Este é um produto vegetal verdadeiramente único e ecológico,
que não pode ser sintetizado artificialmente. Análogos deste óleo
não existe na natureza. Para gustativo, nutricional e bem-estar
As propriedades do óleo de cedro são praticamente incomparáveis. É considerada uma iguaria
e seu sabor marcante e delicado cheiro de nozes não deixam ninguém
indiferente.
Este óleo amarelo âmbar é obtido a partir de nozes.
Cedro siberiano por prensagem a frio.
Como escolher
Vale a pena comprar óleo de noz de cedro apenas para a primeira prensagem a frio. Quando
o produto deve, portanto, ter uma cor amarelo âmbar profundo.
O gosto e o cheiro do óleo não são muito fortes, mas no gosto você pode sentir
gosto bem expresso de nozes.
Tente colocar seu óleo em uma pequena garrafa, porque depois
abertura e primeiro contato com o ar, a vida útil do óleo é reduzida.
É muito fácil verificar a qualidade do produto. Eu preciso derramar um pouco
óleo em uma placa de porcelana ou vidro e enxágue com água fria
agua. Um produto vegetal de alta qualidade pode ser lavado sem dificuldade, e o pires
vai ranger.
Como armazenar
Após o primeiro uso, você pode armazenar o óleo na geladeira em
uma garrafa de vidro com uma tampa bem fechada.
Na culinária
O óleo de noz de cedro tem um sabor excelente. É perfeito
para temperar sopas, saladas, pratos de vegetais, cereais, acompanhamentos de cereais,
lanches quentes e frios. Manteiga vai deliciosamente com queijos
e frutas.
Ao preparar cereais doces com adição de óleo de pinhão
você pode colocar menos açúcar, já que a manteiga em si é adocicada.
O óleo de pinhão também adiciona um aroma único às sobremesas
e assados.
Mas lembre-se de que você não pode submeter o óleo a tratamento térmico, então
como este produto perde suas propriedades curativas únicas quando aquecido.
Além disso, o contato do óleo de pinhão com o metal é indesejável.
Inicia a transição do gorduroso
ácidos insaturados para saturados,
o que reduz significativamente as propriedades antioxidantes deste
óleos.
Valor calórico
O conteúdo calórico do óleo de pinhão por 100 gramas é 898
kcal.
Valor nutricional por 100 gramas:
Proteínas, g Gorduras, g Carboidratos, g Cinzas, g Água, g Conteúdo calórico, kcal – 99,9 – – 0,1 899
Propriedades úteis do óleo de noz de cedro
Composição e presença de nutrientes
O óleo de noz de cedro é uma verdadeira despensa natural de produtos biologicamente ativos
substâncias úteis. Este óleo contém ácido linoléico
Omega-6
(46,1%), ácido pinolênico (20%), ácido oleico Omega-9
(25,1%), bem como ácidos graxos saturados – palmítico, eicosânico,
esteárico.
O óleo de noz de cedro contém fitoesteróis, óleos essenciais,
lecitina, carotenóides, vitaminas E, B2, B1, B3, D, micro e macroelementos
– magnésio, potássio, sódio, fósforo, zinco, cálcio, ferro, cobre,
manganês, iodo.
Propriedades úteis e medicinais
O óleo de pinhão tem uma variedade de propriedades medicinais
e é bem absorvido, graças ao qual pode ser usado com sucesso
como um produto completo em vegetariano
cozinha. Devido à sua composição única, este produto à base de plantas
hoje é usado na prevenção e no tratamento de várias doenças.
Entre as qualidades úteis deste produto estão o antifúngico,
anti-séptico, antiinflamatório, bactericida, antiviral,
propriedades regeneradoras, expectorantes e restauradoras.
Deve-se notar que em termos de conteúdo de vitamina útil
O óleo de pinhão de qualidade E supera a maioria
óleos. Para efeito de comparação, este óleo contém 55 mg de vitamina E
por 100 g, no girassol – 41,08 mg, na azeitona – 14,35 mg.
Especialistas dizem que o óleo de noz de cedro pode ser facilmente substituído
qualquer um dos óleos vegetais, mas este óleo em si é totalmente substituído
impossível por nada.
A vitamina E ajuda a desacelerar significativamente o processo de envelhecimento das células
e proteger o corpo dos radicais livres, impedindo o desenvolvimento
câncer, tem um efeito benéfico no sistema reprodutivo,
também normalizando os níveis hormonais.
Graças aos ácidos poliinsaturados, o óleo de pinhão se liquefaz
sangue, aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos, melhora a composição do sangue e
também ajuda a prevenir a formação de placa aterosclerótica
e coágulos sanguíneos, reduz os níveis de colesterol. Este óleo é muito útil
use regularmente para a prevenção e tratamento da angina de peito,
aterosclerose,
varizes, anemia, ataques cardíacos, derrames e outras doenças cardiovasculares
doenças.
O óleo de pinhão é capaz de remover toxinas do corpo,
sais de metais pesados, bem como radionuclídeos, portanto a constante
seu uso é útil para pessoas que vivem em condições desfavoráveis
locais ecologicamente corretos ou trabalhando em indústrias perigosas.
Este óleo também normaliza a acidez do suco gástrico e é usado
para
tratamento de úlcera péptica. O óleo de noz de cedro restaura a função
próstata e fígado. Seu uso é eficaz para
tratamento de colecistite, pancreatite, doença do cálculo biliar. Manteiga
esta noz pode ser usada efetivamente no tratamento de doenças de órgãos
respiração, doenças da bexiga e rins, doenças do sistema endócrino
(diabetes, distúrbios hormonais, estados de deficiência de iodo).
O óleo de pinhão pode ser usado como remédio
para o tratamento e prevenção da poliartrite, gota,
reumatismo articular e raquitismo.
Também é útil para mulheres grávidas e bebês que, devido a
tomar este produto à base de plantas melhora o apetite, a imunidade
e o sono é normalizado.
Tem óleo de noz de cedro, cicatrização de feridas e propriedades bactericidas,
graças ao qual pode ser usado no tratamento de doenças e lesões
pele – psoríase,
neurodermatite, eczema, diátese, seborreia, úlceras tróficas, ulceração,
queimaduras, escaras, etc.
O óleo pode ser usado de forma eficaz na prevenção e tratamento
imunodeficiência. Seu uso regular tem um tônico
ação, restaurando o tom de energia, aumentando o físico
e desempenho mental. Além disso, óleo de pinhão
vai ajudar a eliminar a síndrome da fadiga, animar, aliviar
dores de cabeça e enfrentamentos
com insônia.
Use em cosmetologia
Usar óleo de noz de cedro em sua dieta diária mantém a elasticidade
e pele jovem, afeta favoravelmente o crescimento de cabelos e unhas. Manteiga
pinhão tem um efeito benéfico com aumento
descamação e ressecamento da pele, nutrindo-a o mais profundamente possível.
Este óleo é perfeitamente absorvido pela pele, proporcionando os seguintes efeitos:
- suaviza, tonifica, hidrata e refresca;
- melhora a tez, aumentando a firmeza e elasticidade da pele;
- promove esfoliação eficaz de células mortas da pele
a camada superior da pele; - acalma, alivia a coceira, inchaço e vermelhidão após alergias;
- remove delicadamente as impurezas (poeira, cosméticos), por isso
pode ser usado para remover maquiagem, especialmente de áreas
perto dos olhos; - nutre os cabelos, restaurando o brilho e a elasticidade, eliminando a fragilidade
cabelo e caspa; - pode ser usado para cuidar delicadamente da pele do bebê;
- usado para proteger a pele da exposição ao ultravioleta
raios bronzeadores; - pode ser usado como base para óleos de aromaterapia.
Entre outras coisas, algumas gotas de óleo de pinhão
pode ser adicionado a cremes, bálsamos e máscaras para rejuvenescer e hidratar a pele.
Propriedades perigosas do óleo de noz de cedro
O óleo de cedro quase não tem contra-indicações de uso,
tanto para alimentos como para fins medicinais. Não pode ser tomado internamente
e use este óleo externamente apenas com intolerância individual.
