Esta é uma planta bienal que pertence à família guarda-chuva.
Não cresce mais que um metro e tem um poderoso fuso
raiz. Em uma haste lisa, as folhas alternadas estão localizadas, que
da base para o topo do caule, eles se tornam cada vez menores. No primeiro
ano, o cominho forma apenas uma roseta de raízes de folhas, e apenas
no segundo – a haste é formada. Cada sessão deve ter
uma inflorescência.
As flores da planta são brancas, de tamanho pequeno e consistem em 5 pétalas.
O fruto do cominho preto é uma gota oblonga que se decompõe
quando maduro para 2 semifrutas. Durante o amadurecimento da fruta, o caule
fica marrom e depois seca.
O cominho floresce desde o início do verão até meados do verão. Amadurecimento de frutas,
geralmente cai no final da temporada de verão, mas exclusivamente no
segundo ano de vida. Esta planta é muito difundida no Cáucaso, em toda a Europa
parts., na Ásia Central e na Sibéria. Caraway prefere argiloso
e solo franco-arenoso, cresce na floresta, ao longo das bordas da floresta, em prados e
ao lado da estrada.
Sementes de cominho de qualidade têm um forte aroma picante e picante adocicado,
gosto ligeiramente picante. Não compre grãos não pretos. O tamanho,
geralmente corresponde a uma ervilha de pimenta-do-reino, apenas a forma de
eles não são um círculo, mas uma pirâmide.
O cominho preto é vendido em farmácias e lojas especializadas. Lembrar,
que sua embalagem deve ser necessariamente hermética, indicando
termos de fabricação e venda.
Aconselha-se que as sementes de cominho preto sejam armazenadas em local escuro e seco,
onde a temperatura ambiente é constantemente mantida. Com similar
condições, a qualidade do produto permanecerá inalterada por 2 anos.
Cominho preto dá aos pratos um sabor picante amargo, é usado
na forma moída e seca, faz parte dos temperos. As sementes são usadas
em molhos, saladas, assados, em vários acompanhamentos, para enlatados
e decapagem.
Este produto é combinado com peixes, carnes, cogumelos, batatas, repolho,
legumes frescos, várias massas e cereais.
Também relevante é o óleo de cominho, que é usado como tempero para
acompanhamentos e saladas junto com mel.
Curiosamente, para ativar os efeitos benéficos dos óleos essenciais, a semente
antes do uso, é necessário aquecer levemente na frigideira, mas não fritar,
e o efeito máximo é alcançado mastigando a semente aquecida
com água fria.
Propriedades úteis do cominho preto
Composição e presença de nutrientes
As sementes de cominho cru contêm (em 100 g):
Calorias 375 Kcal
vitamina
B4 24,7 Potássio, K 1788 Vitamina C 7,7 Cálcio, Ca 931 Vitamina E 3,33 Fósforo,
Vitamina P 499
B3 4,579 Magnésio, Vitamina Mg 366
B1 0,628 sódio,
Às 168
Composição completa
As sementes de cominho têm um teor bastante alto de nutrientes
elementos e ácidos graxos. A composição mineral do produto é
10 nomes, a maioria deles ocupados por potássio, fósforo, cálcio
e magnésio. Ele também contém cinzas, fibra dietética, di-
e monossacarídeos, vitaminas, beta-caroteno e colina.
Propriedades úteis e medicinais
Médicos modernos confirmam a presença de sementes de cominho benéficas
propriedades. Os derivados desta planta têm um efeito positivo
por pessoa biologicamente
substâncias ativas. O cominho preto tem antiinflamatório,
bactericida, antifúngico, diurético, antiparasitário,
Efeito antiespasmódico, analgésico, colerético e carminativo.
Seu uso aumenta a vitalidade, o desempenho mental
capacidade, alivia reações alérgicas, fortalece o sistema imunológico.
O cominho é considerado muito benéfico para melhorar a memória. Para este propósito
3 g de sementes são bebidos com uma colher de chá de mel.
Se você precisar remover acne, marcas de nascença, verrugas ou parar
calvície, então a semente de cominho é misturada com vinagre de maçã. Um similar
a mistura faz um excelente trabalho com dores de cabeça. E com tontura
é aconselhável adicionar uma colher de chá de óleo ao chá.
Comer sementes de cominho regularmente com o estômago vazio pode limpar a pele e melhorar
tez. O cominho preto é eficaz no tratamento de várias doenças de pele,
incluindo psoríase.
Uma pequena quantidade de óleo é aplicada diariamente nas áreas da pele afetadas por
doença. Além disso, muitas vezes é misturado com outros óleos, por exemplo,
noz ou gergelim.
Foi descoberto que o cominho melhora a circulação sanguínea e é capaz de acelerar
processos metabólicos, estimular a digestão, refrescar o hálito.
Ao queimar no coração, você pode adicionar algumas gotas de óleo de cominho e chá
uma colher de mel em um copo de leite quente. Se houver um aumento
pressão arterial, você pode adicionar uma colher de chá de sementes de cominho moídas
em uma bebida quente e beba diariamente antes do café da manhã com dois cravos
alho.
O uso regular de cominho preto normaliza a condição da região central
sistema nervoso, estimula a potência, elimina a insônia.
Nas mulheres, depois de consumir cominho, a elasticidade dos seios aumenta, e
a condição da pele também melhora, a menstruação passa sem dor
sintomas. Além disso, a produção de leite é aumentada. Então, para aumentar
lactação, você pode beber leite em que as sementes de cominho foram fervidas. E bolos
da semente ralada misturada com farinha de centeio e hortelã, retire
todos os tipos de inflamação com mastite, apenas aplicando-os no peito.
O curso desse tratamento é de vários dias.
As gotas de cominho são usadas com lacrimejamento constante e para prevenção
diferentes doenças são aconselhadas a tomar sementes de cominho preto, misturado
com laranja
sumo.
As sementes da planta removem pedras da bexiga e rins, remova
dói em
gota e reumatismo,
destruir parasitas.
Durante uma exacerbação de resfriados, as sementes de cominho podem acelerar
o processo de cura, melhora a condição com amigdalite, bronquite,
sinusite, tuberculose, pneumonia. Inclusão sistemática de produtos
na dieta limpa os vasos sanguíneos, remove o colesterol, normaliza os hormônios
nível, reduz os indicadores de açúcar.
Com asma e tosse, pneumonia, é aconselhável beber de manhã e à noite
1 colher de chá de óleo de cominho, limpe a ferida com ele, faça
massagem nas costas e no peito, inalação (colher de sopa por litro de água). Também
você pode esfregar o peito com óleo diluído em azeite de oliva (1: 5),
e inalar os vapores ou manter um quarto da colher de chá embaixo da língua.
O cominho tem uma propriedade que aumenta as funções secretoras e motoras.
estômago. A planta é usada como agente colerético.
No entanto, na maioria das vezes, o produto é usado como um antiespasmódico
significa atuar na musculatura lisa do trato gastrointestinal. Graças ao conteúdo
óleos gordurosos e essenciais cominho preto é usado como afrodisíaco
remédio em caso de atonia do estômago. O produto tem um laxante
e propriedades carminativas, portanto, é usado quando
prisão de ventre e flatulência. Para inchaço em crianças, eles recebem um enema.
da água de cominho. Para dores no estômago e acúmulo de gás, use
uma decocção feita de sementes de cominho e açúcar. Com diarréia, você pode
misture uma colher de sopa de óleo de cominho com um copo de iogurte e beba a mistura
duas vezes por dia durante 3 dias.
O óleo essencial de sementes de cominho tem propriedades tônicas que melhoram
atividade cerebral. É capaz de acalmar o sistema nervoso, melhorar
processo de digestão e aumentar o apetite. O óleo essencial afeta
processos de fermentação no estômago, portanto, é capaz de tornar a respiração fresca.
Além disso, este produto aumenta a micção e ajuda a remover
toxinas do corpo. Este óleo é usado para resfriados, pois
tem excelentes propriedades expectorantes. Eles usam dentro também,
e externamente. Uso interno para várias dores durante qualquer
doenças e menstruação, e externamente adicionado a banhos e massagens
com problemas no trato urinário e bronquite.
O óleo de cominho não é recomendado para mulheres grávidas e bebês.
até três anos.
No processo de estudar cominho no Cancer Center, os cientistas foram capazes de
cheguei à conclusão de que timohinonederivado de uma planta,
é capaz não só de retardar o desenvolvimento de células cancerosas, mas também de reverter
o processo é revertido. A maior parte da pesquisa foi feita sobre câncer
pâncreas, que é uma forma intratável da doença.
Os cientistas dizem que a timoquinona pode alterar o código genético
células cancerosas, o que causa sua destruição. Com base nestes dados
eles querem desenvolver um medicamento para tratar doenças hepáticas.
Como mostram os resultados de outro grupo de pesquisadores, o cominho
reduz a incidência de câncer de pele em 34%. além disso
o tratamento com ele é mais fácil de tolerar do que a bioquímica, que
afeta a medula óssea e o número de células sanguíneas. Cominho preto, além disso
tudo o mais, impede o tratamento com diversos produtos químicos
efeitos colaterais dos medicamentos. Ao tratar o câncer, é recomendado lubrificar
com óleo de cominho nas áreas afetadas, e as sementes são retiradas com óleo natural
mel ou suco de cenoura espremido na hora.
Existem vários tratamentos eficazes para o cominho preto e a prostatite.
em homens. Portanto, recomenda-se que as plantas sejam lubrificadas com óleo todos os dias
o escroto e a parte inferior das costas, fazendo movimentos rotacionais. Esfregar
o produto é necessário até que seja absorvido pela pele. Você também pode misturar a sala de jantar
uma colher de óleo de cominho com uma colher de mel, uma colher de chá de camomila e diluir
em meio copo de água morna. Em seguida, o remédio é aconselhado a coar
e tome várias vezes ao dia.
Ajuda o cominho preto e hemorróidas,
pois é capaz de estimular a digestão e exibe anti-histamínico
agir. No tratamento das hemorróidas, utiliza-se um creme à base de cinzas.
semente de planta queimada. Para cozinhar, você precisa de 30 g
sementes e 15 ml de óleo de cominho. As sementes devem ser fritas em uma frigideira
para o estado de “queimado”. Depois que esfriam, você precisa moer
transformá-los em pó e, em seguida, adicione ao óleo. O medicamento deve ser aplicado
após a defecação duas vezes ao dia no ânus. Depois de quatro
semanas, a condição do paciente deve melhorar significativamente.
O óleo de cominho preto é um remédio bastante eficaz para a infertilidade.
Ele contém hormônios que ajudam a aumentar
potência e pode curar a infertilidade. Devido ao grande conteúdo
no produto de várias substâncias úteis, melhora a libido e a potência,
normaliza a produção de testosterona e tem um efeito benéfico na espermatogênese.
Uso de emagrecimento
Hoje, o cominho é frequentemente incluído nas dietas para acelerar a limpeza do intestino,
metabolismo lipídico, processo metabólico. E os fitoestrogênios são a prevenção
e proteção durante o período de dietas restritas de possíveis interrupções hormonais.
Para perda de peso, as sementes de cominho são amplamente utilizadas. Eles são aconselhados a mastigar
com o estômago vazio ou beber óleo após as refeições para melhorar a digestão.
A planta tem excelentes propriedades diuréticas e pode normalizar
metabolismo, devido ao qual contribui para a perda de peso.
Para administração oral, você pode usar uma decocção de sementes. É preparado a partir de
2 colheres de chá de sementes, embebidas em meio litro de água. A mistura é fervida
pelo menos 10 minutos em banho-maria, após o qual é necessário coar suavemente
e tome cerca de 100 ml três vezes ao dia uma hora antes das refeições.
Para uso externo, uma mistura de óleo de semente preta e
óleos de toranja e óleo de rosa. Primeiro você precisa se aquecer um pouco
óleo em suas mãos, em seguida, aplique a mistura em movimentos circulares, movendo
dos tornozelos à cintura. Uma massagem semelhante pode ser feita por 6-7 minutos. no
todas as áreas problemáticas até que sejam completamente absorvidas. Vale a pena fazer o procedimento
antes de ir para a cama para evitar hipotermia. Além disso,
sementes de cominho podem enrijecer a pele durante a flacidez, o que às vezes acontece ao perder peso.
Use em cosmetologia
Em cosmetologia, tanto a semente de cominho preto quanto o óleo criaram
com base nele. O concentrado de cominho em pó faz parte dos xampus,
máscaras, loções e bálsamos, cuja ação visa a hidratação,
rejuvenescimento da pele e estimulação da circulação sanguínea. Preparações cosméticas
na base de suaviza as rugas, elimina a descamação, melhora a estrutura
pele. Cominho em pó e óleo são um componente do anticelulite
envoltórios e óleos de massagem.
Estudos científicos provaram que o óleo de cominho evita a queda de cabelo,
processos de envelhecimento e estimula o crescimento do cabelo. Se você usar
externamente, você pode se livrar rapidamente da seborréia e da caspa.
Você pode ferver 10 colheres de chá de sementes por 2 minutos
cominho preto em um copo de água, escorra e deixe esfriar. Então adicione
gema de ovo e bata. A substância resultante deve ser aplicada a
couro cabeludo por meia hora. Se este procedimento for repetido duas vezes
por semana, o cabelo ficará sedoso e brilhante, não ficará quebradiço e seco.
