To dwuletnia roślina należąca do rodziny parasol.
Nie rośnie powyżej jednego metra i ma mocny kształt wrzeciona
korzeń. Na gładkiej łodydze znajdują się alternatywne liście, które
od dołu łodygi do góry stają się coraz mniejsze. Na pierwszym
rok, kminek tworzy tylko rozetę korzeniową liści i tylko
po drugie – powstaje łodyga. Każda sesja powinna mieć
jeden kwiatostan.
Kwiaty rośliny są białe, małe i składają się z 5 płatków.
Owocem czarnuszki jest podłużna kropelka, która się rozpada
gdy dojrzeje na 2 półowoce. Podczas dojrzewania owocu łodyga
zmienia kolor na brązowy, a następnie wysycha.
Kmin kwitnie od wczesnego lata do połowy lata. Dojrzewanie owoców,
zwykle przypada pod koniec sezonu letniego, ale wyłącznie o
drugi rok życia. Roślina ta jest szeroko rozpowszechniona na Kaukazie, w całej Europie
części., w Azji Środkowej i na Syberii. Kminek woli gliniasty
gleby piaszczysto-gliniaste, rośnie w lesie, na obrzeżach lasu, na łąkach i
na poboczu drogi.
Wysokiej jakości nasiona kminku mają silny pikantny aromat i słodko-pikantny,
lekko pikantny smak. Nie kupuj ziaren innych niż czarne. Rozmiar,
zwykle odpowiada groszkowi czarnego pieprzu, tylko kształt
nie są kołem, ale piramidą.
Czarnuszka jest sprzedawana w aptekach i sklepach specjalistycznych. Zapamiętaj,
że jego opakowanie musi być koniecznie hermetyczne, wskazując
warunki produkcji i sprzedaży.
nasiona czarnuszki zaleca się przechowywać w ciemnym i suchym miejscu,
gdzie temperatura w pomieszczeniu jest stale utrzymywana. Z podobnymi
warunkach, jakość produktu pozostanie niezmieniona przez 2 lata.
Czarny kminek nadaje potrawom gorzki, pikantny smak, jest używany
w postaci mielonej i suszonej wchodzi w skład przypraw. Nasiona są używane
w sosach, sałatkach, wypiekach, w różnych dodatkach, do konserw
i marynowanie.
Produkt ten łączy się z rybami, mięsem, grzybami, ziemniakami, kapustą,
świeże warzywa, różne makarony i płatki zbożowe.
Nie bez znaczenia jest również olej kminkowy, który jest używany jako przyprawa do
dodatki i sałatki wraz z miodem.
Co ciekawe, aby aktywować dobroczynne działanie olejków eterycznych, nasiona
przed użyciem należy lekko podgrzać na patelni, ale nie smażyć,
a maksymalny efekt osiąga się przez żucie podgrzanych nasion
z zimną wodą.
Przydatne właściwości czarnuszki
Skład i obecność składników odżywczych
Surowe nasiona kminku zawierają (na 100 g):
kalorie 375 Kcal
witamina
B4 24,7 Potas, K 1788 Witamina C 7,7 Wapń, Ca 931 Witamina E 3,33 Fosfor,
Witamina P 499
B3 4,579 Magnez, Mg 366 Witamina
B1 0,628 Sód,
Na 168
Pełny skład
Nasiona kminku wyróżniają się dość dużą zawartością składników odżywczych
pierwiastki i kwasy tłuszczowe. Skład mineralny produktu to
10 nazw, większość z nich to potas, fosfor, wapń
i magnez. Zawiera również popiół, błonnik pokarmowy, di-
oraz cukry proste, witaminy, beta-karoten i cholinę.
Przydatne i lecznicze właściwości
Współcześni lekarze potwierdzają obecność korzystnych nasion kminku
nieruchomości. Pochodne tej rośliny mają pozytywny wpływ
na osobę biologicznie
substancje czynne. Czarnuszka ma działanie przeciwzapalne,
bakteriobójcze, przeciwgrzybicze, moczopędne, przeciwpasożytnicze,
przeciwskurczowe, przeciwbólowe, żółciopędne, wiatropędne.
Jego stosowanie zwiększa witalność, wydajność, psychikę
zdolność, łagodzi reakcje alergiczne, wzmacnia układ odpornościowy.
Uważa się, że kminek ma bardzo korzystny wpływ na poprawę pamięci. W tym celu
3 g nasion wypija się z łyżeczką miodu.
Jeśli potrzebujesz usunąć trądzik, znamiona, brodawki lub zatrzymać
łysienie, następnie nasiona kminku miesza się z octem jabłkowym. Podobny
mieszanka świetnie radzi sobie z bólami głowy. I z zawrotami głowy
zaleca się dodanie do herbaty łyżeczki oleju.
Regularne spożywanie nasion kminku na pusty żołądek może oczyścić skórę i poprawić
cera. Czarnuszka jest skuteczna w leczeniu różnych chorób skóry,
w tym łuszczyca.
Niewielką ilość olejku nakłada się codziennie na obszary skóry dotknięte
choroba. Ponadto często miesza się go z innymi olejkami, np.
orzech lub sezam.
Stwierdzono, że kminek poprawia krążenie krwi i jest w stanie przyspieszyć
procesy metaboliczne, stymulują trawienie, odświeżają oddech.
Do spalania w sercu można dodać kilka kropel olejku kminkowego i herbaty
łyżka miodu w filiżance gorącego mleka. Jeśli jest zwiększona
ciśnienie krwi, można dodać łyżeczkę mielonego kminku
do gorącego napoju i pić codziennie przed śniadaniem z dwoma goździkami
czosnek.
Regularne stosowanie czarnuszki normalizuje stan centralny
układ nerwowy, pobudza potencję, likwiduje bezsenność.
U kobiet po spożyciu kminku zwiększa się elastyczność piersi i
poprawia się również stan skóry, miesiączki mijają bez bolesnych
objawy. Ponadto zwiększa się produkcja mleka. Tak więc, aby zwiększyć
laktacja, można pić mleko, w którym gotowano nasiona kminku. I ciasta
ze startego ziarna zmieszanego z mąką żytnią i miętą, usunąć
wszelkiego rodzaju stany zapalne z zapaleniem sutka, po prostu nakładając je na klatkę piersiową.
Przebieg takiego leczenia trwa kilka dni.
Krople kminku stosuje się przy ciągłym łzawieniu oraz profilaktycznie
różne choroby zaleca się przyjmować nasiona czarnuszki, mieszane
z pomarańczą
sok.
Nasiona rośliny usuwają kamienie z pęcherza i nerek, usuwają
boli w
dna i reumatyzm,
zniszczyć pasożyty.
Podczas zaostrzenia przeziębienia nasiona kminku mogą przyspieszyć
proces gojenia, poprawa stanu z zapaleniem migdałków, zapaleniem oskrzeli,
zapalenie zatok, gruźlica, zapalenie płuc. Systematyczne włączanie produktów
w diecie oczyszcza naczynia krwionośne, usuwa cholesterol, normalizuje hormony
poziom, obniża wskaźniki cukru.
Przy astmie i kaszlu, zapaleniu płuc zaleca się pić rano i wieczorem
1 łyżeczka oleju kminkowego, wytrzyj nim bolące miejsce, nie
masaż pleców i klatki piersiowej, inhalacje (łyżka na litr wody). Również
pierś można natrzeć olejem rozcieńczonym oliwą (1:5),
i wdychać opary lub trzymać czwartą łyżeczkę pod językiem.
Kminek ma właściwość, która zwiększa funkcje wydzielnicze i motoryczne.
żołądek. Roślina jest używana jako środek żółciopędny.
Jednak najczęściej produkt jest stosowany jako środek przeciwskurczowy
oznacza działanie na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego. Dzięki treści
olejki tłuszczowe i eteryczne z czarnuszki jest stosowany jako afrodyzjak
środek zaradczy w przypadku atonii żołądka. Produkt ma środek przeczyszczający
i wiatropędne, dlatego używa się go, gdy
zaparcia i wzdęcia. W przypadku wzdęć u dzieci podaje się im lewatywę.
z kminku. W przypadku bólu żołądka i gromadzenia się gazu użyj
wywar z kminku i cukru. Z biegunką możesz
wymieszaj łyżkę oleju kminkowego z filiżanką jogurtu i wypij miksturę
dwa razy dziennie przez 3 dni.
Olejek eteryczny z kminku ma właściwości tonizujące, które poprawiają
aktywność mózgu. Jest w stanie uspokoić układ nerwowy, poprawić
proces trawienia i zwiększenie apetytu. Olejek eteryczny wpływa
procesy fermentacyjne w żołądku, dzięki czemu jest w stanie orzeźwić oddech.
Ponadto ten produkt poprawia oddawanie moczu i pomaga w usuwaniu
toksyny ciała. Ten olej jest używany na przeziębienia, ponieważ
posiada doskonałe właściwości wykrztuśne. Używają go też w środku,
i na zewnątrz. Zastosowanie wewnątrz na różne bóle podczas każdego
dolegliwościach i menstruacji oraz zewnętrznie dodawane do kąpieli i masaży
z problemami z drogami moczowymi i zapaleniem oskrzeli.
Olejek kminkowy nie jest zalecany dla kobiet w ciąży i niemowląt.
do trzech lat.
W trakcie badania kminku w Centrum Onkologii naukowcy byli w stanie:
dojść do wniosku, że thymoquinonepochodzący z rośliny,
jest w stanie nie tylko spowolnić rozwój komórek nowotworowych, ale także cofnąć
proces jest odwrócony. Większość badań dotyczyła raka
trzustka, która jest nieuleczalną postacią choroby.
Naukowcy twierdzą, że thymoquinone może zmienić kod genetyczny
komórki rakowe, co powoduje ich zniszczenie. Na podstawie tych danych
chcą opracować lek na choroby wątroby.
Jak pokazują wyniki innej grupy badaczy, kminek
zmniejsza zachorowalność na raka skóry o 34%. co więcej
leczenie nim jest łatwiej tolerowane niż biochemia, która
wpływa na szpik kostny i liczbę komórek krwi. Poza tym czarny kminek
wszystko inne zapobiega leczeniu różnymi chemikaliami
skutki uboczne leków. Podczas leczenia raka zaleca się smarowanie
z olejem kminkowym dotknięte obszary, a nasiona są przyjmowane z naturalnym
miód lub świeżo wyciśnięty sok z marchwi.
Istnieje kilka skutecznych metod leczenia czarnuszki i zapalenia gruczołu krokowego.
u mężczyzn. Dlatego zaleca się codzienne smarowanie roślin olejem
mosznę i dolną część pleców, wykonując ruchy obrotowe. Pocierać
produkt jest potrzebny do wchłonięcia przez skórę. Możesz również mieszać jadalnię
łyżka oleju kminkowego z łyżką miodu, łyżeczka rumianku i rozcieńczyć
w pół szklanki ciepłej wody. Następnie zaleca się odcedzić środek
i bierz kilka razy dziennie.
Wspomaga czarnuszkę i hemoroidy,
ponieważ jest w stanie stymulować trawienie i wykazuje działanie przeciwhistaminowe
akt. W leczeniu hemoroidów stosuje się krem z popiołu.
spalone nasiona roślin. Do gotowania potrzebujesz 30 g
nasiona i 15 ml oleju kminkowego. Nasiona należy usmażyć na patelni
do stanu „spalonego”. Po ostygnięciu musisz zmielić
je na proszek, a następnie dodaj do oleju. Lek należy zastosować
po defekacji dwa razy dziennie na odbycie. Po czwartej
tygodni stan pacjenta powinien ulec znacznej poprawie.
Olej z czarnuszki to dość skuteczny środek na niepłodność.
Zawiera hormony, które pomagają zwiększyć
potencję i może leczyć bezpłodność. Ze względu na dużą zawartość
w produkcie różnych użytecznych substancji poprawia libido i potencję,
normalizuje produkcję testosteronu i korzystnie wpływa na spermatogenezę.
Stosowanie odchudzające
Dziś kminek jest często włączany do diet w celu przyspieszenia oczyszczania jelit,
metabolizm lipidów, proces metaboliczny. A fitoestrogeny to profilaktyka
i ochrona w okresie ścisłej diety przed możliwymi zaburzeniami hormonalnymi.
Do odchudzania szeroko stosuje się nasiona kminku. Zaleca się żucie
na pusty żołądek lub picie oleju po posiłkach w celu poprawy trawienia.
Roślina ma doskonałe właściwości moczopędne i może normalizować
metabolizm, dzięki czemu przyczynia się do utraty wagi.
Do podawania doustnego można użyć wywaru z nasion. Jest przygotowywany z
2 łyżeczki nasion namoczone w pół litrze wody. Mieszanka jest gotowana
co najmniej 10 minut w kąpieli wodnej, po czym należy delikatnie odcedzić
i weź około 100 ml trzy razy dziennie na godzinę przed posiłkiem.
Do użytku zewnętrznego mieszanka oleju z czarnuszki i
olejki grejpfruta i olejek różany. Najpierw musisz się trochę rozgrzać
olej w dłonie, a następnie nakładaj miksturę okrężnymi ruchami, poruszając się do przodu
od kostek do talii. Podobny masaż można wykonać przez 6-7 minut. na
wszystkie obszary problemowe, aż do całkowitego wchłonięcia. Warto wykonać zabieg
przed pójściem spać, aby zapobiec hipotermii. Co więcej,
nasiona kminku mogą napinać skórę podczas wiotczenia, co czasami ma miejsce podczas utraty wagi.
Używaj w kosmetologii
W kosmetyce powstają zarówno nasiona czarnuszki, jak i olej
na jego podstawie. Koncentrat w proszku kminkowym wchodzi w skład szamponów,
maseczki, balsamy i balsamy, których działanie ma na celu nawilżenie,
odmłodzenie skóry i pobudzenie krążenia krwi. Preparaty kosmetyczne
na bazie wygładza zmarszczki, likwiduje łuszczenie, poprawia strukturę
skóra. Kminek w proszku i olejek są składnikiem antycellulitowym
okłady i olejki do masażu.
Badania naukowe dowiodły, że olejek kminkowy hamuje wypadanie włosów,
procesy siwienia i stymuluje wzrost włosów. Jeśli go użyjesz
na zewnątrz możesz szybko pozbyć się łojotoku i łupieżu.
10 łyżeczki nasion można gotować przez 2 minut
czarnuszkę w szklance wody, odcedzić i ostudzić. Następnie dodaj
żółtko i ubić. Otrzymaną substancję należy nałożyć na
skóra głowy przez pół godziny. Jeśli ta procedura zostanie powtórzona dwa razy
tygodniowo włosy będą jedwabiste i lśniące, nie będą łamliwe i suche.
