Ogólny opis
Jest to duży krzew liany pnącej z rodziny magnoliaceae.
Jego długość sięga piętnastu metrów, a wijąca się wokół drzew trawa cytrynowa
przypomina winorośl. Łodyga ma 2 centymetry grubości.
W północnych regionach roślina przybiera formę krzewu. Liście trawy cytrynowej
jasnozielone, petiolate i lekko mięsiste, w większości zlokalizowane
pęczki, ich ogonki mogą być czerwonawe lub różowe. Kwiaty
kremowy lub biały z przyjemnym zapachem i 3-5 pręcikami
kawałki są łączone w grubą kolumnę.
Jagody Schisandra 2-nasienne, jasnoczerwone, soczyste, kuliste,
bardzo kwaśny. Nasiona pachną jak cytryna
i mają gorzki, ostry smak. Pachnie też kora korzeni i łodyg
cytryna, stąd nazwa – trawa cytrynowa.
Liana rośnie dziko na południu Sachalinu, także w Primorye
można go znaleźć w lasach liściastych, w dolinach rzek, wzdłuż krawędzi,
na polanach. Obfite zbiory trawy cytrynowej występują co kilka lat,
oraz ze względu na nieostrożne łamanie gałęzi podczas zbioru, zarastanie krzewu
jest zawieszona.
Jak wybrać
Zwykle zbiera się owoce i nasiona trawy cytrynowej. W miarę dojrzewania
zbierać owoce. A proces suszenia składa się z dwóch części:
początkowo jagody trawy cytrynowej więdną trochę w powietrzu dwa do trzech
dni, a potem wysychają
je w specjalnej suszarce lub konwencjonalnym piekarniku. Temperatura początkowa
ustawić w granicach czterdziestu stopni, a pod koniec suszenia podnieść
jej do sześćdziesiątki.
Jak przechowywać
Niestety, trudno jest znaleźć i kupić świeże jagody trawy cytrynowej. Ale
mieszkańcy lata uprawiają tę winorośl na swoich działkach. Zebrane cienkie
warstwa w pudełkach, owoce są natychmiast suszone. Następnie wkłada się je do małych torebek.
Możesz wyciskać sok ze świeżych jagód bez uszkadzania nasion i konserw
to z cukrem. Po pewnym czasie sok nabiera konsystencji galaretki.
Innym dobrym sposobem na przechowywanie owoców jest przykrycie ich cukrem,
dobrze zmiel i włóż do słoika. Przechowywać w lodówce.
skład chemiczny
Owoc Schisandra zawiera prawie 20% kwasów organicznych, główne
liczba to jabłko, cytryna i wino. Trochę cukru
i około 500 mg witaminy
C na 100 gramów jagód. Zawiera również pektyny, garbniki,
saponiny, flawonoidy, antrachinony. Trawa cytrynowa jest bogata w olejki eteryczne,
ponieważ w jej łodydze i nasionach jest ich ponad dwa procent, a w korze pędów
powyżej trzech. Olejek eteryczny znalazł zastosowanie w perfumerii.
Do 33% oleju tłuszczowego zawarte jest w nasionach. Olej składa się z glicerydów
nienasycone kwasy tłuszczowe – oleinowy i linolowy. Zawierał również
znaleziono witaminę
E. Trawa cytrynowa ze względu na swój skład ma działanie immunostymulujące, adaptogenne,
właściwości stymulujące i tonizujące.
Wartość odżywcza na 100 gramów:
Białka, g Tłuszcze, g Węglowodany, g Popiół, g Woda, g Wartość kaloryczna, kcal 1 – 1.9 – – 11.1
Przydatne właściwości trawy cytrynowej
Skład i obecność składników odżywczych
Liście Schisandry zawierają dużą ilość mikro- i makroelementów:
wapń, magnez, potas, żelazo, miedź, mangan, kobalt, jod, cynk
i aluminium. Są również obecne w owocach, ale tylko w znacznym stopniu
duże ilości.
Wartością i użytecznymi właściwościami owoców trawy cytrynowej są witaminy
E i C, sole mineralne, kwasy organiczne, cukry i inne składniki
wspomniano powyżej.
Ale najważniejszymi i korzystnymi składnikami trawy cytrynowej są
schizandrol i schizandrin – w tym substancje biologicznie czynne
w olejek eteryczny. Tonują
i poprawić pracę wątroby. Substancje te stymulują układ sercowo-naczyniowy
i układ nerwowy. Dzienna dawka tych substancji zawarta jest w 50 gramach
świeży miąższ trawy cytrynowej.
właściwości lecznicze
Już w V wieku wiedziano o działaniu orzeźwiającym i tonizującym
owoc trawy cytrynowej. Miejscowi myśliwi na Dalekim Wschodzie zabrali z
suszone jagody trawy cytrynowej do polowania, pomogły im być bardziej odpornymi.
Do tej pory trawa cytrynowa znalazła szerokie zastosowanie jako
adaptogenne i pobudzające psychiczne i fizyczne
przemęczenie. Jest również bardzo skuteczny w stanach depresyjnych i astenicznych
zespoły.
Nalewka z jagód trawy cytrynowej stosowana jest jako profilaktyka ostrych infekcji dróg oddechowych i
grypa.
Zawartość glikogenu pod wpływem trawy cytrynowej w wątrobie zmniejsza się,
a w mięśniach – wzrasta, a ilość kwasu mlekowego zmienia się
i odwrotnie.
W Chinach nasiona i owoce trawy cytrynowej są używane z osłabionym sercem
mięśni, nerwica serca, zapalenie nerek, nadciśnienie. Wywar z jagód również obniża się
poziom cukru, chlorków i rezerw alkalicznych we krwi, a także dobry
stymuluje oddychanie tkanek.
Owoce i nasiona są przepisywane na różne choroby: anemię, seksualną
osłabienie, gruźlica
płuca, choroby nerek, wątroby, żołądka, układu oddechowego.
Napar jest bardzo prosty w przygotowaniu: weź 1 łyżkę suchego
lub świeże jagody i zalać 250 ml wrzącej wody, zostawić na co najmniej dwie
godziny. Musisz wziąć dwie łyżki stołowe cztery razy dziennie.
Nalewka alkoholowa
można przygotować w ten sposób: 10 gram zmiażdżonych nasion, 20 gram owoców
wlać 100 ml 70% alkoholu, pozostawić na 10 dni, następnie odcedzić. Zaakceptować
na pusty żołądek 25-30 kropli.
Użyj podczas gotowania
W kuchni trawa cytrynowa służy do przygotowywania pysznych napojów owocowych,
syropy. Takie napoje rozweselają i łagodzą zmęczenie.
Pyszne dżemy, konfitury, marmolady i kompoty z trawy cytrynowej. Cukiernia
fabryki dodają go do niektórych odmian marmolady, czekolady i cukierków.
A w Kombinacie Primorskim produkowany jest cukier rafinowany, w tym
Obecny jest ekstrakt z trawy cytrynowej.
Używaj w kosmetologii
Surowce z trawy cytrynowej znalazły również zastosowanie w kosmetologii. Jego
zawarte w nawilżających, tonizujących maseczkach dla
skóra. Skoncentrowany ekstrakt jest skuteczny przeciwko niektórym
chorób skóry, jest również stosowany w kremach kosmetycznych.
Niebezpieczne właściwości trawy cytrynowej
Preparaty zawierające trawę cytrynową praktycznie nie mają przeciwwskazań.
Ale nawet pomimo tego należy go stosować tylko po konsultacji.
z lekarzem i nie nadużywaj.
Trawa cytrynowa jest przeciwwskazana dla osób ze zwiększonym podnieceniem nerwowym,
bezsenność
wysokie ciśnienie krwi, zwiększone wydzielanie żołądkowe.
Jeśli nie chcesz cierpieć na bezsenność przez całą noc, weź swoje leki.
z trawą cytrynową nie później niż 18-19 godzin.
W czasie ciąży stosowanie trawy cytrynowej jest również omawiane z lekarzem.
W filmie Evgeny Fedotov i Roman Vrublevsky opowiedzą o przydatnych
właściwości trawy cytrynowej i pokaże, jak wygląda ta roślina.
