אילו ויטמינים יש בשום?

רוב המגדלים אוהבים לגדל שום. זה לא תובעני לסביבה החיצונית. קל לטיפול ואינו זקוק להתלבשות עליונה, השקיה תכופה. אבל היתרון העיקרי הוא הוויטמינים הכלולים בשום. הם אלה שמוסיפים ערך לתרבות הירקות.

ויטמינים בשום

כל טריז שום הוא מחסן של ויטמין ומינרלים. הם משמשים למחלות זיהומיות, שפעת. זהו מניעה מעולה.

הרכב כימי ויסודות קורט

היתרון של השום הוא לא רק בטעמו ובריחו. יסודות הקורט הכלולים בירק הופכים אותו למוצר מזין בעל ערך. הם תומכים בפעילות החיונית של הגוף.על פי מחקרים עדכניים, כ -17 יסודות קורט חשובים קיימים בתרבות ירקות זו:

1. גרמניום – מפעיל חמצן, מחזק את דפנות כלי הדם. מונע דליות, הופך את כלי הדם לאלסטיים יותר. כמות גדולה נמצאת בציפורן ובעלים.
2. סלניום – מסלק רעלים מהכבד, משפר את התחדשות הקרקפת, השיער, הציפורניים בגוף. מונע שיכרון במקרה של הרעלה במלחים של מתכות כבדות.
3. יוד – משפר את בלוטת התריס. זה משפר את חילוף החומרים. שולט בוויטמין, השומן, החלבון, אספקת המים בגוף.
4. גופרית – מסייע בהשמדת חיידקים מזיקים ומסוכנים (סטפילוקוקים, דיזנטריה וביצילי טיפוס, פטריות פתוגניות ושמרים). סולפיד sallyl cysteine ​​ו diallyl – חומרים המכילים גופרית – יכולים להרוס תאים סרטניים בשלב הראשוני של המחלה.
5. פיטצידידים – מבטלים במהירות כל יסודות ויראליים.
6. אליצין ואדוניזיט – מדללים את הדם ומונעים קרישי דם. .
7. פנטוסאן – יש לו השפעה פיברינוליטית, כלומר הוא ממיס פקיקות תוך-וסקולריות.
8. גלוקוזידים – מגבירים את הרגישות של הרקמות לאינסולין. הפעל תהליכים מטבוליים.
9. פקטין – משפר את העיכול. הופך את השתן ללא כאבים.
10. שמנים אתריים – מנטרלים חומרים רעילים. הם מוציאים רעלים מהגוף, משפרים את עבודת דרכי העיכול.
11. זרחן – שומר על המצב התקין של השיניים והעצמות, מחזק אותם. זה מעודד פעילות נפשית ושרירית.
12. אשלגן – אחראי על העבודה הטובה של שרירי הלב וקובע את הקצב התקין של האיבר. מסדיר את איזון המים.
13. נחושת – רוויה את הדם בחמצן. מגביר בצורה מושלמת את חוזק השיניים והעצמות. מפחית את ההשפעות של מיקרואורגניזמים מזיקים.
14. זירקוניום – ממריץ ריפוי מהיר של פצעים. מקל על תסמינים אלרגיים. מונע מוגלה וזיהום.

שום עשיר בחומצות אורגניות. הם תומכים בעבודת הגוף כולו.

מוליבדן מסייע בחילוף חומרים של פחמימות ושומנים, מה שמסייע לחסל את כמותם המופרזת. המנגן משפר את תפקוד תאי העצב, מפעיל את המוח. זה לוקח חלק פעיל בתהליכי ויטמין מטבולי.

קובלט – מאריך את הנוער, מאט את תהליך ההזדקנות. בזכותו, שיער אפור מופיע בהמשך. המספר הגדול ביותר של יסודות קורט שימושיים נמצא בציפורן – בין 1.5% ל -3.5%, ויוצא – עד 9%.

🌼

יש צורך להשתמש בציפורן אחת ביום. זהו ממריץ מצוין של מערכת החיסון.

אין הגדרה איזה ויטמין בשום חשוב יותר לגוף. הם נותנים השפעה מועילה רק במצטבר.

ויטמינים

<בלוק ציטוט>

הרכב הוויטמינים של השום עשיר לא פחות.ההרכב הכימי של ירק זה עשוי להשתנות בהתאם לשנה בשנה, אך החומר הבסיסי עשוי שלא.

באביב, פרוקטוז וגלוקוז שולטים בעלים ובשיניים צעירות. בסתיו מחודש תוכן הוויטמינים ויסודות קורט בשום בסוכרוז ובאינסולין.

מספר הוויטמינים תלוי בתנאי הביטוי

אי אפשר לומר בדיוק אילו ויטמינים בשום שוררים כאשר הירק מגיע לבשלות מקסימאלית, הכל תלוי בתנאי הגידול של היבול, בתדירות ההשקיה וקומפוסט האדמה. אולם, כל מרכיב שנמצא בצמח ממלא תפקיד חשוב ומשפיע באופן משמעותי על גוף האדם.

הטבלה תעזור לך לגלות כמה ויטמינים יש בשום:

• ויטמין B1 – 0.2 מ’ג,
• ויטמין B2 – 0.1 מ’ג,
• ויטמין B3 – 0.7 מ’ג,
• ויטמין B6 – 1.2 מ’ג,
• ויטמין B9 – 3 מ’ג,
• ויטמין E – 0.8 מ’ג.

זה מוכיח שתכולת הוויטמינים הבריאים בשום מספיקה לתפקוד מלא של הגוף. מינרלים עוזרים לא רק לשחזר אותה לאחר מחלה, אלא גם מועילים למטרות מניעה.

חישובים אלה מראים כמה ויטמינים בשום הם ב- 100 גרם. המשקל הממוצע של ראש אחד של צמח בצל הוא 25-30 גר ‘.

ויטמין B1

יש שם אחר – תיאמין. זה עוזר בשיפור מצב הרוח. מייעל את פעילות המוח.משפר את הביצועים הנפשיים.

ויטמין B1 מנרמל את התיאבון. השפעה חיובית על הגובה והמשקל. זה משפר את זרימת הדם.

ויטמין B2

תכולתו במסה הכוללת קטנה. אבל זה משפיע על מצבו ועל מראה עורו של האדם. הופך אותו לגמיש, חלק, חלק, בריא.

ריבופלבין מרפא פצעים בעור או בריריות. מסייע בשריפת סוכר ושומנים לא בריאים.

ויטמין B3

הוויטמינים B3 בשום מעורבים בתהליכי הנשימה והרדוקס. מפרקים אוכל לחלבונים, שומנים, פחמימות. הורדת כולסטרול בדם.

הרחב כלי קטן. יש להם השפעה נוגדת קרישה. הפחיתו כאבי פרקים וגב. שימושי להתמוטטות רגשית ונפשית.

ויטמין B6

משפר את התכווצות שרירי הלב. זה אחראי לנורמליזציה של הטמעת הכל: חלבונים, שומנים, פחמימות, יסודות קורט שימושיים. חיוני לתפקוד כבד טוב.

מאט את תהליך ההזדקנות והקמטים. מפחית התכווצות והתכווצות. יש לזה השפעה משתן. מקדם התאוששות מהירה ממחלות עור.

ויטמין B9

חומצה פולית מעורבת באופן פעיל בהמטופואיזיס. השפעה חיובית על תפקוד המעיים, הקיבה. זה מנרמל את הכבד.

מונע התפתחות של מחלות זיהומיות ושפעת.משפר את מערכת החיסון. זה יוצר תאי עצב תקינים בעובר במהלך ההיריון.

ויטמין C

שם נוסף לוויטמין הוא חומצה אסקורבית. הוא לוקח חלק פעיל בתהליכים מטבוליים. מסדיר קרישת דם. מפחית באופן משמעותי את חדירות הדופן בכלי הדם.

כמות קטנה של שום ממלאת את הגוף בוויטמינים

מנטרל את השפעות האלרגנים. יש לו השפעה אנטי דלקתית. זה מסיר חומרים מזיקים מהגוף.

ויטמין E

אצל נשים זה מבטל כאבים במהלך המחזור החודשי. תכונות שימושיות אחרות:

• משפיע לטובה על תפקוד הלבלב ובלוטות החלב,
• מאיץ את סילוק הרעלים והרעלים מהגוף,
• מאפשר לשמור על עור הפנים ב רגיל.

משפר את זרימת הדם בקרקפת. זה מנרמל את מצב האורגניזם כולו.

ויטמין D

מקל על מהלך התגובות האלרגיות אצל מבוגרים וילדים. מונע צמיחה של תאים סרטניים, מפחית את השפעתם על מצבו הכללי של אדם. יש לה השפעה חיובית על שרירים ורקמות שומן.

מפחית את הסיכונים למחלות הקשורות לגיל, במיוחד בקרב קשישים. מנרמל את תפקוד הכליות.

ויטמין PP

משפר את המצב הכללי של כלי הדם. מוריד את הכולסטרול בדם.ניאצין מנרמל את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם כולה. גורם לאיברים פנימיים להיות פחות רגישים למזיקים.

מקדם צמיחת רקמות והתחדשות תאים. אחראי לתפקוד התקין של כל האיברים בדרכי העיכול. זה ממריץ את הכבד.

התוויות נגד

למרות הוויטמינים שנמצאים בשום השולחן, זה יכול להיות מסוכן לבני אדם. עליכם לדעת כמה ציפורן ניתן לאכול ביום אחד.

על פי מחקרים רפואיים, מומלץ להשתמש לא יותר משלוש ציפורן תוך 2-3 יום. הם מכילים כמות מספקת של ויטמינים. זכרו, מי שאוכל שום פחות חולה ועמיד יותר בפני חיידקים וזיהומים.

פגיעה משום

אם אתם צורכים נורות וציפורן של יבול ירקות זה באופן מוגזם, אתם נמצאים בסיכון תוצאה קטלנית. וזה לא משנה מה הם ויטמינים בריאים בשום. לא יהיה שום תועלת מהן.

עליך להפסיק לאכול שיני שום כאשר:

• צריבה,
• צרבת,
• יותר בלבלב. ,
• בעיות במערכת העיכול,
• קוליק וכו ‘.

תרבות בצל עלולה להחמיר את המצב. זה נובע מנוכחותו של יון סולפוניל הידרוקסיל בו. זה חודר למוח ומושך תחושות לא נעימות.

צריכה מוגזמת עלולה לגרום למטאוריזם, דאיריי, גלומרולונפריטיס חריפה.אנשים עם טחורים ומשקל עודף צריכים להפחית את השיעור היומי של המוצר. הצמח מוביל לתיאבון מוגבר ותורם לעצירות.

שום הוא מזון מסוכן עבור אלו הסובלים מהתקפי אפילפסיה. על ידי הפעלת מערכת העצבים היא עלולה לגרום להתקף נוסף.

תקופת ההריון וההנקה היא זמן אסור לאכילת שום. לא מומלץ לאכול יותר משני ציפורן ביומיים. אחרת, טעם החלב עלול להתדרדר.

בעת הטיפול, הוסף שום לתזונה היומית שלך רק ברשות הרופא. הוא מכיל עד 10% מחומרים מזיקים. הם יכולים לגרום לשיכרון הגוף ולסבך את המחלה.

מסקנה

שום הוא מוצר בריא שצריך להיות בתזונה. לקומפוזיציה יסודות קורט ומינרלים שימושיים. הידיעה איזה ויטמין מכיל שום יכולה להאיץ את תהליך הטיפול במחלה מסוימת. הוא משמש כתרופת מניעה.

במאה גרם של מוצר בצל ישנם עד 17 יסודות כימיים וכ -12 ויטמינים מקבוצות שונות (B, C, D, PP, E). חשוב להשתמש לא יותר מהערך הסטנדרטי – עד 3 ציפורן תוך יומיים. אחרת, תהליך הריפוי עשוי להתעכב. מצבו הכללי של הגוף מחמיר, והמחלה מסתבכת יותר. לכן עליכם לפקח בקפידה על כמות השום הנאכלת ולהתייעץ עם הרופא המטפל!