A karfiol a legjobban a nyílt terepen fejlődik: így maximális napfényt és szükséges tápanyagot kap. Zárt körülmények között ilyen zöldséget is lehet termeszteni, de a hozam alacsonyabb lesz.
Karfiol termesztése szabadföldön
Növény jellemző
A karfiol hengeres szárral és a föld felszínéhez közeli gyökérrendszerrel rendelkező növény. A levelek vízszintes elrendezése a zöldségre jellemző. A fő gyümölcs egy többmagvú hüvely. Etetéshez használjon kocsányt és fejet.
A növény hasznos tulajdonságai
A zöldség összetétele sok hasznos anyagot tartalmaz. A sajátosság az, hogy a levelek több vasat tartalmaznak, mint a cukkini vagy a bors. A vitaminok és ásványi anyagok jelenléte segíti az immunrendszer erősítését és antioxidáns védelmet nyújt a szervezetnek. Az enzimek segítenek a méreganyagok eltávolításában.
A zöldségek könnyen emészthetők és felszívódnak. Az orvosok gyomorhurut és májproblémák esetén ajánlják. A káposzta cukorbetegek számára is hasznos. Helyreállítja a szükséges koleszterinszintet.
A termés jellemzői
A karfiol nyílt terepen való gondozása speciális szabályokat igényel. A termés érzékeny a hőmérsékletre és a páratartalomra, emellett sok napfényt is igényel. Az egyik tényező legkisebb kellemetlensége a kocsány pusztulásához vezet. A kellően hosszú növekedési időszak arra készteti a kertészeket, hogy a leggondosabb megközelítést alkalmazzák a karfiol nyílt talajba ültetésére vagy gondozására.
A karfiolnak 3 fő fajtája van:
- Korai. A palántákat április közepétől május elejéig kezdik ültetni. Március közepén vagy végén ültessen egy növényt a földbe. Az említett fajták a Sugrob, Snowball, Maliba, Amethyst.
- Délután közepe. Egész májusban és június elején ültetik. A palántákat április közepétől május elejéig kezdik ültetni. Ilyen fajták közé tartozik a Purple Ball, a Yako, a Patriotic, a Flora Blanca
- Késő.Leszállása július elején történik. Június elejétől kezdenek növekedni. Ide tartoznak a Cortes, Amerigo, Consita stb. fajtái.
Palánták termesztése magról
Az ültetés előtt a magokat feldolgozzák:
- 12-13 percig meleg vízbe tesszük, majd lehűtjük,
- tisztítsa meg a magok felületét,
- 1 napra hűtőbe tesszük.
A kezelés után a magokat két külön tartályba ültetik. A vízelvezetést alulra fektetik, csak ezután rakják le a talajt. Magába foglalja:
- 4-5 rész alföldi tőzeg,
- 1 rész ökörfarkkóró,
- 1,5 rész fűrészpor.
A magvak táplálásához humuszból, homokból és tőzegből álló szubsztrátot alkalmaznak a talajra, és egy kevés fahamut használhatunk. A vetést 5 mm mélységben végezzük.
Van egy titka a magzat hidegállóságának növelésének. Néhány nappal az ültetés előtt a talajt foszfát és kálium-klorid vizes oldatával táplálják.
A karfiol nyílt terepen történő ültetésének feltételei
A növényeknek napfényre van szükségük
A palántákat 17-22 ° C-on kell nevelni. A talajt folyamatosan lazítják és öntözik. A megelőzés érdekében a növényeket kálium-permanganát oldattal kezelik. Az első valódi levelek kialakításához bórsavoldatot használnak.
Kiválasztás történik. Amikor a palántákat 2 hetesek, külön ládákba ültetik, a további termesztést 20 °C-on végezzük.
Talaj előkészítés
A helyesen kiválasztott földrészlet a művelés egyik feltétele. A karfiol ültetésére szolgáló talajt gondosan előkészítjük. A karfiol szabadföldön csak megfelelő mennyiségű napfény esetén termeszthető.
Jobb, ha az előző szezonban a parcellán művelte:
- burgonya,
- hagyma,
- Fokhagyma,
- sárgarépa,
- siderates.
Tilos káposztát ültetni, miután:
- paradicsom,
- retek,
- cékla,
- oszlop
Ősszel ássuk ki a talajt egy bajonettlapáttal. Tavasszal a talajt humusz vagy komposzt segítségével hasznos anyagokkal dúsítják. Minden lyukba egy kis hamut és karbamidot helyeznek.
Káposzta ültetési technológiája
Az ültetési technológia is rendelkezik jellemzőkkel, és megköveteli a szabályok betartását. A sikeres termesztéshez olyan parcella-sémát használnak, amely a lyukak közötti távolság 35-40 cm, a sorok közötti távolság pedig 50 cm. A vetést úgy végezzük, hogy a tényleges levelek a felszínen legyenek. A fagyvédelem érdekében a növényeket a korai szakaszban műanyag fóliával fedjük le. Megvédik a káposztát a keresztes virágú bolháktól is.
A karfiol vetése a nyílt terepen április közepén kezdődik. Ha hideg az idő, jobb palántákat termeszteni.
Karfiol gondozás a szabadban
A növény jó gondozást igényel
Az időjárás és a napsütés miatti rossz hangulat miatt nagyon nehéz termeszteni. Nagyszámú termés eléréséhez figyelemmel kell kísérnie a növény állapotát. A karfiol nyílt terepen való gondozása során a következő műveleteket kell végrehajtani:
- lazítsa meg a talajt,
- rendszeres öntözés,
- kupacolás,
- a telek gyomlálása,
- betegségek és kártevők kezelése,
- öltözködés.
Öntözze heti 1-2 alkalommal. A kezdeti vízfogyasztás 8 liter 1 négyzetkilométerenként. m. A magzat fejlődésével a fogyasztás nő. Rendszeres esőzés esetén ne vigyük túlzásba az öntözést. A túl sok páratartalom gombás betegségeket okoz a növényben. A növény 3 levelét feltekerjük a nedvesség megőrzése érdekében. Segít a sötét foltok megjelenése ellen is.
Feldolgozás és etetés
Peszticidek nélkül megvédheti a növényt a kártevőktől. A rovarok elleni védekezés legjobb módja a fahamu használata. Alternatív megoldásként dohányt használnak. Jó hatással van a hagymahéj és a bojtorján oldata. Permetezéssel juttatják a termésre.
Szinte lehetetlen legyőzni a betegséget gyógyszeres kezelés nélkül. A megjelenés elkerülése érdekében a termesztés minden szabályát be kell tartani.
Az etetés 3-4 alkalommal történik A mullein a legjobb gyógymód. 0.5. liter folyadékot 10 liter vízben hígítunk. Növényenként körülbelül 0,5 l oldatot használnak fel.
Az első fejtrágyázást már 3 héttel a vetés után végezzük. A második 10-12 napon belül történik. A hatás fokozása érdekében egy evőkanál kristályt adunk az ökörfarkkóró oldathoz. A harmadik fejtrágyázás ásványi műtrágyákkal készül. A legnépszerűbb gyógymód a Nitrofoska. Az oldat elkészítéséhez 10 liter vízre és 2 evőkanálra van szüksége. l műtrágyák Töltsön el legalább 6 litert négyzetméterenként. m.
takarítás
A magzat érettségének fő jelei:
- Fejméret. Az érett gyümölcs átmérője eléri a 9-12 cm-t.
- A gyümölcs súlya. Egy érett fej több mint 300 g.
A korai fajták az éghajlati viszonyoktól függően 60-90 nap alatt érik el az érettséget. A középkésői fajtákat legalább 100 napig termesztik. A későbbi fajták körülbelül 5 hónapig érnek. A zöldségeket nem szabad túlérni – elveszti ízét és jótékony tulajdonságait.
A vágást óvatosan végezzük, 3-4 levelet hagyunk a fejen. Ne vágjuk le az összes oldalhajtást: ha a nagyobbak közül néhányat elhagyunk, új virágzatok jelennek meg belőlük. A levágott fejeket azonnal eltávolítják a napból. Ha ezt nem teszik meg, akkor élelmiszerre alkalmatlanok lesznek.
Tárolás
A legjobb tárolási hely a pince. A műanyag dobozok is megfelelőek. A fólia alatt 2 hónapig tárolhatók.
A pince alternatívája a fagyasztás. A terméseket vízzel megmossuk, megszárítjuk.Fagyasztás előtt a növényt enyhén megfőzzük. A káposztát ebben a formában egy évig tárolják.
A növény a pengében tárolható, de ebben az esetben nem szükséges a virágzatot levágni. Csak a gyökereket és a felső leveleket szabad eltávolítani. A magzatot a csonkhoz kötik és felfüggesztik. A növények ne érjenek egymáshoz. A zöldséget ebben a formában egy hónapig tárolják.
Kultúra
Ha a káposzta a kertben nem érte el az érettséget, otthon termesztik. A kényelem kedvéért ez a pincében történik. Az érettség elérése után ott tárolják.
2 nappal az ásás előtt a káposztát jól meglocsoljuk. Az ásásnál fontos, hogy a gyökér teljes legyen, és bő földdel legyen. A kertből több doboz földet visznek a pincébe, és oda ültetik át a termést.
A helyiség jó szellőzést biztosít. A hőmérsékletnek valamivel 0 °C felett kell lennie, a páratartalomnak pedig 95% körül kell lennie.
Következtetés
A karfiolt szabadföldre ültetik az országban, csak akkor, ha lehetséges a normál növénygondozás. Nyílt talajhoz korai fajtákat használjon. Ezért a gyümölcsök kevesebbek lesznek, de a növény sokkal gyorsabban érik. A középső sávban olyan fajtákat választanak ki, amelyek ellenállnak a hőmérséklet és a páratartalom változásainak.
