שום הוא לא רק תבלין הכרחי במטבח, אלא גם צמח שמגן בצורה מושלמת על גננים עמיתים אחרים. מיטה של מזיקים מסוכנים. בנוסף, מדובר במחסן אמיתי של ויטמינים מועילים, והם כלולים הן בציפורן עצמן והן בעלים הירוקים של הצמח. מתכננים לגדל צמח בגינה שלכם? זכור כי שתילת שום באדמה פתוחה צריכה להתחיל בתחילת האביב. כיום, הירק מגדל באופן פעיל למטרות תעשייתיות. בשל תכונותיו המועילות משתמשים בו בהצלחה בתחומים רבים, מבישול וכלה ברפואה וקוסמטולוגיה.
אביב אני שותל שום באדמה פתוחה
מכין חומר נטיעה
נטיעת שום באביב באדמה פתוחה מתחילה בבחירת החומר.שימו לב כי למטרה זו מתאימים רק זני אביב (שלא כמו זני חורף) שיכולים להתפשט באופן בלעדי עם ציפורן. ככלל, אתה יכול לקנות חומר שתילה בחנויות מתמחות, בשוק או דרך האינטרנט. כדי להתחיל, בחן את המבחר הזמין. עצור את בחירתך על חומרים עם מבחר מקומי או זר – זה לא משנה. העיקר הוא ללמוד היטב את המאפיינים הביולוגיים של הדגימות שהוצגו, וכמה הם מתאימים לאזורכם.
תהליך הכנת ציר השתילה מתחיל בהפרדת שום. הקפידו לא לשבור או לפגוע בעור. אז יש לעטוף את השיניים במגבת רטובה ולהכניס למקרר ליומיים-שלושה. אמצעים אלה יסייעו להתאים אותם לשינויים אפשריים בתנאי מזג האוויר. עדיף לעשות זאת שלושה שבועות לפני שתשתלו באדמה הפתוחה. לאחר מכן, מיין את החומר בזהירות, והפריד בין שיניים בריאות וחזקות לבין החולות והרכות.
אל תשכח לחטא אותן. ניתן לעשות זאת עם אפר מדולל במים, מטופלים בתמיסות חלשות של גופרת נחושת או מנגן. השלב הבא של ההכנה הוא נביטה למשך מספר ימים, רצוי במפית או מגבת רטובה. יש למיין גם את השום שאתה עצמך גידלתם לשתילה. יש לשתול שיניים גדולות על המיטה הראשית.ניתן לשתול קטנים בין גזר או תפוחי אדמה, כך שבעתיד הצמח מגן על הירקות הללו מפני מזיקים.
שתילת תאריכים והכנת אדמה
באביב, נטיעת שום באדמה פתוחה. צריך להתחיל לאחר שטמפרטורת האוויר עולה מעט מעל לאפס. עבור מגוון הקפיצים, המצב האופטימלי ביותר הוא בין 5 ל 10 מעלות צלזיוס. זמן מתאים הוא סוף מרץ או תחילת אפריל, אחרת הירק פשוט לא הספיק להבשיל עד עונת הקיץ יהיה קטן ולא איכותי.
חשוב להכין את האדמה כראוי לפני שתילת שום. אל תתייאש אם אינך יכול לשתול את כל השתילים המוכנים במקום אחד. אין מה לדאוג. הצמח צמוד באופן מושלם לגידולים אחרים. כדי לגדל יבול טוב, השתמש בסודות המקצוענים.
אנו בוחרים את האדמה
האפשרות הטובה ביותר היא נול, מצד אחד, פוריות, מצד שני – ניטרלי למדי האדמה. אי אפשר לשתול צמח בשפלה, כי עם כניסתו של החורף טריטוריה זו מוצפת באינטנסיביות, ובאביב נוצרת שם דייסת אדמה. המקום בו תשברו את המיטות העתידיות שלכם צריך להיות ממוקם על גבעה, להיות שטוף שמש ובו זמנית מוגן מפני טיוטות.
כדי לגדל יבול טוב, יש להכין את האתר בסתיו (לחפור ולהפרות עם חומוס). אם אתה מבצע עבודות אלה מראש, באביב אתה יכול לבצע רק הולכי אדמה.
לאחר מכן ניתן לשתול את השום
המקום הטוב ביותר הוא האזור בו גודלו בעבר כרוב, קטניות, דלעת וקישואים. בשום מקרה אסור לשתול ירק באותם מקומות בגינה בהם גודלו בעבר עגבניות, גזר, בצל ושום עצמו.
הצמח יהפוך לשכן רווחי לגידולי פרי רבים (תותים, פטל ודומדמניות). ירק זה הוא גם שומר ראש מעולה לפרחים עדינים ורעדים הגדלים בגינה שלידו.
כללי נטיעה
שימו לב כי יש לנטוע את הציפורן בשורה, לא עמוקה יותר, מעל 4 ס’מ. אם האדמה קשה, מערבבים אותה עם אפר. נטע את הציפורן במרחק של 5 ס’מ זה מזה. המרחק המתאים ביותר לשורות הוא 35-40 ס’מ.
<חסימת השעון>
בשום מקרה אין ללחוץ על השתילים לעומק האדמה, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בנבטים הנבטים. האדמה צריכה להיות לחה, כך שאם לא ירד גשם זמן רב, הקפידו להשקות אותה בכדי לקבל יבול טוב.
כיצד לצאת
שום גס בזהירות מתאימה
גידול שום בשדה הפתוח כולל השקיה ו שחרור האדמה, דישון שתילים עם דשנים מינרליים. שקול שיטות טיפול אלה לפי הסדר שלהלן:
- יש לבצע השקיית הירק לפי הצורך.אם יורד גשם כל הזמן באביב, תוכלו לדלג על הליך זה. לצמח תהיה מספיק לחות שהאדמה כבר ספגה. האם עונת החורף נגמרה ומזג האוויר צחיח? במקרה זה, השתילים זקוקים ללחות בשפע (לפחות 10 ליטר לכל 1 מ’ר אדמה).
- יש לפקח בזהירות על ניקיון ערוגות השום, שכן עשבים שוטים יכולים לגרום נזק משמעותי ליבול שלך. חשוב מאוד לחפור את האדמה מיד לאחר שהנבטים הראשונים עלו. ככלל, זה מתרחש 14 יום לאחר נטיעת חומר השתילה. נכון לעכשיו, חובה לכסות את האדמה.
- דשני חנקן (לגידול פעיל), דשני זרחן ואשלגן (להשגת מינרלים שימושיים) הם המתאימים ביותר לתזונה מהצומח. ההליך צריך להתבצע שלוש פעמים בעונה. לראשונה מוחדרים חומרים זמן קצר לאחר נטיעת השיניים. יש לארגן את הפעם השנייה בהאכלה לא לפני כחודש לאחר מכן. אך הפעם השלישית היא מוחזקת כבר כשהירק כמעט בשל.
מעניין, גידול שום חורפי בשדה הפתוח כמעט אינו שונה מטיפול בצמח באביב.
מזיקים ומחלות
בדרך כלל, שום שנטוע באדמה פתוחה חשוף לאותן מחלות כמו בצל.לרוב, הצמח סובל ממחלות כמו:
- ריקבון אפור,
- helminthosporiosis,
- fusarium,
- צהבת,
- טחב אבקתי,
- פסיפס,
- חלודה.
הבסיס לכל המחלות הללו הוא זיהום פטרייתי הפוגע. ירק. כל חלקי הצמח סובלים ממנו: ציפורן, עלים וגבעול. ראשית, מופיעים כתמים כהים קטנים, שמתחילים להתפשט במהירות, מהם השתיל השתיל ונרקב. תכשירים מיוחדים – קוטלי פטריות יעזרו בגנן. מבחר זרעים מקפיא היה ונשאר אחת מהשיטות העיקריות למניעת התפתחות המחלה.
מזיקים וחרקים גם הם מסוכנים לצמח, ולכן מדי פעם בדקו היטב את השתילים שלכם. מייד תבחין כי הצמח הותקף על ידי חרקים. לרוב זבוב בצל תוקף את הירק הזה. הדרך הקלה ביותר להתמודד עם מזיק זה היא לנגב את הצמח בתמיסת מלח לא מגניבה במיוחד.
קציר ואחסון לחורף
איסוף שום נטוע באדמה פתוחה. נמשך חודשיים: מאוגוסט לספטמבר. זכרו, זני אביב בדרך כלל אינם מייצרים קלעים. לכן, כדי להבין שניתן לנקות ירק לאחסון לחורף, בדוק את העלים שלו. אם הם הצהיבו והתחילו להתכווץ, הגיע הזמן. עדיף לחפור את היבול, ולא לשלוף אותו עם הידיים.לאחר מכן יש לנקות בזהירות את הירקות מעודפי אדמה ולהעביר אותם לאזור מאוורר היטב כדי שיוכלו להבשיל במידת הצורך. לפני שמאחסן אותם במרתף, הסר את הגבעולים המיובשים.
אגב, זן האביב מאוחסן הרבה יותר ויותר טוב מהחורף. משטר הטמפרטורות המתאים ביותר הוא 16-20 מעלות צלזיוס. לרוב, בחורף, הירק מאוחסן בצורה של צמות ארוגות. במקרה זה, גזע הצמח אינו נחתך, אלא משמש לאריגה. בסופו של דבר, נוצר בהכרח לולאה, שעבורה מושעים ירקות. אם אינכם רוצים לבזבז זמן באריגת צמות, תוכלו פשוט לקשור את השום זה לזה, ולשלב בין הגבעולים בתוך חבורה יחידה. הירק מאוחסן בצורה מושלמת ברשתות ובסלסלות, ואם מפוזרים מלח, אפשר להכניס אותו לקופסאות עץ. עם זאת, לרוב עקרות בית מעדיפות לתלות ירקות במקום יבש, חמים ונגיש במהירות (סככה או עליית גג).
כל הטיפים לעיל כיצד לשתול שום באדמה הפתוחה באביב בהחלט יעזרו לגדול ולאסוף מעולה. וקציר טעים לכל גנן. עם זאת, אל תשכח כי הטיפול בצמח זה וטיפוחו חייב להתבצע בצורה נכונה כך שתוכל הזדמנות לקצור את הפירות שאתה סומך עליהם.
