Sementes de cominho preto, que são cultivadas na Etiópia, na Arábia Saudita
Arábia, Egito, Estados, Índia, Ásia Central, Transcaucásia, Mediterrâneo
e o Cáucaso do Norte, há muito tempo são usados como um condimentado e aromático
tempero. Devido ao seu uso generalizado em diferentes países, a especiaria desgasta
vários nomes, incluindo “cominho indiano“,”blackie“
«cominho“,”coentro romano“,”zira“
«Jira“,”шабрей“,”кмин“.
Mas não menos famosas são as sementes de cominho e o óleo resultante como
um remédio único em termos de poder de cura para o tratamento complexo de vários
doenças.
Segundo pesquisas, a história do uso na medicina tradicional
o óleo de cominho preto tem mais de 3 mil anos. Sobre incrível
as propriedades deste produto foram mencionadas em tratados médicos Hipócrates
e o farmacologista da antiga Grécia Dioscórides. Pelos habitantes do Antigo Egito
este óleo tem sido usado como cosmético e como componente
antídotos para picadas de cobra. Além disso, eles consumiram este útil
comida para
livrar-se de vermes, melhorar a digestão e a função hepática,
rins e pulmões.
Na medicina oriental antiga, o óleo de cominho é o mais popular.
recebeu graças à menção dele no Alcorão (o Profeta Muhammad chamou
seu “um remédio para todas as doenças, exceto a morte“) E glorificação
este produto nos escritos de Avicena. Ele disse que o cominho preto ajuda
não só combate as doenças, mas também aumenta a “vitalidade”,
supera a fadiga e o excesso de trabalho. Deve-se notar que possuir
diferentes propriedades medicinais do óleo, como muitos séculos atrás, ainda é
encontra ampla aplicação no Ayurveda.
Hoje, muitas empresas farmacêuticas em todo o mundo estão adicionando
sementes e óleo de cominho em diferentes preparações (como matéria-prima preta
o cominho é usado mais ativamente nos países árabes e nesses estados,
como França, Itália, Alemanha, Grã-Bretanha, América).
Óleo da mais alta qualidade contendo a quantidade máxima
vitaminas úteis, substâncias biologicamente ativas e minerais, produzem
por prensagem a frio (prensagem) de sementes que possuem em seu
composição de cerca de 36% dessa gordura vegetal. Matéria-prima para óleo de cominho
cultivado em locais ecologicamente limpos sem uso durante o cultivo
produtos químicos prejudiciais à saúde. Este produto tem um marrom esverdeado
sombra, tem um rico cheiro picante e adstringente característico,
gosto azedo.
Como escolher
Comprar óleo de cominho preto é só o que se obtém
por prensagem a frio. É melhor comprar o produto em frasco pequeno
volume, pois após a abertura do recipiente e o primeiro contato com o ar,
a vida útil deste óleo é drasticamente reduzida.
Como armazenar
Após o primeiro uso, é aconselhável armazenar óleo de cominho exclusivamente
na geladeira em uma garrafa bem fechada com uma tampa.
Na culinária
O óleo de cominho preto é usado principalmente para prevenção e
tratamento de várias doenças. Em pequenas quantidades, este produto pode
adicione a uma variedade de saladas, misture com outros óleos e
usar como curativo. Por exemplo, é usado em cereais,
sopas e pratos de vegetais.
O óleo de cominho contém uma concentração bastante alta de vários
substâncias biologicamente ativas, razão pela qual é aconselhável o uso
dosado. Para a prevenção de vários tipos de doenças e com o objetivo de fortalecer
óleo de semente preta do sistema imunológico é aconselhado a tomar chá
colher de manhã cerca de 15 minutos antes da primeira refeição, regado com água,
em que você precisa diluir um pouco de mel. O curso de prevenção pode alcançar
3-4 meses.
Esteja ciente de que ao usar este produto para fins culinários
seu contato com o metal é inaceitável.
Valor calórico
O teor calórico do óleo de semente preta chega a 899 kcal, portanto,
você não deve usá-lo em grandes quantidades.
Valor nutricional por 100 gramas:
Proteínas, g Gorduras, g Carboidratos, g Cinzas, g Água, g Conteúdo calórico, kcal – 99,8 – – – 899
Propriedades úteis do óleo de cominho preto
Composição e presença de nutrientes
O óleo de cominho preto contém até 26 ácidos graxos – 18
dos quais são insaturados e 8 são saturados. Os principais são linoléicos
Omega-6
(quase 43%), oleico Omega-9
(cerca de 17%), linolênico Omega-3
(cerca de 1%), palmítico (cerca de 8,5%) e esteárico (ligeiramente
mais de 2%).
O óleo de semente de cominho contém, entre outras coisas, fosfolipídios, fitoesteróis,
vitaminas E e D, A, C, B, fósforo, cálcio e ferro.
O óleo contém 15 aminoácidos (incluindo arginina),
8 dos quais são insubstituíveis, carotenóides, vários micro e macroelementos,
flavonóides, polissacarídeos e monossacarídeos, taninos, alcalóides,
saponinas, enzimas, óleos essenciais (cerca de 1,3%).
Propriedades úteis e medicinais
O óleo de semente de cominho é considerado um produto curativo único que
usado no tratamento de muitas doenças. O espectro de seu uso
tão amplo que este óleo é mesmo chamado de “cura para
todas as doenças” Consumo regular deste produto
ajuda a melhorar o funcionamento de muitos órgãos e sistemas internos.
Este óleo tem quase todas as propriedades possíveis: alívio da dor,
antiespasmódico, antiinflamatório, anti-séptico, antialérgico,
bactericida, antiparasitário, antiviral, antifúngico,
antipirético, expectorante, broncodilatador, cicatrização de feridas,
regenerando, absorvendo, imunoestimulando, fortalecendo,
tônico, urinário e colerético, vasodilatador, laxante leve,
anti-esclerótico, etc.
O consumo regular deste óleo melhora o cérebro e o centro
sistema nervoso. Ajuda a melhorar física e mental
capacidade de trabalho. Produto vegetal rico em antioxidantes
fortalece o sistema imunológico e reduz o risco de ocorrência e desenvolvimento
várias doenças oncológicas. Os cientistas provaram que o óleo preto
cominho tem a capacidade de estimular a atividade do timo
uma glândula responsável pela defesa imunológica.
O óleo de cominho preto melhora significativamente o funcionamento do aparelho digestivo
sistemas. Pode aumentar o apetite, normalizar a acidez
suco gástrico, melhora o funcionamento dos intestinos e do estômago, restaura
equilibrar a flora intestinal benéfica e fornecer um bom colerético
agir. Além disso, o produto de cominho preto ajuda a eliminar
possíveis fenômenos dispépticos que estão associados a uma violação
digestão (náuseas, arrotos, vômitos, diarreia,
flatulência). Este óleo é útil na dieta para a prevenção de úlceras
doenças, gastrite, colite, pancreatite, colelitíase,
hepatite A,
cirrose, colecistite, helmintíase, disbiose e outras doenças
Trato gastrointestinal.
O óleo de cominho preto é natural
antibiótico e, portanto, é eficaz na luta contra vários
tipos de microrganismos patogênicos. Este produto combate bactérias
prejudicial ao corpo humano, seletivamente, e não
perturba o equilíbrio da microflora intestinal benéfica e não leva a
disbiose, em contraste com todos os tipos de antibióticos sintéticos
origem.
O óleo de semente de cominho é muito útil para várias doenças do sistema cardiovascular
sistemas. É capaz de fortalecer e aumentar a elasticidade das paredes
vasos, evitando também a formação de placas e coágulos sanguíneos, contribuindo para
diminuir o colesterol
e pressão. Este produto alivia espasmos vasculares e previne
o desenvolvimento de inflamação. Benéfico para o coração
e óleo de cominho de vasos sanguíneos pode ser benéfico na prevenção e
no complexo de tratamento da aterosclerose, hipertensão, doença isquêmica,
distonia vegetativo-vascular, distúrbios da circulação cerebral,
doenças inflamatórias do coração e dos vasos sanguíneos, veias varicosas, tromboflebite,
trombose.
Para uma variedade de doenças respiratórias, um produto da cor preta
cominho tem efeitos antipiréticos e expectorantes. Este óleo
eficaz no tratamento de resfriados, bronquite,
gripe, pneumonia, sinusite, sinusite, asma brônquica.
O consumo regular de óleo de cominho é benéfico para pessoas que sofrem de
de diabetes mellitus, obesidade, com doenças dos órgãos urinários
sistemas (cistite, nefrite, uretrite e outras doenças dos órgãos excretores
sistema).
Este óleo é muito útil para mães jovens durante a amamentação,
uma vez que aumenta significativamente a lactação. Também este produto
cura eficazmente rachaduras nos mamilos, muitas vezes formadas em
mães que amamentam. O óleo de semente de cominho pode até combater as estrias depois
parto. Além disso, pode ser benéfico em caso de violação
ciclo menstrual, infertilidade, mastopatia, bem como com processos inflamatórios,
doenças infecciosas e oncológicas do aparelho reprodutor.
Homens são aconselhados a introduzir este produto na dieta para prevenção
prostatite, infertilidade, adenomas
próstata e se houver erétil
funções
Quando aplicado externamente, o óleo de cominho é eficaz para
tratamento de várias doenças de pele. É capaz não só de desinfetar
pele, matando bactérias, fungos e vírus, mas também lutando contra outros
doenças de pele e deficiências: herpes,
verrugas, micoses, erupções cutâneas alérgicas e de acne, líquen,
manifestações de dermatite, urticária, psoríase, vários eczemas.
Quando aplicado topicamente, o óleo de cominho pode eliminar
e dores musculares.
Use em cosmetologia
O óleo de cominho preto tem sido usado em cosmetologia por mais de mil
anos. Nutre a pele com nutrientes essenciais, promovendo
seu melhor crescimento e renovação. Pele após usar cominho
o óleo torna-se liso, hidratado, macio e elástico. Isso também
estimula a produção de colágeno e melhora a elasticidade. Este óleo
recomendo usar tanto para peeling quanto para pele seca, e
para melhorar a condição da pele problemática e oleosa.
O óleo de semente de cominho limpa profunda e eficazmente os poros das impurezas,
normalizando a secreção de sebácea
glândulas, prevenindo a inflamação e o aparecimento de acne.
Este produto ajuda a suavizar as rugas, bem como eliminar
manifestações de celulite. Ele refresca, tonifica, rejuvenesce o tegumento
e normaliza a circulação de sangue e linfa na camada subcutânea, auxiliando
remova o excesso de fluido das camadas subcutâneas e, assim, elimine
manifestações de inchaço.
Este óleo é recomendado como um agente de preservação eficaz
beleza e prolongamento da juventude. Pode prevenir o envelhecimento,
protege a pele dos efeitos negativos dos raios ultravioleta e suaviza
as consequências do desequilíbrio hormonal, em particular, durante
menopausa, quando a pele de uma mulher desbota drasticamente.
Com o uso regular, o óleo pode prevenir o aparecimento de
seborreia, caspa, coceira, descamação da pele da cabeça e também para prevenir
queda de cabelo e envelhecimento precoce. O óleo de semente de cominho é excelente
hidrata e nutre o cabelo, torna-o macio, liso, brilhante,
cuida das pontas, evitando quebras e rachaduras.
A maneira mais básica de se cuidar com óleo de cominho
– adicionar algumas gotas a cremes, xampus, bálsamos, todos os tipos
máscaras para cabelo e pele.
Não é recomendado o uso deste produto em sua forma pura devido ao intenso
efeitos na pele, exceto para a aplicação de uma quantidade mínima de óleo
na área da pele afetada ou inflamada, descamação severa
ou a formação de rugas (em particular no triângulo nasolabial).
Normalmente, o óleo de cominho é usado em combinação com outros ingredientes.
e alguns óleos na preparação de cosméticos domésticos
fundos. O óleo de cominho vai bem com essa planta
óleos como oliva, gergelim, linhaça, amêndoa, cedro
ou semente de uva.
Devido a todas as propriedades acima, o óleo de cominho é mais frequentemente
no total é utilizado na composição de máscaras e cremes para o cuidado de oleosos
e pele problemática, máscaras para cuidados com os cabelos, como um componente
limpadores para a pele, um ingrediente em produtos destinados
para a pele delicada do decote e da área do busto, como parte da massagem
óleos e envoltórios anticelulite.
Propriedades perigosas do óleo de cominho preto
O óleo de semente preta pode causar reações alérgicas e outros
tipos de intolerância. Quando aplicado externamente, é, em alguns
casos que podem causar vermelhidão, irritação, coceira,
erupção cutânea ou queimação.
Este produto é contra-indicado para mulheres grávidas, bem como para pessoas
que se submeteram recentemente a cirurgia de transplante de qualquer
órgão, uma vez que um aumento na resposta imune pode levar
à rejeição de tecidos.
O óleo de cominho é proibido de ser consumido simultaneamente com drogas,
diminuindo os níveis de glicose
no sangue, devido ao risco de desenvolver hipoglicemia em tal caso.
Se você está se perguntando como escolher o óleo de semente preto e quais pontos considerar, sugerimos assistir a este vídeo.
