Para muitos de nós é exótico, embora existam lugares – por exemplo,
Ásia Central – onde este produto também é popular e insubstituível
como nosso óleo de girassol. Mas o maior consumidor e produtor
óleo de semente de algodão são os estados onde este produto é apreciado há muito tempo
no mesmo nível do amendoim.
O óleo de semente de algodão é usado em alimentos, produtos químicos e cosméticos
indústria. Com base no óleo não refinado, eles são feitos
óleo de secagem. Também é utilizado como iluminação, em locais onde haja
iluminação a óleo da lâmpada. Também é usado para produzir vegetais
estearina.
O óleo é extraído de sementes de algodão, que é conhecido como Gossípio
barbadense и Gossypium hirsutum L… Planta de algodão primeiro
por sua vez, todo mundo conhece como principal matéria-prima para a produção do algodão e
fábrica de algodão. Esta planta pertence à família maligno,
já foi exportado da América do Sul.
A prensagem a frio é geralmente usada para extrair óleo. Resultado
o produto representa 18% da massa total da matéria-prima, esse é um percentual pequeno
e em outras circunstâncias pode aumentar o custo do petróleo.
Mas obter óleo de semente de algodão é benéfico porque as sementes não se importam
são considerados resíduos do processamento do algodão.
O óleo de semente de algodão cru cheira muito forte devido ao seu alto teor
componentes não glicerídeos que lhe conferem sua característica escura
tonalidade marrom avermelhada. Mas após o refino, o produto é feito
luz, perde o seu aroma. É óleo refinado que pode ser consumido
por comida.
Como escolher
Ao escolher o óleo de semente de algodão, os especialistas aconselham a navegar
na cor, aroma e sabor (não deve ser amargo). produtos
não deve ser muito grosso, pois isso indica um
armazenar. Não deve haver óleo e sedimentos, pois isso indica
que o produto foi armazenado por muito tempo.
Como armazenar
O óleo de algodão refinado pode ser armazenado por muito tempo.
Se um sedimento aparecer na garrafa de óleo durante o armazenamento de longo prazo
na forma de flocos brancos – não se assuste. Tudo bem porque
30% da composição deste produto vegetal são gorduras sólidas, que
e se acomodam com o tempo na forma de flocos. Se você não quer admitir
o aparecimento de sedimentos – este tipo de óleo pode ser armazenado a temperatura zero
– neste caso, o produto solidificará em uma massa homogênea.
Na culinária
As propriedades curativas e o sabor nobre do óleo de semente de algodão são melhores
todos se manifestam na culinária. Se você não é chef pasteleiro e não sonha
para obter a gordura de confeitaria perfeita para bolos-pastéis-waffles,
então você pode simplesmente encontrar óleo de salada refinado na loja –
sua aplicação é muito diversificada.
O honorável papel do óleo de semente de algodão na culinária global – usos
para pilaf. Carneiro clássico, Fergana, casamento e outros
várias opções – tudo isso é preparado precisamente em algodão
óleo. Muitas pessoas dizem que o sabor incomum do algodão pode
fazem do pilaf um verdadeiro prato asiático, mas há quem diga
que é muito pesado.
Outro achado interessante é o óleo de semente de algodão em vez de óleo de girassol
em tortas, pães e tortilhas. Com ele, a massa fica fina e com consistência de noz
aroma e torna-se muito exuberante. Jogue bem com gorduras de algodão
alguns produtos caseiros, como caviar de berinjela e lecho.
E também este óleo pode ser usado para temperar saladas de vegetais – é especialmente interessante
combinação com rabanete.
Você também pode vestir chucrute, vinagrete, picles
legumes.
A salada de óleo de semente de algodão mais popular é o prato de maçã,
pepino e rabanete. Eles precisam ser ralados, sal, pimenta,
adicione um pouco de vinagre de maçã e tempere com óleo de algodão.
Valor calórico
Claro, o conteúdo calórico do óleo é muito alto – 884 kcal. Portanto, use
custa com moderação.
Valor nutricional por 100 gramas:
Proteínas, g Gorduras, g Carboidratos, g Cinzas, g Água, g Conteúdo calórico, kcal – 100 – – – 884
Benefícios do óleo de semente de algodão
Composição e presença de nutrientes
A composição química do óleo de algodão inclui vitaminas do grupo
B, E e PP, ácidos graxos monoinsaturados e saturados que
são o principal fornecedor de ômega-3
e 6
no corpo.
Também deve ser observado que o óleo é particularmente saturado com tocoferóis,
mais de 70% deles pertencem ao tocoferol A. Naturalmente, a composição
o óleo de semente de algodão depende da matéria-prima – da variedade da planta e das áreas de cultivo.
No entanto, em qualquer caso, em grandes quantidades neste óleo são
ácidos graxos saturados, poliinsaturados e monoinsaturados.
Devido a esta composição, o óleo de semente de algodão é classificado como um particularmente útil
óleos. Ácidos araquidônico e linoléico, que pertencem a
poliinsaturado, o corpo sintetiza muito pouco, e o óleo
o algodão pode preencher seu déficit.
Propriedades úteis e medicinais
O óleo de semente de algodão é considerado um excelente antioxidante,
previne o envelhecimento, afeta a elasticidade dos vasos sanguíneos e funciona
corações.
Os ácidos graxos do óleo de algodão são antiinflamatórios
e propriedades anti-histamínicas, positivamente
afetar a imunidade.
A vitamina E atua como um antioxidante muito poderoso: ela protege contra
envelhecimento precoce, fortalece o sistema imunológico e fornece uma resposta positiva
humor e nervos fortes.
Ácidos graxos podem ajudar na rápida cicatrização e reabsorção de feridas
inflamação, combate o diabetes,
dermatite,
alergias, perfeitamente curar queimaduras.
Os fitoesteróis, que são muito ricos em óleo de semente de algodão, ajudam
reduzir o colesterol, dissolver as placas de colesterol, avisar
a possibilidade de desenvolver infarto do miocárdio e aterosclerose. Eles também
têm a capacidade de reduzir a absorção de colesterol pelo intestino,
o que reduz sua deposição nas paredes dos vasos sanguíneos.
Os ácidos graxos insaturados contidos no produto são
a substâncias semelhantes às vitaminas lipossolúveis, que são chamadas
termo coletivo – vitamina
F. Eles têm um efeito anti-histamínico e antiinflamatório pronunciado
efeito, restaurar a imunidade, também mostrar a cicatrização de feridas
propriedades. Juntamente com a vitamina D, ajudam na melhor absorção do fósforo
e cálcio, que é necessário para a formação normal do osso.
As indicações para o uso de vitamina F são diabetes, autoimune
e doenças inflamatórias alérgicas, dermatoses e eczema.
O óleo é perfeito para a pele de crianças e adultos, restaurando
metabolismo celular completo, curando quaisquer mordidas, escoriações e cortes,
perfeitamente nutritivo, eliminando os filhotes.
No entanto, deve-se tomar cuidado com
o uso do óleo de algodão em sua forma pura, desde seu excesso também
inseguro. Deve-se notar que para pessoas com alergias
na manteiga de amendoim, o produto de algodão pode se tornar perfeito
substituindo-o.
Use em cosmetologia
Na cosmetologia doméstica e industrial, o óleo de semente de algodão levou muito tempo
um nicho pequeno, mas estável: perfeitamente hidrata e nutre
pele, alivia a irritação, alivia a descamação, enquanto instantaneamente
absorvido.
Os ácidos graxos insaturados no óleo de algodão estão envolvidos na produção de
ceramidas. Este produto também é usado para bases de bálsamo doméstico,
cremes e máscaras, e na forma pura, pois pode lidar
com muitos problemas de pele e ressecamento, melhorando sua estrutura
e tornando-o mais elástico. A manteiga pode ser adicionada tanto em pratos prontos
misturas e faça as suas próprias, incluindo em combinação com o essencial
óleos. Juntamente com azeite e outros óleos básicos, o produto
de algodão suaviza rugas, cura rachaduras, remove
nutre bem a pele e seca com vitaminas úteis.
Um, mas – se você quiser limpar o rosto com este óleo ou aplicar
máscaras, lembre-se – muitas vezes provoca comedões no rosto.
Portanto, para evitar que o óleo obstrua os poros, dilua-o com outros óleos,
diferentes ingredientes saudáveis, use esfoliantes para o rosto
e banhos de vapor.
O óleo de semente de algodão também melhora as funções protetoras da pele, fortalecendo
ela, melhorando a estrutura. Funciona muito bem quando a pele derrete.
áspero da geada e do vento, mostrando seu amolecimento e regeneração
propriedades e promoção da produção de ceramidas.
O óleo de semente de algodão é o melhor transportador para o resto dos benefícios
substâncias como óleos essenciais. Devido à sua rápida absorção,
todas as substâncias ativas entram nas camadas mais profundas da pele mais rapidamente.
Uma das lendas sobre o algodão garante que os colhedores dessa planta rapidamente
envelheceram sob o sol, mas suas mãos permaneceram tenras e jovens
por causa das sementes gordurosas de cura. Não é fácil acreditar – afinal
estavam indo para caixas fofas, não manteiga, mas se você comprar uma garrafa
produto cosmético, o poder de cura para as mãos sentirem
certamente você pode.
Você não tem que fazer máscaras difíceis: você pode apenas esfregar a pele
óleo de semente de algodão e use luvas quando for lavar a louça.
Meia hora – e suas mãos estarão como de um spa.
Graças às suas propriedades curativas e nutritivas e à capacidade de restaurar
O óleo de algodão do metabolismo celular é há muito reconhecido como um excelente remédio
para cabelo. Desperta lâmpadas dormentes, ativando o crescimento
cabelo, e também suaviza e torna o cabelo gerenciável, bom
cura pontas duplas, remove o excesso de gordura e retorna
brilhar, alivia a secura e a inflamação do couro cabeludo.
Mas lembre-se de que você não pode usar óleo de algodão puro.
Para obter cachos luxuosos, é aconselhável usar dois métodos.
Então, você pode adicionar emulsão de semente de algodão a produtos prontos comprados na loja:
bálsamos, xampus, soros e máscaras. O principal é que a quantidade
o óleo não ultrapassou 5% do volume total do produto selecionado. Ou
você também pode misturar óleo de semente de algodão com óleo de base na proporção de 1:10
– pêssego, azeitona ou coco. 2-3 gotas podem ser adicionadas
qualquer óleo essencial – hortelã,
gerânio, toranja, etc.
É necessário esfregar essa mistura perfumada na cabeça, distribuindo-a por todo
comprimento e embrulhe em uma toalha por uma hora. Então você precisa enxaguar bem
shampoo – você pode em duas passagens. O efeito irá encantá-lo – os cachos ficarão
muito mais obediente, mais macio e será capaz de se manter limpo e fresco por mais tempo.
Todas as qualidades acima tornaram o óleo de semente de algodão popular.
a base de várias emulsões cosméticas, cremes, bálsamos, produtos,
protegendo a pele dos raios solares.
Propriedades perigosas do óleo de semente de algodão
Não existem produtos na natureza que não tenham contra-indicações,
devido a possíveis reações alérgicas a qualquer um dos componentes.
Vamos aplicar esse fato também ao óleo de semente de algodão. Deve ser considerado com cuidado
à escolha do óleo: pode ser usado apenas para fins medicinais e domésticos
refinados, que, além dos rótulos, podem ser identificados por luz
cor.
O óleo de algodão não refinado não é recomendado para uso em
alimento devido à presença em sua composição fofoca – pigmento,
dando ao óleo cru uma cor marrom específica. Ele é capaz
suprime a espermatogênese e muitas vezes leva a distúrbios reprodutivos
funções, e também bloqueia a atividade das pessoas envolvidas no metabolismo
enzimas. E embora agora um antitumor tenha sido encontrado por trás do gossipol
ação, o estudo desta substância ainda não foi concluído. Pode ser,
gossipol de algodão no futuro e se tornará uma panaceia para incuráveis
doenças, mas hoje deve ser tratada com cautela,
uma vez que acidentalmente exceder a dose permitida pode levar a
envenenamento grave, mesmo antes da morte. No processo de refino
o óleo de gossipol é removido, portanto, de forma purificada, este produto
inofensivo.
A contra-indicação ao seu uso é exclusivamente individual
intolerância. Quanto à alergenicidade deste óleo, especialistas
concordou que não causa alergias mesmo em indivíduos propensos
a tais manifestações de pessoas.
Com este vídeo, você aprenderá a cozinhar pilaf uzbeque real com grão de bico e óleo de semente de algodão.
