Általános leírása
A fürjtojás elengedhetetlen diétás terméknek számít
az étrendben a gyermek szervezetének normális fejlődését, hogy
gyógyulás a posztoperatív időszakban és különféle betegségek esetén.
A tojásnak meglehetősen vékony, átlátszó héja van, sötét vonásokkal
helyeken. A fürjtojás súlya 10 és 12 g között változik.
A fürjtojás és jótékony tulajdonságai ismertek az emberiség számára.
az ókori Egyiptom óta. A fürj tulajdonságainak tanulmányozása
tojást a modern társadalomban a japánok végezték, és a közzétételét
cikkek az ilyen típusú, fürjtojással készült tojások előnyeiről szerte a világon
híres.
A fürjtojás felhasználása és a fogyasztás mértéke.
Fogyasszunk nyers, sült, főtt és sült fürjtojást.
forma. Napi mértéke az ember életkorától függ. Szóval gyerekek
1-3 éves korig a fürjtojás napi mennyisége 1-2
egységek, 3-10 év – 3 egység, 10-18 – 4 egység, 18-50 év
– 5-6 db, 50 év felett – 4-5 db A tojásevés hatása megnyilvánul.
legfeljebb két hét napi használat előtt. Enni
a tojásnak szisztematikusnak kell lennie, ellenkező esetben megelőző jellegű
és nem lesz terápiás hatás.
Úgy tartják, hogy a nyers tojást a legjobb enni, de nem mindig
biztos lehetsz a madár és ennek következtében a tojások egészségében. És így
Megfelelő hőkezeléssel a maximumot érheti el
az összes tápanyag biztonsága. Tehát a tojásfőzés folyamata
nem haladhatja meg a 15 percet, ha a melegítés tovább tart
idővel, akkor minden vitamin és aminosav elpusztul.
Kiválasztás és tárolás
Ha a tojáshéj sértetlen, akkor a fürjtojás tárolható
30 napon belül 18-23 °C-on és 60 napon belül 3-7 °C-on.
Fűtőérték
A friss fürjtojás 168 kcal-t tartalmaz. Fürjtojásban megnövekedett
zsírtartalma, amely lehetővé teszi mérsékelt fogyasztását
élelmiszer túlsúlyos emberek számára.
Tápérték 100 grammonként:
Fehérjék, g Zsír, g Szénhidrátok, g Hamu, g Víz, g Kalóriatartalom, kcal 11,9 13,1 0,6 1,2 73,2 168
A fürjtojás hasznos tulajdonságai
A tápanyagok összetétele és jelenléte
A fürjtojás sok tápanyagot tartalmaz, többek között
beleértve a vitaminokat (A,
V1,
V2,
OLDALOK),
mikro- és makroelemek (vas,
mérkőzés
potasio
kobalt,
réz,
futball),
esszenciális aminosavak (treonin, tirozin, glicin, lizocin és hisztidin).
A tojás lizocin tartalma megakadályozza a káros anyagok szaporodását.
mikroflóra a szervezetben, a tirozin jótékony hatással van a bőrre
visszaadja természetes színüket és rugalmasságukat.
A fürjtojás egyik fő előnye a hiánya
használatának ellenjavallatai. Nem okoznak allergiát
reakciók még féléveseknél is.
A fürjtojást olyan betegségek kezelésére használják, mint pl
gyomorhurut és gyomor-bélrendszeri fekélyek,
anyagcsere- és emésztési zavarok, tüdőgyulladás, hörghurut, asztma,
tuberkulózis, vérnyomáscsökkenés, vérszegénység, szívbetegség,
a látásszervek, az urogenitális rendszer, az epehólyag betegségei
és a hasnyálmirigy.
A fürjtojás jelenléte a gyermek étrendjében hozzájárul a legjobb
a szellemi fejlődésed, a memória javítása, a koncentráció, az erősödés
ideg- és immunrendszer. A … haszna
tojások retardált gyermekeknél. Terhes nők számára ez a termék
javasolja a használatát a terhességi patológiák kialakulásának megelőzésére,
erősíti a csont- és fogszövetet, valamint fenntartja az immunitást.
Érettebb korban lévőknek fürjtojást írnak fel a leküzdésre
krónikus epehólyag-gyulladás esetén, a felesleges koleszterin eltávolítása a vérből,
valamint az erek falán lévő zsírlerakódások feloldására is.
A tojásban található összes anyagon kívül elősegítik az egyesülést
és a radionuklidok eltávolítása. Ez különösen fontos a dolgozók számára
amely a sugárterhelés fokozott kockázatával jár együtt, az emberek számára
akik kemoterápiában részesülnek a rák elleni küzdelem érdekében, és azok, akik már részesültek
sugárdózist, például a csernobili baleset következtében.
Angolkór, hipokalcémia megelőzésére, a csontok törékenységének használatára.
fürj tojáshéj por. Főzni
otthon kétszer kell egy héj nyers tojásra 5
percig forraljuk, majd egy napig felöntjük almaecettel, öblítjük
hideg vízben szárítjuk és kávédarálóban vagy mozsárban őröljük.
A port naponta egyszer kell bevenni 1 tk. felnőttek és
0,5 teáskanál 10 év alatti gyermekek.
Használata a kozmetológiában
A közvetlen felhasználás mellett a fürjtojást a kozmetológiában is használják.
feszesítő és tonizáló maszkok készítéséhez arcra, testre
és haj. Száraz bőrre 3 sárgája maszkot használhat
és 1 evőkanál. l. növényi olaj. A keveréket jól össze kell törni és
masszírozza be a bőrbe. Meg kell tartani a maszkot
15-20 percig, majd öblítse le meleg vízzel.
A faggyúmirigyek túlzott aktivitása és az olajos ragyogás segít megbirkózni
Veretlen nyers tojásfehérje fürjtojásból. Alkalmazni kell
több rétegben, ahogy az előző megszárad. 15 perc múlva
a maszkot hideg vízben kell lemosni.
Törékeny és száraz hajra maszkot készíthet az alapján
3-4 fürjtojás, növényi olaj (100 ml), a legjobb az olíva,
és folyékony méz (2 evőkanál l.). Az egész keveréket keverővel alaposan felverjük, majd
egyenletesen vigye fel a haj teljes hosszára. Ezután fedje le a fejét műanyaggal.
egy sapka és egy meleg törölköző. Egy óra múlva a maszk kell
alaposan öblítse le meleg vízzel és samponnal.
A konyhában
A konyhában a fürjtojást bankettek díszítésére használják.
ételek, saláták, főzés omlett és majonéz.
A fürjtojás veszélyes tulajdonságai.
Nagy hiba azt gondolni, hogy a fürj nem fertőződik meg.
szalmonellózis a magas testhőmérséklet miatt. Ez egy mítosz. Továbbá
bármely más baromfitojás fertőzött lehet a kórokozóval
Salmonella, és használata toxikus mérgezéshez vezet.
a szervezet
Nem ajánlott a fürjtojást bevinni az olyan emberek étrendjébe, akiknek
malabszorpciós fehérje és kapcsolódó májbetegségek
és a vesék.
A túl sok tojás fogyasztása is kellemetlenséget okozhat
gyomor, annak a ténynek köszönhető, hogy a legtöbb nem szívódik fel.
Lehet inni nyers fürjtojást?
