Η καλλιέργεια κρεμμυδιών σε προσωπικό οικόπεδο είναι πολύ δημοφιλής σε πολλές χώρες. Οι κηπουροί που καλλιεργούν αυτή τη χρήσιμη φυτική βιταμίνη δεν αποτελούν εξαίρεση. Εάν δεν έχετε γνώσεις για την καλλιέργεια και τον πολλαπλασιασμό αυτής της καλλιέργειας, τότε η απόδοση θα είναι πολύ χαμηλή ή καθόλου. Πολλοί κηπουροί επιλέγουν το πράσο σε καραντίνα για να καλλιεργήσουν κρεμμύδια. Αυτή η ποικιλία είναι τύπος όψιμης ωρίμανσης, γιατί η καλλιεργητική περίοδος των πράσας διαρκεί περίπου έξι μήνες.
Καραντίνα πράσου
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία ανέχεται τον παγετό και την πληροφορική για τις κεντρικές και βόρειες περιοχές της Ρωσίας. Έχει αρωματική γεύση και διατηρεί τις βιταμίνες από μόνη της μέχρι αργά το φθινόπωρο. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους είναι μια απλή υπόθεση και ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός θα φροντίσει για αυτό. Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες φροντίδας, μπορείτε να συλλέξετε μια γενναιόδωρη σοδειά από εκατό μέρη της γης, η οποία θα ζυγίζει περίπου 400 κιλά.
Αυτή η ποικιλία είναι ο ιδιοκτήτης της υψηλής γεύσης. Λόγω των πολύ λεπτών φτερών, του λαχταριστού αρώματος και της ελαφριάς οξύτητας, προσπαθούν να το προσθέσουν σε όλες τις σαλάτες λαχανικών. Κατά τη θερμική επεξεργασία, η πικρία αντικαθίσταται από μια γλυκιά γεύση. Τα κρεμμύδια καραντίνας χρησιμοποιούνται συχνά για διαιτητικά πιάτα ή ως αυτόνομο προϊόν, λόγω της πλούσιας σύστασής τους σε βιταμίνες και της σχεδόν παντελούς απουσίας θερμίδων.
Μέθοδοι καλλιέργειας
Υπάρχουν δύο τρόποι για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια Για να ριζώσουν τα κρεμμύδια στον κήπο σας και τα λαχανικά να δώσουν καλή συγκομιδή, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες. Για την καλλιέργεια του πράσου επιλέγεται μία από τις δύο μεθόδους: σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος ή φύτευση ήδη φυτεμένων δενδρυλλίων.
Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Οι κηπουροί που ζουν πιο κοντά στο νότο ή στο ακραίο νότο της χώρας, προτιμούν να καλλιεργούν κρεμμύδια φυτεύοντας σπόρους σε εξωτερικούς χώρους. Αυτό οφείλεται στον θερμότερο και ευνοϊκότερο καιρό και στις αρχές της άνοιξης.
Για ένα μέσο κλίμα, όπου την άνοιξη υπάρχουν συχνά παγετοί στην επιφάνεια του εδάφους και θυελλώδεις καιρικές συνθήκες, θα είναι πιο πρακτικό να φυτέψετε φυτά που έχουν ήδη αναπτυχθεί σε εσωτερικούς χώρους σε ανοιχτό έδαφος.
Πριν από τη σπορά των σπόρων, πρέπει πρώτα να γεμιστούν με νερό, αυτοί που αναδύονται πρέπει να αφαιρεθούν. Οι σπόροι που προέκυψαν δεν θα βλαστήσουν. Και αυτά που πήγαν στον πάτο πρέπει να μουλιάσουν σε νερό λίγο πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου, αλλά όχι περισσότερο από 50 βαθμούς. Στη συνέχεια, οι σπόροι αφήνονται να φουσκώσουν για 72 ώρες. Αυτό είναι απαραίτητο για την ενεργοποίηση της βλάστησης των σπόρων. Όλοι οι σπόροι έχουν διάρκεια ζωής όχι μεγαλύτερη από τρία χρόνια. Μετά από αυτό το διάστημα, οι σπόροι στεγνώνουν υπερβολικά και χάνουν τις απαραίτητες για τη βλάστηση ιδιότητές τους.
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Η καλλιέργεια πράσου σε καραντίνα από σπόρους έχει ορισμένους κανόνες. Είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους σε κουτιά που προετοιμάζονται για σπορόφυτα. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό και υγρό. Η προσγείωση πραγματοποιείται περίπου σε βάθος 2 εκατοστών. Μετά τη σπορά των σπόρων, πρέπει να δημιουργήσουν τις συνθήκες ενός θερμοκηπίου με ένα συγκεκριμένο μικροκλίμα. Για αυτό, τα κουτιά πρέπει να καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη από πάνω. Τα μίνι θερμοκήπια πρέπει να εγκατασταθούν σε σκοτεινό και ζεστό μέρος. Πριν εμφανιστούν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί, πρέπει να ανοίγετε καθημερινά το πολυαιθυλένιο για αερισμό.
Η καταλληλότερη εποχή για τη σπορά είναι οι τελευταίες μέρες του Φεβρουαρίου, οι πρώτες μέρες του Μαρτίου, λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής σας.
Δεν είναι τόσο δύσκολο να έχεις καλή σοδειά
Μετά από περίπου 10-12 ημέρες, οι πρώτοι βλαστοί θα είναι ορατοί. Αυτό υποδηλώνει ότι είναι ώρα να αφαιρέσετε το φιλμ, τα κουτιά με τα σπορόφυτα τοποθετούνται στο περβάζι, που βρίσκεται στην ηλιόλουστη πλευρά. Για να μην καταστραφούν μικρά σπορόφυτα με αδύναμες ρίζες, αξίζει να προστατέψετε τα σπορόφυτα από ρεύματα και υποθερμία.Τα σπορόφυτα ποτίζονται και ψεκάζονται με χλιαρό νερό. Για την καλλιέργεια ισχυρών και καλά ανεπτυγμένων δενδρυλλίων, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί: κατάδυση. Αυτή η διαδικασία είναι υποχρεωτική και σημαντική. Είναι πολύ εύκολο να προσδιορίσετε την ώρα για μια βουτιά πράσου. Μόλις το πάχος του στελέχους του βλαστού φτάσει τα 6-7 mm και εμφανιστούν περίπου τέσσερα φτερά, μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στη δουλειά. Πριν από την κατάδυση, για να αποφύγετε την καταστροφή των ριζών, το νερό πρέπει να ποτίζεται.
Για να βγάλετε τις τρυφερές ρίζες ενός δενδρυλλίου από το έδαφος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα ή κάτι τέτοιο. Αφού συλλέξουμε τη συσκευή για την εξαγωγή των δενδρυλλίων, τα μεταφυτεύουμε σε μια επιπλέον γλάστρα. Μην ξεχνάτε το λίπασμα κρεμμυδιού σε καραντίνα, το οποίο γίνεται δύο φορές τη σεζόν. Όταν επιλέγετε ένα μέρος για να φυτέψετε πράσα, πρέπει να θυμάστε ότι αυτή η ποικιλία είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο, επομένως πρέπει να καλλιεργείται στις πιο φωτισμένες περιοχές. Και επίσης δεν συνιστάται η φύτευση κρεμμυδιών σε μέρη όπου είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί σκόρδο, καρότα, αγγούρια και άλλα κρεμμύδια. Αλλά μετά το λάχανο, τις ντομάτες, τα πράσινα μπιζέλια, τα φασόλια, θα είστε άνετοι στην καλλιέργεια.
Ενενήντα ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων στο έδαφος, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Πρόκειται για την αρχή του καλοκαιριού. Αξίζει να δώσετε προσοχή στον καιρό. Εάν η θερμοκρασία του νυχτερινού αέρα εξακολουθεί να είναι θεμελιωδώς διαφορετική από τη θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε τα φυτεμένα δενδρύλλια πρέπει να καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη μέχρι να σταθεροποιηθεί το καθεστώς θερμοκρασίας.Αμέσως πριν από τη φύτευση, το έδαφος για τη φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να σκάψει και να γονιμοποιηθεί. Προκειμένου ο θάμνος να είναι μεγάλος και σωστά σχηματισμένος, η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 25 cm. Οι τρύπες για τα σπορόφυτα γίνονται βάθους περίπου 15 cm. Το κάτω μέρος της τρύπας καλύπτεται με τέφρα ξύλου ή λιπάσματα.
Συστάσεις για φροντίδα
Για να επιτύχετε μια μεγάλη, υψηλής ποιότητας καλλιέργεια κρεμμυδιών σε καραντίνα, πρέπει να πληροίτε όλες τις απαιτήσεις για τη φροντίδα των φυτών. Μετά τη μεταφύτευση των κρεμμυδιών σε μόνιμο μέρος στο ανοιχτό έδαφος, το ξεφύλλισμα πρέπει να πραγματοποιηθεί περίπου τρεις φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Αυτό βοηθά να αποκτήσετε ένα μεγαλύτερο, πιο λευκό στέλεχος για το φυτό. Πρέπει επίσης να παρέχει τροφή στο φυτό. Για να παρέχετε ολοκληρωμένη διατροφή για τα κρεμμύδια, ρίξτε ίσες ποσότητες για κάθε σπορόφυτο:
- Υπερψημένη και αποξηραμένη κοπριά
- Άχυρο σάπια φύλλα
- Ελαφρώς ξερό γρασίδι
Τον υπόλοιπο χρόνο χρειάζεται να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, να αφαιρείτε τα ζιζάνια και το νερό. Το πράσο λατρεύει να ποτίζει άφθονο, αλλά δεν ανέχεται το στάσιμο νερό στο έδαφος. Είναι προτιμότερο να ποτίζετε το πρωί και το απόγευμα, όταν οι ακτίνες του ήλιου δεν είναι τόσο καυτές. Αυτό γίνεται για να μην τα κάψει το νερό που θα είναι στα φτερά των κρεμμυδιών, κατά τη διάρκεια του καυτό ήλιου, καθώς αυτό θα επηρεάσει την ανάπτυξη ολόκληρου του θάμνου. Οι τελευταίοι θάμνοι πρέπει να μαζευτούν τον Νοέμβριο, πριν ξεκινήσουν οι παγετοί. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα κρεμμύδια σε καραντίνα αφήνονται στο έδαφος για το χειμώνα, ενώ προσέχουμε να μην παγώσουν σε σοβαρούς παγετούς. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε την ακόλουθη σύνθεση:
- Σαπισμένη κοπριά σάπια φύλλα
- Πριονίδια
- Ξηρό χόρτο ή τύρφη
Την άνοιξη, όταν υπάρχει ήδη απόψυξη, το μούλτι σπρώχνεται στο πλάι και ποτίζει τους βολβούς. Τα κρεμμύδια που ξεχειμωνιάζουν σε εξωτερικούς χώρους είναι κατάλληλα μόνο για σπόρους. Ένας θάμνος δύο ετών από έναν ετήσιο θάμνο είναι πολύ διαφορετικός. Τα φτερά τους είναι μεγαλύτερα σε όγκο και γίνονται άκαμπτα. Τέτοια κρεμμύδια δεν είναι κατάλληλα για σαλάτες. Τα βέλη, στα οποία θα βρίσκονται οι σπόροι στο μέλλον, αρχίζουν να εμφανίζονται στα μέσα του καλοκαιριού. Δεν μπορούν να διακοπούν πριν από την καθορισμένη ώρα. Το κουτί σπόρων πρέπει να ωριμάσει πλήρως και να σχηματιστεί.
Πιθανές ασθένειες
Εάν το κρεμμύδι φροντιστεί σωστά, θα αναπτυχθεί καλά και θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με την ποιοτική του συγκομιδή. Αλλά μην ξεχνάτε τα παράσιτα που επιβραδύνουν την ανάπτυξη των φυτών. Εάν δεν ξεκινήσετε έγκαιρα τον έλεγχο των παρασίτων, τότε το φυτό μπορεί απλώς να πεθάνει. Το ανεπαρκές πότισμα, καθώς και η υπερχείλιση, οδηγούν σε μυκητιάσεις.
- Αρκετά συχνά, τα κρεμμύδια σε καραντίνα υποφέρουν από μύγες κρεμμυδιού. Τα ενήλικα ροκανίζουν τα πράσινα φτερά και γεννούν προνύμφες, οι οποίες με τη σειρά τους τρέφονται με έναν λευκό βολβό. Μετά από αυτό, συμβαίνει ο θάνατος του φυτού, οι θάμνοι που έχουν υποφέρει από τη μύγα του κρεμμυδιού καταστρέφονται και το έδαφος όπου βρισκόταν ο θάμνος επεξεργάζεται με αφέψημα καπνού. Αυτό γίνεται έτσι ώστε η μόλυνση να μην επηρεάζει τους γειτονικούς θάμνους. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε ένα κρεβάτι με καρότα στη γειτονιά. Οι μύγες και οι προνύμφες του κρεμμυδιού δεν ανέχονται τη μυρωδιά του.
- Υπάρχει επίσης μια ασθένεια όπως ένα ιογενές μωσαϊκό. Ένας τέτοιος ιός μπορεί να διακριθεί από μικρές κουκκίδες και τμήματα λευκών λωρίδων. Εάν δεν ληφθούν έγκαιρα μέτρα, τα φτερά του κρεμμυδιού παραμορφώνονται σε ένα ακορντεόν, η ανάπτυξη σταματά και με την πάροδο του χρόνου το φυτό απλά πεθαίνει. Εάν η ασθένεια έχει φτάσει σε ταξιανθίες σε έναν θάμνο που έχει μείνει για σπόρους, πρέπει να καταστραφεί. Δεδομένου ότι ο ιός έχει ήδη καταφέρει να μολύνει φυτικό υλικό.
- Θα πρέπει επίσης να φοβάστε μια μυκητιακή ασθένεια όπως η σήψη του τραχήλου της μήτρας. Αυτός ο μύκητας σκοτώνει τις καλλιέργειες πράσου και σκόρδου. Είναι πολύ δύσκολο να εντοπιστεί αυτό το είδος ασθένειας. Για το λόγο αυτό, οι περισσότεροι υγιείς και άρρωστοι σπόροι αποθηκεύονται μαζί σε ένα δοχείο. Μπορείτε να προσδιορίσετε την ασθένεια αφού δεν μπορείτε πλέον να την αποθηκεύσετε. Αυτό μπορεί να φανεί από την αποσύνθεση του ίδιου του βολβού, μετά την οποία ολόκληρος ο θάμνος μετατρέπεται σε βλέννα. Για την πρόληψη της ασθένειας στο μέλλον, πριν φυτέψετε τους σπόρους στο έδαφος, είναι απαραίτητο να απολυμανθούν με μυκητοκτόνα.
