Trepang (Estremo Oriente) – invertebrato
tipo di echinodermi. Lo scheletro è notevolmente ridotto. Trepang corpo
di sezione allungata, quasi trapezoidale, alquanto
appiattito, specie nella parte inferiore, vermiforme;
c’è una bocca a un’estremità, un anale all’altra
buco. La bocca è circondata da una corolla di 18-20 tentacoli che servono
per catturare il cibo e conduce al lungo intestino tubolare.
La buccia del cetriolo di mare è densa, elastica, ne contiene numerose
formazioni calcaree dette spicole. Dentro
il sacco coriaceo contiene tutti gli organi interni. Dorsale
il lato porta escrescenze coniche morbide – papille dorsali,
raccolti in 4 righe.
In lunghezza può raggiungere i 45 cm, e in larghezza fino a 10 cm, pesando
fino a 1.5 kg.
La pubertà si verifica nel 2° anno di vita, durata
vita fino a 10-11 anni.
Abita la parte settentrionale della Cina gialla e orientale
mari, la maggior parte della costa del Mar del Giappone, nella parte orientale
costa del Giappone e la parte più meridionale del Mare di Okhotsk
nella zona costiera delle Curili ea sud del centro di Sakhalin.
Si verifica a profondità dal bordo dell’acqua fino a 150 m.
Proprietà utili di trepang
La carne di Trepang contiene proteine, grassi, vitamina B12,
tiamina, riboflavina,
elementi minerali, fosforo, magnesio,
calcio, iodio,
ferro, rame, manganese.
Il grasso di Trepang è ricco di acidi grassi insaturi,
fosfatidi.
Trepang è stato a lungo utilizzato nella medicina orientale
come rimedio efficace contro molti gravi disturbi
e in virtù del suo effetto medicinale, mirava insieme al ginseng.
Le proprietà curative del cetriolo di mare si riflettono nel suo cinese
il nome “Heishen” – “radice marina” o “ginseng marino”.
Si trovano menzioni delle proprietà miracolose del trepang
nei trattati del XVI secolo.
Le antiche dinastie imperiali della Cina usavano l’infuso
da trepang come elisir rigenerante che prolunga that
una vita. La ricerca ha confermato che il tessuto trepang è l’ideale
saturo di oligoelementi e sostanze biologicamente attive,
cosa spiega l’effetto anti-età. Dalla composizione del minerale
le sostanze con trepang non possono essere confrontate con nessuna nota
corpo.
L’infuso di Trepang con miele è una sostanza naturale. Cappa allo stato liquido,
permettendo di portare a tutti gli organi e sistemi di una persona
ingredienti curativi del ginseng marino.
Sono in vendita trepanti essiccati ricoperti di carbone.
polvere per proteggerli dai danni. Tali trabocchetti
tenuto in acqua fredda per 24-30 ore, cambiando l’acqua 2-3
volte; allo stesso tempo, aumentano di volume di parecchi
tempo. Prima di cucinare, tagliare l’addome e pulire i resti
viscere. Cuocere per 2-3 ore fino a quando la carne è tenera.
Viene quindi utilizzato per preparare i pasti. Trepangi
mettere in zuppa di cavolo, sottaceti, guazzabuglio, insalate, cuocere
con verdure, in umido con cipolle.
Una delle prime descrizioni scientifiche delle proprietà curative del cetriolo di mare
apparso nel XVI secolo. nel famoso libro “Wu-tsza-tsu”. imperatori
molti paesi orientali credevano che mangiare that
i piatti trepang possono aumentare il loro tempo di permanenza
sul trono. Gli scienziati della ricerca moderna credono
che le proprietà medicinali del trepang sono dovute al contenuto
contiene sostanze biologicamente attive. Esattamente questi
le sostanze hanno un effetto curativo e ringiovanente
sul corpo umano.
Mangiare trepang nel cibo contribuisce alla rapida
rinnovamento delle cellule e dei tessuti del corpo. Cucinare il trepang è molto
semplicemente. Va bollito uno ad uno al fresco
e acqua salata per dieci minuti ciascuno, e poi
sbucciare e cuocere a fuoco lento con cipolle o concentrato di pomodoro.
Il tempo di estinzione dipende da che consistenza sei
vuoi ottenere trepang: più a lungo lo spegni, il
diventa più morbido.
Proprietà pericolose di trepang
L’estratto di Trepang non è consigliato per l’uso nel caso di un individuo
intolleranza, così come al di sotto dei 15 anni, durante la gravidanza
e allattamento.
Non abusare del trepang con l’ipotensione, poiché questo
il prodotto riduce notevolmente la pressione.
Inoltre, i medici non consigliano l’uso di trepang con iperfunzione tiroidea
ghiandole, poiché il suo eccesso può causare un’esacerbazione di questa malattia.
Un video divertente che mostra il processo di crescita dei trapani, il cui numero è notevolmente diminuito di recente, nel territorio di Primorsky.
