Το Onion Red Baron είναι μια μεσαία έως πρώιμη κόκκινη ποικιλία με εξαιρετική γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, έχει θεραπευτικές ιδιότητες, αναπτύσσεται σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Στο νότο, μπορεί να αναπτυχθεί από σπόρους σε βλαστική περίοδο σε μεγάλους βολβούς. Σε εύκρατες ζώνες, καλλιεργείται καλύτερα από sevka. Οι θετικές κριτικές για τα κρεμμύδια του Red Baron μας επιτρέπουν να πούμε ότι πρόκειται για μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία.
Bow Red Baron
Περιγραφή της ποικιλίας
Τα κρεμμύδια της ποικιλίας Red Baron απολαμβάνουν μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Αναπτύσσεται γρήγορα, ανεπιτήδευτο στο έδαφος, αρκετά ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Αποθηκεύεται μέχρι την άνοιξη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ακατέργαστη όσο και σε επεξεργασμένη μορφή. Όταν προστίθεται στα πιάτα, δεν λερώνει άλλα προϊόντα κόκκινο, γι’ αυτό και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ειδικούς της μαγειρικής.
Η περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών των κόκκινων κρεμμυδιών Red Baron έχει ως εξής:
- Το σχήμα του κρεμμυδιού είναι στρογγυλεμένο και πεπλατυσμένο και στις δύο άκρες.
- Το χρώμα του κρεμμυδιού είναι κόκκινο με μωβ απόχρωση.
- Τα λέπια είναι κόκκινου-μωβ χρώματος, στερεωμένα σταθερά στους βολβούς, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια αποθήκευση.
- Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, με επίστρωση κεριού.
- Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, το οποίο επιτρέπει στο κρεμμύδι να αναπτυχθεί ακόμη και κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.
- Το βάρος του καρπού είναι 50-150 g, πολύ προσεκτικά μπορεί να φτάσει τα 200 g.
- Γεύση χωρίς πικράδα, ελαφρώς πικάντικη.
- Συγκομιδή – 3 κιλά ανά 1 τετρ. m κρεβάτια, κατά τη σπορά 500 g σπόρου, λαμβάνονται 10-15 kg κρεμμύδια.
- Η περίοδος ωρίμανσης είναι 90-100 ημέρες.
- Η ποσότητα της ξηρής ουσίας στον καρπό είναι 13.3%.
Τα κρεμμύδια της ποικιλίας Red Baron είναι ανθεκτικά σε ασθένειες όπως η υπερπόρωση, η φυιζαρίωση και η σήψη των ριζών, γεγονός που απλοποιεί πολύ τη φροντίδα τους. Το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος και αντιοξειδωτικά, μαγειρεύεται εύκολα, δεν καίγεται πολύ όταν κόβεται σε φέτες. Συχνά χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει σαλάτες, ντρέσινγκ. Δίνει στα πιάτα μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.
Προετοιμασία του κρεβατιού κρεμμυδιού
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να προετοιμάσετε το κρεβάτι για το κρεμμύδι. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, αλλά η σωστή φύτευση και φροντίδα μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα, τη μέση μάζα των βολβών. Αρχίζουν να επιλέγουν ένα σημείο προσγείωσης το φθινόπωρο. Μια καλά φωτισμένη περιοχή όπου η υγρασία δεν καθυστερεί είναι η καταλληλότερη.
Η γη στο κρεβάτι πρέπει να αναμιγνύεται με τύρφη. Σε ένα μέσο οικόπεδο 1 m², χρειάζεστε 2 κουβάδες από αυτό το λίπασμα. Εάν το κρεμμύδι καλλιεργείται για σκοπευτές, πρέπει να φτιάξετε 1 κουταλιά της σούπας χώμα. l Νιτρικό κάλιο Όταν ο σκοπός της καλλιέργειας είναι μεγάλοι ζουμεροί βολβοί, είναι προτιμότερο να γονιμοποιηθεί το κρεμμύδι με υπερφωσφορικό Baron.
Μια καθολική επιλογή για τη λίπανση του εδάφους, σχεδιασμένη για 1 m² κρεβατιών:
- τέφρα ξύλου – 1 ποτήρι,
- χούμο – 0.5 κύβους,
- υπερφωσφορικό – 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Τα λιπάσματα στο χώρο μπορούν να εφαρμοστούν το φθινόπωρο ή την άνοιξη, 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση ή τη σπορά. Το κρεβάτι φτιάχνεται ψηλά όταν είναι στα πεδινά για να μη μουσκεύει το νερό τους βολβούς. Σκάβουν προσεκτικά τη γη και τη χαλαρώνουν μετά τη λίπανση, αφαιρούν όλα τα ζιζάνια.
Προετοιμασία και φύτευση σπόρων κρεμμυδιού
Σε ορισμένες περιοχές, για παράδειγμα, στα νότια της Ουκρανίας, στη Μολδαβία, μπορούν να ληφθούν μεγάλοι βολβοί κατά τη σπορά το πρώτο έτος. Σε ένα πιο ψυχρό κλίμα, οι σπόροι λαμβάνονται από τους σπόρους για να φυτευτούν το επόμενο έτος.
Πριν φυτέψετε τους σπόρους του κόκκινου κρεμμυδιού του βαρώνου, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά:
- Οι σπόροι σβήνονται, τοποθετούνται για λίγα λεπτά σε ζεστό νερό (50-60 ° C), στη συνέχεια μεταφέρονται αμέσως στο ψυγείο για μια μέρα.
- Για μια ώρα ο σπόρος μουλιάζεται σε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- 2-3 προστίθενται σε ένα ποτήρι νερό σταγόνες του διεγέρτη Epin ή 0.5 κουτ. Μέλι αναμεμειγμένο με χυμό αλόης, εμποτισμένο σε διάλυμα σπόρων για 18 ώρες.
- Στεγνώστε τους σπόρους λίγο πριν φυτέψετε.
Σπείρετε το κόκκινο κρεμμύδι του Red Baron στο έδαφος στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, όταν θα περάσει ο παγετός. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τις προθεσμίες, καθώς το τέλος Αυγούστου θα κάνει πιο κρύο, θα βρέξει και οι βολβοί μπορεί να σαπίσουν. Σπέρνουμε το κρεμμύδι ως εξής:
- Στο κρεβάτι σκάβουν αυλάκια βάθους 1.5 cm.
- Κάντε μια απόσταση μεταξύ τους 15 cm.
- Ποτίστε τα κρεβάτια με χλιαρό νερό.
- Βαθαίνουμε τους σπόρους στο έδαφος κατά 1-1.5 cm, μεταξύ τους πρέπει να υπάρχει απόσταση ίση με το βάθος σποράς.
Για να δείτε τους σπόρους, μπορείτε να ψεκάσετε το κάτω μέρος των αυλακώσεων. ελαφριά άμμος. Αφού ολοκληρωθεί η προσγείωση, τα αυλάκια πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Μπορείτε να τα καλύψετε με αφρό από πάνω, ώστε τα σπορόφυτα να εμφανιστούν νωρίτερα. Κατά μέσο όρο, το κρεμμύδι Red Baron φυτρώνει από τους σπόρους σε 2-3 εβδομάδες.
Φύτευση σετ κρεμμυδιών
Στις περισσότερες περιοχές, είναι πιο βολικό να διαδοθεί μια ποικιλία κόκκινων κρεμμυδιών από το σύνολο: τότε μπορείτε να πάρετε ένα ζουμερό πράσινο φτερό τον Μάιο και τον Αύγουστο, μεγάλα, πυκνά κρεμμύδια. Για να είναι καλή η καλλιέργεια πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης. Κάντο έτσι:
- Κόψτε τις άκρες 3-4 μέρες πριν τη φύτευση για να αναπτυχθεί καλύτερα το φτερό.
- Μουλιάζουμε τα κρεμμύδια για 12-15 ώρες σε λίγο νερό με θερμοκρασία 35-38°C.
- Εάν είναι επιθυμητό, το sevoc εμποτίζεται πριν από τη φύτευση για 30-60 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου σε ανοιχτό ροζ απόχρωση.
- Στο τέλος, τα κρεμμύδια στεγνώνουν εντελώς.
Οι φυτείες κρεμμυδιού Red Baron φυτεύονται καλύτερα στο έδαφος όταν η εξωτερική θερμοκρασία είναι 10-15 ° C. Εάν είναι υψηλότερη, οι καρποί δεν θα είναι τόσο ζουμεροί και πικροί. Όταν το φυτό σπαρθεί νωρίτερα από το αναμενόμενο, δίνει πολλή πράσινη μάζα και ο βολβός παραμένει μικρός.
Η απόσταση μεταξύ των σειρών στο κρεβάτι πρέπει να είναι περίπου 20 cm. Οι βολβοί βυθίζονται στο έδαφος 3-4 cm, η απόσταση μεταξύ τους είναι 8-10 cm. Αφού φυτέψουν τα κρεμμύδια στον κήπο, ραντίζονται με χώμα και ποτίζονται.
Φροντίδα κρεμμυδιών
Τα κρεμμύδια Red Baron και η καλλιέργειά τους παρέχουν την κατάλληλη φροντίδα. Μην φοβάστε: είναι εύκολο να φροντίσετε την ποικιλία, γιατί είναι ένα πολύ απλό φυτό. Για να αυξήσετε την παραγωγικότητα, πρέπει να λάβετε τα ελάχιστα απαραίτητα μέτρα:
- στην ώρα να λυθεί η γη,
- το νερό,
- στα ζιζάνια,
- σε λεπτούς βολβούς,
- προστατεύει από ασθένειες και παράσιτα,
- σίτιση.
Τα κρεμμύδια Red Baron χρειάζονται 1-2 φορές την εβδομάδα τον Μάιο και τον Ιούλιο. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Για να μην ενοχλείτε το έδαφος, πάρτε ένα ποτιστήρι με πολύ μικρές τρύπες. Αμέσως μετά το πότισμα, το έδαφος χαλαρώνει σε βάθος 3 cm, όλα τα ζιζάνια συλλέγονται προσεκτικά. Για να προστατεύσετε τις ρίζες από τη σήψη και τις μύγες, μετά το πότισμα, μπορείτε να πασπαλίσετε το έδαφος με τέφρα ξύλου, ένα μείγμα άμμου και ναφθαλίνης (1: 1).
Για να αναπτυχθούν οι βολβοί, πρέπει να αραιώνετε τακτικά τους βλαστούς. Όταν εμφανιστεί το πρώτο φτερό, παραμένει μια απόσταση 1,5 cm μεταξύ των δύο φυτών. Όταν εμφανίζονται 2 ή 3 φτερά, αυξάνεται στα 3 cm. Όταν εμφανίζονται 4 φτερά στο τόξο του Red Baron, η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι 6 cm.
Ταΐζουν κρεμμύδια πολλές φορές ανά εποχή με διαφορετικά λιπάσματα, εστιάζοντας στην καλλιεργητική περίοδο. Όταν το κρεμμύδι 3 φτερά, πάρτε ένα φλόμπα αραιωμένο με νερό 1:15, ή περιττώματα κοτόπουλου (1:12 με λίγο νερό), 1 κ.γ. l υπερφωσφορικό για 10 λίτρα νερού. Στη συνέχεια, κάθε 2-3 εβδομάδες, τα φυτά τροφοδοτούνται με Θειικό Κάλιο (1.5 κουταλιές της σούπας L.), Υπερφωσφορικό (1 κουταλιά της σούπας L.). Τα λιπάσματα εκτρέφονται σε 10 λίτρα νερό. Το πότισμα και το ντύσιμο σταματούν από τα μέσα Ιουλίου.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα κρεμμύδια Red Baron αρχίζουν να αφαιρούνται από τα κρεβάτια στα μέσα Αυγούστου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το φτερό βρίσκεται ήδη στο έδαφος, αποκτώντας ένα χαρακτηριστικό πρασινοκίτρινο χρώμα. Είναι καλύτερο να συλλέγετε σε ξηρό καιρό, τότε οι βολβοί αποθηκεύονται καλά το χειμώνα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, βρέχει για μεγάλο χρονικό διάστημα στο δρόμο, τα φρούτα που συλλέγονται πρέπει να στεγνώσουν για 1-2 ημέρες σε θερμοκρασία 45 ° C.
Οι βολβοί βγαίνουν εύκολα από το έδαφος. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε αμέσως τις ρίζες. Το φτερό κόβεται έτσι ώστε να μείνει περίπου 10 cm πράσινου στελέχους. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα κομμάτι κόντρα πλακέ, μεμβράνη ή σκουπίδια και στεγνώστε τα στον ήλιο. Το βράδυ καθαρίζεται κάτω από ένα θόλο. Είναι επιθυμητό η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας να είναι περίπου 25 ° C. Εάν ο καιρός είναι βροχερός, είναι καλύτερο να στεγνώσετε την αψίδα του Red Baron στη βεράντα ή τη σοφίτα. 15-20 ημέρες μετά τη συγκομιδή, η καλλιέργεια αποξηραίνεται και μπορεί να αποθηκευτεί.
Μετά το στέγνωμα, οι βολβοί ταξινομούνται. Τα μικρά πρέπει να τρώγονται αμέσως, τα μεγάλα στέλνονται για αποθήκευση μέχρι την άνοιξη. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια σε δεσμίδες, κρεμώντας τα σε ξηρό μέρος με δροσερή θερμοκρασία (στη σοφίτα, στο ντουλάπι). Είναι ένας καλός χειμώνας εάν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο μετά τη συσκευασία σε πλαστικές σακούλες. Εάν η καλλιέργεια είναι άφθονη, μπορεί να διπλωθεί σε ένα κουτί και να τοποθετηθεί στο υπόγειο.
Οφέλη από τα κόκκινα κρεμμύδια του βαρώνου
Κριτικές για τα κόκκινα κρεμμύδια του βαρόνου αναφέρουν ότι η ποικιλία είναι πολύ πιο χρήσιμη από το συνηθισμένο λευκό κρεμμύδι.Οι ανθοκυανίνες δίνουν εξαιρετικό χρώμα στους βολβούς, είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε την ανοσία, την αντίσταση του σώματος έναντι πολλών ασθενειών.
Επιπλέον, το κόκκινο κρεμμύδι Red Baron περιέχει ένα φλαβονοειδές που ονομάζεται κερσετίνη. Ανακουφίζει από φλεγμονές, σπασμούς, αυξάνει τη διούρηση, γιατί αυτή η ποικιλία συνιστάται συχνά σε άτομα με διαβήτη, με υπερβολική εναπόθεση αλάτων. Ο πολτός που παρασκευάζεται από πολτό ή αφέψημα φλούδας βοηθάει καλά στην ένταση των μυών, σκοτώνοντας. Ανακουφίζουν από το πρήξιμο, μειώνουν τον πόνο και τη φλεγμονή.
Με τη βοήθεια του Red Baron, μπορείτε να αυξήσετε την οξύτητα του στομάχου εάν πάρετε μερικά κομμάτια 10-20 λεπτά πριν το φαγητό.Οι γιατροί συνιστούν να το τρώτε με υποόξινη γαστρίτιδα. Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν πολύ κάλιο (βελτιώνει την αγωγιμότητα στο νευρικό σύστημα, τους μύες), χρώμιο (ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα), θείο (επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων, μειώνει τη χοληστερόλη).
Εάν τρώτε περίπου 3 βολβούς την εβδομάδα, μπορείτε να επιβραδύνετε ή να αποτρέψετε τις καρκινικές διεργασίες. Η ποικιλία κρεμμυδιού Red Baron έχει θετική επίδραση στο βάρος, μειώνοντάς το. Χρησιμεύει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, τη μνήμη και ανακουφίζει από το στρες. Χρησιμοποιώντας χυλό μπορείτε να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά τα κονδυλώματα στα χέρια σας.
Αν κοιτάξετε την περιγραφή της ποικιλίας των κρεμμυδιών Red Baron, διαβάστε τα σχόλια σχετικά με αυτό, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι η καλλιέργεια και η φροντίδα του φυτού δεν είναι καθόλου δύσκολη ακόμη και για αρχάριους. Η ποικιλία Red Baron θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από όσους δεν τους αρέσει η πολύ έντονη και πλούσια γεύση.
