A domolykó a pontyfélék családjába tartozó hal.
Hosszúsága eléri a 80 cm-t, tömege pedig legalább 5 kg.
gyors és közepes áramlású folyókban, hasadékokban, tavakban
és elég hideg víz. Marad a zuhatagon –
a törők alatt, a kőpárkányok mögött, az elsüllyedt rönkök alatt,
sziklák, kilógó bokrok és fák, gyűjtés
rovarok a vízben; szereti az örvényeket.
Vastag, széles és kissé megvastagodott fejben különbözik (amelyhez
és kapta a nevét), szinte hengeres és meredek test
A darab hátulja sötétzöld, majdnem fekete, oldalai ezüstösek.
sárgás árnyalattal. Légi rovarokkal, fiatal rákokkal táplálkozik,
halak, békák.
Egy darab kalória
A domolykó magas fehérjetartalmú hal, kalóriatartalma
– 127 kcal 100 g termékben. Ne használja nagy méretben
túlsúlyos emberek mennyisége.
A domolykó hasznos tulajdonságai
A hal tartalmazza a legtöbb alapvető tápanyagot,
az ember számára szükséges: telítetlen zsírok és fehérjék, foszfor és
cink, kalcium és
vas
B és D vitaminok.
A domolykóhús minősége elég jó, fehérebb.
és finomabb, mint az ide és a keszeg húsa, kicsit zsíros, de csontosabb.
Jó darab a fülbe, sütve, valamint zöldségekkel párolva tejfölben.
A domolykó veszélyes tulajdonságai
Gyakori nyers fogyasztása elpusztítja a B1-vitamint (ponty, tengeri keszeg,
csuka, fehér hal, menyecske, domolykó, ide, illatos, kárász, sügér, csukló).
A halakkal szembeni egyéni intolerancia is lehetséges.
A videó a víz alatti lakók életét meséli el, beleértve a domolykót is.
