Οι πατάτες Sante είναι μια πρώιμη μεσαία ποικιλία με ιδανική ισορροπία γεύσης και απόδοσης. Τα χαρακτηριστικά του έκαναν τον πολιτισμό ασυνήθιστα δημοφιλή στους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Είναι ανεπιτήδευτο, εύκολο στη φροντίδα και ανθεκτικό στις πιο επώδυνες καταστάσεις.
Χαρακτηριστικά του παπά Sante
Ποικιλία χαρακτηριστικών και
Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι και κηπουροί καλλιεργούν πατάτες Sante, χωρίς καν να γνωρίζουν το όνομά τους. Η γενέτειρα του φυτού είναι η Ολλανδία. Η βλαστική περίοδος από την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων έως τη συγκομιδή της πατάτας είναι 85-90 ημέρες.
Περιγραφή της πατάτας:
- Ο θάμνος είναι όρθιος, χαμηλός.
- Το ριζικό σύστημα είναι καλά διακλαδισμένο.
- Τα φύλλα είναι απλά, σκούρα πράσινα.
- Τα άνθη είναι λευκά, μεγάλα, συλλέγονται σε ταξιανθίες στεφάνης.
Από 15 έως 15 είναι δεμένα κάτω από κάθε θάμνο 20 κόνδυλοι. Υπάρχουν πολλά μάτια σε αυτά, αλλά δεν είναι βαθιά και επομένως σχεδόν αόρατα.
Η γεύση της πατάτας είναι ευχάριστη, έντονη, δεν απαιτεί πολύ ψήσιμο. Κατά τη θερμική επεξεργασία, οι κόνδυλοι δεν αλλάζουν χρώμα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσιπς, διάφορα ημικατεργασμένα προϊόντα, γεμίσεις και αρτοσκευάσματα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η καλλιέργεια έχει εξαιρετική γεύση, αποδίδει υψηλές αποδόσεις και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Τα πλεονεκτήματα της πατάτας Sante είναι τα εξής:
- υψηλή απόδοση – έως 28-50 t / ha,
- όμορφες καλλιέργειες ρίζας: κίτρινο μαλακό κέλυφος,
- μεγάλοι κόνδυλοι: η μάζα τους φτάνει τα 150-200 g,
- είναι καλά αποθηκευμένο – μια λεπτή, αλλά μάλλον πυκνή φλούδα προστατεύει αξιόπιστα τις ριζικές καλλιέργειες από κρούσεις,
- Είναι πρακτικά ανεπηρέαστο από ψώρα πατάτας, μωσαϊκό, νηματώδεις που σχηματίζουν κύστη και καρκίνο.
Αξίζει να σημειωθούν ορισμένες από τις ελλείψεις που πρέπει να αντιμετωπίσουν οι κηπουροί κατά την καλλιέργεια ποικιλιών:
- αναστέλλει το ουρλιαχτό κατά τη διάρκεια μιας ξηρής περιόδου,
- ζώνες μόνο για εύκρατες περιοχές,
- του αρέσουν οι ηλιόλουστες περιοχές, επομένως δεν θα είναι δυνατή η καλλιέργεια καλής καλλιέργειας σε σκιερά εδάφη,
- προτιμά ελαφρύ, γόνιμο έδαφος εμπλουτισμένο με οξυγόνο,
- δεν ανέχεται τον παγετό,
- Η χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο το καθιστά ακατάλληλο για πουρέ πατάτας.
Η ποικιλία πατάτας της Sante είναι ανεπιτήδευτη, επομένως, δεδομένων όλων των πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων της, μπορείτε να επιτύχετε μια καλή συγκομιδή. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια σε βαριά εδάφη και σε περιοχές με έντονα κλίματα, γιατί όλες οι προσπάθειες που γίνονται δεν θα φέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.
χυλός φυτών
Καθίστε μετά την κατάψυξη
Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά θερμόφιλη, γι’ αυτό θα πρέπει να τη φυτέψετε όταν θα περάσουν οι παγετοί και θα δημιουργηθεί ένα σταθερό ζεστό κλίμα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η ποικιλία Sante δεν είναι επιρρεπής σε εκφυλισμό. Αλλά οι ειδικοί συνιστούν την ενημέρωση των σπόρων κάθε 5-7 χρόνια. Λαμβάνονται από τις πιο παραγωγικές καλλιέργειες που δεν προσβάλλονται από ασθένειες και παράσιτα. Αυτό το υλικό συλλέγεται χωριστά, στεγνώνει προσεκτικά, ταξινομείται και αποθηκεύεται χωριστά.
Προετοιμασία εδάφους
Από το φθινόπωρο, πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή του ιστότοπου. Θα πρέπει να είναι ηλιόλουστο και προστατευμένο από ρεύματα, καλά στραγγισμένο, γόνιμο και κορεσμένο με οξυγόνο. Οι καλύτεροι προκάτοχοι των νυχτολούλουδων είναι τα όσπρια, το λάχανο, οι φάτσες ή το ραπανάκι.
Η γη είναι βαθιά σκαμμένη, τα ζιζάνια και οι ρίζες τους επιλέγονται, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα. Μην το παρακάνετε με το άζωτο, διαφορετικά οι κορυφές θα αρχίσουν να αναπτύσσονται γρήγορα και η ανάπτυξη των κονδύλων θα επιβραδυνθεί. Εάν το έδαφος δεν είναι γόνιμο, φτιάξτε χούμο ή περιττώματα πουλιών.
Φυτεία πατάτας
Πρέπει να φυτέψετε σπόρους σε μια εποχή που έχουν περάσει οι παγετοί της άνοιξης. Συνιστάται να γίνει αυτό την πρώτη δεκαετία του Μαΐου, όταν το έδαφος ζεσταίνεται καλά.
Πριν από τη φύτευση, το υλικό του σπόρου βλασταίνει. Για να γίνει αυτό, απλώνεται με μια μπάλα σε ένα δωμάτιο ή σε ένα θερμοκήπιο. Σε ξηρό αέρα, οι κόνδυλοι ψεκάζονται με νερό. Η πατάτα θεωρείται έτοιμη για φύτευση όταν οι βλαστοί φτάσουν το 1 εκατοστό.
Λίγη στάχτη ή χούμο τοποθετείται σε τρύπες που γίνονται σε απόσταση 30-40 cm. Οι τρύπες είναι ρηχές: έως 10 cm. Μια σειρά τοποθετείται από τη σειρά σε απόσταση 60 cm.
Φροντίδα πατάτας
Οι πατάτες πρέπει να φροντίζονται συνεχώς: νερό, χαλάρωση του εδάφους, σκάψιμο ζιζανίων, λίπανση και λίπανση, απομάκρυνση των παρασίτων εγκαίρως.
Κανόνες φροντίδας των καλλιεργειών:
- 6-7 ημέρες μετά τη σπορά, το έδαφος πρέπει να τυλιγθεί με τσουγκράνα ή να αφαιρεθούν τα ζιζάνια. Εάν το έδαφος αναπτύσσεται γρήγορα, το γεγονός επαναλαμβάνεται μετά από μια εβδομάδα, αλλά χαλαρώνει προσεκτικά για να μην καταστραφούν οι βλαστοί.
- Μετά το σχηματισμό της σειράς, το χώμα γύρω από τα φυτά πρέπει να χαλαρώσει με μια σκαπάνη.
- Μια σοδειά ύψους 17-20 cm θα πρέπει να φουσκώσει, αυτό θα την προστατεύσει από τον παγετό.
Όλα αυτά τα μέτρα πρέπει να εκτελούνται με ολοκληρωμένο τρόπο. Η παραμέληση τουλάχιστον ενός από αυτά θα επηρεάσει την ποιότητα των κονδύλων και την απόδοση.
Πότισμα
Planta
ποτίζονται τακτικά Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας απαιτούν μέτρια και μόνιμα υγρό έδαφος. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, πρέπει να το ποτίζετε. Μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα χρησιμοποιώντας το σύστημα άρδευσης με σταγόνες – το έδαφος θα είναι πάντα υγρό, αλλά δεν θα διαβρώνεται από το νερό.
Με χειροκίνητο πότισμα, τουλάχιστον 3 λίτρα νερού χύνονται κάτω από κάθε θάμνο. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ψώρας, μετά από 24 ώρες, το έδαφος κοντά στο φυτό πρέπει να διασπαστεί με σκαπάνη.
Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη της κατάστασης της νόσου του «μαύρου ποδιού» και το πάνω μέρος του φυτού σε αυτή την περίπτωση επηρεάζεται από το σκαθάρι ή την αφίδα του Κολοράντο.
Λίπασμα
Η εισαγωγή σύνθετων ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων είναι απαραίτητη προϋπόθεση για υψηλή απόδοση. Οι πατάτες απαιτούν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τις καλλιέργειες. Επιπλέον, το ριζικό σύστημα είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένο και στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό αφομοιώνει ασθενώς τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί πραγματοποιούν όχι μόνο την ριζοβολία της ρίζας, αλλά και του φυλλώματος.
Το Sante πρέπει να τροφοδοτείται με τη μέθοδο της ρίζας τρεις φορές: κατά τη διάρκεια των σπορόφυτων, του σχηματισμού μπουμπουκιών και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Ο καλύτερος επίδεσμος για το φυτό είναι η στάχτη ή τα περιττώματα πουλιών.
Ο πρώτος επίδεσμος γίνεται με περιττώματα πουλιών: 200 g περιττωμάτων λαμβάνονται σε έναν κουβά με νερό, τη δεύτερη φορά χρησιμοποιώντας ένα μείγμα λιπασμάτων τέφρας και ποτάσας – ένα ποτήρι στάχτη και 2 κουταλιές της σούπας. l θειικό κάλιο για κάθε 10 λίτρα νερού. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η καλλιέργεια τροφοδοτείται με έγχυμα 2 κουταλιών της σούπας. l υπερφωσφορικό και 200 g κοπριάς σε έναν κουβά με νερό.
Ρίξτε 500 ml αυτού του προϊόντος κάτω από κάθε θάμνο.
Ο επίδεσμος φυλλώματος πραγματοποιείται κατά την εκβλάστηση. Το φυτό ψεκάζεται με Immunocytaf και Epin Extra.
Έλεγχος παρασίτων
Οι κύριοι εχθροί της ποικιλίας πατάτας Sante είναι οι σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο. Οι έμπειροι κηπουροί ψεκάζουν τον σπόρο με το διάλυμα Prestige και με αυτόν τον τρόπο προστατεύουν την καλλιέργεια από τα παράσιτα.
Εάν δεν ήταν δυνατή η επεξεργασία των σπόρων την άνοιξη, χρησιμοποιούνται βιολογικές και χημικές μέθοδοι για τον έλεγχο των σκαθαριών της πατάτας του Κολοράντο. Τα παράσιτα, οι προνύμφες και τα αυγά τους συλλέγονται και καίγονται.
Εάν οι μέθοδοι βιολογικού ελέγχου δεν έχουν δώσει επιτυχές αποτέλεσμα, η καλλιέργεια αντιμετωπίζεται με τα εντομοκτόνα Confidor-Maxi, Dantop, Mospilan. Η τελευταία επεξεργασία πρέπει να γίνει το αργότερο ένα μήνα πριν τη συγκομιδή.
Περιγραφή άλλων παρασίτων και μέτρα καταπολέμησής τους:
- Νηματώδης στελέχους – μολύνει τους κονδύλους, σχηματίζονται λευκές εύθρυπτες κηλίδες κάτω από το δέρμα. Ως αποτέλεσμα, η φλούδα στεγνώνει, αρχίζει να υστερεί πίσω από τον πολτό, εμφανίζονται σκούρες κηλίδες με μεταλλική απόχρωση. Η μισή πατάτα παραμένει υγιής, αλλά οι μικροοργανισμοί διεισδύουν μέσω της φλοιού που έχει υποστεί βλάβη και ξεκινά η διαδικασία αποσύνθεσης.Κατά την αποθήκευση, οι υγιείς κόνδυλοι μολύνονται από τους άρρωστους και η καλλιέργεια εξαφανίζεται. Ένα προληπτικό μέτρο είναι η φύτευση μιας καλλιέργειας σε ένα μέρος όχι νωρίτερα από 3-4 χρόνια αργότερα και η χρήση υγιούς υλικού φύτευσης.
- Σκόρος πατάτας: προσβάλλει φυτά της οικογένειας Solanaceae. Οι κάμπιες τους τρώνε κονδύλους, κάνοντας κινήσεις μέσα τους. Μπορούν να μασήσουν μίσχους και να τρώνε φύλλα. Καταπολεμούν την πανούκλα με εντομοκτόνα.
- Τα συρματόσχοινα και η αρκούδα τρώνε τους κονδύλους του φυτού. Για να αποφευχθεί η αναπαραγωγή τους, η γη πρέπει να οργωθεί βαθιά στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης, ασβεστοποιώντας το όξινο έδαφος. Οι προνύμφες των συρματόσχοινων πρέπει να επιλέγονται από το έδαφος.
Τα έγκαιρα μέτρα που λαμβάνονται μπορούν να προστατεύσουν τα φυτά από πιθανά παράσιτα. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς την υγεία των πατατών και να εντοπίζετε εγκαίρως τα παράσιτα και τις ασθένειές τους.
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Sante, δηλαδή η ανοσία σε πολλές οδυνηρές καταστάσεις και η ανεπιτήδευτη φροντίδα, έκαναν τις πατάτες Sante δημοφιλείς στους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους κηπουρούς. Σε ελαφριά και γόνιμα εδάφη, η καλλιέργεια προσφέρει υψηλές αποδόσεις. Όποιος έχει προσπαθήσει να καλλιεργήσει αυτή την πατάτα μία φορά, δεν θα την εγκαταλείψει ποτέ ξανά.
