Visão global
Esta planta é carinhosamente chamada de bela noiva pelo povo. isto
devido ao fato de a cereja passarinho também usar um vestido branco festivo
e se transforma em um verdadeiro milagre. Muito está associado a esta árvore,
por exemplo, o retorno do tempo frio, a primavera. Isso se deve ao fato de que esses períodos
coincidir com a época de seu florescimento.
Pertence ao gênero de árvores baixas ou arbustos que
pertencem à família Rosaceae. Seu tronco é totalmente coberto por casca de árvore
cinza escuro com manchas marrom-enferrujadas. Sai
a cereja de pássaro é obovada. Todas as folhas são obovadas
formas, mas com uma diferença: folhas jovens de verde dourado
as cores e as mais antigas são mais opacas. As flores, embora pequenas, mas muito
odoroso. Eles são brancos e colocados juntos em um pincel muito bonito.
A cereja de pássaro é uma floresta em ordem. E isso não é um acidente. Pelas flores
e as folhas têm um aroma especial, portanto tem um efeito fitoncida
propriedade. Isso tornou a árvore especial, pois deu
sua capacidade de matar insetos e micróbios.
Cerca de 20 espécies foram contadas, que são comuns
na América do Norte e no Leste Asiático. Estas árvores crescem em
solos férteis com umidade excessiva ou
em terras altas em talus ou montanhas rochosas.
A cereja de pássaro é a preferida de todos e mais de uma vez a preferida cantada,
que, apesar de todas as odes laudatórias, procuram não admitir
perto de zonas ajardinadas. Muitas pessoas consideram erroneamente esta árvore peculiar.
um ímã para pragas. Há uma opinião de que cereja de pássaro é para
como incubadora e por isso é tão perigoso para o jardim. Mas estes são delírios
absolutamente não é verdade. A cereja de pássaro é muito útil, porque
limpa o ar ao seu redor e, ao mesmo tempo, mata causadoras de doenças
microorganismos. A árvore é implacável até mesmo para mosquitos e carrapatos.
Como escolher
Ao escolher uma cereja de pássaro, preste atenção especial ao seu aspecto.
As bagas devem ser uniformes e em nenhum caso deve haver
danos ou amassados. Os frutos são pretos, então se encontrados
qualquer discrepância, você pode ter certeza que as bagas estão ruins
e não deve ser comido.
Como armazenar
A cereja de pássaro fresca pode ser armazenada por cerca de um mês, mas apenas
em baixas temperaturas. Neste caso, ele é classificado e cuidadosamente
coloque em um recipiente, alternando os frutos com as folhas.
O segundo método, talvez o mais comum, é a secagem.
Para isso, você pode usar secadores especiais ou ao sol. Deve
note que, no caso de usar secadores, você deve com cuidado
monitore o processo e evite queima.
Na culinária
Falando sobre o uso da cereja de pássaro na culinária, deve-se destacar que
na maioria das vezes baga fresca é usada. No entanto, para cozinhar alguns
cereja de pássaro seca também é adequada. A cereja de pássaro tem uma demanda considerável
farinha e xarope. Todos esses produtos são usados para fazer tortas,
pães, compotas, licores, geleias, tinturas e muitas outras bebidas,
que deve atualizar. Lembre-se sempre de que os frutos desta
arbustos nunca devem ser usados para conservação.
Em termos simples, colher compota de cereja de pássaro para o inverno não é
segue. Estas bagas têm uma característica especial: o seu sabor pode
tornam-se mais suaves, mas para isso devem estar dentro de dez horas
segure na cesta.
Reflexo na cultura
Bagas de cereja de pássaro têm sido usadas há muito tempo
isso é evidenciado pelos resultados de muitas escavações arqueológicas.
A cultura mais comum é a cereja de pássaro comum.
e várias espécies americanas: Virginian e late.
Conteúdo calórico da cereja de pássaro
Em comparação com outras frutas silvestres, a cereja de pássaro tem um baixo teor de calorias.
100 g de cereja de pássaro crua contém 100 kcal. Uso moderado do produto
não vai levar à obesidade
e problemas de excesso de peso.
Propriedades úteis da cereja de pássaro
Composição e presença de nutrientes
A cereja de pássaro consiste em coloração, pectina, taninos e
também ácidos orgânicos e açúcares.
Suas folhas, cascas, flores e sementes contêm glicosídeo de amigdalina,
que, por sua vez, é capaz de dividir e liberar o azulado
ácido.
Um óleo essencial, o ácido fenocarboxílico, foi encontrado na folhagem e nas frutas.
ácido, resina, goma, flavonóide, ácido ascórbico e trimetilamina.
Propriedades úteis e medicinais
A cereja de pássaro tem propriedades antibacterianas e adstringentes, portanto
considerado bastante eficaz para diarreia de qualquer origem
e outras infecções intestinais. Para isso, são utilizados como frutas frescas,
e decocções ou infusões.
Na medicina popular, usa-se casca de cereja de pássaro, a partir da qual
decocções usadas como diurético. O caldo é aplicado
com muitas doenças cardíacas e renais. Deve-se notar,
que é um remédio eficaz para combater resfriados e febre alta,
porque é um diaforético. Ele também é um meio de lutar
com cólicas gastrointestinais.
A tintura feita de cereja de pássaro é usada para lavar
o olho de um paciente com conjuntivite purulenta. Também é usado para estomatite,
dor de garganta como gargarejo e por doenças
vias respiratórias superiores. A tintura é um medicamento que combate
com uma variedade de infecções genitais femininas.
Mesmo na Idade Média, a casca do pássaro cereja era usada. Ela tons
e acalma dores de estômago. Na medicina popular, uma decocção da casca
tratar o reumatismo e aliviar os sintomas da febre.
Propriedades perigosas da cereja de pássaro
Não é recomendável usar o fruto da cereja de pássaro, da qual não é extraído
osso. Isso ocorre porque pode causar envenenamento. É impossível
também fermentar bagas trituradas, porque as consequências serão as seguintes
mesmo.
Você não deve colocar buquês de galhos de cereja de pássaro na casa, porque
pode envenenar nosso corpo. Isso se deve ao fato de que essa cultura
secreta fitoncídeos, e eles, em processo de clivagem, liberam hidrocianato
ácido, que tem um efeito prejudicial sobre os organismos vivos.
Em nenhum caso você deve inalar o aroma de cereja de pássaro para mulheres grávidas, e
eles também estão proibidos de tomar preparações de cereja de pássaro. Mulheres que
enquanto eles estão apenas planejando, tornar-se mãe deve evitar esses
preparações e fragrâncias.
Absolutamente todas as partes da cereja de pássaro contêm alcalóides – venenosos
substâncias, portanto não podem ser usados na medicina oficial.
O vídeo vai falar sobre as propriedades benéficas das cerejas e das inflorescências, bem como como cultivá-las corretamente.
