιχεία περιέχουν μόνο φρέσκο λάχανο. Αυτές οι ουσίες σχηματίζονται στο στομάχι κατά τη χάραξη της τροφής. Η ζημιά του είναι η εξής:
- Ανεπάρκεια ιωδίου. Αυτό είναι επικίνδυνο για άτομα που έχουν προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα, καθώς μετά την κατανάλωση φρέσκου λάχανου, αρχίζει να λειτουργεί ακόμη χειρότερα.
- Η συγκέντρωση ιωδίου στο μητρικό γάλα αυξάνεται. Αυτό μπορεί να προκαλέσει κρετινισμό και υποθυρεοειδισμό, καθώς θα υπάρξει ανεπάρκεια των απαραίτητων ορμονών.
- Ο καρκίνος του θυρεοειδούς αναπτύσσεται ενεργά. Αρχικά, η υπερβολική ποσότητα βρογχογόνων οδηγεί σε ανεπάρκεια ιωδίου και αργότερα σε καρκίνο.
Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι βρογχογόνα βρίσκονται μόνο στο φρέσκο λάχανο. Στο ξινολάχανο και στο στιφάδο δεν οφείλονται σε θερμική επεξεργασία.
Βλάβη χυμού λάχανου
Εάν ο χυμός παρασκευάστηκε από λάχανο με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα, τότε μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία και τη ζωή του ανθρώπου.
Πίνετε προσεκτικά λυοφιλοποιημένο χυμό λάχανου για άτομα με γαστρίτιδα. Είναι καλύτερα να τον αραιώσετε με άλλους χυμούς ή σκέτο νερό για να μειώσετε την οξύτητα του προϊόντος.
Τα άτομα που έχουν τις ακόλουθες ασθένειες θα πρέπει να αρνηθούν εντελώς να χρησιμοποιήσουν τέτοιους χυμούς:
- παγκρεατίτιδα,
- οξύ έλκος,
- διάφορες ηπατικές παθήσεις.
Το λευκό λάχανο είναι επιβλαβές για τις θηλάζουσες μητέρες. Στο HB, πρέπει να πίνετε χυμό λάχανου πολύ προσεκτικά, γιατί προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίων, που θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του γάλακτος. Ως αποτέλεσμα, τα παιδιά μπορεί να έχουν μετεωρισμό, κολικούς.
Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες διαφορετικών ποικιλιών λευκού λάχανου
Διαφορετικοί τύποι και ποικιλίες λάχανου διαφέρουν ως προς τις ιδιότητες. Μέχρι σήμερα, αυτή η ταξινόμηση του λευκού λάχανου διακρίνεται:
| Όνομα ποικιλίας, υβρίδιο | Χρησιμότητα και πλεονεκτήματα | Ζημιές και μειονεκτήματα |
| Πεθερά | Πολύ χρήσιμο αν τρώγεται στεγνό. Δεν είναι πικρή, άρα έχει ωραία γεύση. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. | Η πεθερά δεν υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση. Ως αποτέλεσμα, χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του, ραγίζοντας. Εάν το χρησιμοποιήσετε 2-3 εβδομάδες μετά τη συλλογή, υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης. |
| Σκοροπέλκα | Μπορεί να αποθηκευτεί σε διαμέρισμα σε σκοτεινό μέρος, αλλά είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιείτε με δροσερό τρόπο, ώστε να ταιριάζει με το ρύζι, επομένως χρησιμοποιείται για την παρασκευή ρολλών από λάχανο. | Το πρόωρο είναι απαιτητικό στη φροντίδα. Εάν το χρησιμοποιήσετε σε μορφή τουρσί, μπορεί να βλάψει τα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Αν φυτευτεί νωρίς, θα ανθίσει και δεν θα παράγει καλλιέργειες υψηλής ποιότητας. |
| Menza F1 | Ανήκει στην εθνική Ολλανδίας. Πλούσιο σε ασβέστιο και φυτικές ίνες. Αφομοιώνεται γρήγορα και δεν δημιουργεί αίσθημα βάρους στο στομάχι. | Όταν μαριναριστεί ή τηγανιστεί, μπορεί να προκαλέσει εμετό ή σοβαρό κάψιμο. |
| Βαρούλκο f1 | Ιδανικό για κατάψυξη. Μπορεί να καταναλωθεί από μικρά παιδιά κάθε ηλικίας λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών. | Το βάρος αυτού του λευκού λάχανου είναι μικρό – έως 1 κιλό, επομένως είναι κατάλληλο μόνο για την παρασκευή σαλατών. Ο χυμός θα είναι πικρός, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε καούρα. |
| Kryumon F1 | Γλυκό λάχανο, η πικρία απουσιάζει. Κατάλληλο για αποθήκευση σε κελάρι, υπόγειο. Μπορεί να καταψυχθεί και να παραμείνει για 2-3 μήνες αποθήκευσης. | Υπάρχει μια αντένδειξη: Το Menza δεν πρέπει να διαγνωστεί με διαβήτη ή οξεία μορφή έλκους. |
| Magnus f1 | Μπορεί να αποθηκευτεί σε διαμέρισμα σε δροσερό μέρος (ακόμα και ψυγείο είναι κατάλληλο). Βοηθά στη θεραπεία της χολολιθίασης. | Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νιτρικά άλατα, θα πρέπει να εισάγεται στη διατροφή σταδιακά. |
| Kolya F1 | Ποικιλία που εκτρέφεται από Ρώσους κτηνοτρόφους Κατάλληλη για αποθήκευση στο σπίτι σε θερμοκρασία -1 έως 2 ° C. Το Kolya είναι μια εξαιρετική βάση για κομπρέσα για πονοκέφαλο. Μπορεί να μεταποιηθεί σε χυμό. | Το κόστος της ποικιλίας ξεκινά από 1700 ρούβλια για 2000 σπόρους. Μια υψηλή συγκέντρωση φρεσκοστυμμένου χυμού μπορεί να αυξήσει σημαντικά την οξύτητα στο στομάχι. |
| Gribovsky Νούμερο ένα 147 | Ένα τέτοιο κατεψυγμένο λάχανο επηρεάζει ευνοϊκά την αναπαραγωγική λειτουργία στους άνδρες. Αυτή είναι η καλύτερη ποικιλία στη Σιβηρία. Είναι ανθεκτικό στον τυπικό ρωσικό χειμώνα. | Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, έχει αντένδειξη όσον αφορά την αποθήκευση. Αυτή η ποικιλία καταναλώνεται καλύτερα φρέσκια, καθώς κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, αυτό το λευκό λάχανο χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του. |
| Φριτέζα διατροφής Marser | Η πατρίδα του είναι η Ολλανδία. Όταν τρώγεται φρέσκο, είναι πολύ τραγανό, γι’ αυτό και είναι συχνά συστατικό σε κρύες σαλάτες. | Έχει μικρό μέγεθος κεφαλής, περίπου 800 γρ. Όταν καταναλώνεται σε στιφάδο, προκαλεί ανεπάρκεια ιωδίου |
| Νιφάδα χιονιού F1 | Προέλευση – Ρωσία. Αυτή η υβριδική ποικιλία αποτιμάται για την υψηλή της απόδοση: έως 90 τόνους ανά 1 εκτάριο. Χρησιμοποιείται για τουρσί. | Απαιτεί προσεκτική κεφαλή και άφθονο πότισμα. Έχει αδύναμες και κοντές ρίζες. Εάν προστεθεί σε φρέσκα πιάτα, μπορεί να προκαλέσει καούρα. |
| Βικτώρια | Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι το πλούσιο κόκκινο χρώμα των φύλλων. Η ποικιλία είναι παραγωγική Από 1 στρέμμα μπορείτε να συλλέξετε 100-120 τόνους. Έχει επίσης ωραίο τραγανό όταν τρώγεται φρέσκο. | Η νίκη επεξεργάζεται τακτικά για να ληφθεί μεγάλη σοδειά. Καλλιεργήστε μόνο σπόρους, t. Α. Διαφορετικά θα βγάλει κακή σοδειά. |
| Αγορά της Κοπεγχάγης | Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι μέρος της διατροφής του χάμστερ. Βοηθά στην εξάλειψη των προβλημάτων πέψης σε σκύλους. Το όφελος για τον άνθρωπο είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. | Πρέπει να καλλιεργηθεί κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας. Αν καταναλωθεί από άτομα με ουρική αρθρίτιδα όχι στιφάδο, αλλά φρέσκο, συμβάλλει στην εξέλιξη της νόσου. |
| Μαλαχίτης F1 | Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ωμό και φυσικό. Αν θέλετε, μπορείτε να το μαγειρέψετε ή να το μαγειρέψετε. | Δεν είναι κατάλληλο για τηγάνισμα, γιατί τότε θα είναι πλούσιο σε θερμίδες. Έχει ένα υπανάπτυκτο ριζικό σύστημα, επομένως πρέπει να κάνει διάφορους επιδέσμους. |
Συμπέρασμα
Το λευκό λάχανο είναι μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών. Περιέχει βιταμίνες, μακρο και μικροστοιχεία. Εκτιμάται για την ικανότητά του να αποτρέπει την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας, ελκών, γαστρίτιδας, αν γνωρίζετε. Αλλά εκτός από ένα καλό λευκό λάχανο είναι επιβλαβές. Μεταξύ των επιβλαβών ιδιοτήτων ενός λαχανικού είναι η αλλεργική αντίδραση, η επιδείνωση των ηπατικών ασθενειών και ο σχηματισμός οιδήματος στα μωρά από το μητρικό γάλα.
