היתרונות והפגמים של שום צעיר לגוף, הרכבו ושיטות היישום שלו הם מה שהוא עולה דע לכל גנן.
היתרונות והפגמים של שום ירוק
תכונות של ההרכב
כחלק מהשום הצעיר מכיל אחוז גבוה של אשלגן, כלוריד, זרחן, נתרן, מגנזיום, ברזל, אבץ, נחושת, יוד, ומנגן. בנוסף, נרשמה כמות אדירה של ויטמינים מקבוצה C, B, PP ו- K, שמנים חיוניים וארומטיים.
שום בעל ערך אנרגטי גבוה: כ 75 קק’ל ל 150 גרם. המרכיב העיקרי בתרכובת הוא נדיף, בעל יכולת להילחם במיקרואורגניזמים שונים.
ריח של צמח יכול לדכא את הופעתם והתפתחותם של מחלות כמו טיפוס ודיזנטריה, וגם להגן על גידולים סמוכים מפני מחלות פטרייתיות ושמרים.
תכונות שימושיות
- מנרמל את זרימת הדם. מנקה כלי דם ועורקים מקרישי דם ולוח.מפחית באופן ניכר את המתח בדפנות כלי הדם. מומלץ להוסיף לתזונה אנשים עם נטייה למחלות כמו טרשת עורקים ויתר לחץ דם.
- מפחית את רמת הסוכר בדם. לחולי סוכרת חשוב לצרוך את המוצר מכיוון שהוא מסייע לספיגת הפרוקטוז בדם.
- מסייע במניעת התקף לב ושבץ מוחי. מוריד לחץ דם וכולסטרול.
- מחזק את מערכת החיסון. משמש למניעת נגיפים, דלקות והתפתחות חיידקים שונים בגוף האדם. כמו כן, לצמח יש חומצה אסקורבית.
- מנרמל את מערכת העיכול. עוזר להאיץ את העיכול, מחזק את רירית הקיבה. מסדיר את תפקוד הכליות והכבד.
- הינה טיפול מונע באונקולוגיה. מרכיבי קורט הכלולים בהרכבו אינם מאפשרים התפתחות סרטן.
- מקדם התחדשות. היתרון של השום הירוק הוא בכך שהוא מכיל אחוז גבוה של סלניום, המסדיר את חילוף החומרים התאים, ומשפר גם את מצב העור, דואג לטון ואלסטיותו.
- משפר את הזיכרון.
- נוגד חמצון. זה מסיר רעלים מהגוף שמרעילים את הגוף ומנרמל את חמצון התרכובות האורגניות.
- יש לו השפעה אנטיספטית: הוא מסייע בדם להתקרש וגם מתנגד לזיהום בפצע.
יישום
לרוב, שום ירוק משמש לטיפול במחלות הבאות:
- שפעת,
- אסתמה של הסימפונות,
- שיעול חנק,
- סינוסיטיס,
- דלקת שקדים,
- דלקת שקדים.
מכינים גרגיר אחיד מבין ציפורן של ירק צעיר, מעורבב עם שומן או חמאה מומסת. את התערובת המתקבלת מומלץ לשפשף את אזור הסמפונות והצוואר, ואז לעטוף במגבת ולהשאיר למשך מספר שעות. בשום מקרה אסור להשאיר את המשחה על העור כל הלילה: זה יביא לכוויה או גירוי קל.
פגיעה בשום
שום לא תמיד שימושי.
שום יכול לגרום נזק לגוף. שימוש יתר בירק כרוך בתוצאות הבאות:
- הפרה של המיקרופלורה של דרכי העיכול. מנת יתר של יסודות קורט מההרכב של ירק זה עלולה לשבש את התהליכים המטבוליים, כמו גם לעורר גירוי ברירית הקיבה.
- גזים ושלשולים. ירקות תורמים להצטברות גזים, כמו גם לצואה לקויה. במחלות בקיבה זה יכול להוביל לדימום פנימי.
- ריח רע מהפה. אליצין שכבר הוזכר לעיל גורם לריח רע מהפה.
- עודף משקל. ירקות עוזרים בהגברת התיאבון.
- השתנה תכופה. שום מגביר את הטון בשלפוחית השתן, מה שמוביל לדחף מוגבר.
- גירוי בדרכי הנשימה. בגלל הריח החזק והטעם הספציפי החריף, גירוי של מערכת הנשימה אפשרי. זה די לא נעים מאשר מסוכן.
התוויות נגד
השימוש בשום ירוק צעיר אינו מעיד על שימוש:
- בהריון, גם נשים מניקות. בשל הטעם והריח העז, איכות החלב עשויה להשתנות.
- עם כיב. יש הפרה של המיקרופלורה במעי, הקרום הרירי חשוף להשפעה חזקה.
- עם מחלת כליות (גלומרולונפריטיס).
- עם טחורים. מנת יתר גורמת לדימום פנימי.
- לפני הניתוח. אין להשתמש בתרופות שורפות דם.
מסקנה
שום ירוק וצעיר הוא אחד המזונות הבריאים ביותר. הוא עשיר בוויטמינים, מתאים לבישול, והוא גם תרופה מצוינת. יש לכלול אותו בתזונה בכמויות סבירות.
