Czerwona porzeczka lub Porzeczka zwyczajna lub
Porzeczka ogrodowa (łac. Ribes rubrum) – mała liściasta
wieloletni krzew z rodziny agrestowatych (Grossulariaceae).
W przeciwieństwie do czerni
krzewy porzeczki są bardziej ściśnięte i wydłużone w górę.
Mocne i grube pędy jednoroczne wyrastające z
podstawy krzewu, przejdź do jego formowania i wymiany
stare, obumierające gałęzie, ale z biegiem lat ich progresywne
wzrost zanika.
Większość odmian porzeczki czerwonej charakteryzuje się
dość silny wzrost pędów podstawowych. Ich oddziały
pozostają żywotne i mogą przynieść 5-8
lat. W sprzyjających warunkach dają czerwone porzeczki
dobre zbiory 20 lat.
Czerwone porzeczki należą do najbardziej odpornych na zimę
uprawy jagodowe, uwielbia lekkie i umiarkowane podlewanie – odporne na suszę.
Kwitnie blado zielonkawymi kwiatami i produkuje czerwone
kwaśne jagody, zebrane w opadające grona. Czas kwitnienia.
Może. Owoce dojrzewają w lipcu – sierpniu. Wysokość 1-2m.
Istnieje około 19 odmian porzeczki czerwonej.
Czerwona porzeczka pochodzi z Europy Zachodniej, gdzie jest od dawna
uprawiana jako roślina lecznicza i – „dopiero potem otrzymana”
uznanie jako roślina jagodowa.
Przydatne właściwości czerwonej porzeczki
Świeże porzeczki czerwone i białe zawierają:
kalorie 56Kcal
Jagody czerwonej porzeczki zawierają znaczne ilości
kwasy organiczne i cukry, których połączenie determinuje
przyjemny, orzeźwiający smak.
Czerwone porzeczki są bogate w witaminę A,
C, E,
zawiera żelazo, potas,
kwas bursztynowy i jabłkowy, pektyny i azotowe
substancja i selen mineralny. W jagodach czerwonej porzeczki
znaleziono 0,2-0,5 mg/100 g B-karotenu.
Jagody czerwonej porzeczki zawierają wiele przeciwutleniaczy,
w stanie oprzeć się komórkom rakowym.
Czerwone porzeczki zawierają kwas askorbinowy w kolorze czerwonym
owoce są 4-5 razy mniejsze niż u czarnych. W czerwonej porzeczce
dużo żelaza, tak niezbędnego dla naczyń krwionośnych,
oraz potas, który korzystnie wpływa na serce i usuwa heart
nadmiar płynu z organizmu, zapobiegający
obrzęk i worki pod oczami.
Czerwona porzeczka jest bardzo szeroko stosowana w folku
medycyna w wielu krajach jest stosowana w leczeniu
pacjentów z cukrzycą, w celu pobudzenia apetytu, przeciw nudnościom itp.
Sok z czerwonej porzeczki ma działanie ściągające, moczopędne,
działanie żółciopędne. Porzeczka czerwona działa przeciwzapalnie,
przeciwgorączkowe, krwiotwórcze, przeczyszczające i tonizujące
Właściwości.
Substancje kumaryny tworzące czerwone porzeczki,
zmniejszają krzepliwość krwi i pomagają zapobiegać
zawały serca i udary oraz pektyny wiążące cholesterol,
zapobieganie miażdżycy.
Zawarte w jagodach czerwonej porzeczki i bursztynie
kwasy jabłkowe należące do grupy energetycznie
związki skuteczne w starszym wieku, przy przepracowaniu;
sok porzeczkowy polecany jest sportowcom na
utrzymanie tonu podczas biegu w maratonie, aby przyspieszyć
regeneracja sił po zawodach. Sok porzeczkowy
pić ze spastycznym zapaleniem jelita grubego i zapaleniem jelit. To gasi
pragnienie, obniża temperaturę zwłaszcza u gorączkujących pacjentów
u dzieci działa przeciwzapalnie i napotnie
działanie, pomaga przy anemii.
Świeże owoce porzeczki czerwonej, a także ich produkty
przetwarzanie poprawia apetyt, zwiększa strawność pokarmu
substancje, nieco poprawiają perystaltykę jelit.
Sok ma orzeźwiający smak i jest uważany za zdrowy
z kamicą moczową, ponieważ sprzyja eliminacji
moczany (sole kwasu moczowego).
Sok z jagód dobrze gasi pragnienie, obniża temperaturę
przy chorobach gorączkowych, niweluje uczucie mdłości,
tłumi wymioty i stymuluje motorykę jelit.
Sok porzeczkowy zwiększa wydzielanie potu i moczu oraz powoduje
zwiększone wydalanie soli z moczem. Sok również ma
słabe właściwości żółciopędne i przeczyszczające oraz przeciwzapalne
i działanie hemostatyczne. Jagody i sok są
doskonały środek na poprawę apetytu i wzmocnienie
aktywność żołądka i jelit. Czerwone porzeczki
przydatne dla osób cierpiących na długotrwałe przewlekłe zaparcia.
Sposób stosowania. 3 łyżki jagód czerwonej porzeczki
nalegać 4 godziny w 1 szklance wrzącej wody, odcedzić. Zaakceptować
4/h szklanka . razy dziennie ./g godz. przed posiłkami.
Niebezpieczne właściwości czerwonej porzeczki
Mimo dużego
szereg przydatnych właściwości, istnieją przeciwwskazania do
stosowanie czerwonych porzeczek: jej sok jest przeciwwskazany
z wrzodem żołądka i dwunastnicy,
z ostrym zapaleniem żołądka i zapaleniem wątroby, a także z niskim
krzepnięcie krwi, w tym hemofilia.
Z czerwonych porzeczek można zrobić niezapomniany dżem. Chcesz wiedzieć jak? Obejrzyj wideo!
