Áttekintés
A cayenne-i bors a legforróbb fűszer. Éretlen
ennek a terméknek a gyümölcse zöld, és név szerint ismert az egész világon
pepperoni.
Ez a fűszer egy évelő cserje gyümölcse, amelyhez tartozik
a belladonna nemzetséghez. Hazája Jáva szigete és Dél-India.
A név Cayenne kikötővárosból származik. Ő törvényesen
csípős paprikával foglalkozni, és már régóta elég komoly módszert alkalmaznak
a „torokszakadás” hírneve. Ez a két szó a legpontosabb leírás.
ezt a borsot.
Más nevei is vannak: Chile, Indiai vagy Brazil.
Dél-Amerikában, Afrikában, Nyugat-Európában elterjedt.
és Ázsia. Indonéziában „Lombok”-nak hívják, Afrikában „ivott és ivott”.
A mexikóiak hozzászoktak a cayenne-i borshoz „ancho”-nak nevezni. Gyakrabban
a név általánosított, és egyszerűen „chili”-nek hívják, ezért az emberek megpróbálják
vegyük észre az ízét.
A Cayenne paprika, amely egy évelő cserje, nőhet
méter magasságig. Ennek több fajtája van. Egy
estos es Capsicum frutescens-ből, amely a la hüvelyeshez hasonló
Bors. Gyümölcsei meglehetősen kicsik, világossárga vagy narancssárga színűek.
színek. Némelyikük megjelenésében nagyon hasonlít a
olajbogyó, mások
cseresznyében, szívben, madárnyelvben vagy tűben. Ezek mérete gyönyörű
a termések 0,5 és 1,5 cm közöttiek lehetnek.
Fűszeres fűszerként használják, frissen és
száraz formában.
Hogyan válasszunk
Cayenne paprika vásárlásakor különös figyelmet kell fordítani a csomagolásra.
Légmentesen záródó edénybe kell csomagolni, nem papírba.
Nézze meg alaposan a színét is. Ideális esetben annak kell lennie
elég világos, a narancstól a sötétvörösig terjed
és semmiképpen sem sápadt. A paprika sápadtsága a fő
rossz minőségének jele.
Hogyan kell tárolni
A cayenne bors megfelelő tárolásához nem kell folyamodnia
speciális módszerek, mivel minden nagyon egyszerű. Ezért kellene
használjon légmentesen záródó edényeket, amelyeket be kell helyezni
sötét hűvös helyen. Ez minden! Azonban emlékezni kell rá
hogy a megfelelő tárolás megőrzi a paprika ízét azért
pár év.
A konyhában
Nyugodtan mondhatjuk, hogy a cayenne-i bors az
Kelet, Mexikó legcsípősebb ételeinek fő összetevője
és Afrika. Ezt a borsot nemcsak önmagában, hanem kombinálva is használják.
sok más fűszerrel. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nincs
saját egyedi íze. Csak fűszerezi az ételeket
azonban cayenne bors is használható hozzá
nekik egy különleges fűszeres. Meg kell jegyezni, hogy ez változni fog
minden íz csokor a tányéron. Ha helyesen adsz hozzá csipetnyit a többihez
ételeket, ízük egyáltalán nem romlik. Érdekes íz
a cayenne borsot halételekhez, tojásokhoz, sajtokhoz, húsokhoz, zöldségekhez adják,
rák, csirke.
Néha, mielőtt borsot adna az edényhez, összekeverik a zöldségekkel.
olaj, kell egy kis, de ez különlegeset fog adni
árnyék. Ha a húsmártáshoz teszünk egy kis borsot, jobban megolvad.
finomabb. Minden babos étel új fényt kap. paprika
a borsot még a liszthez és a sütéshez kekszethez is adják.
Reflexió a kultúrában
A trópusi Amerikát tekintik ennek a fűszeres növénynek a szülőhelyének.
Ezt bizonyítja a bőséges bizonyíték, amelyet a
temetések. Meg kell jegyezni, hogy a borsot a
jóval azelőtt, hogy az európaiak Amerikába érkeztek volna. Most növekszik
A csípős paprikát sok országban művelik. Többnyire igen
Mexikóban, Indiában és Thaiföldön.
Tápérték 100 grammonként:
Fehérjék, g Zsír, g Szénhidrátok, g Hamu, g Víz, g Kalóriatartalom, kcal 4,3 0,4 3,2 7,5 0,5 40
A cayenne bors egészségügyi előnyei
A tápanyagok összetétele és jelenléte
A cayenne bors kiváló riboflavin forrás,
kálium, vas, niacin és magnézium. Vitamint is tartalmaz
E, A, C, B6, K és mangán. A koleszterin és a nátrium nem elég neki.
alacsony szint. Tartalmazza a kapszaicin alkaloidát is, amely
és megadja a paprika fűszeres ízét. Továbbá cayenne borsban
van piperidin, karotinoidok, havicin, illóolajok és zsírok halmaza
olaj
Hasznos és gyógyászati tulajdonságok
A természetben nagyszámú növény található
csodálatos természetes gyógymódok számos betegségre és
a cayenne bors az egyik ilyen. Ez a kultúra valóban
meglepő, de sajnos kevesen tudják és
legtöbbször egyszerűen fűszeresnek és nagyon aromásnak érzékelik
Fűszerezés. Viszont ha tovább nézel, kiderül, hogy cayenne
a bors elengedhetetlen, és mindig benne kell lennie
casa
Sok ókori gyógyító beszélt erről a paprikáról. Még ők is megértették
ami nagyon hasznos, és ezért azt állították, hogy ennek a növénynek a gyümölcsei
be kell venni a tíz leghasznosabb gyógynövény közé. Amikor a gyógyítók
megkérdezte, miért, magabiztosan azt válaszolta, hogy a hatékonyság
a többi kilenc gyógynövényt a cayenne bors jótékony tulajdonságai erősítik
Bors.
A cayenne bors első pozitív tulajdonsága az, hogy képes
Azonnali vérserkentő hatásuk van. A te segítségeddel
felgyorsulnak a tápanyagszállításért felelős folyamatok
a testen keresztül. Meg kell jegyezni, hogy ennek a növénynek az előnyei
jótékony hatással van a vér egészére. Cayenne borssal megtisztítjuk
vér, aminek következtében a hormonális jelek könnyebben áthaladhatnak
a test által. Egyszerűen fogalmazva, a gyümölcsök erősítik az immunrendszert.
A rendszer.
A paprika pozitív tulajdonságait már régóta bizonyították
szív- és érrendszeri betegségek. Megjegyezték, hogy ez a fajta
normalizálja a szívizom munkáját. A történelemben vannak utalások
az a tény, hogy a cayenne-i bors segített megállítani a fiatal szívet
támadás.
Amellett, hogy ez a paprika megtisztítja a vért, hat is
az artériákban, megakadályozva az érelmeszesedéshez vezető plakk felhalmozódását.
A cayenne-i bors harcol a fekélyekkel.
Sokan azt mondják, hogy ez abszurd, de nem az! Ezek a gyümölcsök tartalmaznak
a károsodott emésztést helyreállító anyag, és
gyógyítja a gyomor nyálkahártyáját.
A csípős paprika javítja a prosztatarák kezelését
mirigyek. Valós élettörténetek támasztják alá a hatást.
cayenne bors az emberi szervezetben. Segítségével a
a daganatok és a betegségek kialakulása megállt.
Mindenki tudja, hogy milyen hatással vannak a rossz minőségű ételek és az alkohol
a májat és a borsot is felhasználják a munkájának helyreállítására. TOVÁBB
a paprika gyulladáscsökkentő hatása miatt,
gyorsan enyhíti a fájdalmat az ízületi gyulladás súlyosbodása során.
A cayenne bors erős antimikrobiális szer. Hogy
elpusztítja a gombákat, valamint az okozó káros mikroorganizmusokat
Gombás gyulladás. Lehetetlen nem hangsúlyozni a férfira gyakorolt hatását.
szervezet. A bors javítja a potenciát, biztosítja a véráramlást.
a kismedencei területen elhelyezkedő szervekre a stimuláció következtében
a keringési folyamat.
A paprika ára egy másik pozitív tulajdonság.
Meggyógyítja az emberi szervezetet anélkül, hogy bármilyen szövődményt okozna ill
veszélyes mellékhatások.
Egy dolog van, de ahhoz, hogy a növény teljes mértékben megnyilvánuljon, szüksége van rá
olyan paprikát válassz, amelyet kertben termesztenek, nem üvegházban,
és ez, látod, nagyon nehéz.
Szabályozza a véráramlást a lábak és a fej között,
így kiegyenlítve a nyomást. A paprika azonnali hatást fejt ki.
szívben. Fokozatosan növeli a kapillárisokra, artériákra gyakorolt hatást.
és az idegek.
A cayenne-i bors nagyon jó az izomgörcsök elleni küzdelemben
és allergia. Energetizálja a testet, felemeli a lelket és javul
emésztés. Az éles gyümölcsök a legkevesebb edzéssel gyógyítják a sebeket.
hegek
A cayenne bors veszélyes tulajdonságai
Fontos megérteni, hogy ez a paprika nagy mennyiségben lehet
veszélyes. Legalább nyálkahártya égési sérülését, ill
Hasfájás.
Ismeretes, hogy azokban az országokban, ahol visszaélnek ezzel a fűszerrel
egész életen át, fekélyes és gyulladásos
a máj, a vese és az emésztőszervek betegségei.
Cayenne borsot sem szabad idegesség és könnyedség miatt fogyasztani.
görcsrohamokra és rohamokra hajlamos izgatott emberek.
Ez a csípős paprika számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A miénknek szüksége van rá
a testet, de egy bizonyos pontig. Semmi esetre sem szabad visszaélni vele.
