Miele di fireweed bianco – che cos’è, proprietà utili e controindicazioni

Qualsiasi visitatore di un negozio che vende prodotti dell’apicoltura diventerà ovvio: in Russia puoi assaggiare diverse dozzine di tipi di miele! Il miele di fireweed, o miele di fireweed, è considerato una delle erbe più squisite e curative, un prodotto a base della pianta del tè di Ivan (o fireweed) che cresce nelle steppe degli Urali e dell’Altai. Leggi le proprietà benefiche, il gusto e l’aspetto del prodotto, nonché le controindicazioni per l’uso in questo materiale.

Caratteristiche del miele di fireweed

Oltre al suo aspetto interessante: il miele di fireweed bianco si distingue per un colore molto chiaro, quasi bianco, il prodotto è famoso per il suo alto contenuto di zucchero di frutta. Per questo motivo la zuccheratura avviene molto rapidamente, e all’inizio di ottobre la sostanza perde la sua trasparenza, acquista una densità cremosa e cambia radicalmente colore. L’aroma del miele bianco è assolutamente delizioso! È luminoso, floreale, che ricorda una squisita miscela di profumo floreale. Avendo sentito una volta l’aroma del miele di fireweed, capisci: è speciale, incomparabile con qualsiasi cosa.

Che aspetto ha il miele di fireweed?

Subito dopo la raccolta, il prodotto differisce poco dagli altri tipi di miele – è una sostanza viscosa trasparente di colore ambrato o leggermente verdastro – contiene parecchio polline.

Tuttavia, dopo lo zucchero, il miele di fireweed diventa quasi bianco, viscoso, in apparenza ricorda il latte condensato naturale. Forse, a causa dell’insolito colore lattiginoso, il miele di fireweed non è molto richiesto dagli acquirenti. E completamente invano: questo è davvero un magazzino di proprietà curative! Più su di loro più tardi.

Dove viene raccolto il miele di fireweed?

Il tè Ivan, o fireweed a foglie strette, è un fiore mellifero che cresce abbondantemente vicino alle conifere, nelle radure delle foreste e nelle steppe dell’Altai, della Siberia e della parte centrale del nostro paese.

Le infiorescenze di fireweed sono rosa pallido, lilla o biancastre, molto profumate. Il periodo di fioritura è piuttosto lungo – da luglio ai primi giorni dell’autunno. Un pronunciato odore dolce e una grande quantità di polline sui fiori di Ivan-tè, come una calamita, agisce sulle api che vivono nella zona. Fireweed è quindi un leader riconosciuto nella raccolta del miele: da 100 mq. le api “portano” circa 5-6 kg del nettare più dolce.

Composizione e contenuto calorico

Il nettare e il polline del tè Ivan hanno conferito al miele bianco una quantità incredibile di elementi preziosi. Grazie ai suoi ingredienti medicinali, il prodotto dell’apicoltura è considerato un rimedio naturale e viene utilizzato nel trattamento di malattie gravi. Quindi, la composizione del miele bianco include:

1. Monocarboidrati: fruttosio, glucosio.
2. Polisaccaridi: saccarosio, maltosio, platino e altri.
3. Piccola quantità di proteine.
4. Vitamine: B1 e B2, E, acido nicotinico, ascorbico.
5. Micro e macro elementi.
6. Minerali
7. Enzimi, bioflavonoidi, antiossidanti naturali.

In termini di contenuto calorico, il miele bianco supera altri prodotti dell’apicoltura. 100 g di dolcezza curativa contengono da 320 a 335 kcal. Per facilitare il conteggio delle calorie, usa un misurino: un cucchiaino contiene circa 20 g di prodotto e uno grande – 50-60 g.

Colore e gusto

Il prodotto appena raccolto è leggermente diverso dagli altri tipi di miele. È trasparente, ha una appetitosa tonalità ambrata-dorata, nettamente più verdastra rispetto ai prodotti tradizionali. Ciò è dovuto alla mescolanza di polline nella composizione.

Tuttavia, dopo la cristallizzazione – e abbiamo già detto che lo zucchero avviene molto rapidamente – il miele di fireweed diventa denso, opaco, biancastro. Nell’aspetto e nella consistenza, ricorda una grassa panna acida di campagna.

Il sapore è spiccatamente dolce, ma non stucchevole, con una punta di leggera amarezza nel retrogusto. Ciò non sorprende: il nettare di fireweed è più ricco di zuccheri naturali rispetto ad altre piante mellifere.

I benefici del miele di fireweed

Il tè di Ivan è considerato una pianta curativa per un motivo. Il miele dei suoi fiori è incluso nella terapia sia dai guaritori popolari che dalla medicina tradizionale. Guarda come sono multiformi i suoi benefici e gli effetti curativi sul corpo umano:

1. Effetto fortificante, mantenimento di un’immunità sana, aumento della resistenza del corpo alle malattie infettive.
2. Guarigione delle ferite, proprietà antisettiche.
3. Sollievo dai processi infiammatori.
4. Effetto benefico sulla mucosa gastrointestinale, sollievo dai sintomi di colite, gastrite, ulcere.
5. Aumentare le funzioni rigenerative della pelle in caso di lesioni e lesioni.
6. Alleviare le condizioni del paziente, alleviare gli spasmi con disturbi urinari.
7. Migliorare lo stato del sistema ematopoietico, normalizzando il livello di emoglobina.

per le donne

Se bevi regolarmente tè con una piccola quantità di miele di fireweed, le tue unghie diventeranno dense e il problema della caduta dei capelli scomparirà. L’attaccatura dei capelli stessa diventerà spessa, lucida e assumerà un aspetto sano.

Quando viene utilizzato in cosmetologia, il miele bianco aiuta a mantenere il livello di collagene della pelle, mantenerla giovane, soda ed elastica. L’incarnato risulterà più fresco, più naturale, sulle guance comparirà un rossore giovane e vivace.

Inoltre, il prodotto viene utilizzato con successo nel trattamento della cistite e di altre malattie delle vie urinarie. Una piccola quantità di dolcezza curativa durante le mestruazioni aiuta a liberarsi da crampi, dolori e sbalzi d’umore – compagni così frequenti di molte donne in questi giorni.

per gli uomini

Per i potenti di questo mondo, il miele di fireweed non è meno utile del gentil sesso! Non c’è da stupirsi che la sostanza dolce sia inclusa nelle ricette popolari per rafforzare la potenza, aumentare la libido e mantenere la forza maschile nell’età adulta.

Come prendere il miele di fireweed?

È necessario consumare la dolcezza curativa in dosi limitate: dopotutto, questo è un prodotto del polline del tè Ivan, ufficialmente riconosciuto come pianta medicinale. Mangiare troppo miele bianco corre il rischio di sintomi allergici, ipertensione e altri effetti collaterali. La medicina tradizionale offre ricette a base di nettare di fireweed per una varietà di malattie.

1. Con condizioni nevrotiche. Prendi 1 parte di succo di aloe, 2 parti ciascuno di Cahors e miele bianco. Mescolare, trasferire in cantina o in un angolo buio per 15 giorni. Ricezione di 100 grammi due volte al giorno per 15 giorni.
2. Per ripristinare i vasi sanguigni. ¼ tazze di stimmi di mais essiccati versare due tazze di acqua bollente, lasciare per un paio d’ore in un luogo caldo. Ricezione per ½ bicchiere con l’aggiunta di 1 cucchiaino. miele bianco.
3. Per disturbi respiratori. 1 cucchiaino ciascuno. Mescolare la polmonaria, la salvia, la foglia di piantaggine, versare 1 bicchiere di acqua calda. Insistere, scolare attraverso una garza. Bevi con l’aggiunta di nettare di fireweed: sarà sufficiente 1 cucchiaino.
4. Per il trattamento della mucosa gastrica. 1 cucchiaio Versare 250 g di acqua bollente sulla polmonaria, insistere, scolare. Mescolare l’infuso con 100 g di miele di fireweed, mescolare. Assumere ¼ bicchiere prima dei pasti.

Controindicazioni per l’uso

Il miele di Fireweed li ha, come qualsiasi rimedio. Non dovresti mangiare dolcezza naturale nelle seguenti condizioni:

1. Intolleranza personale.
2. Predisposizione all’allergia.
3. Sintomi di asma bronchiale: il nettare di fireweed può provocare un attacco.
4. Diabete.
5. Una tendenza ad aumentare di peso in eccesso.
6. Malattie croniche in forma grave.

Miele di Fireweed: come distinguere un falso

Dato il costo piuttosto elevato del prodotto, c’è un rischio molto alto di acquistare un falso, che, nella migliore delle ipotesi, non ha proprietà curative. Questi metodi aiuteranno a determinare la naturalezza del prodotto dell’apicoltura:

1. Colore. Nel vero miele di fireweed, è biancastro, è possibile il colore della crema fusa o una sfumatura verdastra. Se ti viene offerto di acquistare un prodotto di colore ambrato, dorato, marrone, sappi: nella migliore delle ipotesi, questo è miele di un tipo più comune e, nella peggiore, sciroppo di zucchero.
2. Duttilità. La dolcezza naturale scorre dal cucchiaio in un lento gocciolamento monotono, mentre la sostanza finta può lasciare grani o gocciolare in porzioni irregolari.
3. Sensazioni gustative. Come ricordiamo, dovrebbe essere una dolcezza discreta senza dolcezza zuccherina con una leggera piacevole amarezza. Se il prodotto è troppo dolce, molto probabilmente si tratta di zucchero fuso.

Inoltre, a volte gli apicoltori cercano di vendere il cosiddetto spray: questo è miele troppo giovane, che le api non hanno avuto il tempo di sigillare con i favi. C’è una maggiore quantità di umidità al suo interno e lo spray stesso si deteriora molto rapidamente, diventando inutilizzabile.

Ecco uno spray se:

• Appare la schiuma.
• La sostanza è troppo liquida.
• Ci sono bolle.
• Odore di aceto sottile.

Termini e modalità di conservazione

Tenendo conto dei requisiti di GOST, la durata dello stoccaggio del miele di fireweed va da 1 a 2 anni in un contenitore chiuso. Il requisito principale per la conservazione di qualsiasi prodotto dell’apicoltura è un coperchio stretto sul contenitore e un luogo buio con una bassa percentuale di umidità dell’aria.

Osservando questi semplici requisiti, puoi gustare prelibatezze naturali con piacere e benefici per la salute per diversi anni consecutivi.