bacche di goji (comune dereza) o Lybar barbarum
appartiene ad un gruppo di piante con un nome collettivo comune “lupo
ягода“. A proposito, non tutte le piante di questo gruppo hanno
effetti tossici sull’uomo – alcune delle sue specie, come il goji, hanno proprietà curative uniche.
La bacca di Goji è un arbusto deciduo perenne (famiglia
Nightshade) con fiori lilla, viola o marroni e sottili
spine. A maturazione le bacche acquistano un ovale oblungo
forma e colore rosso intenso.
La patria della bacca di goji è l’Asia, cioè terre fertili
valli montuose dell’Himalaya e del Tibet. Oggi la bacca è comune
sul territorio di quasi tutti i continenti della Terra: Eurasia, America, Nord
Africa e persino Australia. Ma va notato che il più utile
proprietà sono possedute dalle bacche di goji provenienti dalle fertili terre dell’altopiano
Ningxia (Cina). In questa zona, la terra riceve un naturale, ricco
fertilizzante minerale – loess, che viene portato dalle montagne dalle acque del Fiume Giallo.
Nel corso della storia dell’uso umano, la bacca di goji è stata intitolata
vari epiteti, come: “bacca d’amore”, “fonte di longevità”,
“Bacca della felicità”, “diamante rosso”, “bacca del paradiso”, “frutto del desiderato
longevità ”,“ Crespino tibetano ”. E inoltre, hanno assegnato vari
nomi popolari – “Dereza Barbarian”, Darmoros, gelsomino di campo,
Deribas, trencher e così via.
Un po ‘di storia
C’è un intero mito sul perché il lupo comune in Asia
si chiama bacca di goji. La storia è avvenuta durante le guerre in
Provincia di Ningxia dell’antica Cina nella famiglia di un contadino Gou Zi. quando
il capofamiglia fu chiamato a una lunga guerra con la moglie dell’invasore
e la madre di Gou Tzu rimasero senza cibo, e la fame infuriava intorno e
Morte. Sono riusciti a sopravvivere solo perché Qi (la moglie del contadino)
bacche raccolte sui cespugli spinosi che crescevano sul versante meridionale
montagne profumate e le usava in cucina.
Contenuto calorico delle bacche di goji
Sono 253 kcal per 100 grammi.
Valore nutrizionale per 100 grammi:
Proteine, g Grassi, g Carboidrati, g Ceneri, g Acqua, g Contenuto calorico, kcal 11,7 37 43,2 – – 253
Proprietà utili delle bacche di goji
La composizione e la presenza di nutrienti nelle bacche di goji
Parte “bacche di longevità“(Come viene anche chiamato goji)
comprende: vitamine del gruppo C (acido ascorbico) e B, zinco, fosforo,
ferro, rame, selenio, germanio, calcio, beta-carotene, tiocianati,
antiossidanti, aminoacidi,
subisaccaridi, glicosinolati, flavonoidi e saponine steroidee, tiamina,
zeaxantina, riboflavina.
Usi medicinali delle bacche di goji
Fin dai tempi antichi, la bacca di goji è stata utilizzata nella medicina cinese
per aumentare la libido nelle donne e negli uomini, nonché per aumentare l’umore
e migliorare il benessere in situazioni di stress. Si crede che
questa pianta contribuisce alla lotta contro le cellule tumorali, aumenta
immunità e prolunga la vita.
Inoltre, le bacche di goji aiutano a curare le malattie renali,
fegato, occhi, sistema riproduttivo, bassi livelli di zucchero nel sangue,
alleviare l’insonnia prolungata. E anche, prevenire lo sviluppo
morbo di Alzheimer e diabete,
ripristinare l’equilibrio ormonale, le funzioni urinarie,
migliorare il funzionamento del sistema nervoso, tonificare, eliminare il negativo
gli effetti della menopausa e aumentare il livello di melatonina, rafforzare i polmoni,
prevenire la degenerazione grassa del fegato, migliorare il lavoro dell’ematopoietico
sistemi. Con l’aiuto di goji, puoi liberarti di mal di testa e vertigini.
L’insieme dei nutrienti di questa pianta aiuta anche l’organismo
umano per produrre un antiossidante
superossido dismutasi con un debole effetto ipotensivo, che promuove
gli effetti dei farmaci sul corpo umano. Alla lista
proprietà utili della bacca di goji possono essere aggiunte e soppressione della candidosi,
E. coli patogeno e processi infiammatori.
Dopo aver studiato la bacca di goji da rinomati centri di ricerca
e identificando nella sua composizione una combinazione unica di vitamine, macro-
e celebrità mondiali dei micronutrienti (ad esempio, Steven Spielberg,
Oprah Unfrey) ha iniziato a pubblicizzarla e ad utilizzarla nella produzione
i loro prodotti di marca e atleti – per recuperare e
aumentare il livello di resistenza.
La bacca di Goji è diventata un rimedio per la perdita di peso molto pubblicizzato.
dopo che molti nutrizionisti hanno detto all’unanimità “bacca
goji promuove la perdita di peso senza sforzi attivi. ” Essi celebrano
che la pianta aiuta a migliorare il metabolismo e la circolazione sanguigna,
abbassa il livello di colesterolo cattivo, accelera la scomposizione dei grassi
cellule.
Oltre alle bacche nella medicina moderna, vengono utilizzate foglie, corteccia e radici.
cespuglio.
Bacca di Goji in cosmetologia
A causa del fatto che la bacca di goji accelera la divisione cellulare nel corpo
umano (compresa la pelle) è utilizzato in cosmetologia per ottenere
effetto antietà. Vale a dire, vengono aggiunti alla composizione di creme, lozioni
e altri prodotti per la cura della pelle.
Bacche di Goji in cucina
Grazie al suo piacevole sapore agrodolce, la bacca è diventata molto popolare.
ingrediente di tutti i tipi di zuppe che si trovano nel menù di famosi rispettabili
ristoranti. Può essere aggiunto a tè, macedonie, piatti con
riso, muesli
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C’è una leggenda secondo cui anche gli imperatori cinesi furono serviti
piatti contenenti bacche di goji.
Proprietà pericolose delle bacche di goji
Non è raccomandato l’uso di bacche di goji nella dieta o l’uso
farmaci a base di essi per l’intolleranza individuale
di questa pianta. Inoltre, è controindicato durante la gravidanza, durante il periodo
allattamento al seno e bambini sotto i tre anni.
Inoltre, non puoi consumare più di 25 g di bacche al giorno – questo può
causare l’opposto dell’effetto terapeutico dell’effetto.
Mito o realtà degli incredibili effetti del goji sul corpo
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goji è presentato in questo video
