Το Zimovka 1474 ξεχωρίζει από τη μεγάλη ποικιλία ποικιλιών λόγω των ιδιοτήτων του. Εκτράφηκε ως παγκόσμια ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή.
Περιγραφή της ποικιλίας λάχανου Zimovka
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το λευκό λάχανο Zimovka 1474 αναφέρεται σε ώριμες ποικιλίες.
Από τη στιγμή της εμφάνισης Τα πρώτα δενδρύλλια χρειάζονται από 150 έως 160 ημέρες για να φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα των κεφαλών του λάχανου. Μερικές φορές, υπό ευνοϊκές συνθήκες, το λάχανο ωριμάζει μια εβδομάδα νωρίτερα.
Η ποικιλία είναι πολύ καλά συγκομισμένη: 1 τετραγωνικό. m πάρω 5-7 κιλά. Ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα, το λάχανο αναπτύσσεται καλά και αναπτύσσεται πλήρως. Γι’ αυτό και καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στα χωράφια.
Περιγραφή κεφαλιού
Τα κεφάλια είναι πολύ μεγάλα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, 3 έως 5 κιλά το καθένα. Με την επιφύλαξη όλων των απαιτήσεων της γεωργικής τεχνολογίας, το κούτσουρο σχηματίζεται μικρό. Είναι γλυκό, τραγανό και βρώσιμο. Εάν το λάχανο υποβλήθηκε σε επεξεργασία με φυτοφάρμακα, καλό είναι να μην φάει τον πυρήνα του. Όλες οι επιβλαβείς ουσίες συσσωρεύονται σε αυτό.
Η περιγραφή της ποικιλίας λάχανου Zimovka αντιστοιχεί πλήρως στο ασυνήθιστο όνομά της. Τα κεφάλια λάχανου αποθηκεύονται καλά καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα, χωρίς να χάνονται χρήσιμες ιδιότητες και θρεπτική αξία. Συνιστάται η αποθήκευση των λαχανικών σε ξηρά κελάρια με καλό αερισμό.
Χειμερινό λάχανο Zimovka 1474, η μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις δεν είναι τρομερή. Τα φύλλα σε ένα κεφάλι λάχανου είναι δυνατά, ταιριάζουν μεταξύ τους. Είναι προτιμότερο να μεταφέρετε λαχανικά σε διχτυωτές σακούλες των 15-20 κιλών το καθένα.
Χρήση λαχανικών
Ο χειμώνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα:
- φρέσκες σαλάτες,
- πρώτα πιάτα (μπορς, λαχανόσουπα),
- εξαρτήματα.
Ζυμώνεται επίσης σε ειδικά βαρέλια ή απλά σε μικρά δοχεία. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το λάχανο ψιλοκομμένο, προσθέστε τριμμένα καρότα, βατόμουρα, μήλα ή χόρτα για γεύση. Από αλάτι, ζάχαρη και νερό, παρασκευάζεται μια άλμη, με την οποία περιχύνεται το τριμμένο λάχανο. Για το άρωμα προστίθενται μπαχάρι και μαύρο πιπέρι, γαρύφαλλο, δάφνη και μοσχοκάρυδο.
Σε μορφή τουρσί, το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία σχηματίζεται με φυσική ζύμωση. Μια τέτοια σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή.
Φροντίδα
Τα φυτά χρειάζονται ηλιακό φως
Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα του και μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε κλίμα. Μπορείτε να φυτέψετε όψιμες ποικιλίες με μη σπορόφυτο τρόπο. Όταν καταψύχονται, τα σπορόφυτα καλύπτονται με μια μεμβράνη.
Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό μέρος για ένα κρεβάτι με λάχανο. Ο πολιτισμός απαιτεί τον ήλιο. Στη σκιά, οι βλαστοί τεντώνονται και ανθίζουν γρήγορα. Δεν βγαίνουν, και αν συμβεί αυτό, είναι μικρό και εύθρυπτο.
Ποτίστε το φυτό 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Με υπερβολική υγρασία τα βροχερά καλοκαίρια, τα κεφάλια του λάχανου μπορεί να σπάσουν και να σαπίσουν. Τέτοια αντίγραφα δεν υπόκεινται σε αποθήκευση. Ακόμη και στη ρίζα, φθείρονται γρήγορα.
Η τροφή είναι σημαντική για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη. Τροφοδοτούν την καλλιέργεια ως εξής:
- Την πρώτη φορά που εφαρμόζονται λιπάσματα πριν από τη φύτευση σπόρων στο έδαφος. Στα φρεάτια προστίθενται στάχτη ξύλου, σάπιο φλόμος και πριονίδι.
- Τα σπορόφυτα τρέφονται για δεύτερη φορά στο στάδιο των 3 φύλλων. Για αυτό, τα περιττώματα πουλιών εμποτίζονται σε 2 εβδομάδες σε ένα δοχείο με νερό. Όταν σταματήσει η ζύμωση, το διάλυμα αραιώνεται 1:10 με νερό. Κάθε φυτό ποτίζεται προσεκτικά κάτω από τη ρίζα. Προηγουμένως, τα κρεβάτια ποτίζονταν άφθονο με τρεχούμενο νερό.
- Το τρίτο στάδιο εμφανίζεται στο στάδιο σχηματισμού πιρουνιού. 30 g υπερφωσφορικού διαλύονται σε 10 l νερού και κάθε θάμνος ποτίζεται κάτω από τη ρίζα.
Πληγές και ασθένειες
Σε αντίθεση με τα σύγχρονα υβρίδια, το λάχανο Zimovka είναι συχνά άρρωστο:
- με μαύρο πόδι,
- μούχλα,
- διάφορες μορφές βακτηρίωσης,
- καρίνα.
Για την καταπολέμηση αυτών των ασθενειών, είναι απαραίτητο να θεραπεύσετε τα φυτά με Fitosporin πριν δέσετε τα πιρούνια.
Αυτή η ποικιλία λάχανου μπορεί να επηρεαστεί από έναν σταυρανθή ψύλλο. Αυτό το μικρό μαύρο έντομο τρέφεται με φύλλα φυτών. Μικρές τρύπες παραμένουν στα κεφάλια του λάχανου, γεγονός που επιδεινώνει την παρουσίαση της καλλιέργειας. Καταπολεμήστε την προσβολή ξεσκονίζοντας τα φυτά με ένα μείγμα στάχτης ξύλου και σκόνης κόκκινου πιπεριού.
Εάν το λάχανο μεγαλώνει σε σκοτεινό ή υπερβολικά υγρό μέρος, οι γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια του σταφυλιού το βλάπτουν. Τα έντομα απομακρύνονται με διάσπαρτη τέφρα ξύλου ή καθαρίζονται με το χέρι. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε περιμετρικά το δόλωμα με τη μορφή ψιλοκομμένου αγγουριού ή κολοκυθιού. Εκεί θα σέρνονται γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια.
Οι πεταλούδες από ασβέστη ή λάχανο προκαλούν επίσης ανεπανόρθωτη ζημιά στην καλλιέργεια. Γεννούν αυγά στα φύλλα ενός αναδυόμενου πιρουνιού. Οι κάμπιες που εκκολάπτονται γρήγορα τρώνε το κεφάλι από μέσα. Για να τρομάξουν τις πεταλούδες, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν φυτοφάρμακα.
Συμπέρασμα
Σύμφωνα με την περιγραφή, το λάχανο Zimovka 1474 είναι καρποφόρο και έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης για τα κεφάλια του λάχανου. Τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν στο υπόγειο για 7-8 μήνες. Συνιστάται να τοποθετείτε τις κεφαλές σε ξύλινες παλέτες με το κόψιμο.
Μην αποθηκεύετε το λάχανο σε ζεστούς ή ανεπαρκώς αεριζόμενους χώρους. Αυτό μπορεί να προκαλέσει τη σήψη και την κοπή των κορυφαίων φύλλων.
