Ia adalah kuning kehijauan, kuning muda atau
naungan gelap yang menyerupai minyak rami. Ia dihasilkan
daripada biji benih pewarna bunga safflower dengan kaedah caliente,
sejuk menekan sama ada pengekstrakan pelarut.
Loji Carthamus tinctoriuskepunyaan
keluarga Astrovykh Ia adalah herba tahunan dengan cawangan lurus.
batang, daun berbentuk pisau pembedah bujur dan tiub berselang-seli
bunga kuning atau merah yang berubah pada penghujung musim panas
dalam buah-buahan – cerah bujur-tetrahedral achenes putih
warna.
Mewarna safflower sangat meluas sebagai rumpai hampir di mana-mana, dan
Ia ditanam sebagai loji minyak terutamanya di Crimea,
di Caucasus, Mesir, Sepanyol, China, Amerika dan Afrika. By the way,
Di beberapa negara panas, tumbuhan ini digunakan untuk mendapatkan
pewarna merah dan kuning, yang digunakan untuk mewarna pelbagai
fabrik dan permaidani. Juga beberapa wilayah menggunakan kartamin
(pigmen bunga safflower) dalam industri makanan untuk pengeluaran karamel.
Walau bagaimanapun, kebanyakan masa tumbuhan itu ditanam untuk mengumpul dan menekan biji benih.
yang mana minyak lutsinar hampir hambar. Minyak ditapis digunakan
untuk kegunaan makanan, untuk penyediaan hidangan sejuk dan untuk menggoreng, dan pahit
produk benih yang tidak ditapis – untuk membuat cahaya cepat kering
mengeringkan minyak, dalam pembuatan sabun dan pengeluaran linoleum.
Orang Mesir purba mencelup pembalut mumia dengan kelopak bunga safflower
beribu-ribu tahun dahulu, tetapi penanaman biji minyak
tumbuhan itu menjadi baru-baru ini, pada 50-an abad ke-XNUMX, apabila ahli genetik dan penternak
varieti dibangunkan dengan kandungan lemak yang cukup tinggi dalam biji benih
sambungan. Pada masa itu, penggunaan minyak secara meluas untuk
salutan pelindung, dalam kosmetologi dan dalam industri makanan untuk
buat marjerin ringan.
Kesan minyak ini ditemui pada kepingan kain yang terselamat
di kubur Mesir (c. 1600 SM). Dalam tempoh ini
telah digunakan dalam banyak bidang kehidupan, bermula dengan berperisa
penyapu dan kemasan dengan pewarna tekstil. Sebagai contoh, pada tahun 1900
biennium artis abstrak Willem de Kooning menggunakan produk ini sebagai
medium ikatan untuk cat dan pelarut. Hari ini ia berlaku
di lebih 60 negeri.
Bagaimana untuk memilih
Ini adalah minyak yang berpatutan dan agak murah, yang harganya sedang dibandingkan
dengan kos buah zaitun
Minyak dara tambahan. Minyak safflower berkualiti tinggi itu
Sesuai untuk tujuan kosmetik, ia bernilai membeli di jabatan aromaterapi.
atau dalam sumber lain yang sangat khusus.
Minyak ini juga terdapat di pasar raya, farmasi dan kedai makanan,
bagaimanapun, produk ini lebih kerap dipersembahkan sebagai stabil,
minyak ditapis, sifat-sifatnya sebahagian besarnya hilang.
Disebabkan oleh ketidakstabilan dan hayat perkhidmatan yang sangat singkat minyak
sejuk ditekanyang merupakan satu-satunya spesies yang sesuai
untuk aromaterapi, hampir
tidak pernah dan mengikut semua teknologi diedarkan sahaja
pengeluar aromaterapi yang bertanggungjawab.
Memahami pelabelan produk ini adalah mudah: pastikan
apakah minyak safflower yang datang kepada anda, anda perlu menyemak latin
nama yang ditunjukkan tanpa gagal dalam produk berkualiti.
Minyak safflower hanya boleh dilabelkan sebagai Carthamus
tinctorius, dan alternatif kepada perkataan “minyak safflower” boleh
secara eksklusif «minyak safflower“.
Oleh kerana minyak safflower dibahagikan mengikut jenis bahan mentah yang digunakan, dan
tergolong dalam larian pengeluaran profil sempit, dalam arahan
kepada produk yang berkualiti, pengilang sentiasa menjelaskan sumbernya
dan bahagian tumbuhan yang digunakan untuk mendapatkannya.
Minyak safflower dibahagikan kepada dua jenis utama:
- 1
minyak masakDia menerima
daripada biji yang dikupas, yang boleh digunakan sebagai asas
minyak tanpa langkah berjaga-jaga dan digunakan di dapur; - 2pahit, toksik, minyak teknikal,
diperoleh daripada benih yang tidak ditapis, yang digunakan dalam industri
tujuan, khususnya, dalam pengeluaran cat dan varnis.
Apabila membeli minyak, perhatikan sama ada ia ditunjukkan pada bungkusan
jenis minyak dan bahan mentah, dan sama ada ia boleh digunakan pada kulit dan dimakan
adentro
Terdapat juga minyak safflower palsu. Mereka semua antara
Minyak yang digantikan dengan asas tin atau cair.
Selalunya, minyak ditekan sejuk digantikan dengan stabil,
diperhalusi. Adalah mudah untuk membezakan tiruan jenis ini dengan tarikh luputnya:
apabila produk ditapis dijual, ia biasanya lebih daripada setahun, dan selama
minyak berkualiti tinggi tidak boleh melebihi 3-6 bulan.
Di samping itu, minyak ditekan sejuk boleh digantikan dengan campuran dengan neutral lain
asas dan bahan pengawet.
Lebih berbahaya kerana melanggar keadaan minyak safflower yang tidak stabil
penyimpanan, jadi produk berkualiti tinggi pun menjadi basi
masih dalam gudang. Minyak sedemikian hanya boleh dikenali selepas pembelian.
dan membuka botol. Penggunaan produk tidak digalakkan dalam mana-mana
tujuan pada tanda pertama bau hapak atau kuat.
Untuk mengelak daripada membeli produk substandard, adalah penting untuk menyemak
jika pengilang memberikan semua maklumat yang diperlukan, dan juga pastikan itu
pada kesegaran minyak mengikut jangka hayat.
Cara menyimpan
Minyak safflower boleh disimpan selama 3-XNUMX bulan. Untuk,
Untuk mengekalkan semua sifat berguna produk, ia mesti dikekalkan
dalam bekas di bawah penutup yang ketat dan sentiasa di tempat yang sejuk.
Di dapur
Safflower sebagai minyak masak
ia sama sekali tidak kalah dengan bunga matahari
kedua-duanya dalam rasa dan ciri, tetapi ia mengatasi
kesan penyembuhan muktamad pada tubuh manusia dan
aktiviti biologi.
Minyak safflower dianggap sebagai salah satu yang paling tahan terhadap tinggi
suhu, jadi ia boleh digunakan bukan sahaja dalam penyediaan sos,
sos, salad, pembuka selera dan hidangan sejuk, tetapi juga di dapur
hidangan utama, termasuk menggoreng dan membakar.
Nilai kalori
Sudah tentu, kandungan kalori minyak safflower agak tinggi – 800 kcal.
Tetapi komposisi dan sifat istimewanya membenarkan penggunaannya dalam keadaan yang munasabah.
jumlah walaupun untuk penurunan berat badan.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Nilai kalori, kcal – 99,9 – – – 800
Ciri-ciri berguna minyak safflower
Komposisi dan kehadiran nutrien
Minyak safflower dikuasai oleh asid linoleik,
iaitu kira-kira 80% daripada jumlah jisim, dan diwakili
ia dalam bentuk konjugasi yang agak jarang berlaku.
Sebagai tambahan kepada asid linoleik, minyak safflower termasuk palmitic
и Asid oleik dengan kekotoran stearik,
arachidic dan myristic, bertanggungjawab untuk aktiviti derivatif
penyerapan serotonin dan vitamin
E.
Terdapat juga vitamin dalam produk herba ini.
K, bertanggungjawab untuk pemulihan saluran darah.
Oleh kerana tiada squalene dalam minyak safflower, untuk meningkatkan penjanaan semula
Adalah dinasihatkan untuk menggabungkan sifatnya dengan asas lain dengan kandungan yang tinggi yang sama.
Ciri-ciri berguna dan perubatan
Minyak safflower dihargai kerana banyak asid pentingnya.
dan unsur-unsur, sifat-sifat diserap dengan sangat cepat dan menembusi secara mendalam
dalam epidermis. Untuk kandungan vitamin Knya, minyak safflower ditunjukkan
orang yang mempunyai penyakit kulit, sebagai pengaktif pemulihan vaskular
ubat yang juga mempengaruhi corak, ketumpatan kapilari dan saluran gastrousus.
Adalah dinasihatkan untuk memasukkannya ke dalam diet bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, bersih.
saluran darah, menguatkan jantung, memperbaiki keadaan rambut dan kulit.
Menggunakan minyak ini juga boleh membantu pesakit diabetes:
ia akan membuang lemak berlebihan dan mengurangkan paras gula. Anda boleh melihat bahawa ia adalah asas
mengurangkan paras gula dalam ekstrak safflower metanol. Di kalangan wanita,
menghidap diabetes jenis 2 selepas mengambil minyak selama 4 bulan
safflower 8 g sehari terdapat penurunan gula dan lemak dan penurunan
keradangan.
Dalam perubatan Cina kuno, minyak safflower digunakan untuk
penghapusan genangan darah, peningkatan aliran darah, dengan amenorea (ketiadaan
haid), sakit, kecederaan dan juga untuk menamatkan kehamilan.
Oleh itu, semasa mengandung, minyak ini mesti dibuang.
betul-betul
Minyak safflower mengandungi sedikit lemak tepu dan banyak lemak tak tepu.
gemuk. Fakta ini sahaja menjadikannya produk pemakanan yang sangat baik.
bagi mereka yang mempunyai penyakit jantung. Minyak ini sangat indah
sumber omega-6
asid lemak yang membantu membakar lemak berlebihan dan bukannya menyimpannya
mereka untuk kegunaan masa hadapan.
Asid lemak semulajadi yang terkandung dalam produk dipanggil blok bangunan.
prostaglandin, bahan seperti hormon yang menyumbang kepada
normalisasi tekanan, mengawal pengecutan otot dan terlibat
dalam tindak balas imun.
Kandungan vitamin E yang tinggi dalam minyak safflower menjadikannya
antioksidan
koktel pemusnah radikal bebas. Mereka yang bersalah
dalam gangguan struktur sel, dalam penuaan mereka, dalam peningkatan risiko
penyakit onkologi dan kardiologi.
Produk ini juga berguna untuk masalah sistem saraf. Terima kasih kepada
vitamin K mampu memberikan anti-hemorrhagic yang kuat
tindakan yang menyumbang kepada fakta bahawa mereka mula aktif membiak
sel darah.
Minyak safflower, antara lain, digunakan dalam rawatan.
penyakit sistem kencing, disebabkan oleh koleretik dan diuretik
tingkah laku. Sifat yang sama membantu membersihkan badan daripada penyakit yang ditimbulkannya
bakteria, toksin, penyingkiran cecair yang berlebihan.
Penggunaan pelangsingan
Oleh kerana minyak safflower tidak mengandungi karbohidrat atau protein, diet dalam
asasnya dikenali sebagai karbohidrat rendah. Hari ini dia sudah cukup
popular. Keselamatan perbandingan menyumbang kepada kejayaan anda.
dan kesederhanaan teknik ini.
Yang nak kurus tak payah tukar diet biasa, kurangkan
jumlah makanan atau bertukar kepada sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka akan diperlukan
hanya gunakan sedikit minyak setiap hari.
Diet ini sesuai untuk wanita yang lebih tua (selepas menopaus),
menghidap diabetes jenis 2 atau obesiti.
Dos harian minyak safflower yang ideal untuk penurunan berat badan ialah
1,7 sudu teh (mengandungi 6,4 g asid linoleik).
Isipadu ini bersamaan dengan kandungan kalori kepada 9,8% daripada pengambilan kalori harian.
Perlu diingat bahawa diet safflower tidak membawa kepada penurunan berat badan yang cepat.
badan, tetapi menukar nisbah lemak dan jisim otot kepada yang sihat
sebelah.
Penggunaan dalam kosmetologi
Terima kasih kepada kandungan vitamin E dan nilai pemakanan,
Minyak safflower telah menjadi arus perdana dan terdapat banyak faedah
ulasan dalam kosmetologi sebagai bahan tambahan aktif untuk krim pengeringan
produk untuk kulit, anti-penuaan dan rambut kering.
Dengan sendirinya, minyak ini sudah dianggap sebagai komponen yang mencukupi untuk
ketepuan sel dengan kelembapan. Melembutkan dan menghidratkan epidermis dengan cepat,
membantu meningkatkan fungsi lipid kulit.
Oleh kerana antioksidannya, minyak safflower sering digunakan.
sebagai agen penyembuhan dan pemulihan.
Sifatnya juga digunakan untuk memadankan warna kulit dan
penghapusan penipisan rambut. Perkara yang menarik ialah aplikasi ini
Minyak tidak menjadikan kulit berminyak, tetapi sebaliknya, ia meningkatkan rembesan kulit.
bacon.
Apabila membeli produk ini untuk membuat sebarang produk penjagaan rumah,
ingat untuk hanya menggunakannya sebagai asas untuk krim atau topeng
Saya tidak menasihati. Kerana berkuasa, minyak ini boleh digunakan
secara eksklusif dalam jumlah terhad sebagai salah satu komponen
bahagian.
Seperti mana-mana minyak yang menghalang kekeringan dan kehilangan lembapan,
Safflower juga berkesan sebagai pelindung matahari. Memang benar, disebabkan
kehadiran asid politaktepu, mampu mempercepatkan
pengoksidaan meninggalkan kesan tengik di bawah matahari.
Tambah minyak safflower kepada losyen, krim, produk penyamakan.
sebagai komponen pemulihan ia boleh dalam jumlah yang tidak melebihi
1/5 daripada jumlah keseluruhan. Ia juga boleh digunakan sebagai suplemen.
dalam pelbagai kosmetik (2-3 titis).
Minyak safflower juga digunakan dalam bentuk aplikasi untuk kompleks
merawat kulit yang rosak sebagai komponen penting
untuk urutan dan dalam bentuk tulen.
Produk ini mengandungi banyak Asid oleik,
yang mampu menembusi kulit kepala dengan mudah. Adakah dia yang boleh
Membantu pertumbuhan rambut, melindungi, menghidrat dan menguatkan rambut. Jadilah
kaya dengan tak tepu penting
asid, minyak ini sangat bermanfaat untuk rambut kering atau rambut
selepas pencelupan dan kekal.
Apabila digunakan pada kulit kepala, minyak bertindak sebagai vasodilator.
bermakna, akibatnya sejumlah besar
nutrien dan menyediakan persekitaran tumbesaran yang sihat
rambut
Untuk penjagaan rambut, ambil 1-2 titis minyak safflower dan gosok
mereka di tapak tangan. Kemudian anda perlu sapukan minyak pada hujung dan perlahan-lahan
bergerak melalui rambut ke arah kepala. Anda boleh meninggalkan minyak
selama sejam, dan kemudian baru basuh. Minyak safflower juga boleh digunakan.
sebagai bahan tambahan untuk menyimpan produk rambut mengikut irama ruang makan
sudu setiap isipadu 100 ml.
Sifat berbahaya minyak safflower
Tindakan bahan-bahan yang terdapat dalam minyak safflower boleh
ia menyebabkan lebih banyak kerosakan daripada pengganti sintetiknya. Apabila memakan
produk ini adalah minyak untuk sebarang tujuan, dos mesti dihormati.
Jika tidak, kesan sampingan yang tidak diingini mungkin berlaku: pening,
loya, sakit kepala, dan masalah selera makan.
Tambahan pula, dengan teknik yang tidak terkawal, satu siri
kesukaran yang lebih serius: sakit perut dan dada, sesak nafas, anemia,
berat badan berlebihan dan gangguan metabolik.
Semasa mengandung, minyak ini dilarang keras, kerana
sangat mempercepatkan pengaliran darah malah boleh menyebabkannya terhenti.
