Questo è il nome di una pianta della famiglia del mirtillo rosso e dei suoi frutti.
Il mirtillo rosso è un arbusto sempreverde
con germogli sottili e bassi. Durata delle riprese in media
circa 30 cm, le bacche dei mirtilli selvatici sono rosse, sferiche,
8-12 mm di diametro. Alcuni allevati appositamente
le varietà hanno bacche fino a 2 cm di diametro. fiori di mirtillo rosso
a giugno, la raccolta delle bacche inizia a settembre e continua
tutto l’autunno. Le bacche delle piantagioni maturano per 1-2 settimane
prima del selvaggio. I mirtilli possono essere facilmente conservati fino a quando
primavera.
I mirtilli rossi vengono consumati sia freschi che congelati,
ammollati o essiccati, si preparano succhi, bevande alla frutta,
gelatina, conserve, gelatina, cocktail e kvas di mirtilli rossi, o
aggiunto a insalate, torte e altri piatti.
Mirtillo rosso, cresce in molti paesi, se le condizioni lo consentono,
ama il terreno paludoso della foresta, le paludi di carice e sfagno,
tundra e paludi di muschio. Solo in Carelia cresce
circa 22 varietà di mirtilli, tra cui ci sono a frutto grosso
varietà con bacche fino a 2 cm di diametro.
Oggi i mirtilli rossi si possono trovare in tutto il territorio, tra cui
Lontano est. Ricco di mirtilli Ucraina, gran parte dell’Europa, Nord
Stati Uniti, Canada e Alaska. Gli americani considerano la patria del mirtillo rosso settentrionale
America. Gli indiani del Delaware credevano che le bacche crescessero sul terreno dove
il sangue dei guerrieri che morirono nella battaglia con i giganti fu sparso.
Proprietà utili dei mirtilli
I mirtilli freschi contengono:
Калории 46 Kcal
I mirtilli rossi contengono una collezione completa di nutrienti che sono caratteristici di characteristic
tutte le bacche. I mirtilli sono ricchi di zuccheri, acidi organici, pectine
e vitamine. Le bacche contengono limone, benzoico,
ursolic, china, clorogenica, mela, oleandro, ambra
e acido ossalico, abbastanza grande (rispetto ad altre bacche)
quantità di pectina.
La parte vitaminica del mirtillo rosso è rappresentata dalle vitamine del gruppo
B (B1, B2,
B5, B6), PP,
K1 (fillochinone) e alto contenuto di vitamine
C, la cui quantità nei mirtilli è paragonabile a quella di limoni, arance,
pompelmo e fragole da giardino.
I mirtilli rossi sono ricchi di antociani, acidi fenolici, leucoantociani,
catechine, betaina, macro e microelementi. nei mirtilli rossi
molto potassio,
leggermente meno fosforo e calcio.
Abbastanza ferro, manganese,
rame e molibdeno.
Inoltre, contiene boro, cobalto, stagno, iodio,
nichel, argento, cromo, titanio, zinco e altri oligoelementi.
Mangiare mirtilli migliora l’appetito e la digestione.
La produzione di succo e succo gastrico e pancreatico aumenta
ghiandole. Questo porta a una cura per la gastrite con bassa
acidità del succo gastrico e infiammazione del pancreas
ghiandole. I mirtilli hanno anche proprietà diuretiche e battericide
azione e sono utili per la pielonefrite.
Il mirtillo rosso ha la capacità di proteggere il sistema genito-urinario
da infezioni. I mirtilli contengono componenti di proantocianidine,
che impediscono ai batteri di moltiplicarsi nelle cellule
sistema genito-urinario.
I mirtilli contengono anche molti antiossidanti
ha proprietà antitumorali e antinfiammatorie.
Gli scienziati insistono sempre più sul fatto che i mirtilli rossi
dovrebbe essere un must nella prevenzione del cancro
malattie. Si ritiene che il succo di bacche, legandosi con
due enzimi del corpo umano che causano
la formazione di cellule cancerose, contrasta attivamente
la loro creazione e distribuzione. Anche nei mirtilli rossi
contiene sostanze che, proteggendo il DNA, prevengono
crescita di cellule tumorali del colon o della prostata. Esistere
ipotesi che nella “bacca miracolosa”
la quercetina è un prodotto che può aiutare a prevenire
cancro al seno e al colon.
I mirtilli contengono potenti antiossidanti fenolici
come gli antociani, che forniscono le sue proprietà medicinali.
Gli antiossidanti fenolici aumentano anche il livello di “buono”
colesterolo e ridurre il livello di “cattivo”,
riducendo il potenziale rischio di aterosclerosi.
Il resveratrolo, che si trova naturalmente nei mirtilli rossi,
ha un effetto antitumorale. Il resveratrolo sopprime
la diffusione delle cellule tumorali.
Gli studi hanno già dimostrato come si riducono i mirtilli rossi
colesterolo e previene la formazione di placca nei vasi sanguigni
e la formazione di coaguli di sangue, protegge i vasi sanguigni del cervello dagli ictus
È stato scoperto che l’ursol e l’oleanolo contenuti nei mirtilli rossi
gli acidi dilatano i vasi venosi del cuore, nutrono il cuore
muscolo. Il mirtillo rosso riduce il mal di testa, abbassa il contenuto di
protrombina nel sangue, aumentare l’elasticità, la forza
pareti dei capillari sanguigni. I mirtilli sono utili
utilizzare con pressione alta, ipo e
avitaminosi C. Anche in spremute dopo la cottura del mirtillo rosso
il succo contiene fino al 6% di acido ursolico, che contribuisce a
espansione dei vasi coronarici del cuore.
Il mirtillo rosso ha proprietà rinfrescanti e toniche,
migliora il funzionamento dello stomaco e dell’intestino. Bevande al mirtillo rosso
hanno un effetto antipiretico e dissetano bene,
pertanto, sono raccomandati per l’uso con l’influenza e l’alto
temperatura.
Gli studi dell’Institute of Food Technology (USA) hanno dimostrato
attività dei mirtilli contro la salmanella, intestinale
bastoni, ecc. Gli scienziati hanno aggiunto il concentrato di mirtillo rosso a
carne macinata cruda già contaminata da batteri che
di solito causa intossicazione alimentare. Dopo la ricerca
carne macinata, dopo alcuni giorni, gli scienziati hanno scoperto che
grazie al concentrato di mirtillo rosso nella carne è significativamente
il numero di batteri patogeni è diminuito.
Gli scienziati ritengono che l’effetto antimicrobico dei mirtilli rossi abbia
ogni possibilità in futuro di diventare naturale ed efficace
uno strumento per monitorare il contenuto di patogeni
organismi negli alimenti e ridurre le malattie.
La bevanda alla frutta e lo sciroppo di mirtillo rosso sono usati come antifebbrili
rimedio per carenze vitaminiche, malattie infiammatorie,
per abbassare la febbre e placare la sete. Quando si tratta
malattie respiratorie, reumatismi, tonsilliti fa bene
mangiare i mirtilli con il miele.
Il succo di mirtillo ha proprietà antipiretiche, battericide,
proprietà dissetanti, deterge ferite e ustioni e accelera
la loro guarigione, curare la tosse. Proantocianidine nei mirtilli rossi
prevenire lo sviluppo di malattie gengivali e carie. Mirtillo
il succo abbassa i livelli di colesterolo, riduce il rischio di malattie genito-urinarie
infezioni e aumenta l’efficacia degli antibiotici nelle articolazioni
ricezione. Malattie cardiache e oncologiche, trattamento
gastrite, stimolazione del pancreas, aumento
l’attività fisica e cerebrale sono tutte benefiche
proprietà dei mirtilli.
Il succo di mirtillo si beve con il miele (a piacere, 1 – 2 cucchiaini
per bicchiere) 1/2 tazza ciascuno per tosse, mal di gola, raffreddore,
malattie respiratorie acute in 15 – 20 minuti. prima
cibo. Mescolare il succo di mirtillo rosso con il succo di barbabietola (1: 1) e bere
1/4 tazza 3 volte al giorno se soffri di gastrite
con bassa acidità, colite con costipazione, con vascolare
spasmi, ipertensione, mal di gola, influenza, aterosclerosi,
obesità, tromboflebite.
Uno o due bicchieri di succo di mirtillo rosso naturale
bevuto ogni giorno, servirà come prevenzione del genito-urinario
infezioni. Inoltre, il succo di mirtillo aiuta ad aumentare
il livello di colesterolo “buono” e abbasserà il colesterolo
“cattivo”. E se aggiungi il succo di mirtillo rosso a un bicchiere
un cucchiaino di miele, ottieni un rimedio meraviglioso
dalla tosse, aiuta con le malattie respiratorie.
Le materie prime medicinali nella medicina popolare non lo sono
solo frutti, ma anche foglie. I mirtilli rossi sono conservati come
una fonte di vitamina C. Ma deve essere raccolto in autunno prima del gelo,
poiché il congelamento porta alla distruzione dell’ascorbico
L’acido.
La marmellata di mirtilli rossi e il succo di mirtilli rossi sono particolarmente salutari
nel periodo invernale-primaverile. I prodotti al mirtillo sono meravigliosi
un mezzo per migliorare l’immunità e anche prevenire
la comparsa di carenze vitaminiche.
Proprietà pericolose dei mirtilli rossi
La gente non può mangiare i mirtilli rossi
soffre di ulcere gastriche e duodenali, gastrite
con elevata acidità.
Le persone con malattie del fegato dovrebbero mangiare i mirtilli rossi
solo dopo aver consultato un medico, in quanto può aggravare.
Inoltre, i mirtilli rossi sono in grado di distruggere lo smalto dei denti, quindi le persone
con smalto indebolito, è necessario mangiare con cura i mirtilli.
