תנאי האקלים של סיביר מאופיינים בחורפים כפוריים, באביב מהיר ובקיץ חם וחם. לכן תושבי הקיץ צריכים ללמוד לקבוע מתי לאסוף שום בסיביר.
מתי לאסוף שום בסיביר
הזנים הטובים ביותר לסיביר
קציר עוזר להגדיל לא רק את הטיפול הראוי בצמחים, אלא גם את הזנים הנכונים. הזנים הטובים ביותר של שום חורף שעומדים בחורפים הקשים של סיביר ומעניקים יבול הם:
- נובוסיבירסק -1. היא מאופיינת בהתנגדות למחלה השכיחה ביותר – פיוזריוזיס. טעמו של הירק חד, והארומה בולטת. המשקל של נורה אחת מגיע ל 20 גרם. לכל ראש כ 10 ציפורן.
- סיבירי. מגוון הירקות הזה נבדל בגודל הראש. לא יכולות להיות יותר משש שיניים בראש, אך מסת הנורה מגיעה ל -30 גר ‘. זן זה אינו מייצר חצים.
- סקיתיאן. זהו אחד הזנים המוקדמים הפוריים ביותר. עם 1 מ’ר מ אוספים יותר מ- 1 ק’ג ראשים.הזן מאופיין בשמירה על איכות וטעם גבוה.
- סתיו. בצל מסוג זה שונה במשקלו: משקלו של ראש אחד מגיע ל- 40 גר ‘. התשואה והתנגדות הכפור של ירק גבוהה. הוא שייך לזנים המבשילים מוקדם.
- בשקיר 85. הבשלות הטכנית של הזן מתרחשת לאחר 90 יום לאחר הופעתו. הירק המתובל של זן זה מאופיין בפריון.
כל הזנים הללו עמידים בפני כפור סתיו וחורפים קרים. לכן מגדלים רק זנים מיועדים של ירקות חריפים.
יבול מצוין ניתן על ידי אלקור. זה גודל באזורים הדרומיים, אך הוא גם מעובד בהצלחה בתנאי האקלים הסיבירי. הזן מאופיין בפריון ועמידות בפני ריקבון. הירק אינו מתבקש לאיכות הקרקע והשקה.
נטיעה וטיפול
כדי להבשיל שום בזמן, הוא נטוע נכון. ישנם מספר כללים, שתאימותם עוזרת לצמחים להתפתח:
- אדמה פורית. ירק חריף גדל טוב יותר על קרקע נייטרלית, כך שכשמכינים את הרכסים הכינו סיד רך. כמו כן, לפני שממשיכים לשתילת שום, הם מכינים מיטה גבוהה של עלווה, זבל נרקב ואדמה שחורה. השיניים נטועות באזורים שטופי שמש על מנת למנוע קיפאון של מים בעתיד ולמנוע ריקבון הראשים. הדבר מקלים על ידי שיפוע קל של המיטות.
- בחירת חומר.שום זרעים איכותי מתקבל מראשים, מספר השיניים בו אינו עולה על 6 חלקים: ככל שהזרעים גדולים יותר, כך התשואה גדולה יותר. ראשים לפני הנחיתה מופרדים.
- השתלה. כל השיניים מחוטאות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (אשלגן permanganate) או בתמיסה אלקליין חלשה (3 כפות. שתיית סודה לשתייה ב 5 ליטר מים קרים).
2 תנאים חשובים יותר עליהם צריך לגננים להקפיד גידול ירק חריף בסיביר הוא עומק זריעת השיניים וצפיפות הזריעה. העומק האופטימלי אליו מורידים שיני השום הוא 12 ס’מ, והמרחק בין החורים הוא 25 ס’מ.
אין צורך להפרות ירק הנטוע באדמה פוריה. במקרה של בצורת ממושכת, צמחים זקוקים להשקות. עדיף לעשות את זה ידנית מקופסת השקיה כדי לא להדק את האדמה. לאחר שהשכבה החיצונית של כדור הארץ התייבשה, המיטות נרפו.
כללי קציר שום
עדיף לקצור שום באופן ידני
סוף יולי או תחילת אוגוסט הוא הזמן בו יש צורך לקצור שום חורף בסיביר. זנים שונים מבשילים בזמנים שונים ונקטפים רק לאחר בגרות טכנית.
אינדיקטורים לכך שהגיע הזמן לקצור את הירק:
- עלים צהובים. מחוון זה מציין תמיד שהנורה בשלה ואינה דורשת עוד חומרים מזינים.ברגע שהעלווה שלמטה מצהיבה על השיחים הם מתחילים לאסוף את הירק.
- דרגת הבשלות של השיניים על החצים. לעתים קרובות גננים עוזבים מגדלורים, שתפקידם יורה אוויר עם זרעים. שפיכת ציפורן היא אישור לכך שהצמח סיים את המחזור.
- סדקים במיטות. אינדיקטור זה הוא תוצאה של העובדה שהצמחים נפתחים בתוך האדמה.
קציר ירקות חריפים בסיביר אינו שונה מהתהליך באזורים דרומיים יותר. הניקוי מתבצע באופן ידני. כאשר המיטה קטנה, עדיף לקצור שום חורף עם חפירה. הם חופרים את החורים שלה, מתעמקים בחצי כידון. לאחר מכן, הצמח נמשך על ידי הזנב ומוציא אותו מהאדמה.
יש לייבש את היבול באוויר הצח, ואז לאסוף בצרורות ולאחסן במצב מושעה עד שהגזעים בפנים יתייבשו.
אם תפר את תאריכי האיסוף
אם תכניס את הראשים הלא בוגרים לאחסון, לאחר חודש הם יראו שיניים ריקות. הם נקבעים על ידי מגע. חומר לא בוגר לא ייתן יורה בריא ולא יוכל לרצות את היבול. בצל, שנחפר מוקדם יותר מהזמן שנקבע, לא יהיה טעם חריף ויתחיל להריח לח.
קציר מושהה של ירק חריף יגרום לשיניים להתחיל מעגל חיים חדש: הראשים ייפתחו באדמה, ובראשי החלקים יופיעו. עלונים. אם זה יקרה, הירק יישאר במיטות.זה יהפוך לחומר נטיעה לזריעה באביב.
מסקנה
אסוף שום בסיביר צריך להיות מאוחר מאשר באזורים אחרים. זה נובע מההתחלה המאוחרת של חום האביב והנביטה המעוכבת של חומר חורפי. הפרת זמן הקטיף מביאה לחוסר היכולת לשמר את היבול למשך זמן רב, וגם להשתמש בו להתרבות לאחר מכן.
