A rózsaszín lazac a lazacok családjába tartozó hal. Második cím
ez a hal rózsaszín lazac.
A rózsaszín lazac nevét a púp megjelenésének köszönheti
a hímek hátán az ívási időszakban. A tengerekben található
és hideg éghajlaton édesvízben. Átlagos hosszúság
40 cm, átlagos súlya 1,2 kg.
Az ívási időszakban a rózsaszín lazac fogása nem praktikus, mint a hús
rossz íze van. Ha a rózsaszín lazacot időben kifogják, akkor a húsa más
csodálatos íz. Mint minden lazac, rózsaszín lazac
vörös halnak tartják. Zsírban oldódó vitaminokban gazdag.
és nyomelemek.
Rózsaszín lazac kalóriatartalma
A rózsaszín lazac magas fehérjetartalmú táplálék. Kalóriatartalom
nyers rózsaszín lazac – 116 kcal / 100 g. A főtt rózsaszín lazac tartalmaz
168 kcal. 100 g sült rózsaszín lazac pedig 281 kcal-t tartalmaz. Energia
a sült rózsaszín lazac értéke – 184 kcal. Túlzott használat
A rózsaszín lazac túlsúlyhoz vezethet.
Tápérték 100 grammonként:
Fehérjék, g Zsír, g Szénhidrát, g Hamu, g Víz, g Kalóriatartalom, kcal 20,5 6,6 – 1,2 72 – 116
A rózsaszín lazac hasznos tulajdonságai
A rózsaszín lazac húsa kiegyensúlyozott és tápláló, vitaminforrás.
PP, piridoxin, nátrium és fluor.
A hal zsíros és zsírban oldódó savakat is tartalmaz.
és vízben oldódó B12-vitamin.
Nem csoda, hogy sok északi nép ősidők óta használta
eszik ezt a halat, és elképesztő egészséggel jellemezték őket.
Ez a halcsemege rendszeres fogyasztással
Az élelmiszerek számos mikroelem hiányát pótolhatják.
és vitaminok a szervezetben.
A legértékesebbek ebből a szempontból a többszörösen telítetlen zsírsavak.
omega-3 savak, amelyek feleslegben vannak jelen ennek a húsában
hal. Ezeket a savakat a fiatalság vitaminjainak is nevezik.
mert ők felelősek az öregedési folyamatokért.
befolyásolják a sejtmembránok szerkezetét és aktivitását
A PP-vitamin vagy a niacin elég kemény.
más élelmiszerekben is megtalálható, nyomelem,
szükséges a felső idegrendszer megfelelő működéséhez
és a gyomor-bél traktus. A nátrium pótolhatatlan a munkában.
keringési rendszer és vízcsere, fluor nélkül pedig lehetetlen
a hematopoiesis és a csontanyagcsere folyamatai (ez is
fogszuvasodás megelőzésére). Szóval rózsaszín lazac
be kell venni az étrendbe mindenkinek, aki
egészsége nem közömbös.
A Pittsburghi Egyetem (USA) tudósai megállapították
mint az omega-3 zsírsavak, amelyek zsírban gazdagok
halak, pozitív hatással vannak a kapcsolódó agyterületekre
érzelmekkel. E halak rendszeres fogyasztása megakadályozza
szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás és ennek következtében
hirtelen halál szélütés és szívroham következtében.
100 g rózsaszín lazac tartalmaz:
Víz: 54 g
Fehérje: 22.1 g
Zsír: 9 g
Telítetlen zsírsavak: 1 g
Koleszterin: 83.0 mg
Hamu: 14. 8 év
B1-vitamin: 0.3 mg
B2-vitamin: 0.2 mg
PP-vitamin: 4.6 mg
Vas: 0.7 mg
Kálium: 278.0 mg
Kalcium: 40 mg
Magnézium: 29.0 mg
Nátrium: 5343.0 mg
Foszfor: 128.0 mg
Klór: 165.0 mg
Molibdén: 4.0 mcg
Nikkel: 6.0 mcg
Fluorid: 430.0 mcg
Króm: 55.0 mcg
Cink: 700.0 mcg
A rózsaszín lazac kalóriatartalma: 169.4 kcal.
A rózsaszín lazac veszélyes tulajdonságai
A rózsaszín lazac ellenjavallt allergiában szenvedőknek.
halak számára.
Krónikus májbetegségben, valamint betegségekben szenvedők.
a gyomor-bélrendszert óvatosan kell alkalmazni
termék, hogy ne okozza a betegség súlyosbodását.
Szintén a rózsaszín lazac ellenjavallt a foszfor intoleranciában szenvedők számára.
és jód.
A videó megmondja, hogyan kell ízletes és egészséges rózsaszín lazacot főzni.
sajttal. Így a legtöbb tápanyagot megtartja.
