A galamb nagyon elterjedt madár, akinek hazája
Európát, Délnyugat-Ázsiát és Észak-Afrikát veszik számításba.
Még az ókorban is az ember háziasította ezeket a madarakat,
ennek eredményeként tenyésztették ki az úgynevezett házigalambokat.
A természetben galambok ülnek a parti sziklákon,
a hegyek szurdokaiban vagy a folyók meredek partjain,
gyakran cserjék vagy mezőgazdaság közelében
Föld. Félig háziasított utódaik könnyen alkalmazkodtak
az emberi lakhely melletti életre, mint a kő
az épületek természetes élőhelyekre és élelmiszerekre hasonlítanak
A hulladék bármikor megbízható etetőbázisként szolgál.
évben.
A vadonban a galambok általában nem élnek tovább három-öt évnél,
otthoni tenyésztéskor gyakran alulmaradnak
15 év, egyesek pedig 35 évesek.
A galamb testének hossza 29-36 cm, szárnyfesztávolsága 50-67 cm,
súlya 265-380 g. A tollazat sűrű és sűrű, de ugyanakkor
a tollak laza a bőrön. Repülés közben a galamb fejlődik.
185 km/h-ra gyorsul.
Ma körülbelül kétszáz galambfaj él
több mint harminc féle tollazatszínezés és korrekciós színezés.
A galamb kalóriatartalma
A galambhús diétás húsnak számít, mivel 100 g ilyen
a nyers hús 142 kcal-t tartalmaz. Főtt galambhúsban
294 kcal 100 grammonként.
kerülje az elhízás és a túlsúly problémáit.
Tápérték 100 grammonként:
Fehérjék, g Zsír, g Szénhidrát, g Hamu, g Víz, g Kalória, kcal 17,5 7,5 – 1,2 72,8
A galamb hasznos tulajdonságai
A galambhús kalciumban, káliumban gazdag,
nátrium, magnézium,
foszfor, vas,
cobre, szelén,
cinket és A-vitamint is tartalmaz,
B1, B2,
B6, B9,
PP.
A hús csak kis mennyiségű extracelluláris anyagot tartalmaz
zsíros, így a galambok húsa sovány, fehérjében gazdag,
aminosavak. Diétásnak tekinthető, emészthető
íze pedig sokféle baromfi- és állathúsét megelőzi.
A zsír alacsony olvadáspontja lehetővé teszi, hogy ne érezd magad
nehézség a gyomorban étkezés után Ezért édes
nagyon jól illik gyümölcsökhöz és bogyókhoz: körte, mandarin,
sárgabarack, áfonya és áfonya.
A galambhús is harmóniában van a gombával,
akár szarvasgomba, burgonyával,
zöldségekkel és természetesen vörösborral. Pénzt megtakarítani
a galamb állaga és íze, jobb főzni
sütőben vagy grillen. És a legjobb készségi fok
ő egy médium.
A galambhús megvásárolható egy szaküzletben,
ahol a játékot árulják. Vagy a nagy szupermarketekben, de vannak
nagy valószínűséggel lefagyott.
A piacon pedig a galambokat általában megkopasztottan árulják, de azzal
fejét és lábát, hogy egyértelművé tegyük, valóban így van
galamb. Kiválasztáskor ügyelni kell a szagára.
– frissnek kell lennie, a bőrszínhez – sötét, egységes
lila barna, maga a hús pedig piros.
100 g galamb 13 g fehérjét és 13.5 g zsírt tartalmaz;
242 kalória
Rekordtartókban a vas jelenlétére vonatkozóan
A galamb veszélyes tulajdonságai
A termékkel szemben egyéni intolerancia lehetséges.
Aki szeretné látni a húsgalambfajták változatosságát, annak ezt a videót feltétlenül nézze meg.
